提到 台南南區美食 ，會讓你想到什麼呢？是名字新穎的棺材板嗎？或是鮮脆金黃的蝦捲？還是永遠都在排隊的牛肉湯？不管是哪一項，都不在南區（泣）。但不代表南區就是邊緣人！今天小編就要挑出十間台南南區推薦餐館，刷新你對 台南南區美食 的三觀，不管麵、飯、義式、越式通通都有，準備好了嗎？Let’s GO！
台南南區美食精選No.1—文慶現炒/文慶炒飯
—藏身於南區巷弄裡的炒飯專家
番茄蝦仁炒飯—$90元
金華路是台南首屈一指的美食戰區，不少有名的小吃或攤販街坐落於此，而文慶現炒位於金華路巷弄內，並非絕佳地段，卻還能如此聲名遠播，實在有它厲害之處。來到店面，招牌上滿滿的是各式各樣的炒飯，一餐吃一種，一週都還吃不完呢！炒飯，強調的是火候的控制與炒出香氣，怎麼樣把炒飯炒的米粒通透，粒粒分明而不乾，這就真的是功夫！你問我好不好吃，看著老闆手中的甩鍋不曾放下以及滿滿的電話訂單，答案油然而生。
大火快炒的同時，夾雜入耳的是鍋鏟和炒鍋此起彼落的敲打聲，很快的陣陣香氣飄入鼻間，看老闆有條不紊的倒入炒料、蛋、飯以及主角六尾大蝦，不一會兒，一道充滿視覺、味覺、嗅覺衝擊的「番茄蝦仁炒飯」旋即完成，即將征服你我的味蕾。
沒有浮誇炫麗的包裝，就是一道份量十足的炒飯，六尾鮮紅蝦仁（蝦子了吧），搭配上記憶裡阿嬤炒的番茄蛋炒飯，吃下去的不只是美味，更是回憶！沒有過多的香料來複雜整個香氣，就是很單純的運用食材的鮮、美，加上老闆多年的功夫火候，成就了這道「樸實但不無華」的佳餚，有機會走訪台南，一定要來試試！
【店家資訊】
地址：台南市南區金華路二段21巷28號
電話：(06)291-9166
營業時間：周一至周六 10:00~14:00；16:45~20:00
周日公休
台南南區美食精選No.2—伍捌鍋燒
—不平凡的鍋燒麵
原味鍋燒—$70元
說到鍋燒意麵，相信大家一定不陌生，記得在學生時期，最喜歡吃的就是鍋燒意麵，因為點一碗麵60元(回不去的歲月)，裡面有菜有肉有海鮮，又有濃郁湯頭加上我最愛的火鍋料，對當時的我來說真的是一大福音。
鍋燒意麵最令人稱羨的，莫過於各門各派的獨特湯頭，以及油炸至金黃明亮的雞蛋麵體，加上其他佐料，不僅在品嘗享有多重選擇，視覺上五顏六色，令人食指大動，冬天時來一碗鍋燒意麵，真的是吃得開心，暖在心裡。
這次來到伍捌鍋燒的總店，位於健康路上，緊鄰台南高商、家齊高中、台南大學，學生族群眾多，滿滿一大碗鍋燒意麵70元，老闆真的是很照顧學生的錢包(感動)。平價的餐點，用料卻是不平價，鍋燒意麵有五種麵體可以選擇；你也可以根據心情來決定今天要吃什麼口味，有五種湯頭提供選擇，真的是符合鍋燒意麵的一個特色：豐富
蝦子不是一般外面的冷凍蝦(撥下的蝦肉跟蝦頭一樣大)，而是很實在的白蝦，加上厚切的豬肉片、甘甜的味噌湯底，以及不軟爛的鍋燒麵，難怪它能獲得鄰近學子的一致推崇。
麵體有五種：意麵、烏龍、雞絲、冬粉、拉麵
不想吃麵的朋友：泡飯
湯頭也有五種：原味、泡菜、咖哩、味噌、麻辣
快問快答：「麵體有五種，湯底也有五種，請問有幾種吃法？」(遭揍
【店家資訊】
地址：台南市南區健康路一段393號
電話：(06)291-0258
營業時間：周一至周五 11:30~14:00；17:00~20:30
周六、日公休
台南南區美食精選No.3—眼鏡鱔魚意麵
—脆彈爽口的鱔魚，無法忘懷
打開台南美食地圖，百家爭鳴中，有一道料理眾所推崇，那就是炒鱔魚了。而當中又以鱔魚意麵最為出名，堪稱是台南必吃指標。不管是乾炒還是「牽羹(台)」，都有其美味之處，也各有其擁護者，到底要吃炒的還是要羹的，真的是很兩難呀(暈)。
小小的攤販，打著幾張圓桌，傍晚時分，饕客陸陸續續慕名而來，不消多時座無虛席，一盤熱騰騰的乾炒鱔魚麵旋即上桌，看著那油亮油亮的鱔魚，真的是令人迫不及待拿起筷子，直接大嗑一番。
炒鱔魚意麵，首重的是那鍋氣是否足夠，那不是僅靠完全大火快炒即能掌握的功夫，而是需要仰賴廚師在火候與時間的拿捏，以及對食材的瞭解，才能呈現將鱔魚炒得又香又脆口，搭配洋蔥的甜、青蔥的點綴，把整道料理在味覺及視覺鋪成至另一個境界。
而勾芡的部分也不會太過稠勻，甜甜帶點微酸的口感，讓整碗湯喝起來非常爽口，不喜歡勾芡太重的朋友也可以試試看！
眼鏡鱔魚意麵，是一間走過歲月的老店，歷經了幾次的搬家、菜單的更迭，唯一不變的是對客人的用心，以及對料理的執著。鱔魚意麵在台南的店家不可勝數，而每間店也都有其獨特秘方，各領風騷。
下次走訪台南，不妨嘗試看看。
【店家資訊】
地址：台南市南區新和東路8號
電話：(06)261-2525
營業時間：周一至周五 17:00~00:00
周六、日公休
台南南區美食精選No.4—火城麵店
—記憶中的好味道：火城麵
火城麵—$50元
狗母魚酥—$50元
OK大家，接下來這間店，請準備好你的紙筆，一定要記下來，火城麵店。
火城麵店在台南南區的名聲完全不需要多加介紹，對它來說都是贅述，招牌上滿滿的美食節目主持人簽名，對於在地人來說一定是完全不陌生，其中又以它的「狗母魚酥」聞名遐邇。
火城乾麵，滿滿的肉片淋上肉燥，佐以些許青蔥點綴，吃的不僅是美味，更是回憶。
配上一盤狗母魚酥，絕對顛覆你的想像，狗母魚的口感不同於土魠魚，略偏軟，同時麵衣炸得金黃酥脆，剛起鍋時就傳來陣陣香氣，喜愛炸物的你一定要把握，往往剛起鍋時就被掃光啦，重點這樣一份才50元。
另外推薦麻吉們，如果來到了這裡，不妨可以去鄰近一個著名景點「黃金海岸」，夕陽餘暉映照在海面，和沙灘連成一線，波光粼粼，整片海洋如同黃金般閃耀，因而得名。此時看到這裡的你，趕快給自己安排個休憩小旅，來一趟美景、美食之旅吧！
【店家資訊】
地址：台南市南區明興路995號
電話：(06)262-2567
營業時間：周一至周五 10:00-19:00
周六、周日 10:00-19:00
台南南區美食精選No.5—里長麵店/盧家麵食
—台南南區最佛麵店，沒有之一
餛飩湯/貢丸湯—$10元
乾麵(大)—$30元
在台南南區旅行的你，想要找一個「便宜又大碗又不能難吃」的食物，請跟我來：里長麵店
壁上貼著紅色手寫菜單：餛飩湯$10元，沒錯，就是10元。其他大碗的乾麵、餛飩麵也僅$30、$35元，「hen朱錫」要找到這樣價格又好吃的食物，真的已經找不到了，這已經不是用佛心來形容了，真的很挺小資族的錢包啊！
每當討論美食，價格跟好吃程度通常無法兼得，但在這裡，即將打破你的舊有認知，你可能會想像$10元的餛飩湯「能不能喝」(不是好不好喝)，但看到店家用料非常實在，湯裡的餛飩還不小顆呢！而嚐起來也不遜色於外面$30、40元的餛飩湯。而乾麵本身的肉燥也是鋪好鋪滿，跟小時候常吃的寬板麵條，搭配在一起，真的吃的是滿滿的感動！
整體來說，這是一間「異」常平價的麵店，雖然價格平實，但做料卻是非常實際，該給的、該加的不會馬虎，一樣有著在地名店的特性：隱身在巷弄裡，但店家很貼心的在路邊設置了招牌，真的是小活佛啊！(透漏年齡)
–來這裡，恣意享用食物就好，價格可以直接忽略，可能吃飽了還花不到你一張國父呢！–
【店家資訊】
地址：台南市南區新建路51巷6號
電話：(06)264-1047
營業時間：周一至周五 11:00-22:00
周六、周日 11:00-20:00（要注意唷不是22）
台南南區美食精選No.6—閒情鍋燒意麵/閒情茗品屋
—回到，屬於我們的1987
鍋燒意麵(小)：$60元
所以暫時將你眼睛閉了起來，黑暗之中漂浮我的期待~~~
《想見你》一劇深植人心，片中場景歷歷在目，在全台形成不小的迴響，一時間成為網路熱門話題。而劇中演員吃過的鍋燒意麵，就是閒情茗品屋的鍋燒意麵，那個可愛、懷舊的小鍋子，你是否還記得呢？
招牌上大大寫著「1987，誠正信實」，讓我想到了早期廣告都會出現『童叟無欺』的標語，真的是滿滿的懷舊感啊！
整間店以中式早午餐的概念經營，除了有鍋燒意麵外，還有三明治、飲品等早點，來這裡可以有更不一樣的選擇，其中最火紅的鍋燒意麵，間店以中式早午餐的概念經營，除了有鍋燒意麵外，還有三明治、飲品等早點，來這裡可以有更不一樣的選擇，其中最火紅的鍋燒意麵，它的鍋子並非一般的碗公，而是充滿復古風情的釜鍋當這個釜鍋一上桌，滿滿的懷念之情湧上心頭啊！
而當中的配料除了蛋、意麵、火鍋料外，最讓我驚豔的是，裡面竟然有土魠魚塊跟麵包！湯頭喝起來甘甜順喉，香料點綴的恰如其分，整體品嘗非常舒服，但要趁熱吃為佳。(冷掉的鍋燒意麵就不是鍋燒意麵了)
P.S.如果要體驗《想見你》一劇中主角們吃的小鍋子，記得要點小份的唷
【店家資訊】
地址：台南市南區金華路二段57巷97號
電話：(06)265-1951
營業時間：周一至周五 06:30-18:00
周六、周日 06:30-18:00（周日只到14:00唷）
台南南區美食精選No.7—鴻公公越南河粉
—台南南區越式料理的第一首選
椰香酸辣生牛肉河粉湯（大）—$140元
接下來介紹的這間店，對於台南人來說一定不陌生，小編觀察到在台南，越式料理的競爭真的是風起雲湧。越南料理如雨後春筍般湧現，而當中又以鴻公公為人所推崇，每次經過人滿為患，要能好好坐下來吃一頓料理需要花費很大的時間成本啊（泣）
但為了美食，哪有不排隊的理由呢？看到每個聞香而來客人用完餐，洋溢著滿足的笑容，就知道這是一間值得等待的店家，不接受電話預約，更加考驗饕客的決心啊！
越南因為地勢、氣候因素，料理呈現主要以酸、辣為主要提味，因為氣候炎熱，很常以涼拌作為料理手法。愛吃越南料理的你，肯定對涼拌木瓜絲不陌生吧，而鴻公公最厲害的料理，莫過於「椰香酸辣生牛肉河粉湯」，怕辣的你也不用擔心，辣度對不擅吃辣的朋友非常友善，非常建議試試看這道料理，在酸與辣之間取得一個非常適當的平衡，喝下湯頭非常滑順，喜歡酸的朋友可以再加上一些檸檬取提風味，將整碗湯的層次提升到另一個境界，搭配上薄牛肉，河粉的點綴，可以明白為什麼會讓人願意花上時間來排隊了。
而份量也是非常OK的，只有大碗跟特大碗兩種選擇，小編覺得大碗其實就滿夠兩位女性朋友一起享用，而不能吃牛肉的你，也有其他肉種可以選擇，不會因為食材限制而錯失了享用的機會。
P.S.小編的朋友知道我要推薦鴻公公給大家時，叫我一定要推薦他們家的「炸蛋涼拌」（$50元），稍微炸過的蛋體，加上洋蔥、香料、整體口感微酸非常開胃，值得在主菜前嘗試一下。
P.S.如果穿著淺色衣服，用餐時要小心唷
【店家資訊】
地址：台南市南區水交社路352號
電話：(06)291-6633（不接受電話預約）
營業時間：周一至周五 16:00-22:00（周二公休）
周六、周日 16:00-22:00
台南南區美食精選No.8—洛義義法料理
—在義式料理中加入法式元素，譜出絕妙舌尖饗宴
搭著15號公車，沿著西門路徐行，經過一間極具設計美感的歐式餐廳，一抹白色粉刷牆壁讓人置身於地中海般快活，這間是靜坐在西門路一隅的義式餐廳—洛義法式料理。
店內擺設如同餐廳外觀設計，利用方桌取代傳統圓桌，再加上精緻、整齊的餐具擺設，更添幾分高貴氣息，店內的建築設計也是極具巧思，利用大量的線條裝飾，同時滿足視覺、味覺體驗。
而在料理方面，擺脫以往歐式餐廳給人的「餐點好看但很少」的概念，不僅在餐點的裝飾上別出心裁，在份量上也是非常足夠的，不用擔心花一筆錢還吃不飽的問題。
下次如果來台南，想要體驗一下奢華、悠閒的精緻餐點，非常推薦洛義義法料理，在一間富有歐式風格的餐廳裡用餐，享受著台南的慢活，細細品嘗著主廚特製的主餐，那絕對會為你的台南之旅，增添幾分悠閒之意
【店家資訊】
地址：台南市南區西門路一段445號
電話：(06)264-3551
營業時間：周一至周五 11:30-14:30、18:00-21:00
周六、周日 11:30-14:30、18:00-21:00
台南南區美食精選No.9—施家小卷米粉
—河岸旁的懷念滋味
小卷米粉—$90元
小卷米粉一直是大家在討論台南美食的熱門候選人，而當中又以國華街邱家最為人討論。然而這次小編要推薦的這間，不在國華街美食戰區裡面，坐落於中華西路，緊鄰著河岸，卻有著不輸邱家的高人氣，它就是，施家小卷米粉。
半支魷魚切圈，加上口感類似米苔目的粗米粉，與湯頭完美結合，吃得到小卷的脆、米粉的Q、湯頭的甜，完整的呈現傳統美食的精髓：「簡單」，不像其他料理來得五顏六色，僅靠小卷、米粉和湯頭，即完成這道用料簡單、美味卻不簡單的小卷米粉。
當你來到這家店時，你可能會對它的外觀有點遲疑，不像餐廳來得裝潢、體面；簡單的攤販、鐵皮屋搭起的店面，正好表現了「用心做料理、用心對客人」的理念，富麗堂皇不是它的風格，默默地、努力地做好每一碗小卷米粉，才是店家所追求的。
下次來到台南，如果想吃小卷米粉，卻又不想大排長龍，這間「隱居」在台南南區的施家小卷米粉，會是你的最佳選擇
【店家資訊】
地址：台南市南區西門路一段445號
電話：(06)263-1721
營業時間：周二至周日 09:30-19:00（周一公休）
台南南區美食精選No.10—金門館
—眷村的懷念滋味
最後這間金門館，是小編每次回台南都必吃的店家，尤其是它的三鮮炒餅，真的是一絕！！！(看我打三個驚嘆號就知道多厲害)，這間隱身在大林國宅的金門館，原先在台南二空營業，是後來才搬到現在的位置，變了位置，不變的是那人潮，每次到了午餐時間就看到滿滿的人聚集在店內，太晚來可是要等位置的~
來到金門館一定要試試看它的「炒餅」，這是外面不太易見的料理，你可以想像把蔥油餅切成條狀，和著菜一起炒，小編覺得除了稍微油了點外，在味道上是非常鮮甜的、而且是有鑊氣的！另外一項熱門選擇就屬它的燒餅，數量有限，往往ㄧ到吃飯時間就搶購一空了，如果今天特別想吃燒餅的話，絕對要提早去買，你會看到很多客人ㄧ次都買4.5個，真的是要買要快！
最後提一下它的店面位置，因為在國宅內部，如果開車前來，建議停在外面再走進來會比較方便。但附近的車位又很難找，所以建議要前往一試的朋友，你可以坐5號公車到大林新城站再步行前往，或是機車前往(機車萬能)
【店家資訊】
地址：台南市南區大同路二段164巷3號
營業時間：周ㄧ至周六 11:00-14:00、17:00-19:30（周日公休）
電話：(06)263-1721
這次小編簡單整理了10間台南南區的美食，是否有讓你起心動念，想衝一趟台南了呢？台南不愧為美食之都，處處留意皆美食，然而除了市中心、古蹟區一帶，台南其他區域也是有許許多多美食「隱居」其中，而小編的任務就是把它找尋出來分享給大家，請大家持續關注我們！
文/Lung｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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