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喜歡吃 醬油拉麵 的舉手！比起一般拉麵， 醬油拉麵 有著醬油的清香與甘鹹，而多了這份調味，湯頭滋味就變的別有一番風味呢！這次一口氣推薦8家在台北的拉麵店，每一家都有著獨門配方的濃郁湯頭、有嚼勁不軟爛的麵條、以及鮮嫩不油膩的肉片；而無論是單純的醬油拉麵，還是多了豚骨提味的醬油拉麵，這幾家都是好吃到不藏私、必推薦！
台北 醬油拉麵＃1：橫濱家系ラーメン大和家
在日本有10幾家分店的「橫濱家系ラーメン大和家」，總店來台直營，以「最強家系拉麵」為目標，濃郁的豚骨醬油湯頭、搭配可挑選硬度的Q彈麵條，讓人不自覺地就把一碗拉麵吃光！除了拉麵硬度可選，麵的口味、鹹淡、油脂都可自由搭配。拉麵價格介於220元到410元間，還有煎餃、可樂餅、炸雞、炸牡蠣、蓋飯等日式料理能選擇，菜單種類相當多元。另外提供小情報，每個月的1號是「大和家之日」，會推出160元的拉麵，這時候去吃更划算喔！
【店家資訊】
地址：台北市大安區市民大道四段12號（捷運忠孝復興站5號出口）
電話：02-2771-8810
營業時間：11:30-22:30
橫濱家系ラーメン大和家 官方網站
台北 醬油拉麵＃2：鷹流拉麵 -台灣本店
來自東京的「鷹流拉麵」，2012年，老闆想將「美肌拉麵」引進台灣，因此來台北忠孝東路開設日本海外第一家分店，也就是「台灣本店」。老闆的身分也十分特別，在日本出生、成長，但父母都是台灣人，小時候也在台灣居住過一陣子呢！「鷹流拉麵」湯頭看上去白濁，入口後即感受到超濃厚的湯頭在味蕾肆虐，整個味覺都被醬油拉麵的濃郁佔領！麵量選擇是用公克數為基準，價位介於250元至300元間，喜歡吃超～濃的拉麵的你，一定要來品嘗看看！
【店家資訊】
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
電話：02-2778-1177
營業時間：11:30-22:00
鷹流拉麵 -台灣本店 Facebook
台北 醬油拉麵＃3：鷹流東京醤油拉麺-蘭丸（中山店）
招牌「清湯東京醬油拉麵」，厚度適中、瘦多肥少的肉片像花朵般綻放在拉麵上，光是這肉量就讓人垂涎不止三尺！麵條口感偏硬不軟爛，搭配重口味的湯汁，每一口都是香鹹好滋味！好不好吃看人潮就知道，無法事前訂位只能現場排隊，時常排滿滿的人龍，大家都甘願等候，就可以知道這拉麵的魅力啦！使用販賣機點餐結帳，拉麵價位在210元到300元間，另外還有99元的清湯拉麵、以及小菜跟飯類等，快來「鷹流東京醤油拉麺-蘭丸（中山店）」品嘗澎湃的肉肉醬油拉麵吧！
【店家資訊】
地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號（捷運中山站1號出口）
營業時間：17:00-22:00
鷹流東京醤油拉麺-蘭丸（中山店）Facebook
台北 醬油拉麵＃4：鷹流東京豚骨拉麵-極匠
與「鷹流東京醤油拉麺-蘭丸（中山店）」相同，皆為「鷹流東京拉麵」旗下拉麵店，所以一樣也有澎湃的肉肉跟有嚼勁的麵條。比較不一樣的是，「鷹流東京豚骨拉麵-極匠」的醬油拉麵多了豚骨調味，湯頭在香鹹中還有著濃厚醇郁的滋味！拉麵價位在180元到300元間，還有小菜、叉燒飯可點，一樣也是現場排隊（人潮滿滿～）跟販賣機點餐結帳，十分推薦喜歡重口味的你！
【店家資訊】
地址：台北市中正區汀州路三段104巷4號
營業時間：18:00-22:00
鷹流東京豚骨拉麵-極匠 Facebook
台北 醬油拉麵＃5：隱家拉麵
士林超有名氣的排隊名店「隱家拉麵」，先在雙連站開了「赤峰店」後，2020年在芝山站再開了「芝山店」，讓更多人可以吃到香濃滑順的醬油拉麵！採販賣機點餐結帳，價位在170元到270元間，菜單很單純，拉麵、沾麵還有擔擔麵以及各種湯頭可選，非常推薦加點「豪華叉燒拼盤」，只要再加100元就有多到要滿出來的肉肉，CP值超高，愛吃肉的你必點！
【店家資訊】
隱家拉麵士林店 Facebook
地址：台北市士林區中山北路五段505巷1號（捷運士林站2號出口）
電話：02-2888-1026
營業時間：11:30-14:00；16:30-22:00
隱家拉麵赤峰店 Facebook
地址：台北市大同區南京西路25巷28號（捷運雙連站1號出口）
電話：02-2559-5970
營業時間：11:30-14:00；16:30-22:00
隱家拉麵芝山店 Facebook
地址：台北市士林區福華路140號1樓（捷運芝山站）
電話：02-2383-3696
營業時間：11:30-14:00；16:30-22:00
台北 醬油拉麵＃6：橫濱家系拉麵 特濃屋
老闆是日本人，因台灣人老闆娘之故，時常造訪台灣，之後愛上台灣定居在此，並用自己的日本家系拉麵絕活在中山區開了「特濃屋」。而這裡的豚骨醬油拉麵湯頭就如同店名一樣，非常的「特濃」但不油膩，湯汁一入口，濃厚的讓人大呼過癮！醬油濃淡、麵度軟硬可自選，不想太濃的也可以選清淡點，一樣很好吃喔～拉麵價位在220元到370元間，另外特別推薦炸物「大炸雞塊」，外皮酥脆可口，內裡有著鮮嫩的肉質與飽滿的雞汁，真的會好吃到一口氣把整盤炸雞吃光光！
【店家資訊】
地址：台北市中山區中山北路二段77巷22號（捷運雙連站1號出口）
電話：02-2522-2808
營業時間：平日 11:30-15:00；17:00-22:00／假日 11:00-15:00；17:00-22:00，週一公休
橫濱家系拉麵 特濃屋 Facebook
台北 醬油拉麵＃7：東京油組總本店 台北敦南組
台灣「頂呱呱」代理品牌，除了台北敦南組外，還有台北華山組以及高雄巨蛋組。「東京油組總本店」主要販售的是沒有湯的拉麵－「油麵」，吃起來更清爽無負擔，但別因為沒有湯頭就以為味道會不夠，「招牌醬油油麵」可是能每一口都深刻品嘗到醬油的香鹹呢！菜單很簡單，「招牌醬油油麵」250元、「辣味味噌油麵」280元，麵條多寡均一價，大食量也不怕要多花錢！還有配料加點以及小菜可選，另外湯品是附贈的，可以續碗超讚的啦！
【店家資訊】
地址：台北市大安區敦化南路一段236巷5號（近捷運忠孝敦化站）
電話：02-8772-7623
營業時間：11:30-22:00
東京油組總本店 台北敦南組 官網
台北 醬油拉麵＃8：豚人ラ－メン_台灣本店
來自日本京都的拉麵店，平民美食到了台灣價格依舊親切，各種拉麵僅230元，第一次加麵還免費，加60元還可以變成套餐，任選一種飯類或炸物！光這樣吃下來就非常有飽足感了，CP值超高也是排隊名店！「豚人ラ－メン_台灣本店」的「豚骨醬油拉麵」也是口感濃郁中帶著醬油香氣，湯頭可選特濃也可選清淡，麵條可以自由搭配種類喔！週六日營業到凌晨三點，會在FB推出深夜限定菜單喔！在假日的深夜，來碗拉麵當宵夜吧～
【店家資訊】
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號（近捷運忠孝敦化站）
電話：02-8773-9380
營業時間：週二到週五 11:30-21:00，週六到週日 11:30-03:00，週一公休
豚人ラ－メン_台灣本店 Facebook
拉麵控看到最後真的好想吃醬油拉麵啊～每一家都超想去的！這幾家都離台北捷運站很近，交通便利，快帶著親朋好友出發去吃拉麵啦！
文/Polly｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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