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想到蛋塔你只知道肯德基嗎?今天編輯就要來介紹6間 台北蛋塔 推薦店家,間間都是走濃郁系蛋香的美味烘焙坊,而且有多種口味可以選購,不管是有餅乾口感的德式蛋塔,還是酥脆度滿分的葡式酥皮蛋塔通通有,快把這篇 台北蛋塔 懶人包收藏起來,身為蛋塔控的朋友,你吃過幾間了呢?
台北蛋塔#1 大師傅 蛋塔工坊

位於巷弄內的大師傅 蛋塔工坊,是萬華小有名氣的蛋塔專賣店,主打的酥皮芙蓉蛋塔,雖然店面僅供外帶,不過也設計得很鮮明有其特色,讓人很容易就找得到,而且每到下午茶時段,總是有滿滿的排隊人潮,還有大片玻璃窗裡可以看到出爐的蛋塔與各種麵包,讓你邊排隊可以邊物色要買什麼來吃,相當的貼心,很值得一訪。

大師傅蛋塔工坊主打的酥皮芙蓉蛋塔有3入跟6入裝,紙盒裡都有塑膠底盤固定蛋塔,讓人不會因為路程的碰撞,讓蛋塔變形,包裝也挺精美的,不管是自己吃,還是拿來當成伴手禮送人都很適合。來自法國的蛋塔做法,外皮吃起來是塔皮的好口感,內餡則是軟嫩布丁感,相當的香醇美味,如果想吃帶點冰淇淋口感的,則可以冰過再吃,一樣美味喔!
【店家資訊】
地址:台北市大安區通化街90號
電話:0989-284-080
營業時間:10:00–20:00,週一公休。
台北蛋塔#2 安德斯葡式蛋撻

安德斯葡式蛋撻是來自澳門正宗的葡撻,老師傅為道地的澳門人,時常在台灣和澳門兩地出差,看著大家出國回台後都會帶上澳門的伴手禮葡式蛋撻念念不忘,才想把正宗口味傳遞至台灣,讓人不用出國也能品嚐到正宗的好滋味,在台北有多間分店,深受許多蛋塔控激推到不行,店內有多種口味可以選購,每種都是親民的銅板價,CP值頗高。

髒髒撻是安德斯葡式蛋撻特別研發的創意口味,撒上了黑黑的純可可粉在一顆顆香酥可口的葡式蛋撻上,撲鼻而來的香味,讓人光聞就食指大動。吃起來不僅有葡式蛋撻迷人的蛋香好滋味,還有巧克力的濃醇香氣,而且使用的是黑巧克,讓整體的甜度降低,吃起來一點也不膩口,讓人吃完一顆還會念念不忘的想要再來一顆喔!
【店家資訊】
地址:台北市大安區信義路四段355號
電話:(02)2707-0533
營業時間:週一至週日 12:00–20:30
台北蛋塔#3 蛋塔先生mr.eggtart

隱藏在石牌巷弄裡的蛋塔先生mr.eggtart,是深受許多饕客喜愛的蛋塔專賣店,就連女星關穎都曾在IG上推薦過,店內除了有多種蛋塔口味,還有販售檸檬塔,是下午茶的好選擇。招牌原味蛋塔是第一次來的朋友必嚐的經典口味,可以吃到的濃郁蛋香,加上香氣十足的塔皮,讓人一吃就著迷的好滋味,不吃可惜喔!

黑糖麻糬蛋塔也是店內的人氣口味,一拿起來就可以聞到濃濃的蛋香飄出,讓人光聞就食指大動,一口咬下,多層次的塔皮,加上口感綿密的內餡,還有甜而不膩的黑糖麻糬,絕對讓你一吃就上癮。金沙芋泥口味則是芋頭控的心頭愛,切開可以看到芋泥餡,還帶有蛋黃,鹹甜鹹甜的好滋味,多層次的好口感,讓人吃完還會不停回味。
【店家資訊】
地址:台北市北投區實踐街42號
電話:(02)2821-7188
營業時間:週一至週日 14:00–22:00
台北蛋塔#4 師傅倆蛋塔烘焙

位於晴光市場裡的師傅倆蛋塔烘焙,是許多人激推的美味蛋塔專賣店,主打酥皮芙蓉蛋塔,吃起來內餡像是水嫩型布丁的口感,搭配上酥皮,有點衝突的口感卻一點也不違和,反倒讓整體的層次感更加多元鮮明,而且不管是熱騰騰的現吃,或是冰涼了放隔夜吃,塔皮都能保有一定的酥脆度,讓人一吃就上癮的好滋味,相當值得一訪。

師傅倆蛋塔烘焙除了主打的酥皮芙蓉蛋塔之外,還有菠蘿油、香蒜剝、鹽可頌…等多款麵包可以選購,其中鹽可頌是許多饕客激推的必敗好物,吃起來香酥脆口,還帶點鹽之花的好滋味,不管是當早餐還是下午茶點心都很適合,是簡單美味卻讓人一吃就著迷的必嚐品項,下次來到師傅倆蛋塔烘焙除了買酥皮芙蓉蛋塔,可千萬別忘了也要買幾個鹽可頌來嚐嚐喔!
【店家資訊】
地址:台北市中山區農安街9號
電話:0979-606-657
營業時間:10:00–21:00,週六公休。
台北蛋塔#5 平嚐心 take it easy bakery

位於國父紀念館2號出口附近的平嚐心 take it easy bakery,是藝人懷秋所開設的烘焙坊,每天都有現烤的菠蘿麵包,有多種口味可以選購,還有經典的冰火菠蘿麵包,很貼心的是,可以請店家幫忙加熱,讓你可以吃到菠蘿麵包的熱與奶油的冰交融出的好滋味,菠蘿的口感酥脆紮實,加上香濃的奶油餡料,讓人一吃就感到銷魂喔!

平嚐心蛋塔也是店內的人氣必嚐品項,外皮酥而不油,不管是熱騰騰的品嚐,或是冷掉後再吃都一樣的酥脆,加上內餡濃郁的蛋香與滑順的好口感,讓人一吃就驚艷的好滋味,錯過可惜。平嚐心竹炭鹽奶油捲也很值得一嚐,一口咬下就可以感受到外皮烤的微脆的好口感,加上裡頭鬆軟溼潤,以及口口都吃得到海鹽鹹味及奶油香氣的好滋味,讓人一吃就忍不住一口接著一口吃到停不下來喔!
【店家資訊】
地址:台北市大安區忠孝東路四段302號
電話:(02)2778-8831
營業時間:週一至週五 07:00–22:00,週六、日 09:00–22:00
台北蛋塔#6 A Bakery福志6號烘焙所

位於士林捷運站附近的A Bakery福志6號烘焙所,是深受許多饕客激推的麵包店,主打各式塔類,除了招牌必點的德式蛋塔與檸檬蛋塔之外,還有店家自行研發的創意口味,像是:海鮮濃湯塔、松露野菇塔、青醬雞肉塔…等,買三個塔就會幫你用紙盒包裝,看起來相當精美,因此也很適合當成去拜訪人家帶的小點心喔!

德式蛋塔吃起來都葡式蛋塔有很不一樣的口感,塔皮是走扎實鬆軟路線的,加上有著濃郁蛋香的內餡,以及甜而不膩口的好滋味,讓人一吃就著迷。除了蛋塔之外,A Bakery福志6號烘焙所的肉桂捲也相當熱銷,跟一般肉桂捲不同,吃起來的口感比較偏向肉桂口味的丹麥麵包,酥脆有層次感的外皮,加上肉桂的濃郁香氣,讓人一吃就療癒幸福感爆棚。
【店家資訊】
地址:台北市士林區福志路6號
電話:(02)8866-5050
營業時間:週一至週日 09:00–19:00
看完是不是沒想到台北也有這麼多間蛋塔專賣店,上述的6間台北蛋塔推薦店家,每間都是饕客精選的私藏名單,不管是台式蛋塔、德式蛋塔、葡式蛋塔通通有,就等你一間間去攻略起來囉!
文/Claire|GOMAJI夠麻吉編輯群
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