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冬天要到了，剛剛過去的立冬大家是否都進補了呢？如果沒有，那一定要看看今天這一篇，小編要為你介紹１０家 台北薑母鴨 店，讓你在即將到來的冷冷冬天可以吃一碗熱熱的薑母鴨！用老薑及鴨肉熬製出的湯頭，在冬天吃起來特別溫暖，吃完一碗就能面對台北寒冷的冬天，身體都感覺熱了起來，想知道有哪些 台北薑母鴨 店家就繼續看下去吧！
台北薑母鴨＃１：阿和師薑母鴨
阿和師薑母鴨本店位在中山區，距最近的捷運中山國小站3號出口大約4分鐘，交通是很方便的！阿和師薑母鴨主打天然無添加的湯頭，採用數十種中藥材熬製最香醇的高湯，這裡的特色就是溫醇的湯頭，小編推薦他們家的「鴨肉丸」，是店家手工自製，不是外面買得到的！吃起來會噴汁，而且超Ｑ彈！這裡還有一種特色吃法，就是將米酒直接加入裝滿薑母鴨的湯碗中品嘗，多了一股酒味，吃起來更夠味！
【店家資訊】
地址：台北市中山區新生北路二段131號
電話：02-25633478
營業時間：全週16:00–02:00
台北薑母鴨＃２：霸味薑母鴨
霸味薑母鴨應該可以說是大家最熟悉的薑母鴨店家，在全台各地都有分店，這次要帶大家來到位在三重的總店看看，總店位在捷運菜寮站和三重站中間，從兩站出發都需要大約10分鐘的步行時間，總店的生意非常好，小編提醒各位吃貨要有候位的心理準備喔！小編推薦只有這兒才有的「霸味捲」，也就是豆皮捲，只要下鍋煮一下下，沾著湯汁入口就可以了，搭配非常濃郁的湯頭一口吃下，冬天的寒意都被驅離了！
【店家資訊】
地址：新北市三重區重陽路一段100號（總店）
電話：02-29877904
營業時間：全週15:00–01:00
台北薑母鴨＃３：鴨味仔紅面薑母鴨
從捷運行天宮站步行大約10分鐘，就能抵達鴨味仔紅面薑母鴨，這裡的店面樸實，並沒有過多裝潢，這裡採用傳統炭火熬煮薑母鴨，薑母鴨肉質軟嫩，湯頭甘醇，不過這裡最大的特色是除了薑母鴨之外，有泰國活蝦料理，有胡椒蝦、奶油蝦等等，喜歡海鮮的吃貨可別錯過這裡啦！一邊吃薑母鴨一邊品嘗肥碩的泰國蝦，超豐盛的啊！
【店家資訊】
地址：台北市中山區松江路441號（松江店）
電話：02-25027056
營業時間：全週16:30–01:30
台北薑母鴨＃４：老主顧炭燒紅蟳薑母鴨
老主顧炭燒紅蟳薑母鴨距捷運中山國小站3、4號出口步行大約6分鐘，算是剛剛好的距離，一進店就可以看到大大的圓桌，這裡也是用傳統炭燒方式給顧客煮薑母鴨，而這裡最大特色就是紅蟳薑母鴨，小編推薦一定要來試試看！一份紅蟳薑母鴨比一般薑母鴨貴了不少，小編建議差不多3到4人來吃更划算，這裡的湯頭比較清淡，不愛太重的薑味、麻油味的吃貨不妨試試，加入紅蟳的薑母鴨多了一股鮮味，搭配本來就清淡的湯頭更能凸顯海鮮的風味，紅蟳主要是熬煮湯頭，吃膩平常的薑母鴨，就來吃吃看紅蟳薑母鴨吧！
【店家資訊】
地址：台北市中山區民權東路二段67號
電話：02-25952328
營業時間：全週17:00–02:00
台北薑母鴨＃５：帝王食補薑母鴨
帝王食補薑母鴨也是全台擁有眾多分店的薑母鴨店家，這一間分店是環境非常好的，不像一般薑母鴨給人的既定印像是坐在半露天的圓桌吃飯，這裡可是室內座位，而且店面乾淨明亮，重點就是招牌的薑母鴨，雖然有添加米酒但是沒有絲毫酒味，非常溫順好入口，菜單上也有無酒薑母鴨，以及各式鍋物如烏蔘雞、松露雞等等，就算是不吃薑母鴨也能來這裡圍爐，感受共同聚餐的樂趣！距離捷運江子翠站６號出口大約步行７分鐘即可抵達。
【店家資訊】
地址：新北市板橋區長江路三段132號（板橋華江店）
電話：02-22530360
營業時間：全週16:00–02:00
台北薑母鴨＃６：皇宮食補紅面薑母鴨
皇宮食補紅面薑母鴨位在內湖，店面是大大的紅色招牌，非常顯眼，價錢也非常平實，比市中心的店家價錢更便宜一些，店內也沒有太多裝潢，就是一般大家認知中熟悉的薑母鴨店面，這裡的薑母鴨湯頭雖然顏色重，但並不會很辣口，或是薑味很重，害怕重口味的吃貨可以來試試！皇宮食補紅面薑母鴨距離最近的捷運文德站比較遠，步行約需20分鐘，建議搭乘公車前來或直接驅車前來較方便。
【店家資訊】
地址：台北市內湖區成功路二段233號
電話：02-27920596
營業時間：全週12:00–02:00
台北薑母鴨＃７：阿蘭姊薑母鴨
阿蘭姐薑母鴨是新店鼎鼎大名的店家，還曾經被多家新聞媒體採訪報導過，網路上有著「新店必吃」美名！店家主打使用兩年以上的老薑下去熬煮，再使用帶皮甘蔗增加甜味，因此這裡的薑母鴨湯頭是比較辣口的，有薑香味和薑辣味，不過味道並不是太重，喜歡薑味的吃貨們不要錯過這裡了！喜歡酒味的吃貨也可以再加點米酒加入湯頭內，品嘗濃濃的薑香及酒氣！阿蘭姊薑母鴨位在捷運大坪林跟七張站中間，從兩個站出站步行都需要大約15分鐘時間。
【店家資訊】
地址：新北市新店區中正路414號
電話：02-22186555
營業時間：全週16:00–02:00
台北薑母鴨＃８：紅霸天碳燒薑母鴨
紅霸天碳燒薑母鴨位在台北士林，店面不算太大，布置上有著居家的溫馨感，紅磚櫃檯、木頭桌椅，這裡都是室內座位，無須露天吃飯，這兒的薑母鴨湯頭是屬於濃厚口味，喜歡麻油香、薑香，來這裡就對了！這裡除了薑母鴨之外，還有各式熱炒、活蝦料理、湯類，選擇多樣，超適合多人聚餐的啦！紅霸天碳燒薑母鴨距離捷運芝山站步行大約4分鐘，是很方便就能到達的距離！
【店家資訊】
地址：台北市士林區德行西路128號
電話：02-28330388
營業時間：全週17:00–02:00
台北薑母鴨＃９：989薑母鴨
989薑母鴨是一家兼賣水產火鍋的薑母鴨店，由於店主有經營水產批發，因此可以在這裡吃到相當便宜又新鮮的海鮮，喜歡吃海產的吃貨別錯過啦！這裡的薑母鴨號稱不躁不熱，使用純中藥熬煮而成，不加一滴酒，不用擔心吃了會太上火，但這裡也有賣重口味薑母鴨，加了薑汁、麻油，提供兩種口味給不同需求的吃貨們！距離989薑母鴨最近的捷運站是東湖站，不過步行過來需要超過15分鐘，小編建議搭乘公車或是直接驅車前來較方便喔！
【店家資訊】
地址：台北市內湖區康樂街204-2號
電話：02-26347798
營業時間：週一至週五16:00–01:00 週六、週日11:00–01:00
台北薑母鴨＃１０：帝王林家薑母鴨
帝王林家薑母鴨是一家老牌薑母鴨店，每到冬天生意總是特別好，常常都需要排隊喔！小編推薦「招牌麵線」，除了用油蔥與麻油拌過之外，還有一些香菜在上頭，嚐起來比較清爽，不易膩口，這裡的薑母鴨湯頭是屬於比較嗆辣的口味，喜歡薑味重的朋友一定要試試看！帝王林家薑母鴨距離捷運府中站步行大約8分鐘，就在板橋林家花園旁邊。
【店家資訊】
地址：新北市板橋區西門街55巷1號
電話：02-29600096
營業時間：週一至週六16:00–02:00 週日16:00–00:00
冬天就在不遠處，還在想冬令進補要吃什麼嗎？趕快來試試這１０間薑母鴨吧！
文／Maaa | GOAMJI夠麻吉編輯群
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