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你是個無論何時都想來點甜點的螞蟻人嗎？那你絕對不能錯過這篇小編精選的10家 台北手作烘焙 ，有日式戚風蛋糕、隱藏版巷弄甜點、超厲害的千層蛋糕，連精緻華麗的客製化蛋糕都有，身為甜點控的你怎麼能錯過呢？趕快把這篇 台北手作烘焙 收藏起來，跟著小編的腳步一起品嘗這些甜蜜好滋味：
台北手作烘焙#1空服員的手作甜點
空服員的手作甜點是由一對空服員退役的夫妻一起攜手創立的甜點品牌，從挑選食材到製作過程都很嚴謹，希望將手做的溫度傳達給每一位顧客。這裡最熱銷的商品有各種口味的生乳捲，原味的法國諾曼第鮮乳捲吃得到香醇不膩的乳香和蛋香，綿密的口感讓人一吃就上癮。還有使用法國頂級可可粉、70.5%比利時巧克力甘納許的松露巧克力鮮乳捲，微苦的香氣是大人風味的成熟甜點~如果你是抹茶控的話也很推薦他們的宇治濃抹茶鮮乳捲，使用的是來自京都的抹茶粉，從蛋糕體到內餡都是滿滿的抹茶，茶香四溢尾韻還會回甘，是十分高雅的風味！
【店家資訊】
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷11號
電話：02-8771-0032
營業時間：11:30–21:30
台北手作烘焙#2CHIFFON手工蛋糕店
CHIFFON手工蛋糕店開業已經超過二十年，是台北第一家日式戚風蛋糕的專賣店。它們主打的是以日本進口的原料，透過道地的配方和手法製作出一顆顆簡單純粹的美味。戚風蛋糕的原料其實只有麵粉、雞蛋、鮮奶、糖四種而已，但CHIFFON手工蛋糕店卻在這樣嚴謹的基礎上做出了豐富的變化。這裡的戚風蛋糕吃起來蓬鬆柔軟，口感十分細緻，而且使用的是減糖的配方，吃起來不會過於甜膩，是無負擔點心的好選擇！
【店家資訊】
地址：台北市中山區龍江路79號
電話：02-2716-0138
營業時間：09:30–21:00 (周日公休)
台北手作烘焙#3樂法式手作甜點
樂法式手作甜點是一家位於三重的個人甜點工作室，但是以預定制為主，想吃的麻吉們可別撲空了！這裡販售的甜點非常多元，有吃得到新鮮水果的蛋糕、綿密細緻的生乳捲，造型精緻可愛的馬卡龍和馬林糖也都有~喜歡客製化甜點的麻吉們，這裡的手繪蛋糕、餅乾也是十分受歡迎！除此之外也有一些季節限定的商品，像是中秋節的月餅和冬天才吃得到的草莓季甜點也是許多熟客的最愛，愛吃甜點的你絕不能錯過。
【店家資訊】
地址：新北市三重區中寮街86號 號
電話：0983-682-696
營業時間：周一至周五19:00–21:00 週六日14:00–20:00
台北手作烘焙#4Prince Of Orange 柳橙王子
Prince Of Orange 柳橙王子是一家由兩位媽媽創立的甜點品牌，秉持著做給孩子吃的堅持，不添加人工香精及防腐劑，讓你吃得美味又安心。這裡的熱銷商品有濃郁卻不甜膩的柏林巧核，使用進口比利時巧克力研磨成粉製作，還吃得到整顆的核桃，口感的層次更豐富~還有清爽的檸檬蛋糕也是許多客人會購買的品項，慕斯和蛋糕體交錯的豐富層次，搭配自家製的糖漬橙片，每一口都是檸檬的清香，吃起來完全沒有負擔感！
【店家資訊】
地址：台北市中正區濟南路二段48巷7-1號
電話：02-2396-8596
營業時間：12:00–19:00 (周日公休)
台北手作烘焙#5 63號手作蛋糕坊
63號手作蛋糕坊是一家隱藏在三重巷弄內的超人氣蛋糕坊，店內販售的主要是蛋糕捲、圓形蛋糕兩種，想要品嘗的麻吉們要記得先預訂才不會買不到！這裡的招牌商品是原味的黃金蛋糕捲，店家特別使用德國進口的奶油、光泉鮮奶和法國鮮奶油，純粹的香氣讓人吃一口就停不下來，香甜而不膩口。還有外表超吸睛的芋金香花，蛋糕上面擠了一朵朵精緻的花，吃得到芋頭顆粒的綿密內餡和滑嫩的布丁，芋頭控的你絕不能錯過！
【店家資訊】
地址：新北市三重區和平街63號
電話：02-2976-4568
營業時間：12:00–19:00 (周一二公休)
台北手作烘焙#6Micasa Dolci 蜜膳屋手工甜點工坊
Micasa Dolci 蜜膳屋手工甜點工坊是一家貴婦級的精緻甜點店，由日籍甜點名廚坐鎮，打造出融合西式華麗和日式優雅的每一道甜點。經典的半熟蜂蜜蛋糕是以特殊的半熟烘培製法製作而成，不只能聞得到滿滿的蜂蜜香氣，一切開蛋糕還能看到蜂蜜汁液流出來，真的太誘人了！冬天才吃得到的草莓聖多諾黑泡芙塔也是必吃的~酥脆的泡芙外殼裡面填滿了濃郁滑順的卡士達醬，底下則是口感豐富的千層派，酸酸甜甜的味道是冬季不可錯過的甜蜜滋味。
【店家資訊】
地址：台北市大安區四維路44巷15-1號
電話：02-2345-7669
營業時間：11:00–18:00 (週日一公休)
台北手作烘焙#7皮皮手作千層
皮皮手作千層是一家位於南港的低調隱藏版甜點店，厲害的程度甚至媲美許多知名千層蛋糕品牌，沒吃過的話就太可惜了！這裡的千層蛋糕總共有十多種口味，從經典的原味、巧克力到外面少見的栗子、榴槤都有，每一樣口味都非常有特色。每一塊千層蛋糕都吃得到濃郁的奶油香氣，和麵皮的蛋香形成完美的平衡，吃在嘴裡真的能感受到層層推疊的層次感！想要一次品嘗多種口味的麻吉們，這裡也有提供綜合的千層蛋糕，讓你多個願望一次滿足~
【店家資訊】
地址：台北市南港區東新街116-3號
電話：02-2651-5707
營業時間：周一至周五12:00–21:00 週六日10:00–21:00 (周二公休)
台北手作烘焙#8就是要玩蛋糕Cakeplay
就是要玩蛋糕Cakeplay是一家專門製作各式造型蛋糕的甜點店，老闆秉持著用幸福創造幸福的理念，讓幸福這件事具象化成眼前一顆顆精緻美麗的蛋糕。這裡提供的服務有婚禮蛋糕、生日蛋糕，派對點心或是收涎餅乾也都有，而且從外型到口味通通可以客製化，讓你可以把自己的嗜好、喜愛的卡通人物甚至是自己的Q版人像放在蛋糕上，精緻程度絕對是100分~讓你一秒成為眾人目光的焦點！
【店家資訊】
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷1弄10號
電話：02-2778-7550
營業時間：11:00–19:00
台北手作烘焙#9Bonniesugar手作甜點專門店
Bonniesugar手作甜點專門店主打的是各式水果蛋糕派塔，選用牧場直送雞蛋和各式嚴選食材，製作出每一份簡單樸實的好滋味。水果控絕對不能不吃的熊本皇冠水果千層蛋糕，真的就像其名一樣的華麗，最上層鋪了像花圈一般的滿滿水果，不只如此，一切開蛋糕還能從切面看到每一個夾層中的不同水果，搭配滑順卡士達鮮奶油和薄薄的餅皮，每一口都是令人融化的幸福滋味！
【店家資訊】
地址：台北市中正區北平東路9號
電話：02-2393-5606
營業時間：12:00–21:00
台北手作烘焙#10甜野新星
甜野新星是一家將健康飲食的觀念和甜點結合的甜點店，老闆研發出用黃豆粉跟杏仁粉取代麵粉，用赤藻糖醇取代精緻糖，打造出無負擔的清爽甜點，讓更多不同飲食族群的人都能安心享用！招牌的明星商品銅鑼燒有十多種口味，有季節限定的百香果、草莓、黑醋栗，酸甜的滋味非常清爽！喜愛成熟大人風味的你，小編則推薦他們的茶系列，有紅玉、鐵觀音和焙茶，茶香香氣十足，吃下去在嘴裡四溢，不愛吃甜的人也完全可以接受！
【店家資訊】
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號
電話：02-2764-8893
營業時間：11:00–19:00
看完以上小編精選的10家台北手作烘焙，你最想吃哪一家呢？這次介紹的每一家甜點店真的都各具特色，無論你喜愛西式、日式甚至是健康無負擔的甜品，通通都能滿足你的需求~別忘了把這篇收藏起來，一起成為甜點小達人吧！
文/Isa｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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