台北內湖匯聚了各式各樣的火鍋餐廳，從傳統的麻辣鍋到創意十足的特色鍋，選擇非常多樣化，總能滿足不同口味的需求，無論是與家人朋友小聚，還是享受獨自一人的火鍋時光，內湖區的餐廳都能提供美味和舒適的環境，本篇將推薦10家必訪的內湖火鍋店，讓你在台北的這一區盡情品嚐火鍋的多元風味，享受美食帶來的滿足感。
台北內湖火鍋 #1 暮橙·鍋
網友這次在暮橙。鍋的用餐體驗非常值得二訪，店家精心熬製了兩天的原味湯頭，香氣濃郁且層次分明，特別突顯了海鮮的自然甜味，既提升了食材的風味，也讓人感受到健康的飲食選擇，火鍋的食材新鮮度無可挑剔，明蝦、虎斑蝦、干貝、鮮魷魚等海鮮，每一口都能品嚐到海洋的鮮美，尤其是明蝦，肉質緊實Q彈、入口爽脆，肉類方面網友選擇了日本和牛，雪花狀的紋理、嫩滑的肉質和奶香風味，涮10秒便能完美呈現出它的美味，不需任何沾醬，直接品嚐就已足夠，除了主餐店家還提供了越南進口的生鮮椰子，清甜的口感帶著天然的椰子香氣，整體而言，網友這次在「暮橙。鍋」的用餐體驗非常愉快，不僅食材新鮮，湯底也熬製得恰到好處。
【店家資訊】
地址：114台北市內湖區內湖路一段324號
電話：02 2797 1981
營業時間：週一至週日 11:30–22:00
台北內湖火鍋 #2 四川龍府
這間麻辣鍋店對麻辣鍋迷來說絕對是不能錯過的地方，擁有正宗的四川風味湯頭，並搭配豐富的肉品和特色配菜，麻辣鍋湯底使用秘製四川配方，鴨血和豆腐無限供應，香料的椒麻香氣讓人上癮，牛奶鍋則以濃郁的奶香解辣，搭配麻辣鍋更顯溫和，肉品推薦有厚切滑牛和薄切的伊比利豬，吸收湯汁後鮮嫩多汁，蔬菜配菜如大陸妹和美白菇，搭配手工蝦滑、福氣魚和金沙魚皮，讓每一口都豐富有層次，飲品方面烏梅汁解膩效果極佳，海鹽紅茶奶蓋則香醇可口，都是絕佳的搭配選擇。壽星還有專屬活動，消費滿1300元即可參加「幾歲送幾隻蝦」活動，特別優惠不容錯過。
【店家資訊】
地址：114台北市內湖區民權東路六段286號
電話：02 2630 5282
營業時間：週日至週四 12:00–15:00, 17:00–22:00；週五至週六 12:00–15:00, 17:00–22:30
台北內湖火鍋 #3 神來麻辣鍋專賣店
這家麻辣火鍋店環境整潔，看起來非常乾淨衛生，地理位置就在捷運站對面十分方便，店內設有自助吧，提供紅茶、奶茶、冰淇淋、王子麵、寬粉、熱茶等，而其餘食材則是單點，他們家的湯頭鮮美，肉片品質也很不錯，還有特別舉辦評論活動，整體來說食物的口味雖不算頂級，但也相當不錯，再加上店員的優質服務，使這家店成為內湖吃火鍋時常被網友優先考慮的選擇。
【店家資訊】
地址：114台北市內湖區文德路159號
電話：02 2798 5389
營業時間：週一、週三至週五 17:00–00:00；週六至週日 11:30–14:30, 16:30–00:00 (週二固定公休)
台北內湖火鍋 #4 神來一鍋 精緻鴛鴦火鍋
這家火鍋店用餐前一定要先訂位，尤其是週末午餐時段，店內幾乎總是滿席。點餐方式很簡單，只需選擇湯底即可，鴛鴦鍋讓顧客可以挑選四種口味，大家對麻辣湯底的評價特別高，尤其是小辣的辣度，火候恰到好處，其餘的火鍋料、蔬菜、肉品和主食則是自助取用，肉品則限制每人兩盤，但海鮮類則無限量供應，可以根據食量自由取用，選擇相當豐富，飲料吧提供常見的飲料機、咖啡機，以及水果和冰品，店外有機車停車格，汽車停車則比較不方便，但整體來說，這家火鍋店非常適合聚餐，且價格在吃到飽範圍內算是相對合理。
【店家資訊】
地址：114台北市內湖區文德路30號
電話：02 2658 9987
營業時間：週二至週五 12:00–16:00, 17:00–00:00；週六至週日 11:30–00:00；週一 17:00–00:00
台北內湖火鍋 #5 石鮮鍋物
石鮮鍋物以新鮮的海鮮品質著稱，特別推薦他們的海鮮套餐，還會附贈四盎司的肉品，選用招牌的石鍋湯底時，店員會先將肉品爆炒至半熟，搭配麻油和洋蔥，風味不會太重而且很順口，菜盤也很新鮮，唯一的火鍋料恰到好處，特別是自助吧的辣椒醬和爆米花，店內還有打卡贈6顆大蛤蜊活動，自助吧飲料選擇多樣化，還有提供爆米花和冰淇淋，網友還特別推薦醬料區的辣椒醬，辣度十足、風味極佳，店內裝潢現代且乾淨，但座位有限，所以建議來用餐前先打電話訂位比較保險。
【店家資訊】
地址：114台北市內湖區東湖路7巷3-1號1樓
電話：02 2631 0098
營業時間：週一至週五 11:30–14:30, 16:30–22:00；週六至週日 11:30–22:00
台北內湖火鍋 #6 誠鮮精緻鍋物
這家平價涮涮鍋店於平日11點開門，平均每人含服務費的消費約為460元，店內提供牛、羊、豬、雞及海鮮，食材上都十分新鮮，蔬菜和菇類的處理相當不錯，還有多款牛豬內臟和魚皮等火鍋料，雖然蝦子個頭較小，但新鮮度尚可，淡菜的口感也很不錯，而店內甜點種類不多，但有還提供水果，以及小美冰淇淋可供選擇，整體而言，品質上來說中規中矩，食物的新鮮程度符合其價格，適合平日聚餐來填飽肚子！
【店家資訊】
地址：114台北市內湖區內湖路一段73號
電話：02 2797 6766
營業時間：週一至週日 11:00–22:30
台北內湖火鍋 #7 金鍋盃小火鍋
這家寵物友善的鴛鴦鍋店雖然價格偏高，但食材用料實在，從湯頭就能品味出來，預設的白甘蔗湯底非常美味，令網友忍不住喝了三碗，此外顧客可以加100元享受招牌的重慶麻辣鍋，這款湯頭香氣四溢，辣椒的香味突出，卻沒有過多的中藥味，也不像真正的重慶火鍋那麼辣，飲料方面檸檬水和蜂蜜水的混合成為意外驚喜，清爽的組合讓網友讚不絕口，最後顧客還可以選擇自己喜歡的冰棒作為火鍋的結尾，整體而言，這家店的感覺相當不錯，雖然分量較少，但吃完後剛好感到飽足，值得一提還有，生日出示身份證可以獲得免費的海鮮或肉品唷！
【店家資訊】
地址：11452台北市內湖區環山路二段37號
電話：02 8797 3827
營業時間：週一至週日 11:30–00:00
台北內湖火鍋 #8 柳記螺螄粉火鍋 放感情
柳記螺螄粉火鍋放感情的消費很簡單，每人收取99元的人頭費用，鴛鴦鍋需加79元，這次網友選擇了柳州螺獅粉鍋和南京鴨血粉絲鍋，還點了月見滑牛、紐西蘭羊肩肉、水蓮菜和青江菜等食材，此外還有手工蝦滑、Q彈龍蝦丸、響鈴捲、千張豆腐紙以及麻香花椒雞球和四川燃麵，他們的海鮮盤相當豐盛，消費滿2000元即可獲得10隻蝦、5個干貝和5個蛤蜊，蝦子非常好剝，小干貝煮30秒就能享用，鮮嫩可口，蛤蜊也相當新鮮，而螺獅粉的湯頭中加入了酸筍和酸豆，湯底的豆腐散發出些微的臭豆腐味，湯頭微辣且食材融入其中，使整鍋火鍋的風味更加豐富，南京鴨血粉絲鍋的重口味湯頭充滿了香菜的香氣，讓他們不知不覺地一口接一口，整體而言這頓火鍋讓網友感到十分滿意，特別推薦喜愛川菜的朋友。
【店家資訊】
地址：114台北市內湖區成功路五段67號
電話：02 2630 5206
營業時間：週一至週五 17:00–22:00；週六至週日 12:00–15:00, 17:00–22:00
台北內湖火鍋 #9 火鍋106
網友對於這家店的評價整體上還算不錯，首先他們覺得豬肚雞鍋湯頭濃郁，鍋底的湯鮮美可口，雞肉的品質也很高，搭配的料碟包含辣椒、洋蔥和甜醬油非常不錯，在食材方面特別推薦芋頭丸，認為其口感比蛋餃更佳，至於麻味煲仔飯，起初的味道令人滿意，但隨著食用發現鹹味有些重，肉盤的份量也相當足夠，每鍋都有一份，而且滿額消費還能獲得新鮮的蝦子，在服務方面也十分周到，值得推薦給喜歡吃鍋的各位！
【店家資訊】
地址：114台北市內湖區港墘路119號
電話：02 2627 5383
營業時間：週一至週日 11:30–22:30
台北內湖火鍋 #10 農耕車石頭火鍋
網友已經多次光顧這家火鍋店，認為這裡的價格實惠且份量充足，且特別推崇店內的自助吧，提供無限量的小菜、醬料、飲料以及冰品，餐點上海鮮雙拼或三拼的選擇都讓他們感到非常滿意，每道主餐還附帶一盤肉盤此外，還可以選擇一份附餐，如白飯或冬粉，火鍋的湯底選擇上他們偏好清湯，口感喝起來更為清爽，而喜歡濃郁口味的客人則可以嘗試炒過的湯底，且這裡服務人員的數量多且效率高，進一步提升了用餐的舒適度，特別建議如果在假日用餐，最好先訂位，以避免遇到客滿的情況。
【店家資訊】
地址：114台北市內湖區成功路三段174巷22號
電話：02 8791 9357
營業時間：週一至週日 11:30–22:30
無論是追求濃郁的麻辣湯底，還是偏愛清爽的養生鍋，台北內湖的火鍋餐廳總能滿足你對美味的期待，這次推薦的10家火鍋店，各有其獨到之處，無論是食材的新鮮度、湯頭的精心熬製，還是餐廳的氛圍和服務，都能讓你在這裡找到屬於自己的火鍋首選，下次造訪內湖，不妨挑選一家火鍋店，與親朋好友共享這份熱騰騰的美味吧！
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