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相信許多拉麵控都知道台中有許多厲害的拉麵店家，今天編輯就要來介紹11間 台中拉麵店 通通都是內行人都在吃的厲害店家，無論是道地的濃厚日式風味、還是台灣人喜歡的台式系列，這篇通通有，拉麵控們，快來看看這些必吃的 台中拉麵店 ，你吃過幾間了呢？沒吃過得快去朝聖起來～
台中拉麵店＃1 橫浜黃木家 野人食堂
由於外公、外婆是日本人，住在橫浜，外公的料理是家傳公認的好味道，在一個緣份之下，野人在日本跟隨名店的老師傅學習正統拉麵製法，從配料、麵條、醬料、高湯等，一路用心學習。回到台灣後，野人希望將這份拉麵的美味分享給家鄉的人，於是將外公的手藝口味與日本老師傅的正統拉麵融合，打造專屬於【野人食堂】的絕妙風味，讓您在台灣也能吃到很不一樣的特色拉麵！
螺絲壁虎拉麵
採用新鮮大骨與蔬果費時熬製的湯底，濃郁芳醇、香氣十足，佐上豐盛的時蔬與烤prime莎朗牛排點綴其中，使整體的滋味與層次更加豐富～搭配野人獨家特製的麵條，那Q彈有嚼勁的口感，與蔬菜的甜、嫩肉的鮮完美交織，細細品味，享受湯頭的濃醇韻味在齒唇間游移！
【店家資訊】
地址：台中市北區三民路三段134巷16之9號(近一中金鑽、一中好樂迪)
電話：0972-076-885(以FB粉絲團私訊為主)
營業時間：週一至週日 11:30~20:30，不定期公休，請參考FB公告
台中拉麵店＃2 令和博多拉麵
令和博多拉麵嚴選各式新鮮食材，搭配師傅精準火候料理與嫻熟好手藝，使用豬大骨、豬背骨，和精選蔬菜費時熬煮八小時以上的拉麵湯頭，濃郁香醇，配上手作麵條與各式經典日式小菜，讓你感受道地日本濃濃飲食文化。
招牌天王鮮蒜拉麵費盡心力熬出的道地湯頭，嘴裡滿是鹹香富饒層次的細膩滋味，加上叉燒肉、海苔、蔥等混搭在一塊的食材美味，讓你一口接著一口的吃得欲罷不能呦～
【店家資訊】
地址：台中市西屯區西屯路三段166之57號
電話：(04)2461-5881
營業時間：週一至週五 11:30~14:30 17:00~22:00 週六至週日 11:30~15:00 16:30~22:00
台中拉麵店＃3 佐野拉麵
佐野拉麵全台擁有多間分店，主打美味、平價的人氣拉麵店，嚴選食材，用心把關製程，多樣化的餐點選擇，讓喜歡拉麵的你輕鬆品嚐來自日本的精緻料理。
豚骨叉燒拉麵使用每日熬煮多時的豚骨湯，滋味香濃、甘醇可口，搭配肉質軟嫩的叉燒肉，賦予味蕾大大的滿足感，讓人一吃就上癮。
【店家資訊】
地址：台中市北區育才街6巷3之4號1樓
電話：(04)2223-9669
營業時間：週一至週日 11:00~21:00
台中拉麵店＃4 花月嵐拉麵
位於中友百貨C棟內的花月嵐拉麵，為了讓台灣分店能夠將日本當地的原味演繹得盡善盡美，日本總店精心揀選台灣在地的好食材，師傅獨到專業的好功夫，從煮麵條開始，便展現了何謂職人風範。
招牌大蒜拳骨激辣拉麵以激辛辣醬與祕傳湯頭融合，初入口微辣而後勁較強，激辣口味可選擇，風味甘醇香濃，富含營養的膠質，搭配拉麵、叉燒與現擠的生鮮大蒜，那迷人的好滋味，讓人一吃就回味再三！
【店家資訊】
地址：台中市北區三民路三段161號B3
電話：(04)2221-5252
營業時間：週一至週五 11:00~22:00 週六至週日 10:30~22:00
台中拉麵店＃5 兆曜日式拉麵丼飯
兆曜日式拉麵丼飯以木質和大理石鑲嵌的色調為主要裝潢，為寬敞的空間點綴舒適放鬆的氛圍，打造高品質的用餐環境，是台中大里一帶超高人氣的拉麵、丼飯專賣店，品項選擇豐富，嚴選高品質的新鮮食材，更每日費時慢火燉煮甘純天然的湯底，不僅份量豪華飽足，口味上更是豐富驚艷。
辛紅燒牛肋條叉燒拉麵的湯底以精心配製的天然辛香料熬煮而成，濃醇鹹香的底蘊、溫潤入喉後散發微微的辛香，配上Q彈滑順的拉麵、軟嫩入味的叉燒、紮實鮮美的牛肋條，讓人越吃越過癮，每一口都叫人愛不釋口！
【店家資訊】
地址：台中市大里區新仁路二段212號
電話：(04)2483-4006
營業時間：週一至週五 11:00~14:00 16:30~21:00 週六至週日 11:00~15:00 16:00~21:00，週三公休。
台中拉麵店＃6 瓏澤拉麵
瓏澤拉麵濃濃日本風情的餐廳門面，推開門，飄散出的是那一陣陣既迷人又美味的拉麵香，店內餐點以風味獨到的日式和風拉麵為主，在Google上有4.5分的好評價。
麻辣拉麵是店內的人氣餐點，剛汆燙起鍋的拉麵條，舀進一瓢瓢主廚精心烹製熬煮的麻辣高湯，紅艷色澤，麻香逼人，入口感受麵條軟Q彈牙、湯底香辣涮嘴的迷人滋味，讓人一口接著一口吃不停。
【店家資訊】
地址：台中市南區南陽街79號
電話：0979-009-044
營業時間：週一至週六 11:00~14:00 17:00~21:00，週日公休。
台中拉麵店＃7 弘 拉麵 HiroRamen
位於靜宜大學、國王商圈附近的弘 拉麵 HiroRamen，是在台中沙鹿赫赫有名的特色拉麵店，採光明亮、乾淨簡約的空間環境，店內的拉麵口味多元，不論是經典不敗的招牌叉燒豚骨拉麵，還是受人歡迎的鮮味蛤蜊豚骨拉麵，都是值得一試的美味拉麵。
招牌叉燒豚骨拉麵以軟Q彈牙的拉麵為基底，舀入一匙匙濃郁香醇的湯底，再配上各式經典配料，豐盛又澎湃，讓人看了食指大動呦～
【店家資訊】
地址：台中市沙鹿區北勢東路537巷23號
電話：(04)2652-6885
營業時間：週一至週日 11:30~20:30
台中拉麵店＃8 空海拉麵
位於大墩公益商圈附近的空海拉麵，日本知名拉麵品牌空海，好口碑口耳相傳，典雅復古的用餐環境，精緻絕美的華麗拼盤，提供絕對道地的美味日式佳餚。
純雞拉麵無論是湯底調配、食材挑選、麵條Q度等，每一處都不馬虎，鮮嫩雞肉帶著肉質的純粹香氣，讓人一吃就一口接一口吃不停。
【店家資訊】
地址：台中市西屯區大隆路140號
電話：(04)2310-2598
營業時間：週一至週五 11:30~21:00(週五至21:30) 週六至週日 11:00~21:30
台中拉麵店＃9 九格拉麵丼飯專賣店
九格拉麵丼飯專賣店採光明亮，日式風情濃厚，讓人走進店內就有一秒來到日本的感覺，精選各式上選食材，搭配高湯文火費時熬製而成，叉燒的軟嫩度、麵的彈性，每一個環節都不馬虎！
辛味噌拉麵是以味噌風味高湯為基底添入了辛辣元素，讓甘美湯頭轉化成爽口過癮的食慾，辣中帶香的鮮滋味，喜愛辛味的饕客們，這道必點。
【店家資訊】
地址：台中市西屯區漢口路二段7號
電話：(04)2317-8588
營業時間：週二至週日 18:00~21:00，週一公休。
台中拉麵店＃10 拉麵商店
位於逢甲商圈內的拉麵商店，餐點提供以拉麵為主，在口味上選擇多元，有基本、回甘、清香到濃郁，每一碗都擁有它個人專屬的迷人魅力。
豚骨蔥香拉麵以豬大骨結合其他精選食材慢火熬製而成的豚骨湯，香氣濃郁、味道道地，搭配拉麵、經典配料 – 豚骨叉燒、蔥花、溏心蛋、海苔一同享用，讓人一吃就念念不忘。
【店家資訊】
地址：台中市西屯區西屯路二段274之7號
電話：0931-603-713
營業時間：週二至週日 18:00~02:00，週一公休。
台中拉麵店＃11 禾町拉麵
位於曉明女中附近的禾町拉麵，是在地人激推的厲害拉麵店家，老闆從拉麵麵條軟硬口感的拿捏、湯底濃淡度的調配到食材的組合，每一個環節都不容馬虎，讓許多人一試成主顧，一吃就是好幾年。
瓏澤豚骨拉麵是店內的招牌餐點，湯濃味醇，費時熬煮的豚骨湯底，配上彈牙咕溜的麵條，再來上一口軟嫩入味的叉燒，美味層層堆疊，迷人的好滋味，讓人一吃就驚艷不已！
【店家資訊】
地址：台中市北區武昌路202號1樓
電話：0968-805-985
營業時間：週一至週六 17:00~21:00 週日 17:00~20:30
上述的11間台中拉麵店，你吃過幾間了呢～身為拉麵控的你，快把這篇收藏起來，用美食撫慰想去日本的心吧～
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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