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你知道嗎？台灣不只美食眾多，就連素食餐廳也遍佈全台，今天編輯就要來介紹6間 饕客激推的 中和素食 美味店家，不管是溫馨日雜風格的美味日式蔬食料理，還是讓你大開眼界的美式蔬食餐廳，通通有介紹，快把這篇 中和素食 推薦收藏起來，下次跟朋友一塊去嚐鮮看看！
中和素食＃1 山間倉房 日式蔬食料理
山間倉房 日式蔬食料理是素食無菜單料理，在Google上有4.5分的高評價，價格分為1100元跟1500元，分別是11道菜和15道菜，裝潢佈置充滿巧思，用了大量的植物，大多是盆栽的栽培方式，帶有點淡淡的禪意，給人很舒適放鬆的靜謐感。很適合孝親或帶長輩來體驗精緻蔬食無菜單料理呦～
鵝肝小品及特調檸檬是店內的招牌，外層是薄豆皮，搭上店家特製的素食鵝肝醬，底下是烤過的櫛瓜，配上檸檬洛神醋飲，清爽解膩，是道層次感豐富的創意料理。
【店家資訊】
地址：新北市中和區興南路二段399巷124號
電話：(02)2940-6616
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 18:30–21:30
中和素食＃2 瞇瞇眼美式蔬食餐廳
位於捷運永安市場站附近的瞇瞇眼美式蔬食餐廳，是很難得一見的素食美式餐廳，除了招牌漢堡類餐點之外，還有許多麵食、飯類可以以點選，餐點選擇相當多元喔！
巨無霸波特菇堡是店內的招牌必點，整顆香菇裹粉酥炸成中間的漢堡排，外皮酥脆可口，麵包用的是全麥加上穀物的漢堡，雖然沒有肉是純素料理，但吃起來一點也不空虛，加上炸的金黃酥脆的薯條，吃完飽足感十足。
【店家資訊】
地址：新北市中和區新興街15巷8號
電話：(02)3233-9911
營業時間：週一至週五 11:30–14:30, 17:30–22:00，週六、日 11:00–22:00
中和素食＃3 崇德發蔬食餐廳
崇德發蔬食餐廳是中和一帶超人氣蔬食複合式餐廳，1樓為蔬食超市與義式蔬食咖啡廳，3樓為港式蔬食餐廳與宴會廳，大樓地下室還設有專屬停車場，對於開車來的朋友十分便利！以「崇尚自然、食在健康」的經營理念，結合台灣在地小農的新鮮食材，精心設計出一道道營養兼具美味的創意蔬食料理。
田園咖哩煲使用精選新鮮食材與自製咖哩醬細火慢熬而成，每一口都嚐得到食物的鮮甜及咖哩濃郁香氣，加入紅椒、木耳、白花、蓮藕、茄子、生香菇和小黃瓜等，讓口感更加豐富多元，層次感鮮明。
【店家資訊】
地址：新北市中和區中山路二段427號3樓
電話：(02)2228-8652
營業時間：週一至週日 11:30–14:00, 17:30–21:00
中和素食＃4 布拉德施維根廚房 Brother Su Vegan Kitchen
位於捷運景安站附近的布拉德施維根廚房 Brother Su Vegan Kitchen，是間中西合併的純素餐廳，有亞洲風味鹹食，也有洋派甜點飲料。
國王乾拌麵裡頭的配料超豐富，有杏鮑菇、青菜、絲瓜、豆子、麵筋等，且麵量很多，是男生也吃得飽的份量喔！裸誕糕則是無蛋奶的草莓蘋果裸誕糕，冷凍過後吃起來有草莓冰淇淋的口感，甜而不膩的好滋味，甜點控一定要來試試。
【店家資訊】
地址：新北市中和區南華路29號
電話：(02)8245-9693
營業時間：週一至週日 11:30–15:00, 17:00–21:00
中和素食＃5 VeGeter維珍特
有素食界麥當勞之稱的VeGeter維珍特，是許多蔬食主義者的漢堡愛店，店內有多種口味的純素漢堡選擇，咔滋雞腿堡是店內人氣餐點，咔滋雞腿是用杏鮑菇做的，裹上酥脆炸粉，多汁又有嚼勁，推薦給喜歡吃食物本身，不太喜歡素料加工食物的朋友，點選套餐還有玉米濃湯和薯條，內用的話可以紅茶無限暢飲、沙拉吧取用一次，CP值很高呦～
【店家資訊】
地址：新北市中和區建八路10-1號
電話：(02)8228-0165
營業時間：11:30–14:30, 15:30–19:00，週日公休。
中和素食＃6 謙益豐商行蔬食
位於捷運南勢角站4號出口附近的謙益豐商行蔬食，是間南洋風味的蔬食餐廳，藍花馬來西亞風味飯是店內招牌，以蝶豆花花瓣染色而成的藍花飯，不僅吸睛好拍又美味，配上叁巴醬及風味獨特的特色，讓人有種瞬間被飛到馬來西亞的錯覺。
新馬叻沙麵濃郁的湯頭，麵條嚼勁很夠，碗的形狀不僅特別，還能保持湯的熱度，讓你每一口吃起來都是熱熱的，喜歡喝湯的朋友，這道必點！
【店家資訊】
地址：新北市中和區仁愛街57號
電話：(02)2943-9353
營業時間：週一至週日 11:00–14:30, 17:00–21:30
看完是不是讓你對於素食餐廳大改觀，其實吃素也可以很時髦，不管是日式懷石蔬食料理，還是美式漢堡都有素食的選擇，做工精細、食材美味，讓愛吃肉的朋友，吃過也讚不絕口喔！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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