芋頭香濃綿密口感，一直都是編輯喜愛的甜點，不論搭配酥皮、餅乾、或是綿密的 芋頭蛋糕 ，都能展現獨特的風味，隨著 芋頭蛋糕 店家愈來愈多，推陳出新的製作方式及口味，成為甜點的經典，每一口都是濃濃的芋香，勾起人對於古早味的美好回憶，編輯推薦八間必吃 芋頭蛋糕 ，芋頭控們請記得收藏啊！
芋頭蛋糕 #1 奶油先生Mr. Butter Café
「奶油先生」這家柯基選物咖啡店，以手作甜點麵包聞名，每日提供的甜點都是限量供應，保證新鮮！特別推薦它們家的大甲芋頭鮮奶蛋糕，將新鮮大甲芋頭與牧場鮮奶融合，口感綿密香濃，芋頭的風味在嘴裡縈繞，更令人驚艷的是，底層使用法國傳統布列塔尼酥餅，賦予整體蛋糕更多層次感與香氣，絕對是一款讓人一試難忘，想要一再品嚐的美味甜點！
【店家資訊】
地址：220新北市板橋區松江街107號
電話：02 2253 6309
營業時間：週五 14:00–19:00；週六至週日 12:00–19:00 (週一至週四固定公休)
芋頭蛋糕 #2 奕順軒
奕順軒是宜蘭老牌的伴手禮店，以其招牌奶凍捲和拿破崙蛋糕聞名，深受許多饕客喜愛。特別推薦它們家的芋頭奶凍捲，這款美味的點心融合了濃郁的芋頭香氣和鬆軟綿密的蛋糕體，每一口都充滿滿滿的芋頭風味，店內提供兩種口味的芋頭奶凍，一種是醇芋頭，另一種是基本的芋頭奶凍，其中醇芋頭更是加入芋泥，口感更豐富，香氣更濃郁，絕對是讓人回味無窮的美味甜點！
【店家資訊】
地址：260宜蘭縣宜蘭市神農路二段17號
電話：03 933 4536
營業時間：週一至週日 09:30–21:30
芋頭蛋糕 #3 弘宇蛋糕
無論你是芋頭愛好者還是只是想要品嚐特色美味，花蓮的「芋泥奶酪」都是不可錯過的絕佳選擇！這款蛋糕層次豐富，上面覆蓋著水晶咖啡凍，接著是純奶鮮奶凍、鮮奶濃芋泥，最底層是輕乳酪蛋糕，每一口都讓人感受到不同的口感和風味，清爽中帶著濃郁的香氣，加上Q軟的口感，讓編輯真的是一再回味，這款美味不僅是花蓮的必買伴手禮，更是當地人都大力推薦的美食，去花蓮玩絕對不能錯過它啊！
【店家資訊】
地址：970花蓮縣花蓮市中華路330號
電話：03 832 2169
營業時間：週一至週五、週日 08:00–21:00；週六 10:00–18:00
芋頭蛋糕 #4 不二緻果
提到芋頭蛋糕，絕對不能錯過高雄的「不二緻果」！這裡的「真玉頭.芋泥蛋糕」可說是店中的明星產品，也是編輯每次造訪高雄時的必買伴手禮之一。蛋糕裡充滿了芋泥與真實的芋頭塊，質地細緻順口，每一口都充滿濃郁的芋頭香氣，奶油蛋香濃郁，但甜度拿捏的剛剛好，而海綿蛋糕則帶有淡淡的原味，完美地平衡了整體口感。
【店家資訊】
地址：800高雄市新興區中正四路31號
電話：07 231 9666
營業時間：週一至週日 09:00–21:00
芋頭蛋糕 #5 連珍糕餅店
如果你是芋頭愛好者，絕對不能錯過連珍糕餅！這裡的芋頭蛋糕絕對是口感的極致享受，紮實而不無聊，滿溢著濃郁的芋頭香氣，而且甜度拿捏得宜，一點都不會過分甜膩。店內的招牌蛋糕芋泥球同樣令人驚艷，紮實的口感中帶有淡淡的奶香，每一口都是滿滿的幸福，更有趣的是，店裡的雪露同樣值得一試，Q彈的西米和軟嫩的芋頭相得益彰，冰過後更是一道清涼的美味甜品！
【店家資訊】
地址：200基隆市仁愛區愛二路42號
電話：02 2422 3676
營業時間：週一至週日 08:00–21:00
芋頭蛋糕 #6 食芋堂
這一間的芋泥泡芙完全改變了我對一般泡芙的看法。這裡的泡芙皮如同濃湯的酥皮，超級酥脆，芋泥內餡非常紮實！一個泡芙就足以讓編輯吃的超級滿足，且把它冰在冷凍又會是一款不同的風味，而大福的內餡同樣飽滿，底部點綴著紅豆泥，另外一款芋泥派除了充實的芋泥外，還帶有一點顆粒感，芋泥分量十足，不過整體甜度相對高一點，最後是芋頭寶盒芋泥、蛋糕、布丁、焦糖，層層堆疊而上的滋味真的讓人欲罷不能，有來台中玩的芋頭控們千萬不要錯過這一間芋頭專賣店！
【店家資訊】
地址：403台中市西區中興街142號
電話：02 7716 3336
營業時間：週五至週日12:00–17:00 (週一至週四固定公休)
芋頭蛋糕 #7 Tartine唐緹
探索芋頭甜點的奇妙世界，唐緹的「蜂蜜芋泥捲」絕對是一場美味的冒險，在這款令人驚艷的甜點中，實心細緻的蜂蜜蛋糕融合濃郁的100%大甲芋頭，並搭配上法國愛樂薇鮮奶油，帶來出奇不意的清甜口感，這款捲心於芋頭和蜂蜜的香氣，交織成一幅極致美味的畫面，對於那些喜歡嚐試獨特芋泥口味蛋糕的朋友，千萬不要錯過這場令人難以忘懷的甜蜜冒險！
【店家資訊】
地址：106台北市大安區羅斯福路二段41-49號號 B1
電話：02 2391 8260
營業時間：週一至週日 10:00–19:00
芋頭蛋糕 #8 養生商行
這家以養生健康為主打的蛋糕坊，最受矚目的招牌莫過於那條長長的芋泥蛋糕。一拿起來就能感受到它的份量十足，而這份份量的堅實感源自它實在紮實的用料，蛋糕中的芋頭餡濃郁綿密，質感中帶有微細的顆粒感，而最令人驚艷的是，它完全不會太甜膩，只有淡淡的芋頭清香，讓你吃的每一口都是一種無負擔的享受！
【店家資訊】
地址：235新北市中和區明禮街45號
電話：02 2240 7866
營業時間：週一至週六 10:00–19:00 (週日固定公休)
總的來說，芋頭蛋糕在甜點界可謂是一項經典之選，無論是芋泥搭配鬆軟蛋糕體，還是芋頭的獨特香氣和口感，都讓人回味無窮，從精緻的芋頭奶凍捲到清新的芋頭蛋糕，每一款都展現了芋頭的多樣風貌，無論是濃濃的甜蜜，還是淡淡的清香，都能在這片芋頭的海洋中找到適合自己的一片天地，就和編輯一起持續帶著對芋頭的熱愛，一同探索這場芋頭蛋糕的美味之旅吧！
文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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