素食是許多現代人的飲食選擇，今天編輯就要來介紹8間 文山區素食 推薦餐廳，以烹飪技藝和食材的獨特選擇而被饕客青睞，無論你是素食主義者或是想嘗試全新蔬食口味，都很推薦這8間 文山區素食 必吃美味店家，品味那些充滿驚喜和美好的蔬食佳餚，享受一趟獨特的美食之旅。
文山區素食＃1 溥善園精進蔬食
溥善園精進蔬食是在台北小有名氣的蔬食餐廳，店內的環境很清幽，每到用餐時間店內就會高朋滿座的，生意很好，想吃建議可以先訂位，以免現場撲空。極品猴菇排是許多饕客必點的招牌料理，猴菇排煎至微焦，吃起來軟硬適中還帶點焦香味，加上店家特製的黑胡椒醬，迷人的好滋味，讓人吃完還會念念不忘。
紅藜薑黃燉飯是店內的人氣餐點，薑黃醬汁和意大利燉飯搭配恰到好處，裡頭有小番茄、櫛瓜、扁豆、菇，上面還灑了杏仁片，讓整體的口感層次多元，簡單卻美味的好滋味，讓人一吃就上癮，忍不住一口接著一口吃不停。
【店家資訊】
地址：台北市文山區興隆路一段14號
電話：(02)2931-8099
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00，週三公休。
文山區素食＃2 蛋蛋的幸福 蔬食料理
位於捷運動物園站、木柵國中附近的蛋蛋的幸福 蔬食料理，是深受在地人激推的蔬食料理餐廳，店內的裝潢相當溫馨，木質調的家具，配上溫暖的黃光，讓人一走進店內就不知不覺地感到放鬆，用餐空間寬敞，也很適合跟朋友聚餐。
檳城白咖哩飯是店內的人氣招牌料理，裡頭有超多配料，像是：豆包、豌豆、馬鈴薯、南瓜、茄子等蔬菜，飯上面還有素鬆，南洋咖哩醬吃起來辣辣的帶有香料味，讓人一吃就驚艷，忍不住開啟掃盤行動，吃到欲罷不能喔！
【店家資訊】
地址：台北市文山區指南路二段25號
電話：0968-606-499
營業時間：週一至週五 11:30–14:00, 16:30–18:30，週六 11:30–14:00，週日公休。
文山區素食＃3 TAIGA 針葉林
位於木柵市場附近的TAIGA 針葉林，是間富有質感的老宅早午餐店家，主打純素食、全植物性料理，餐點選擇多元，不管是早午餐、三明治、無蛋奶甜點、咖啡飲品等都有多種口味可供選擇，價格親民，CP值頗高。
全日早午餐是店內的人氣餐點，主餐有辣味芥蘭、松露炒菇、純素炒蛋三種選擇，其中松露炒菇是深受許多饕客喜愛的品項，入口濃郁的松露味，讓人一吃就著迷，配上清爽的生菜沙拉以及軟綿的吐司麵包，多層次的好口感，絕對讓你吃得心滿意足。
【店家資訊】
地址：台北市文山區木柵路三段125-1號
電話：(02)2234-2231
營業時間：09:00–17:00，週一公休。
文山區素食＃4 翠荷田精緻素食自助餐
翠荷田精緻素食自助餐是間主打蔬食、健康、養生的素食自助餐，深受在地人喜愛，菜色相當豐富，讓你每次來用餐都能品嚐到不同的驚喜，店家還會講求五色營養，且會有許多手工自製的素料，讓客人可以吃到天然食材的好滋味，相當值得一訪。
紅燒素魚排是擄獲不少饕客的必嚐餐點，紅燒的調味汁是這道菜的靈魂，賦予素魚排獨特的風味，每一口都充滿了甜、酸、鹹、辣的層次感，讓人一吃就驚艷，質地細膩、口感緊實，仿佛是真正的魚排，讓肉肉控也為之瘋狂喔！
【店家資訊】
地址：台北市文山區木柵路二段84號
電話：(02)8661-2202
營業時間：10:30–14:00, 16:30–19:40，週日公休。
文山區素食＃5 香屋咖啡天然素食餐
香屋咖啡天然素食餐是老字號的蔬食西餐廳，店內走復古風格，相當有味道，讓人有種超越到舊時代的感覺，氛圍絕佳，很適合跟另一半來這品嚐浪漫的燭光晚餐，店內的餐點選擇多元，不管是義大利麵、素牛排、素咖哩通通有。
西式的主餐都是套餐的形式，會附上麵包、湯、飲料、甜點、沙拉等附餐，義式青醬麵是店內的人氣西式主餐，一上桌就可以聞到濃郁的醬汁香氣，讓人光聞就食指大動，裡頭有甜椒、菇類、松子等配料，讓整體口感多元豐富，細細品味，每條麵條都吸附滿滿的醬汁，每一口都給你絕佳的味蕾爆擊。
【店家資訊】
地址：台北市文山區木新路三段65號
電話：(02)2938-1750
營業時間：週三至週日 11:30–14:30, 17:00–20:30，週二 11:30–14:30，週一公休。
文山區素食＃6 緣聚成家蔬食料理
緣聚成家蔬食料理是間主打四川北方中式料理的素食餐廳，老闆堅持不使用加工素食品，嚴選天然健康的時蔬製作佳餚美饌，堅持用心將每道料理做到最好，食材也會因時節變化稍做變化，讓來品味的饕客能感受主廚對料理的創意和用心。
酸白菜火鍋是店內的招牌必點，酸甜甜甜的鍋底，擄獲不少饕客的味蕾，裡頭的白菜甜美帶脆，配上豆腐柔嫩細滑的好口感，以及酸度過癮的湯頭，以及口感多元的配料，一次在嘴巴中爆擊，讓人吃得相當驚艷，忍不住一口接著一口吃到欲罷不能。
【店家資訊】
地址：台北市文山區木新路三段152號
電話：(02)2937-0098
營業時間：週一至週日 11:30~14:00 17:00~21:00，週三公休。
文山區素食＃7 福泰素食料理
福泰素食料理是在地飄香20多年的老牌素食店，店家的餐點都很有創意，打破你對於吃素很無聊的刻板印象，像是：雪裡紅水餃、臭豆腐炒飯、福菜炒飯、椰香咖哩湯底、薑黃水餃、泰式打拋諸醬等，都是店內的人氣必嚐，千萬別錯過！
古早醬油炒飯是店內的人氣餐點，裡頭有五行蔬菜，讓你吃得健康又滿足，米飯也是香嫩Q彈，包準每一口都能嚐到滿滿炒飯香，吃得津津有味。店家更推出多種素食料理包，讓吃素變得簡單又方便，讓你在家也可以輕鬆料理，快速上桌享用美食。
【店家資訊】
地址：台北市文山區木柵路一段260巷26號
電話：(02)2936-5365
營業時間：08:30–19:00，週日公休。
文山區素食＃8 悠世代蔬食
位於捷運景美站附近的悠世代蔬食，是間感到悠閒寧靜又放鬆的蔬食料理餐廳，餐點選擇很多元豐富，服務人員還會親切的介紹餐點特色、可選擇的醬汁與吃法，相當貼心。
照燒猴菇蓋飯是店內的招牌料理，裡頭有海苔絲、白芝麻、鷹嘴豆、玉米筍、南瓜籽、金針花、木耳、洋蔥、豆腐、蔬菜等，加上主食的猴菇，滿滿的一整碗料，讓人光看就食指大動，細細品味，鹹甜鹹甜的照燒醬汁，配上不同的食材產生多元的口感，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：台北市文山區羅斯福路六段275之6號景美街後段
電話：(02)8228-1846
營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30，週一公休。
上述的8間文山區素食餐廳不僅是素食者的天堂，也為肉食愛好者提供了全新的美味選擇，為我們的味蕾帶來了獨特的享受，快找機會去大啖美食吧！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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