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有著「少女的酥胸」美名的馬卡龍,是許多甜點控喜愛的法式甜點,今天編輯就要來介紹8間 台北馬卡龍 推薦店家,不管是來自法國的道地好滋味,還是改良使用減糖熟成技術製成的台法混血馬卡龍通通有,在造型上從經典到可愛任你挑,快來看看有哪8間不可錯過的 台北馬卡龍 必吃店家吧!
台北馬卡龍#1 Habibi macaron

Habibi macaron在台北有兩間店,分別位於南西新光三越與信義誠品裡頭,兩間在Google上都有4.1分以上的好評價,是由法國籍烘焙師Raymond經營的法式手工甜點烘焙坊,讓你吃到法國道地好滋味。店內有多達30種的口味,不管是節日、婚禮、彌月等都有相對應的禮盒可以挑選,還有提供冷藏宅配服務,完全是送禮好選擇。

微醺酒香禮盒是店內的人氣品項,裡頭有各種酒香味十足的馬卡龍口味,包含:卡嚕哇、香檳干邑、噶瑪蘭、君度橙、貝里詩香甜酒、波特酒…等,吃起來濃而不烈,每一種都能呈現該基酒的風味,加上甜而不膩的好味道,喜歡大人味甜點的朋友,千萬別錯過,而且包裝精美,送禮自用兩相宜喔!
【店家資訊】
新光三越南西店
地址:台北市中山區南京西路12號
電話:(02)2568-1088
營業時間:週一至週日 11:00–21:30
信義誠品店
地址:台北市信義區松高路11號B2
電話:(02)8789-3388#1946
營業時間:週一至週日 11:00–22:00
台北馬卡龍#2 Melting Finger

位於捷運科技大樓站附近的Melting Finger,是由一對來自韓國姐弟創立的韓國馬卡龍專賣店,在Google上有近千則評論,還能擁有4.7分的高評價,主打減糖、強調手工製作新鮮內餡的馬卡龍,使用正統韓國手作熟成工法,製作有別於法式馬卡龍的風味,而且造型多變、顏色繽紛可愛,是療癒感十足的下午茶點心好選擇。

伯爵紅茶馬卡龍是許多饕客激推的必嚐口味,使用嚴選伯爵紅茶熬煮成的内餡,侧邊滾上白巧克力,吃起來帶有淡淡的茶香氣息,加上甜而不膩口的好滋味,讓人一吃就著迷。起司漢堡馬卡龍則是造型滿分的療癒單品,起司餡配上起司片裡頭還夾有奇福小圓餅,吃起來鹹甜鹹甜的好味道,顛覆你以往對於馬卡龍的印象,讓人一吃就驚艷。
【店家資訊】
地址:台北市大安區瑞安街248號
電話:(02)2755-5905
營業時間:週一至週日 13:00–20:00
台北馬卡龍#3 Lisa Bollène

Lisa Bollène是甜點控激推的馬卡龍專賣店,店家採用減糖熟成的方式,製作出不同於以往讓你甜到蛀牙的高糖度馬卡龍,調配出黃金比例的減糖外衣,搭配上研發特製的獨家鬆厚內餡,冰冰甜甜的好滋味,讓人一吃就著迷,香濃不膩口絕對擄獲你挑剔的舌尖味蕾,還有精美的禮盒包裝,讓你送禮送得大方有誠意喔!

Lisa Bollène馬卡龍有近20種口味可以選擇,像是:法芙娜巧克力、海鹽太妃、草莓優格、藍莓優格、雙重起司、英式伯爵茶…等都是店內熱銷的口味,其中英式伯爵茶的茶香味很濃郁,喜歡伯爵茶的一定要來試試,中間包裹著奶油乳酪的內餡,濃郁香甜的好滋味,相當值得一嚐。法芙娜巧克力則是採用苦甜巧克力製作,吃起來很有大人味。
【店家資訊】
地址:台北市菸廠路88號
營業時間:週一至週日 11:00–22:00
台北馬卡龍#4 貳玖甜室 29pâtisserie

貳玖甜室 29pâtisserie只開放網路預約訂購的超夯甜點工作室,號稱一開單3分鐘內就會完售,是許多甜點控收藏的美味甜點,除了馬卡龍之外,還有可麗露、達克瓦茲等法式甜點可以選購。綜合馬卡龍7入裝是店內的熱銷組合,裡頭有:抹茶蕨餅、梅酒黑糖餅乾、榛果巧克力oreo、楓糖培根、焙茶甜麥仁、鳳梨冰茶、綠豆沙牛奶七種口味一次滿足。

馬卡龍的外層薄脆,冷凍後再吃內餡會有冰淇淋的綿密好口感,其中店家特別研發的創意口味「楓糖培根」,吃起來甜鹹甜鹹的,一點也不違和還讓人很是驚艷,喜歡嚐鮮的朋友,一定要試試這特色口味。可麗露也很值得一嚐,有多種口味可以選擇,吃起來外皮酥脆,內裡鬆軟,加上味道濃郁的餡料,讓人一吃就療癒感十足。
【店家資訊】
地址:台北市大安區濟南路三段44號
台北馬卡龍#5 Floating Cotton 手作甜點

位於台北大學附近小巷弄裡的Floating Cotton 手作甜點,是間隱藏版甜點店,深受許多甜點控喜愛,店內走簡約樸實的風格,卻很有家的溫度感,是由一對姊妹共同開設的,姊姊是負責烘豆,妹妹則負責甜點製作,店內有許多精緻的法式甜點,還是間寵物友善餐廳,讓你可以帶著毛小孩一同來享受悠閒的下午茶時光喔!

雲朵或愛心造型的馬卡龍是店內的人氣招牌甜點,除了可以內用,還有精美的禮盒組可以選購,禮盒組一盒六顆,可以任選口味跟造型,有玫瑰、香草、莓果優格、焦糖、薰衣草檸檬、酒漬櫻桃巧克力6種口味,雲朵則有限定的奶茶口味,不僅造型可愛療癒,吃起來甜而不膩但有餡料香甜濃郁感的好滋味,讓人一吃就上癮。
【店家資訊】
地址:台北市中山區合江街41巷16號
電話:(02)2517-2541
營業時間:11:00–20:00,週一公休。
台北馬卡龍#6 吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE

捷運西湖站旁西湖市場裡的吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE,是間主打法式傳統手工小點的甜點店,店內走法是鄉村風的裝潢風格,讓人一走進店內就不知不覺的感到放鬆。店內提供多種餐點,像是:馬卡龍、可麗露、巧克力、法式甜派、法式鹹派、三明治、法式手沖莊園咖啡、法式茶品…等,很適合揪上好姐妹一起來享受悠閒下午茶時光。

草莓、榛果巧克力馬卡龍都是店內的人氣馬卡龍口味,草莓馬卡龍吃起來帶點微酸感,讓整體吃起來甜度降低,更加不膩口,讓人吃完還會想再來一個。榛果巧克力馬卡龍則有濃郁的巧克力好滋味再帶點榛果的香氣,讓層次感更多元鮮明。楓糖碧根果派則是店內的人氣甜點,頂層是一片楓糖巧克力、中間是卡士達醬,底層則是餅乾,吃起來特別,
【店家資訊】
地址:台北市內湖區內湖路一段285號
電話:0918-000-218
營業時間:週一至週日 11:30–19:00
台北馬卡龍#7 Jean-Paul Hévin

位於晶華酒店裡的Jean-Paul Hévin,號稱是巧克力界的香奈兒,店內的所有巧克力都是用頂級高品質的材料製成,以高品質的可可豆,少量的糖,並以可可油取代奶油來製作巧克力,讓你吃得更健康的同時也能保留著巧克力原有口感。店內的JPH 法式馬卡龍可是榮獲過法國 ”Le Figaro“ 全巴黎馬卡龍第一名的殊榮,相當值得一嚐。

JPH 法式馬卡龍禮盒有20顆,是從法國空運直送來台的馬卡龍,以細緻薄滑的杏仁蛋白脆皮,包覆著由濃純巧克力變化而出的多種口味,從經典的生黑巧克力、 蘊含香草與焦糖滋味的法式烤布丁、香醇甘蘊的咖啡…等通通有,每一口都讓你品嚐到由頂級可可與新鮮食材交織而成的好滋味,擄獲不少饕客的味蕾。
【店家資訊】
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話:(02)2521-2501
營業時間:週一至週日 10:00–21:00
台北馬卡龍#8 TWG1837茶館

位於聯合報舊址附近的TWG1837茶館,TWG集合了對茶除了有最專業技術的專家外,更是為了從原料開始便要掌握品質,達到他們要求的完美,更買下大吉嶺茶區的著名茶園買下,同時成立茶研究室,就可以看出他們對製茶的用心。法式伯爵紅茶是六星級TWG法國國寶茶,以紅茶,清爽的佛手柑及湛藍矢車菊混合製成,清爽的風味淡雅高尚,觸動舌尖的美味讓人不知不覺神清氣爽。

茶香馬卡龍禮盒是店內的經典品項,裡頭有:1837 黑茶佐黑醋栗、檸檬木紅茶、伯爵富貴茗茶佐巧克力、第十二號茶佐提拉米蘇、玫瑰芬香茶、皇室婚禮茶佐百香果和椰子等口味,每一款都有著濃郁迷人的茶香好滋味,加上馬卡龍本身的口感,讓人一吃就著迷,忍不住想再多嚐幾顆,很適合買一盒跟姐妹一同享用喔!
【店家資訊】
地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷30號1樓
電話:(02)2745-8383
營業時間:週一至週日 13:00~19:00
看完是不是讓你口水大失控,好想來上一顆誘人的馬卡龍呢?上述介紹的8間台北馬卡龍甜點專賣店,間間都是饕客精選的私藏清單,每間都有不同的特色,值得你一一去探訪品嚐喔!
文/Claire|GOMAJI夠麻吉編輯群
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