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新竹水果塔 要到哪找呀？常常被說是美食沙漠的新竹，沒想到還有這麼多家高質量的 新竹水果塔 ！暑氣逼人，夏天好想來個清爽、酸甜不膩口，好多顏色看起來很療癒的水果塔，你知道嗎？其實新竹有很多家賣水果的專賣店呢，光是在火車站附近就有四家，一起來看看吧！
每到咖啡廳、烘焙坊，冷藏櫃內的水果塔總是特別吸引人。沒辦法，水果塔太容易吸引人的目光了。一片黃橙綠紅的水果，其中點綴著柔軟的奶油白和溫柔的淺棕色，繽紛的顏色讓人看了心情也跟著清爽了起來。如果你剛好人在新竹，很推薦你順道到這幾家甜點店參訪一下，來一份水果塔，品嚐一下酸酸甜甜的滋味。
一百種味道
說到新竹水果塔，一定不能錯過的就是這家位處新竹火車站附近，臨近城隍廟、大遠百旁，步行約十分鐘的這家秒殺甜點店「一百種味道」了。這裡的塔派品項店如其名，多到好像有一百種口味。品項眾多有時候會讓人覺得會不會拖累品質，但這家店絡繹不絕的人潮證明這裡的品項和品質兼具。一百種味道提供 6吋（$450 – $600，特殊品項不在此限）和10吋（$1300-$1600），少數有 8吋的塔派（約 $1000 左右）。
這裡每個塔派每個都像是藝術品一樣，精緻又不落俗套。在八月，店家為了響應新竹舉辦的「透明祭」，特別製作了一款「露珠」（價錢七月底公布），彷彿是在塔皮用水晶球般晶瑩剔的果凍包裹住水果切片的塔派，在味覺和視覺上都是種享受呢。
地址：新竹市北區勝利路183號
電話： 03 525 2664
營業時間：11:00 – 19:00（週一休息）
于塔·于布丁
再來這家「位於」新竹的塔派專賣店很特別。為什麼呢？因為其實他一開始是沒有店面的。兩個喜歡製作塔派的姐妹，在 IG 上經營自己的品牌，而且也沒有實體店面。因為製作的人不多，所以一開始只有一兩種口味。即便如此，當時也是一開單就秒殺。隨著經營的時間拉長，也因為網路口耳相傳，于塔·于布丁終於在新竹落腳。口味也從一開始的兩種增加到十種左右。唯一不變的，大概就是他的訂單很難搶了吧！
于塔·于布丁堅持當天現烤，塔派使用新鮮的水果，塔皮薄脆。塔派多是6吋（$430-480），在月底開單；小塔則是不定期開單。于布丁的部分，也是一樣當天現做，有原味、泰奶、焦糖、芋泥、草莓乳酪（$270-$300）等口味，還有四入的盒裝綜合口味（$290）據說口感介於塔派和布丁之間。
地址：新竹市東區勝利路151號（僅供取貨，也可選擇宅配）
網站：于塔甜點工作室、于塔 IG、于塔‧厚布丁
取貨時間：週五－週日
哈甜豬
第二間要介紹的水果塔甜點店位在腳步相對新竹市區悠閒的竹北，距離竹北火車站騎車、開車都只需要五分鐘左右的路程。如果 Google 這家店，你會看見一家有著木製前門、鄉村風濃厚的店家。不過，這家店現在已經重新裝潢，改以乳白色調為主的清新風格囉！
和一百種味道相比，哈甜豬的品項比較沒有那麼多，但是該有的也是應有盡有。誠意滿滿的水果鋪滿小小的塔皮，感覺就快滿出來了。而且，就跟哈甜豬這個店名一樣，有種可愛又愉快的氛圍。哈甜豬除了提供單一水果的品項，還有綜合不同水果的生乳酪水果塔（$160），色彩繽紛的水果看了心情不禁也愉快了起來。小編我還偷偷觀察到，這款的水果似乎不是一成不變的呢。
地址：新竹縣竹北市中正西路73號
電話： 03 555 8716
營業時間：12:00 – 19:00（週一、二休息）
克莉斯蛋糕
初見克莉斯蛋糕時，我有種好像在看日本電影裡，那種在連鄰里間經營多年的麵包坊；看似名不見經傳，但是這家店的身影和味道卻留在許多人的記憶裡。克莉斯蛋糕是當地的老品牌，在地經營已經至少十年了。烘焙師傅也是具有至少20年經歷的資深師傅。雖然說時間不一定等同於品質，但許多顧客從小吃到大，美味與否也就不證自明了。
克莉斯蛋糕的塔派雖然沒有華麗的外表，但卻呈現出一種溫潤而細緻的氛圍。不管是塔派上的鮮奶油還是卡士達都很細膩但又不張揚，巧妙的和酸甜的水果搭成和諧的畫面。因為還有販售其他產品，所以他們的水果塔派品項不會非常多，但是該有的都有，包括：藍莓塔、綠葡萄塔，還有最受歡迎的檸檬塔（皆為$150/個人小塔）。
地址：新竹市北區磐石路65號
電話： 03 525 2664
營業時間：11:00 – 19:00（週日休息）
Cake Wei 私宅甜點
介紹完新竹火車站前站、城隍廟周邊的水果塔店家後，讓我們把目標移到後站，來到後站的公園和市立動物園這個範圍吧。Cake Wei 私宅甜點距離新竹動物園步行約 10 分鐘左右的距離。店家的空間雖然不大，但是一整面牆改造的白色窗框落地窗，搭配溫和的燈光和淺色木製的裝潢，整體的氛圍非常地溫馨可愛。
Cake Wei 私宅甜點的塔派跟店面一樣小巧可愛。吃不下切片塔派，或是嘴饞想吃但又不想吃太多的人，非常適合來買這裡的水果塔喔！他們的品項有檸檬塔、白葡萄乳酪、藍莓塔等單一水果的塔派（$100-$120)，還有其他季節性的品項（夏天就是芒果，春天就是草莓啦）；都是迷你可愛的小塔，很適合飯後來個一口呢。
地址：新竹市東區光復路二段880號
電話： 03 526 0538
營業時間：10:30 – 20:20（週二休息）
瞧瞧甜點賊
接下來我們要離開新竹市區，來到香山區，臨近新竹海岸風景區裡的賞蟹步道附近（車程五分鐘），三星橋車站步行約5分鐘的瞧瞧甜點賊。和新竹、竹北市區的店家相比，位於香山區的這家瞧瞧甜點賊空間明顯大上許多；寬敞大氣但又親切的空間，非常適合喜歡在開闊空間享受甜點的人呀。
在品項方面，瞧瞧甜點賊除了綠葡萄塔（$450/6吋）和夏季經常會出現的芒果塔（$450/6吋）等常見品項外，還有自家出產的有機紅龍果塔（$450/6吋）、荔枝塔（$500/6吋）的特色品項。來到新竹風景區或是香山區，順路來拜訪看看吧。
地址：新竹市香山區大庄路45巷32號
電話： 03 526 0538
營業時間：13:00 – 18:00（週二休息）
沒有名字的甜點專賣
另一家位於香山的甜點店叫做「沒有名字的甜點專賣」。我一直覺得位於郊區的店家特別有吸引力。為什麼呢？因為空間特別大啊！這家「沒有名字的甜點專賣」完全展現了郊區店家的優勢，沒有在客氣。透過 GPS 導航，來到香山區中華路，映入眼簾的是一棟白色住宅。正想問問住戶甜點店在哪，才發現「這一整棟」正正就是那傳說中的甜點店！
在這裡享受甜點實在是種享受。明明採用的受西式風格，吧台、裸露的紅磚牆有種來到美國咖啡廳的錯覺。然而，近看卻發現特別有台灣味：木桌上的紋路、紅磚的色澤和堆砌起來的工法，讓人聯想到台灣農村。
點個檸檬塔（$110/個人小塔）和一杯鳳梨冰茶（$95）或是桑椹檸檬茶（$120），在店內品嚐。隨著時間推移，日照不再強烈，夕陽餘暉，灑在大片落地窗外的雜草地和遠方的矮山，時間似乎也慢了下來。
地址：新竹市香山區中華路六段331巷335號
電話： 03 537 7539
營業時間：13:30 – 18:30（週二休息）
文／Miya｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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