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想吃新鮮漁獲，來基隆一趟準沒錯，今天編輯就要來介紹8間 基隆壽司 推薦店家，讓內行人帶路告訴你仁愛市場、崁仔頂有哪些不可錯過的美味日本料理店家，間間都擁有新鮮的漁獲、價格也很親民，絕對讓你吃得過癮又不傷荷包，CP值超高，快來看看是哪8間 基隆壽司 必吃店家吧！
基隆壽司＃1 漁人手作壽司
位於基隆仁愛市場的漁人手作壽司，主打價格實惠且現點現做的日本料理，老闆給料都給的很有誠意，非常大方，深受許多饕客激推到不行，餐點除了海鮮丼飯、握壽司之外，也有花壽司可以選擇，且店內的魚料可都是崁仔頂新鮮直送，再經過職人烹調跟料理，美味程度一點都不輸奢華日本料理餐廳，相當值得一嚐。
漁人海鮮丼是店內的招牌必點，裡頭的魚料相當豐富，除了多種生魚片之外，還有大鮮蝦、干貝等海鮮食材，生魚片每塊都很厚實，吃起來鮮甜美味，讓許多海鮮控為之驚艷。炙燒星鰻握壽司也是人氣餐點，超大一條的星鰻擺在調味恰到好處的醋飯上，再經過炙燒的處理，香氣撲鼻而來，讓人光聞就食指大動，忍不住大口開吃。
【店家資訊】
地址：基隆市仁愛區愛一路8號2樓C76攤位
電話：0970-758-020
營業時間：10:00–15:30，週三、四公休。
基隆壽司＃2 新派壽司料理
位於基隆廟口附近的新派壽司料理，主打海鮮料理餐點，食材新鮮、份量充足、價格又相當親人，不只在地人很愛吃，就連觀光客也紛紛前來朝聖，因此每到用餐時間，店內總是高朋滿座的生意超好。店內掛滿帶有日式氣息的旗幟加上許多日式小物的佈置，整體相當有日本居酒屋的氛圍，讓人一走進店內就不知不覺的感到放鬆下來。
炙燒鮭魚三式握壽司是店內的人氣必點，有鹽燒、蛋黃醬、醬油各一貫的鮭魚握壽司，讓你三種口味一次滿足，身為鮭魚控的朋友，千萬別錯過。新派炙燒極品丼也是店內CP值爆表的餐點之一，裡頭有：干貝、鮭魚、魚卵、比目魚鰭、鮭魚卵及玉子燒，每種食材都給的很有誠意，吃得出非常新鮮美味，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃到欲罷不能喔！
【店家資訊】
地址：基隆市仁愛區仁二路166號
電話：(02)2428-3218
營業時間：11:00–19:15，週日公休。
基隆壽司＃3 雨港有魚-旭壽司
位在崁仔頂巷尾的雨港有魚-旭壽司，是許多老饕才知道的隱藏版基隆美食，從外觀就可以看得出相當的日式，老闆可是先後在不同國家的高級日式料理店工作過，對於懷石或創意的日式料理相當的專精，更擁有知名的日本藍帶料理證書，光看這些經歷就可以知道雨港有魚-旭壽司的餐點絕對有一定的水準，主廚也是廚藝了得的厲害角色。
雨港有魚-旭壽司的餐點選擇很多元，除了壽司、刺身、丼飯、炸物等固定餐點之外，還有根據當天進貨的漁獲推出的季節限定料理，如果點選套餐的話，都會含有沙拉、湯和水果，讓人吃得很有飽足感。旭上選握壽司套餐是店內的人氣餐點，裡頭能吃得到：星鰻、鮭魚、干貝、牡丹蝦等新鮮美味的握壽司，還有一些季節限定的美味料理，像是：吻仔魚軍艦…等，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：基隆市仁愛區孝一路111號
電話：(02)2428-5051
營業時間：18:00–02:00，週一公休。
基隆壽司＃4 峰鮨日本料理
位於基隆仁愛市場二樓的峰鮨日本料理，是基隆頗夯的市場必吃美食，即使位於市場內，用餐環境可一點也不馬虎，半開放式廚房、新穎又明亮的裝潢，讓人眼睛為之一亮，每到用餐時間，總是會吸引滿滿的排隊人潮。人氣海鮮丼是店內的招牌必點，裡頭有干貝、鮭魚卵、海膽、牡丹蝦以及新鮮厚實的生魚片，份量充足，CP值爆表，不吃可惜。
鮭魚炙燒壽司則是鮭魚控一致推薦的必點美味料理，入口即化的鮭魚，一口咬下就能品嚐到炙燒的香氣以及完美的油花好口感，與醋飯融合得恰到好處，讓人一吃就上癮的好滋味，相當值得一嚐。明蝦披薩壽司是店內的創意料理，起司用得超大方，包覆了整個壽司，蝦肉的鮮甜、起司的濃郁加上調味剛剛好的醋飯，多層次的好滋味，讓人一吃就驚艷。
【店家資訊】
地址：基隆市仁愛區愛三路21號攤位B42
電話：(02)2428-3139
營業時間：11:30–15:50, 16:50–19:00，週一、二、三、五公休。
基隆壽司＃5 奇軒壽司屋
位於基隆仁愛市場的奇軒壽司屋，是在地人私藏的高CP值日式料理店家，餐點品項雖然不多但每一項都相當經典，像是：和風蟹肉、生魚片、生魚片蓋飯、手卷明太子、握壽司以及味噌湯等，店內有許多常客，看得出是間回訪率頗高的日式料理屋，魚料吃得出很新鮮、份量充足加上親民的價格，深受許多小資族喜愛，用餐時間生意都蠻不錯的。
握壽司7貫是店內的招牌必點，幾乎是每桌都會點的人氣料理，裡頭有：旗魚、鮭魚及鮪魚，很特別的是握壽司上會刷上一層醬油膏，吃起來更加夠味，每個都超大片的，吃起來很過癮。味噌湯也相當值得一點，裡面的料很多，而且鮭魚非常大片，湯頭也相當的鮮甜美味，讓人一口接著一口喝到停不下來，不管單喝還是配上握壽司都很可以。
【店家資訊】
地址：基隆市仁愛區仁四路49號2樓
電話：0935-771-506
營業時間：09:00–14:30，週一公休。
基隆壽司＃6 晟壽司
位於基隆仁愛市場二樓的晟壽司，店面小巧可愛，可以看到師傅製作料理的過程，而且食材都相當的新鮮，加上服務態度很好，因此在Google上有4.9分的好評價。綜合生魚片是店內的人氣餐點，裡頭有：鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘，相當厚切的程度，一上桌就讓人驚艷，忍不住口水直流，而且吃得出肉質相當的鮮嫩美味，值得一嚐。
炙燒鮭魚肚一份裡頭有兩貫，魚片相當的大片，一口都有點塞不進去的程度，吃起來油花的口感相當迷人，還帶有炙燒的香氣，讓人一吃就著迷，相當的銷魂療癒，身為鮭魚控的朋友，這道不點對不起自己啊！干貝握壽司也是很高CP值的品項，很大顆又厚又甜，一口咬下瞬間感到的海味好滋味，讓人一吃就回味再三，讓人想再來一貫。
【店家資訊】
地址：基隆市仁愛區愛三路21號二樓
電話：0911-766-672
營業時間：週一至週日 11:00–18:00
基隆壽司＃7 鈺刺身丼
隱藏在仁愛市場內的鈺刺身丼，是超人氣的海鮮丼飯店家，就連知名美食節目《食尚玩家》都曾報導介紹過，在Google上也有4.5分的好評價。七貫握壽司只要160元，CP值超高，而且漁獲都相當新鮮美味，使用日本關西的料理方式，在魚肉上面抹點醬油，所以每片生魚片都會帶點閃耀的光澤，看起來相當的誘人，讓人食指大動。
綜合刺身丼飯則是店內的招牌必點，裡頭有：鮭魚、旗魚、紅柑…等共7大塊厚切生魚片之外，還有蝦卵、玉子燒跟黑豆等配料，整晚料多用料實在，份量充足，讓人吃得相當有飽足感。鮭魚的部分，表現得相當令人驚艷，滿溢出來的油脂，一口咬下非常滑嫩可口，接近入口即化的好滋味，讓人一吃就覺的銷魂療癒感十足。
【店家資訊】
地址：基隆市仁愛區愛一路8號D43仁愛市場號2樓
電話：0911-939-051
營業時間：10:00–15:00，週一公休。
基隆壽司＃8 和蕎屋壽司料理
和蕎屋壽司料理是在地飄香60多年的老字號店家，在Google上有4.1分的好評價，深受在地人喜愛，店內的裝潢相當有日式風格，用餐環境也十分寬敞、舒適，讓人在店內會感到很放鬆。餐點選擇很多元，不管是生魚壽司、茶碗蒸、鍋燒麵、日式手捲、日式套餐…通通有，價格都相當的親民，而且味道都在水準之上，相當值得一訪。
日式套餐很推薦第一次來的朋友可以點選，裡頭含有：招牌沙拉、生魚片、海苔壽司、時鮮五味、豆皮壽司、花壽司、日本小菜、味噌湯，超多品項的，讓你可以一次品嚐到店內各種招牌料理，CP值爆表。茶碗蒸也是幾乎每桌必點的招牌菜，茶碗蒸吃起來很滑順又有蛋香氣息，裡頭還有雞肉、香菇、魚板、蛤蠣，配料相當豐富。
【店家資訊】
地址：基隆市中正區義二路91號
電話：(02)2426-1719
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 16:30–20:30
是不是看得你口水直流，想要今晚就選一間來大啖美食呢？上述的8間基隆壽司推薦店家，間間都是老饕激推的厲害店家，讓你可以吃得到新鮮的海鮮料理之外，也不用花大錢，CP值超高喔！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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