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因為疫情關係，許多人越來越注重飲食與健康，更有許多人很喜愛享受在家裡用餐的時光，相信這幾年來大家一定很常在家自己煮，廚藝也都越來越進步啦。自己煮當然要挑選好食材，小編就選出了最夠麻吉的自己煮精選食材，從蔬菜、肉品、海鮮再到超方便的熟食通通都有，通通可以宅配到家，讓自己煮變得超級輕鬆唷。

蔬菜

＃01：【GOMAJI嚴選】588元健康滿分蔬菜箱

夠麻吉與台灣在地優良小農契作的健康蔬菜箱，內含四種葉菜類，三種瓜果類、兩種根莖類、兩種菇類。而且蔬菜箱還有一份剛剛好份量的辛香料唷，讓自己煮可以有多種風味。特別嚴選當季時令蔬菜，加上每日採集來確保品質最棒，尤其是新鮮的葉菜類，真的是太方便了。

這樣一次一箱滿足全家人的營養需求，冷藏宅配到家還免運費，買菜不用再出門啦，可以避免不必要的接觸，更加保障全家人的安全健康！

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＃02：【家購網嚴選】有機認證帶殼紅鬚玉米筍

玉米筍是小編的最愛之一，脆脆的口感加上甜甜的味道，相信是大人小朋友都超喜歡的。而這有機認證的帶殼紅鬚玉米筍，更是玉米筍中的極品。帶殼的最能保留精華美味，帶殼直接用電鍋蒸，或者進烤箱烤，出爐後輕劃一刀，裡頭鮮嫩的玉米筍就可以輕鬆吃啦。肉質清脆細緻、自然鮮甜，不調味就已經好好吃。而帶殼的玉米筍比較耐放，剪下來的可以紅鬚還可以煮玉米鬚茶，超多種料理方式，營養價值又高，真的是自己煮的常備食材。

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＃03：【澳良 x GOMAJI嚴選】699元蔬菜箱+澳洲天然特級初榨橄欖油組合

充足的蔬菜攝取量，還有適量的優質油脂，是現代人最容易被忽略的營養素。而這個組合，兩種都顧到了。【澳良 x GOMAJI嚴選】699元蔬菜箱+澳洲天然特級初榨橄欖油組合，其中的橄欖油是澳洲100%冷壓初榨橄欖油，既適合冷盤調味使用外，而且富含好的脂肪酸，發煙點高，用來煎炒油炸也都適合。

蔬菜箱的部份，有A區可自己任選5包葉菜瓜果類，包含菠菜、小白菜、芥蘭菜、牛蕃茄等季節時蔬，都可以依照自己喜歡挑選。而B區隨機出貨2包，則有花椰菜、綠櫛瓜、彩椒等等種類，讓大家可以不挑食，多多攝取不同的蔬菜唷。

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生鮮肉品

＃04：【西班牙頂級霜降松阪豬】

來自西班牙的頂級霜降松板豬，是取自最珍貴的豬頸肉，這個部位就是台灣稱作黃金六兩肉的部位啊，一頭豬只有六兩，最是稀少的部位呢。頂級霜降松板豬的油脂分佈很適中，口感脆彈，久煮也不爛。

西班牙頂級霜降松阪豬的料理方式也超級簡單，一包就是一片豬頸肉，斜刀切片後，煎炒至金黃色，再灑上黑胡椒與鹽巴，就可以品嚐到頂級食材的美味啦。進烤箱也非常好處理，豬頸肉耐烤，一樣可以維持口感。煮湯也沒問題，切片後加入一些薑片枸芑，一道湯頭清香甜，肉片彈牙的湯品就上桌啦。

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＃05：【泰凱食堂】懷舊鐵路排骨

從小時候搭火車最期待的事情之一，肯定就是吃一個鐵路排骨便當啦。【泰凱食堂】懷舊鐵路排骨可以在家就超級輕鬆吃到最懷念的鐵路排骨。選用台灣的優質豬肉，肉質軟嫩又鮮甜，帶一點Q彈與嚼勁，肯定是大人小朋友都喜歡。

宅配到家的時候，是已經使用獨門醃料醃製入味，所以可以馬上開封就料理啦。而且是可以冷凍狀態下就直接油炸或煎烤，連退冰都不用。料理完成的排骨濃郁鹹香，超級刺激食慾、超級下飯。料理這麼方便又好吃，是一定要趕快囤一批放冰箱的啊。

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＃06：【美國1855黑安格斯熟成霜降牛排】

在家好想吃牛排，有美國1855黑安格斯熟成霜降牛排的話，也可以輕鬆自己煮啦。美國1855黑安格斯熟成霜降牛排全都使用美國牛肉，原肉裁切而非組合肉。人工挑選出的TOP Choice等級肉品，肉質肯定很好。而且1855牛肉都經過熟成，讓肉質更加軟嫩鮮美啊。富含豐富油花，肉質多汁的熟成霜降牛排，只要經過簡單的煎烤就可以上桌。外穌內軟的牛排，肉質細嫩，這一塊牛排根本像是西餐廳大廚的料理呢。

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水產海鮮

＃07：【鮮凍智利鮭魚菲力】

嚴選來自智利海域的高品質鮭魚，每一片都是新鮮捕撈後，馬上低溫急速冷凍保存，將鮮美滋味與營養的精華都鎖在其中啊。在家自己煮高品質的鮮凍智利鮭魚菲力非常容易，先用清水稍微沖洗鮭魚後，用紙巾將水分吸乾，就可以下鍋或者進烤箱料理囉。小火香煎後的鮭魚菲力，充滿了天然油脂的香氣，鮭魚肉質細緻而堅實不易碎，入口鮮甜又多汁不乾柴。只要簡單灑上黑胡椒與鹽巴和一些綜合香料，馬上化身為高級餐廳的料理了。

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＃08：【崧津泛】台灣頂級嚴選-鱸魚片

台灣的鱸魚有豐富的蛋白質且肉質鮮嫩肥美，是台灣人最喜歡的在地漁產之一。而【崧津泛】台灣頂級嚴選-鱸魚片，都是新鮮現撈補後急速冷凍，經過特殊技術處理，每一片都讓人可以安心大口享用。肉質細嫩有彈性而沒有土味，富含油脂卻不膩口，口感極佳啊。鱸魚片可以很輕鬆完成料理，不論是煎魚、烤魚、清蒸或者煮一碗鮮美的鱸魚湯，都超級適合。

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＃09：【振益水產】蒲燒秋刀魚

新鮮的秋刀魚，油脂豐潤、肉質甘甜，再加上蒲燒醬汁醃製入味，鹹甜鹹甜的超級好吃又下飯。振益水產多年來都有生產外銷蒲燒鰻魚，而且非常受好評。【振益水產】蒲燒秋刀魚則是採用台灣秋刀魚，再加上日式蒲燒的料理手法，讓秋刀魚的豐富脂香與醬香交錯融合，順口好吃而不膩，吃了會欲罷不能。

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＃10：【好神】南洋鮮肥大草蝦

不管是鹽烤草蝦、乾煎草蝦、胡椒草蝦甚至是簡單又澎湃的煮一鍋爆蝦火鍋，都是在家自己煮的好吃簡單蝦料理啊。【好神】南洋鮮肥大草蝦嚴選來自南洋的飽滿肥美大草蝦，新鮮撈補後就急速冷凍，所以肉質鎖定在最鮮美彈牙的口感啊。無論是什麼料理方式，都有滿滿的甘甜鮮香，海味十足。

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＃11：【愛上美味】嚴選鮮甜干貝

要自己煮出高級餐廳料理但又不知道如何下手，那就先來試試看【愛上美味】嚴選鮮甜干貝吧。來自北海道的頂級干貝，在酷寒的海域孕育而出，口感鮮甜又彈牙啊。產地捕撈上岸後將貝柱取出就急速冷凍，完整保留了干貝珍珠般的色澤與鮮甜豐潤的美味。

料理這頂級干貝超簡單，退冰後將水分擦乾，均勻灑上鹽與胡椒粉，以中小火熱鍋，使用奶油煎干貝，一面大約各煎1至2分鐘，表面有上色就可以上菜啦。干貝外層香而內層Q軟，甜味清香好吃，完全就像是大主廚端上來的菜呀。

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即時熟食

＃12：【鴨力大】人氣新品滷味系列任選

天氣一熱，在家自己煮有時候會覺得更悶熱啊。這時候就超想念夜市的滷味跟東山鴨頭啦。【鴨力大】人氣新品滷味就是這時候的好選擇，開封就可以冷盤上桌，既方便、好吃又清涼啊。鴉力大滷味有鴨翅、鴨舌、鴨頭、鴨脖、鴨心、鴨珍跟鴨腱帶，用獨門醬汁慢燉入味，濃郁的醬香伴隨著淡淡的微辣底蘊，是越吃越涮嘴啊。

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＃13：【冊子油飯】油飯雞腿組合

由網路熱賣的冊子彌月油飯所推出的即食餐盒，讓各位輕鬆加熱就可以在家輕鬆吃到香糯的油飯。10兩栗子油飯（葷）使用精選的台灣Q彈長糯米，還有台灣豬肉絲、新社小農香菇絲，再加上檢驗合格的魷魚絲跟無染色的金鉤蝦蝦米，配上香甜軟糯的栗子點出香味，絕對讓人一口接一口吃不停啊。雞腿口感軟嫩而肉質清甜，非常清爽好吃的口味，搭配油飯真是剛剛好。油飯也有素食的選擇。而愛吃辣的朋友則可以選擇辣味的葷食油飯，香氣十足的辣椒絕對是這盒油飯的靈魂，吃起來大呼過癮。

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＃14：【津滿】香酥旗魚塊

用新鮮旗魚製作的傳統小吃，【津滿】香酥旗魚塊把新鮮直送到家啊。將旗魚的鮮度與麵衣的脆口都保存下來，只要在家輕鬆用氣炸鍋或烤箱，也可以起個小油鍋，幾分鐘就可以享用啦。旗魚塊肉質緊實鮮甜，麵皮香酥脆口，灑上胡椒粉或者沾蕃茄醬、豆瓣醬，搭配羹湯更是無敵組合。

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＃15：【新興四六一】軟骨肉任選

經營將近四十年的台南店家新興四六一，最有名的品項就是軟骨肉了，美食家徐天麟大為讚賞推薦，網路人氣是越來越高呢。鮮嫩的軟骨肉，鮮香撲鼻而且入口即化，再搭配濃郁的湯汁整個是唇齒留香。樸實卻不簡單的好味道，搭配麵條或者白飯都非常適合。紅燒軟骨肉口味有淡雅的八角香氣與肉桂茴香等一起燉製入味。清燉軟骨肉則可以品嚐軟骨肉的原味鮮甜肉汁。

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＃16：【船山舒雞】鮮嫩舒肥雞胸肉任選

不論是在健身或者減肥減脂的朋友，雞胸肉都是非常棒的原形食物。在家自己煮的雞胸肉很容易太老太乾柴，味道又單調。【船山舒雞】選用新鮮、優質的雞胸肉，用舒肥的料理手法，透過低溫真空水浴烹調，讓雞胸肉保留最軟嫩的肉質，鮮嫩多汁入口不乾。也在真空醃製時用了多種不同的調味，不同風味怎麼吃都不會膩。

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＃17：【萊恩大叔】椒麻紅肉燥

愛吃辣的朋友千萬別錯過，將道地川味結合正統台味的【萊恩大叔】椒麻紅肉燥。萊恩大叔將老師傅引以為傲的麻辣配方，與阿母的手路菜融合一起，烹調出來椒麻紅肉燥。取花椒、辣椒、月桂葉…等天然食材拌炒引出香氣後，製作出川味滷汁，豬肉採用台灣前腿肉，經過6小時的慢火煨煮，才呈現出這既有台灣肉燥的鮮美甘醇，又有辣而不燥的麻辣川味。豬肉Q彈而滷汁濃郁，入口香辣舒麻，爽快的口感盤據舌尖。拌飯拌麵或搭配青菜、豆腐都超級適合對味啊。

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＃18：【客家食堂】古早味雞湯任選

來一鍋雞湯，透過飲食來補身體，讓身體更健康提升免疫力吧。【客家食堂】有三種不同口味的養生雞湯，都使用古法燉製，好吃好喝又營養。老菜脯養生雞湯採用台灣上等土雞，選用珍貴的10年以上老菜脯來熬湯，雞肉口感Q彈香嫩，湯頭自然香醇溫潤，濃郁鮮美，讓人不自覺喝光光。客家仙草雞湯用上好品質的仙草與中藥材，搭配嫩雞文火慢燉，湯頭烏黑透亮，飽含來自仙草與雞隻的精華營養，入口清甜醇厚迷人，雞肉細緻嫩美，為身體補足滿滿的元氣。

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介紹完這18項的精選食材與即食熟食，小編腦海中已經浮現出餐桌上的美味一餐囉。想要吃什麼？快點動動手指，就能讓這些食材送到家啦。

文/Nina | GOMAJI夠麻吉編輯群

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在家自己煮，防疫輕鬆廚│最夠麻吉的自己煮精選食材

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