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佔地超過6000坪、擁有多達600家的攤位進駐，北台灣最大的 興仁花園夜市美食 雲集以外，更清楚的劃分了美食、玩樂與購物區，讓你能大啖豐富的 興仁花園夜市美食 ，再暢玩各種經典夜市攤販，最後帶著大包小包滿載而歸。流暢的規劃路線和便捷的交通方式，如果您還不知道興仁花園夜市，快點進來看看這吃喝玩樂好所在吧～
興仁花園夜市美食#1 臭酥辣
吃膩了一般的臭豆腐嗎?那就該試試以金沙為主角製成的「金沙鹹蛋臭豆腐」，每份都含有一整顆老闆手剝的鹹蛋黃，味道鹹香有層次，沙沙的酥脆口感讓人一吃就上癮。泡菜則是走清爽路線，和濃郁口味的臭豆腐相輔相成。想挑戰的朋友也可以點「特濃金沙鹹蛋臭豆腐」，一份就有兩顆鹹蛋呢。
除了可口迷人的臭豆腐外，這裡的小肉豆也頗有人氣。不知道為什麼台北有賣小肉豆的店家微乎其微，但是這小豆子一般的彈牙肉球，無疑是最佳下酒菜，一個不注意就會整袋吃光光呢。
臭酥辣金沙臭豆腐除了在桃園的興仁花園夜市有店面，在樹林的興仁花園夜市也能找到它的蹤跡，創始店則是在靠近中原大學的中原夜市裡唷。
【店家資訊】
地址：334桃園市八德區長興路46號(攤位編號B23）
電話：無
營業時間：週二、週五至週日17:00-24:00
週一、週三、週四公休
興仁花園夜市美食#2 海盜王大魷魚
從遠處就可以看到滿滿的排隊人潮，人氣強強滾的海盜王大魷魚，堅持現點現炸的新鮮，以及讓人驚呼連連的超大份量，真的是不愧海盜王的稱號呢。
嚴選阿根廷進口的深海大魷魚，使用特殊技巧裹粉油炸後再高速脫油，讓魷魚能夠保有它的原始彈牙口感，以及酥脆不油膩的風味。
這裡的魷魚口味也十分豐富，蔥花、蒜頭、甘梅、海苔、檸檬……，認真一數居然有多達二十種呢！喜歡嘗鮮的朋友更要試試老闆獨家特調的「泰式甜辣醬」還有「蜂蜜芥末醬」，甜鹹交織的風味，出乎意料的與魷魚完美結合。
【店家資訊】
地址：334桃園市八德區長興路
電話：0983 377 372
營業時間：週二、週五至週日16:00-24:00
週一、週三、週四公休
興仁花園夜市美食#3 火爆雞排
火爆雞排的最大特色，就是他們的雞肉都堅持選用當日現宰溫體雞製成，不用冷凍雞肉或合成雞肉來魚目混珠。炸得洽到好處的雞排，吃起來鮮嫩多汁又厚實，並在底層貼心的舖上生菜讓顧客去油解膩。
這裡還有多種獨門醬汁任君挑選，台式蒜蓉醬、泰式酸辣醬、墨西哥紅醬、美式芥末醬、港式檸檬醬、法式凱薩醬、日式橙汁醬……，吃份雞排彷彿就能環遊世界一般。每一種沾醬都是老闆的精心之作，讓雞排的美味度大大提升。
忙碌工作一天後如果能來上一份美味多汁的雞排，肯定能立馬洗刷工作的疲勞。台灣人最愛的宵夜首選，火爆雞排肯定是榜上有名！
【店家資訊】
地址：334桃園市八德區長興路46號C12
電話：0913 102 167
營業時間：週二、週五至週日17:00–23:30
週一、週三、週四公休
興仁花園夜市美食#4 貝蛤蛤
想要吃海鮮就不能錯過俗擱大碗的貝蛤蛤！看看這佔滿一整張桌面的新鮮蛤蜊，吃起來鮮美又毫無腥味，越吃越過癮，一滴湯都捨不得放過！並且老闆還有提供免費加冬粉的服務，吸飽蛤蠣湯的冬粉真的是讓人魂牽夢縈的美味。
除了招牌必點的蛤蜊外，這裡的菜單也十分豐富。富含油脂的鮭魚下巴、酥脆彈牙的烤甜蝦、大顆飽滿的鹽烤生蠔……，每一道都有饕客推薦不怕採雷。
雖然這裡必須站著食用，但是物超所值的價位，以及水準之上的美味，還是讓店裡店外都是絡繹不絕的排隊人潮。講求CP值的你，快呼朋引伴和好友們一起來嘗鮮吧。
【店家資訊】
地址：334桃園市八德區長興路46號
電話：0972 107 375
營業時間：週二、週五至週日17:00-24:00
週一、週三、週四公休
興仁花園夜市美食#5 典芋長地瓜圓
曾上過食尚玩家等熱門節目，吃完鹹食想吃點甜的，選典芋長地瓜圓準沒錯！這裡的芋圓、地瓜圓都是老闆純手工製作，並且絕不添加防腐劑與色素，吃進嘴裡的都是滿滿的天然甜味。
熬煮的綿密絲滑、入口即化的芋頭，是這裡的人氣NO.1，無論點什麼都別忘了請老闆加上芋頭，就算是平常不敢吃芋頭的朋友，可能也會從此改變對芋頭的評價唷。
份量滿分、服務親切、食材天然，實在是沒什麼理由不吃吃看呀～
【店家資訊】
地址：334桃園市八德區長興路46號(攤位編號H14）
電話：無
營業時間：週二、週五至週日17:00-24:00
週一、週三、週四公休
以上這些 興仁花園夜市美食 大家喜歡哪一間呢？還沒去過的朋友，快安排一天假日去大啖美食吧～
文/Yunni｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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