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炎炎夏日的美食第一選擇，就屬沁涼消暑的涼麵莫屬了。但是每個人對涼麵的口味都不盡相同，究竟怎麼找到喜歡的涼麵呢？今天小編替各位精挑細選的 台北涼麵 排隊名店，有重口味朋友會愛的蒜味涼麵，也有口感偏甜的香醇涼麵，甚至還有獨家創新的泰式口味涼麵。各種風味涼麵任君挑選，從這裡一定能找到你的命定 台北涼麵 的!!
台北涼麵#1 王牌涼麵製作所
以每日現煮的手工Q彈麵體為底，淋上滿滿由100%純芝麻和香油製成的特調醬料，就是王牌涼麵製作所最引以為豪的「招牌涼麵」，同時也為素食和重口味朋友製作「素食涼麵」與「芥末涼麵」。濃郁香醇的好滋味讓人一試就上癮。
店家靠近捷運南勢角站，交通十分方便。全新開幕更祭出超值優惠，現在只要上GOMAJI網站就能用獨家優惠券買到超值特餐，快來手刀搶購吧～
地址：新北市中和區仁愛街22號騎樓
電話：0917-359-728
營業時間：週一至週日 10:00~18:30
不定期公休，請參考FB公告
台北涼麵#2 阿年師涼麵嘉義雞肉飯
對嘉義雞肉飯魂牽夢縈的朋友有福了，阿年師涼麵嘉義雞肉飯將家鄉味搬至台北，為顧客端上每一碗散發誘人雞絲色澤與香氣的「嘉義雞肉飯」，細緻又入味的柔嫩雞絲搭配熱騰騰的米飯，三兩下就能扒光一整碗。
夏天更是不能錯過他們的雞絲涼麵，鮮甜的手撕雞肉與與清爽的小黃瓜完美結合，讓吸飽醬汁的金黃麵條變得口感更豐富。有經過永春市場、永春圖書館記得來這裡嚐鮮唷。
地址：台北市信義區虎林街82巷27之1號
電話：0986-196-194
營業時間：週一、週五 10:00~16:00
週二至週四、週六至週日 10:00~21:00
台北涼麵#3 永春涼麵
誰說涼麵一定要搭配芝麻醬，配上泰式醬汁也是一絕。永春涼麵的招牌「泰式涼麵」，就是創新的將酸辣的泰式醬汁入菜，吃起來獨特風味獨特又美味，堪稱炎炎夏日裡最開胃的新滋味。
除了涼麵這裡也有不少美食選擇。熱賣冠軍的「川陝麻辣拌」，辛香的嗆辣湯底和豐富的時蔬配料，叫人邊吃邊大呼過癮；私心推薦的「酸酸辣辣湯麵」，大顆飽滿扎實的貢丸和彈牙的麵體，搭配秘製的香辣湯頭，滋味是難以抗拒。
【店家資訊】
地址：台北市信義區忠孝東路五段472號
電話：0933-792-908
營業時間：週一至週五 07:00~20:00
週六至週日 07:00~14:00
台北涼麵#4 劉媽媽涼麵
Google評論近四千人評價超過四顆星，平易近人的價格和真材實料的好滋味，僅靠簡單的涼麵、三合一味噌湯、荷包蛋就攻占台北人的胃，成為市民大道深夜裡最熱鬧的排隊銅板美食。
劉媽媽的涼麵擁有濃郁的芝麻香和些許蒜香，是重口味的人的心頭好，嗜辣的朋友可以再加一點他們的獨門辣醬，讓口味更升級。看似平凡無奇的味噌湯，裏頭有滿滿的貢丸、豆腐與蛋花，光喝湯就可以喝飽了。味噌湯口味較清淡與重口味涼麵剛好形成對比，成為最完美的組合。
【店家資訊】
地址：105台北市松山區市民大道五段37號
電話：02 8787 2093
營業時間：週一、週三至週日21:30–09:00
週二21:30–05:00
台北涼麵#5 陳家涼麵
從早晨營業到深夜，在地深耕45年老字號的陳家涼麵，不僅深受當地人喜愛，更有不少節目、藝人專程造訪推薦，讓這裡無論幾時都是高朋滿座的熱鬧氣氛。
沁涼爽口的陳家涼麵，好吃的秘訣在於店家會特地用電風扇將麵體吹涼，讓麵體能夠條條分明。搭配爽脆的小黃瓜與手工調製的清爽醬汁，就是夏日消暑的第一選擇。帶點柴魚香氣偏甜的味噌湯是不少人的最愛，多汁的香菇貢丸、柔嫩的豆腐和綿密的蛋花，絕對要和涼麵一起下肚的。
【店家資訊】
地址：105台北市松山區南京東路五段123巷29號
電話：02 2766 0171
營業時間：週一至週日06:00–01:30
週日公休
台北涼麵#6 柳家涼麵
在地飄香半世紀的柳家涼麵，號稱是台北市最早的涼麵鼻祖。他們家的醬汁特色是將麻醬的比例降低，改以台灣頂級蒜頭和辣椒作主，讓涼麵變成嗆辣迷人的重口味，麵體也是豐富有嚼勁。走出獨特路線的柳家涼麵，不少老饕都是他們的頭號粉絲。
另外他們家的蔥蛋跟荷包蛋也頗負盛名，煎得恰到好處的荷包蛋輕輕一戳蛋黃汨汨流出，和涼麵相伴均勻，就是最簡單樸實的美妙滋味。
【店家資訊】
地址：105台北市松山區光復南路21之1號
電話：02 2763 4573
營業時間：週一至週六21:30–04:30
週日公休
台北涼麵#7 福德涼麵
24小時營業的福德涼麵，是饕客們隨時隨地嘴饞的救命燈塔。捷運搭至南京復興站1號出口，步行5分鐘即可輕鬆抵達。
清爽彈牙的麵條上，淋著滿滿的芝麻醬。這芝麻醬看似濃稠實則清爽，叫人忍不住一口接一口，若是要自行搭配蒜泥、芥末、辣醬也不搶戲，和每一種醬料都十分契合。鹹甜鹹甜的味噌湯也值得一試，柔滑的半熟蛋花讓味噌湯的滋味更加香醇。
【店家資訊】
地址：10491台北市中山區興安街76號
電話：02 2503 8553
營業時間：24 小時營業
台北涼麵#8 佳味涼麵
內行人來到中崙市場都會帶上一碗的佳味涼麵，是喚醒台北人的樸實佳餚。永遠大排長龍的超高人氣，若是太晚來可是吃不到的喔。
招牌必點的「麻醬涼麵」有著滋味濃郁的花生味，吸附醬汁的麵體依然維持高水準的Ｑ度和嚼勁，最特別的是他們家的芥末醬，一點點就可以嗆辣到使人淚流。還有不少人推薦的「炸醬涼麵」，鹹香入味的碎絞肉與豆乾丁令人難以抗拒。
【店家資訊】
地址：105台北市松山區北寧路8號
電話：02 2577 7477
營業時間：週一至週六05:00–14:00
週日公休
炎炎夏日不知道該吃什麼，就選24小時都為你敞開大門，沁涼消暑的 台北涼麵 飽餐一頓吧～
文/Yuna｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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