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花蓮除了有好山好水和許多好玩的景點之外，其實美食也是遍地開花，今天小編就要來介紹十家 花蓮小吃 ，不只觀光客來花蓮必訪，連在地人的胃都被收服，沒吃過別說你來過花蓮！想知道到底該怎麼吃才是巷子內的美食饕客嗎？趕快跟著小編一起看有哪些厲害的 花蓮小吃 吧：
花蓮小吃#1炸彈蔥油餅 黃車
炸彈蔥油餅 黃車是來到花蓮不能錯過的人氣美食之一，無論何時前來都總是有絡繹不絕的人潮，不只觀光客必訪，也是在地人愛吃的點心。炸彈蔥油餅的店面就是一個小貨車，但店家很用心地規劃動線，讓大家可以更方便順利地買到期待已久的美味~看到牆面上各國語言的標語，就可以看出這裡也是有很多外國遊客的呢！大家前來朝聖的就是這現擀現炸的蔥油餅，半煎炸的方式讓餅皮更酥脆，再加上裡面夾入的半熟蛋，蛋香四溢的蛋黃液，真的太誘人了！
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市復興街102號
電話：0931-121-661
營業時間：12:30–18:30
花蓮小吃#2單一純賣
單一純賣位於花蓮煙波大飯店對面，這裡販售的主餐就只有招牌的雞湯小卷米粉一樣，但生意卻非常興隆。湯頭看似清澈，但其實鮮味十分足夠，不只喝得到雞高湯的濃郁還喝得到海鮮的鮮美，層次非常豐富。裡面還有彈脆的小卷和丸子等配料，吃下一碗真的好滿足，店家甚至還有提供免費加湯加米粉的貼心服務。小編還要推薦店家自製的泡椒和水果泡菜，搭配米粉一起享用更加提味涮嘴，敢吃辣的麻吉們千萬別錯過！
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市中美路67-2號
電話：0938-129-826
營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00
花蓮小吃#3液香扁食
說到花蓮必吃的小吃，當然不能錯過鼎鼎大名的扁食，液香扁食就是一家專門販售扁食湯的老店，一賣就飄香了超過七十年，是許多花蓮人從小吃到大的好滋味。這裡的菜單就只有一樣招牌的扁食湯，一進到店裡就可以看到店員們不停地在煮著扁食、包著扁食，生意好到手都停不下來~這裡的扁食都是每日手工現包，大小也很有份量，薄薄的皮包裹著滿滿的豬肉餡料，外皮也不會過於軟爛糊掉，是非常滑順好入口的口感！湯頭還喝得到油蔥爆香和芹菜的香氣，是一碗看似樸實卻很不簡單的湯品！
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市信義街42號
電話：03-832-6761
營業時間：10:00–13:30 (周日公休)
花蓮小吃#4公正包子
公正包子是大家來到花蓮玩時，行程裡都會安排的一站，無論何時前來都可以看到大排長龍的隊伍，人氣真的超高！店門口就有疊的高高的蒸籠，看到熱騰騰的蒸氣就令人迫不及待想趕快吃到美食~這裡最受歡迎的就是招牌的小籠包，一顆更是只要五塊錢，真的很佛心！雖然名字是小籠包但其實份量非常的足夠，比較像是小顆的包子，外皮非常紮實，慢慢咀嚼還吃得到麵粉的香氣，內餡的調味也很恰當，還有滿滿的肉汁，吃起來超juicy！
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號
電話：03-834-2933
營業時間：08:00–21:00
花蓮小吃#5周家蒸餃
周家蒸餃也是來到花蓮不能錯過的在地美食，1975創立到現在已經飄香快五十年，老字號的味道絕對讓你一吃就上癮！來到這裡必點的當然就是蒸餃，一籠十顆只要三十塊，真的太佛心了~無論是當早餐、午餐甚至是宵夜都很適合。蒸餃的外皮吃起來很Q，裡面包的肉餡也很多汁，除了原味之外也有韭菜口味可以選。別忘了再喝上一碗酸辣湯，或是來一杯豆漿、紅茶，銅板價的價格就能讓你飽足一頓，CP值真的很高！
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市公正街4-20號號
電話：03-835-0006
營業時間：周一至周五 10:00–02:00 週六日 08:00–02:00
花蓮小吃#6花中榕樹下臭豆腐
花中榕樹下臭豆腐位於松園別館附近，同樣也是一家報章媒體經常報導的人氣店家，網路上的好評也很多~這裡賣的有臭豆腐、大腸麵線、排骨湯和紅茶，簡單的搭配卻是在地人不斷回訪的好滋味。這裡的招牌臭豆腐，外皮炸得非常酥脆，但裡面的豆腐依舊保有濕潤的水分，切成好入口的大小，讓人一口接一口的停不下來呢！一定要搭配爽脆的台式泡菜，讓整體的口味更加清爽，敢吃辣的麻吉們也可以搭配他們的辣椒醬，香氣會更充足哦！
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市中美路1-1號
電話：0980-212-628
營業時間：12:30–20:00
花蓮小吃#7正品蚵仔煎
正品蚵仔煎是一家在花蓮販售傳統小吃的老店，但他經過整修翻新之後環境變得更寬敞明亮，就是要讓來到這裡的顧客有更舒服的用餐體驗~正品蚵仔煎的菜單品項非常多元，從飯、麵到各種台式熱炒、小菜都有，而且大多都是百元有找，店內還有無限暢飲的紅茶任你想用，讓你花小錢也能吃得好滿足！招牌的蚵仔煎外皮煎得很香很酥脆，吃得到蛋的濃郁、脆口的青菜和飽滿的蚵仔，店家特調的醬汁更是一絕~
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市民國路20號
電話：03-832-3982
營業時間：11:00–20:30 (周日公休)
花蓮小吃#8黑點師魯肉飯
位於新港街的黑點師魯肉飯是現在最夯的爆紅打卡美食，浮誇的美食就是要顛覆你對傳統小吃的想像！這裡現在最吸睛最受歡迎的就是鮮蚵滷肉飯，上面鋪滿了一顆顆飽滿的新鮮蚵仔，是來自嘉義布袋的鮮蚵，新鮮度和肥美度都是掛保證的！搭配滷肉汁，鹹香鮮美的口感真的好誘人~小編推薦還可以再加點一顆炸的半熟蛋，輕輕劃開就有滿滿的濃郁蛋汁流出，蛋香四溢又滑順好入口，難怪是這麼受歡迎的人氣美食！
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市新港街48號
電話：03-833-2967
營業時間：11:30–13:30、17:00–22:30 (周三公休)
花蓮小吃#9慶豐麵店
慶豐麵店是花蓮在地人都激推的一家麵食店，這裡最厲害的除了麵食，還有琳琅滿目的小菜，十多種的小菜讓你吃得超過癮！最多人推薦的小菜就是三角肉，三角肉是介於豬臀部和大腿之間的部位，這裡的肉質特別軟嫩，完全不會過於乾柴或油膩，還能吃得到撲鼻的煙燻香氣，大推！還有招牌的慶豐麵，份量很大可以兩三人一起分食，有乾拌的也有湯的，不只麵條Q彈，上面還有肉片和餛飩，絕對不怕吃不飽！
【店家資訊】
地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段388號
電話：0930-901-092
營業時間：10:30–15:00、16:30–19:00 (周一二公休)
花蓮小吃#10福建街香腸
福建街香腸是花蓮在地很受歡迎的點心，每次一開門就有許多客人在一旁等候，而且不只觀光客慕名，在地人也被它的美味俘虜了~最多人選擇的當然就是兩個願望一次滿足的綜合組合，糯米腸吃起來口感Q彈，裡面還有包裹著花生，增添了口感的層次。香腸吃得到炭烤獨有的香氣，外皮烤得微微焦脆，搭配酸菜蒜頭一起享用，香氣更上一層樓，吃起來也更加的涮嘴了！
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市福建街205號
電話：0915-625-262
營業時間：13:30–18:30 (周二公休)
看完以上小編介紹的十家花蓮小吃，是不是讓你想馬上動身前往花蓮了呢？這次介紹的都是老字號的好味道，而且都只需要銅板的價格就能吃飽飽，CP值真的是突破天際的高！趕快揪你愛吃美食的親朋好友，一起來品嘗這些道地的花蓮小吃吧~
文/Isa｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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