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終於盼到能到餐廳內用的日子了，是不是覺得這個夏天差點被偷走了呢？就讓日式料理來彌補一下吧！小編嚴選了9家 北屯日本料理 ，每一家都讓小編久久不能忘懷。趁著夏天還沒離開，一定要把握時間去好好品嚐一下 北屯日本料理 ，從壽司、生魚片到無菜單料理，通通都有，通通都要吃光光！
台中北屯日本料理#1：立花日式壽司專賣店
平價又精緻的立花日式壽司專賣店，在想吃些壽司時是相當適合的選擇唷。來立花，小編推薦一定點牡丹蝦，鮮甜的蝦身微微炙燒，搭配微甜微酸的醋飯，蝦頭也沒有浪費，裡面也放了米飯來吸附蝦膏，整個就是享受。立花的炙燒系列握壽司非常好評，炙燒鮭魚肚、炙燒鰭邊肉到炙燒和牛握壽司，每一貫都讓人驚豔啊！
【店家資訊】立花日式壽司
地址：臺中市北屯區崇德二路二段276-1號
電話：04-22470858
營業時間：11:00–14:00/17:00–21:00
台中北屯日本料理#2：鈺鮮創意日式料理
鈺鮮是非常精緻但價格不嚇人的家庭風格日式料理，有菜單可點，也可以由師傅按照三種預算配無菜單料理，真是非常值得來品嚐的啊。記得要先預訂壽司蛋糕，這可不只是吸睛而已，用料講究也澎湃，壽司與生魚片的各種完美組合一次都吃到。另外雙拼握壽司餐有著生魚片與握壽司，其中炙燒握壽司搭配多種不同口感，每一口都有不同感受，吃完鈺鮮真的很讓人滿意。
【店家資訊】鈺鮮創意日式料理
地址：台中市北屯區河北路二段198號
電話：04-22475757
營業時間：11:30–14:00/17:00–20:30（週一公休）
台中北屯日本料理#3：仁壽司
沒有華麗的裝潢，仁壽司是以廚師精湛的手藝與新鮮的食材為基礎，來讓每一位顧客得到滿足。仁壽司的單人套餐非常推薦給初次造訪的朋友，單人套餐包含握壽司、沙拉、手捲與湯品等等，非常豐富。另外也非常推薦仁壽司的海膽系列，新鮮海膽有著海味的甜而沒有腥味，吃得出來食材真的夠新鮮啊。豪華散壽司也非常美味，魚肉都是生魚片的大小而不是用零碎肉來作成散壽司，真的是對食材有滿滿自信的一家日式料理啊。
【店家資訊】仁壽司
地址：台中市北屯區崇德路二段449號
電話：04-22479605
營業時間： 11:00–14:00/17:00–21:00 （週一公休）
台中北屯日本料理#4：鵝房宮
位在黃昏市場內的鵝房宮，絕對是眾多網友要去朝聖的日式料理。鵝房宮原本是從賣鵝肉跟壽司起家，至今也有賣鮮甜的鵝肉切盤喔。鵝房宮提供了三種價位的無菜單料理可以選擇，師傅會將當季時令海鮮入菜，不管是富山灣瑩烏賊、澎湖水晶脆卷沙拉，每一道都精緻又新鮮，整個是市場裡的料亭無誤。而鵝房宮的也可以單點時令食材製作的料理，也一樣新鮮美味，星鰻丼飯一上桌就香味撲鼻，馬糞海膽手捲濃郁鮮美，快一起成為饕客來鵝房宮探險吧。
【店家資訊】鵝房宮
地址：台中市北屯區遼寧路一段376號（一點利黃昏市場內）
電話：0933-446-507
營業時間：星期一～五 12:00-20:00/星期六～日 11:40-20:00
台中北屯日本料理#5：御閣手作壽司
御閣也是從市場起家，成長為有兩家店面的日本料理名店。御閣最吸引眼球的，當屬自慢丼，超大份量可供五人共食，豪不手軟的生魚片與其他新鮮食材完全蓋住了美味的醋飯，真正是份量十足的美味丼飯啊。御閣除了單點，更多人會選擇各式套餐。雙人套餐從生魚片、沙拉、握壽司甚至到龍蝦通通有，每一道都有兩份，就是要饕客吃得過癮呢。
【店家資訊】御閣手作壽司
地址：台中市北屯區梅川東路四段68號
電話：04-22342068
營業時間：11:30-14:30/17:30-21:30
台中北屯日本料理#6：雲鳥日式料理
在日式料理店吃舒芙蕾？雲鳥有一道招牌，就是舒芙蕾鍋燒烏龍麵，在超大一碗烏龍麵上有著綿密的蛋白泡，就跟舒芙蕾一樣蓬蓬的，看起來吸睛而裡頭滿滿都是料，是雲鳥的人氣王啊。雲鳥的生魚片組合有很多種，很多都有干貝與甜蝦，愛吃的小編一定要點一份。除了新鮮好吃的握壽司外，也很多人會點一份鮭魚味增湯或者石狩鮭魚頭湯，用料也都是滿出來啊。雲鳥就是這種走滿足路線的家庭風日式料理，快找時間預約吧！
【店家資訊】雲鳥日式料理
地址：台中市北屯區崇德九路570號
電話：04-24226178
營業時間：11:30-14:00/17:00-21:00
台中北屯日本料理#7：胖姆丼丼日式料理製研所
胖姆丼丼是很可愛的日式料理店，裝潢簡單座位也不多，感覺很溫暖。胖姆丼丼最熱門的餐點，當屬月見牛肉壽喜燒，壽喜燒的鹹甜香配上半熟蛋，完美的搭配。而非常好吃的唐揚雞丼飯也是熱門品項，外層酥肉鮮嫩，吃完還想再點一盤唐揚雞啊。另外散壽司鮪魚丼也是非常可口，一半是切小塊肉，鮮甜好入口，另一半是厚切鮪魚，肉質非常新鮮超有滿足感呢。
【店家資訊】胖姆丼丼日式料理製研所
地址：台中市北屯區北平路三段98號
電話：0970-218-623
營業時間：11:30-14:30/17:30-21:00
台中北屯日本料理#8：米野木Komenoki海鮮丼
米野木的究極盛和海鮮丼，絕對是愛吃生魚片海鮮丼的朋友不能錯過的，一碗就放進7種頂級時令海鮮，而且味道層次分明，從清爽口味的干貝到濃郁甘甜的鮭魚下腹，整碗都是精華。不能錯過的還有炙燒牛肉海膽丼，牛肉是油脂豐富的牛小排經過炙燒帶出一點煙燻味，加上濃郁海味的海膽，肉香與鮮味在嘴裡融合，一定要來嘗試看看。
【店家資訊】米野木Komenoki海鮮丼
地址：台中市北屯區熱河路二段120號
電話：04-22389899
營業時間：11:30-14:30/17:30-22:00（疫情間暫停營業）
台中北屯日本料理#9：丸億生魚片壽司
如果第一次來到位於市場裡的丸億生魚片，小編推薦直接點最高價的套餐就對了，一定不會讓人失望。從生魚片到握壽司，連水晶捲都很注重細節將花枝裡塞滿了小黃瓜來增添口感。看看那蟹膏海膽軍艦捲，天啊，又加上鮭魚卵，根本是犯規犯規又犯規的組合。
鮭魚泥軍艦卷也非常吸引人，看看鮭魚肉泥都爆框了就知道這也是非點不可的。而不敢吃生食的朋友，來到這裡也可以點上全熟的海鮮蓋飯，海鮮熟度恰到好處，盡可能保留了鮮味與口感，又很細心地炙燒過增添風味，完全值得啊。
【店家資訊】丸億生魚片壽司
地址：台中市北屯區遼寧路一段376號（新一點利黃昏市場裡）
電話：0931-606-776
營業時間：11:00-19:00（週一公休）
小編推薦的9家北屯日式料理，有選好要吃爆哪一家了嗎？每一家都各有不吃不可的餐點，所以不要猶豫了，快去腦海裡浮現的那一家報到吧！浮現兩家？那就兩家都去吃吧。
文/Nina｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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