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許多人來三峽可能都只知道要吃金牛角，今天編輯就要來介紹7間在地人激推的 三峽日本料理 店家推薦，不管是高CP值日式料理、居酒屋、串燒這篇通通有，不僅讓人有一秒到日本的道地氛圍，還有讓人吃過就回味再三的美味料理，更棒的是價格親民，一起來看看是哪7間必訪的 三峽日本料理 餐廳吧～
三峽日本料理＃1 旭壽司日式居食酒屋
三峽北大特區的旭壽司日式居食酒屋，是在地飄香10多年的老字號日本料理店家，不僅是附近學生和上班族的愛店，許多外地人吃過也讚不絕口，在Google上有4.1分的好評價。
店內的裝潢風格溫馨，有許多充滿日本風情的擺設，很有日式家庭餐館的氛圍，綜合握壽司是店內的招牌必點，不僅有大家很愛的鮭魚、鮪魚還有許多當天的新鮮漁獲，每片都是厚切等級，絕對讓海鮮控吃得超過癮，又有飽足感呦～
【店家資訊】
地址：新北市三峽區國際一街39號
電話：(02)2672-1003
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:00–21:00
三峽日本料理＃2 八條壽司
八條壽司號稱是三峽最夯的日式料理店家，在google上有4000多則評論，還能擁有4.2分的好評價，不只在三峽吃得到，鶯歌和桃園都有分店，走道地的沖繩風格，讓人一走進店內就很有度假的放鬆感，不過生意超好，建議大家假日用餐的話，一定要早點來排隊喔！
鮭魚刺身是店內的人氣餐點，幾乎每桌必點，身為鮭魚控的朋友，可千萬別錯過，不僅擺盤很精美，裡頭還有7大片，只要220元，鮭魚吃起來口感綿密有嚼勁，吃得出很新鮮，CP值超高。想要來點飽足感的話，可以點盤鮭魚炒飯，很特別的是，上面會淋上美乃滋，讓整體口感更上一層樓，很值得一試呦～
【店家資訊】
地址：新北市三峽區介壽路一段198號
電話：(02)2673-2388
營業時間：週一至週五 17:00–22:00，週六、日 11:00–14:00, 16:30–22:00
三峽日本料理＃3 村 日式料理
村 日式料理是巷子內才會知道的隱藏版美味店家，店內餐點選擇很多元，烤物、炒物、炸物、丼飯、生魚片、湯品通通有，在Google上有4.7分的高評價。內用的話，味增湯和茶水都是無限量供應的，村 日式料理的味增湯是放入整條鮭魚骨下去熬煮的，讓你不僅有吃湯還能吃得到許多鮭魚塊呢！
土瓶蒸，以昆布高湯為基底加入許多海鮮的清湯，沒有過多的調味，能讓你品嚐到昆布和海鮮的本身的鮮甜美味。蔥花燒肉丼，燒肉的量超多，每一片都是厚切程度，肉質鮮嫩入味，中間還有一顆半熟蛋，整體吃起來層次感豐富又很有飽足感。
【店家資訊】
地址：新北市三峽區民生街108號2樓
電話：(02)2671-5488
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30，週三公休。
三峽日本料理＃4 澤料理
位於三峽北大特區的澤料理，是間隱身在住宅區內的低調美食，更是許多饕客的口袋名單，店內大型壁畫，色彩鮮明，很有日本江戶時代風情，讓人有一秒穿越道日本舊時代的錯覺喔！
店內的定食系列只要200初頭就可以吃到，主食加上三樣小菜、茶碗蒸、味增湯和餐後甜點，是不是超佛心，CP值爆表，其中壽喜風牛丼定食是店內的招牌必點，道地的日本壽喜燒風味，甜而不膩的醬汁和蔬菜與牛肉完美結合，再加上滑順的蛋液，那迷人的好滋味，讓你忍不住扒飯起來呦～
【店家資訊】
地址：新北市三峽區國際一街37號
電話：(02)2672-2291
營業時間：週二 17:45–21:30，週三至週日 11:45–14:30, 17:45–21:30，週一公休。
三峽日本料理＃5 漁先生
位於三峽黃昏市場裡的漁先生，是間很有日式風情的「立吞」日本料理店家，雖然位置隱密但老饕們和在地人可都知道，用餐時段店內總是高朋滿座的，想吃記得早點來，以免想吃的料理提早完售喔！
本港海鮮丼是店內的人氣餐點，裡頭會有超多種的生魚片，除了鮭魚鮪魚之外，老闆會依照當天的新鮮漁獲做搭配，讓你每次來吃都有不同的驚喜，生魚片吃得出很新鮮的好口感，隨餐還會附贈味噌湯，裡頭有滿滿的料：蝦頭、魚膘、鮭魚肉、白蘿蔔，不僅湯頭鮮甜美味，配料也都很特別，完全是誠意十足。
【店家資訊】
地址：新北市三峽區介壽路一段6號
電話：0923-758-366
營業時間：16:00–21:00，週一公休。
三峽日本料理＃6 同樂町 炭燒酒場
位在三峽北大特區的同樂町 炭燒酒場，在Google上有4.3分的好評價，網友都激推：店內氣氛很熱鬧，讓人很有在日本街頭居酒屋用餐的感覺，料理方面都有一定的水準，價格又親民，CP值頗高。
蜆蒜湯是比較特別的品項，喜愛蒜香味的朋友們必點，可以喝到滿滿的蒜頭香，湯頭鮮甜，是暖胃盛品，很適合在小酌幾杯前，先來碗蜆蒜湯暖暖胃，再開喝呦～
【店家資訊】
地址：新北市三峽區三樹路308號
電話：(02)2672-2932
營業時間：週日至週四 17:30–01:00，週五、六 17:30–02:00
三峽日本料理＃7 燒鳥串道
燒鳥串道全台都有店家，當然三峽也不例外，在Googl上有4.1分的好評價，就連食尚玩家都曾報導推薦過喔！店內最佛心被小資族激推到不行的一點，就是內用還免費的提供柴魚青蔥醬油拌飯，味道香濃很是美味，大家有來燒鳥串道一定要試試。
起司牛奶馬鈴薯是老闆激推的必吃料理，用整顆馬鈴薯不去皮下去烤，搭配起司牛奶的沾醬，烤的很剛好，不去皮更添自然香氣，讓人有種幸福療癒感。
【店家資訊】
地址：新北市三峽區中正路一段16號
電話：(02)2673-6428
營業時間：週二 00:00–02:30, 17:30–02:30，週三至週日 17:30–02:30，週一公休。
上述的7間三峽日本料理，不僅都是在地人回訪率極高的美味店家，也是許多饕客會特別跑去吃的口袋名單，不管是壽司、生魚片、串燒料理，這篇通通有，就等你去嚐鮮囉！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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