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這幾年蔬食餐廳相當盛行，各式各樣的異國風格都有，從義式、日式到餐酒館通通有！今天編輯就要來介紹6間網友激推的 新莊素食 質感餐廳，精緻程度完全可以媲美葷食的美味，吃起來更加健康無負擔，店內裝潢也是走質感格調派，快把這篇 新莊素食 推薦收藏起來，下次跟朋友聚餐換換口味吧～
新莊素食＃1 Ma Na Ru麻辣蔬食滷味
位於捷運新莊站1號出口附近的Ma Na Ru麻辣蔬食滷味，被網友譽為地表超強中藥麻辣滷味店家，特調的中藥麻辣滷汁，加上濃郁的花椒香麻辣，讓人每一口都吃得很夠味。如果不敢吃辣的朋友，也可以選擇藥膳風味的，是使用新鮮蔬果熬煮的湯頭，喝起來回甘美味。
飄香飯就是素滷飯不僅素肉臊的味道香氣十足，搭配上店家滷味很多特別的素肉片，更是絕配！如果敢吃辣的話，可以加些不添加防腐劑純手工製作的純素辣醬，味道會更上一層樓喔！
【店家資訊】
地址：新北市新莊區復興路一段29號
電話：0908-229-068
營業時間：11:30–23:00，週三公休。
新莊素食＃2 法諾米珈琲蔬食廚房
法諾米珈琲蔬食廚房是在地人激推的蔬食店家，老闆對食材很堅持，從料理中可以吃得出新鮮美味，餐點有義大利麵類、熱壓三明治類、石鍋飯類等多種類型，價位平均在130~180元，以素食來說就是蠻平價的，難怪在Google上擁有4.3分的好評價。
南瓜牛奶烏龍麵烏龍麵很Q，料多到會讓你吃到撐，麻油味偏重很香之外，還有濃郁的牛奶南瓜味，食材種類很多元，而且蔬菜的比重大於原型蔬菜喔！
【店家資訊】
地址：新北市新莊區建安街9巷11號
電話：(02)2205-4441
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00，週一、二公休。
新莊素食＃3 透早日頭
位於捷運新莊站1號出口附近的透早日頭，日式高質感的美味早午餐蔬食店家，除了中式飯糰或西式吐司漢堡，還有春、夏、秋、冬、晨五種特色湯烏龍麵和創意彈堡，讓許多吃葷的朋友吃過也都讚不絕口喔！
朝旭彈堡外脆內軟的軟法夾著滿滿的蔬菜，上面的芝麻南瓜沙拉份量給的超大方，讓人吃的很有飽足感。夏之細湯烏龍麵是用牛番茄燉湯為基底，加上蜜滷臭豆腐，吃起來一點也不違和，反而很合拍美味呦～
【店家資訊】
地址：新北市新莊區和興街7號
電話：(02)2994-7709
營業時間：週一至週五 07:00–15:00，週六、日 08:00–16:00
新莊素食＃4 喬得咖啡蔬房
位於捷運頭前庄站1號出口附近的喬得咖啡蔬房，是間質感極具的日雜風溫馨蔬食店家，店內不管是早午餐還是正餐類的餐點選擇都很多元豐富。
照燒天貝Pita 口袋餅是店內的人氣餐點，口袋餅皮也是店家加入全麥粉製作，口感與口味都有別於常見的口袋餅，吃起來更佳Q彈有嚼勁，天貝醬汁偏甜，搭配美乃滋和超多的苜蓿芽甜而不膩的好滋味，讓人一吃就念念不忘，很值得一試。
【店家資訊】
地址：新北市新莊區頭成街133號
電話：(02)2990-1510
營業時間：週三至週五 11:00–14:00, 17:00–20:00，週六、日 17:00–20:00，週一、二公休。
新莊素食＃5 Casa Buena Cafe 卡薩布維納義式蔬食咖啡館
位於捷運新莊站2號出口附近的Casa Buena Cafe 卡薩布維納義式蔬食咖啡館，在新莊已經開業近10年了，是老字號的素食餐廳，店內回訪率極高，是在地人激推的蔬食料理店家。
奶香南瓜義大利麵的奶香味道很濃，配料搭配南瓜醬香濃鮮甜的好味道，加上Q彈多汁的杏鮑菇，不僅美味又飽足感十足，價格親民，難怪是附近上班族的愛店喔！
【店家資訊】
地址：新北市新莊區中正路377巷10號
電話：(02)2204-8199
營業時間：11:00–13:50, 17:30–19:50，週二、三公休。
新莊素食＃6 De l’espoir手在餐桌
位於捷運輔大站和丹鳳站附近的De l’espoir手在餐桌，是附近學生的愛店，餐點種類很多，想吃什麼早餐品項幾乎都有，店內乾淨漂亮，門口超適合拍網美照！
蛋餅好長是店內的招牌必點，店家自製蛋餅，餅皮是用了4種粉漿，搭配小火慢煎，表層酥脆但內裡軟Q的口感，就算冷掉依舊美味，只限內用，可自選兩種口味，或擇一，另一由店家搭配「神秘口味」，喜歡嚐鮮的朋友，一定要試試店家搭配「神秘口味」，不僅特別又不踩雷。
【店家資訊】
地址：新北市新莊區民安西路302號
電話：(02)2203-2288
營業時間：週一至週日 06:00–14:00
下次去新莊可別錯過這些美味又極具質感的素食餐廳，絕對會打破你對於吃素很無聊的刻板印象，就算不常不是吃蔬食的朋友，也會吃得很滿意呦～
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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