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有些美食絕對會顛覆你的想像！突然在台灣竄紅的生吐司，不知道大家有吃過嗎？小編吃過一次就念念不忘那股鬆軟綿密的口感，直接吃就超讚的！台灣現在很多地方都有販賣 生吐司 ，全台各地都有快閃店，每次推出都用極快的速度銷售一空，如果你們還沒吃過，想嘗試看看的話，就一定要好好收藏這篇 生吐司 美味推薦！
生吐司推薦#1 Neko Neko Shokupan貓咪生吐司
喵喵喵～貓奴們瘋狂朝聖的Neko Neko貓咪生吐司，從日本夯到台灣，超萌的貓咪大頭，讓人好捨不得一口咬下，在全台各地都有快閃店，每次推出新口味，在短時間內就會被秒殺一空！貓咪生吐司堅持使用日本原產小麥粉，添加滿滿的北海道鮮奶，並使用純天然蜂蜜、奶油和鮮奶油，不添加任何一滴水及其餘添加物，讓消費者吃的健康安心。
各式各樣的貓頭造型超吸睛：加菲貓造型的北海道牛奶風味、三花貓造型的竹炭可可、甜蜜黑糖和牛奶風味三合一(聖誕限定)，添加香濃的大湖草莓推出的季節性草莓牛奶口味，成熟大人風味的煙燻乳酪，口味變化相當多，再搭配貓貓精選果醬，早上烤一片當早餐吃，真是太讚了！連家裡的貓貓都忍不住也想來一口，除了快閃店外，之後也會推出宅配服務，想吃貓咪吐司的朋友可要好好關注貓咪吐司的粉專囉。
生吐司推薦#2 愛天空烘培屋
超人氣「愛天空烘焙屋」來自於日本名古屋，在日本人氣超旺，台灣開設的海外分店鄰近捷運忠孝新生周圍，一經過就被滿滿的麵包香氣吸引，日式 x 歐式的裝潢風格，室內舒適的燈光，整體環境呈現的柔調色系，搭配餐台上各種口味的麵包，看了令人不禁食慾大開，除了麵包外，愛之屋烘焙屋也是一間輕食咖啡廳，B1用餐區使用深色系餐桌配上白色木製椅，強烈對比卻很協調，視覺上很是舒適，寬敞不擁擠的空間，在這待著的每一時刻，感覺都相當輕鬆。
所有的麵包皆使用上等原料食材製作完成，對品質相當要求講究，口味十分特別有趣，推薦店內的主推商品「魔幻巧克力圈」，這可是No.1人氣商品喔！跟手掌差不多大的麵包，撕開看到的是，特製的巧克力餡料與麵包結合，麵包口感Q彈，巧克力餡料苦中帶甜，與麵粉的香氣互相襯托，綿密香酥，巧克力餡料內還添加了顆粒的核桃，豐富的滋味，不禁一口接一口，不自覺地沈溺在這美味之中呢～
愛天空烘培屋 店家資訊
地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷8號
電話：02-2321-9952
營業時間：週一至週日 08:00-21:00
生吐司推薦#3 嵜本 SAKImoto bakery
說到生吐司，我想大家能說出的前三家名店，其中一家就是「嵜本 SAKImoto bakery」了吧！來自日本大阪，有著生吐司界的愛馬仕稱號，從台北第一間分店開幕至今，每日都人潮不斷，位於信義路巷內的嵜本，寬大的門面，以木質色調的裝潢風格為主，整體大方簡約，色調溫馨有質感，除了外帶，也提供內用服務，現在還開放網路預約，看來之後再也不用排到天荒地老了。
除了販售一整條的生吐司外，店裡提供單片可供饕客們購買，選配一旁的果醬，想嚐鮮的朋友們很建議購買試吃看看。內用有極美自然吐司與楓生奶油吐司兩種，極美自然吐司是嵜本創辦人的代表作品，純天然發酵，酵母和麵粉的味道十分純粹突出，口感綿密有彈性 ; 楓生奶油吐司鬆軟蓬鬆，滑潤香順的口感，牛奶和蜂蜜的香味互相襯托，單吃就好美味。內用能搭配三種口味果醬加奶油，再搭配一杯咖啡，就是最棒的下午茶時光了。
嵜本 SAKImoto bakery 店家資訊
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話：02-2765-9977
營業時間：週一至週日 10:00-20:00
生吐司推薦#4 高級生吐司專門店 TREES BREAD
來自日本鳥取的TREE BREND，於2019年開幕，低調來台開幕的TREE BREND，與日本店做出差性化，台灣店鋪販售生吐司，也提供多種烘焙麵包。取自日本的原物料，製作每一顆美味的麵包，招牌生吐司每到出爐時刻便很快地銷售一空。承襲日式做法，低溫18小時發酵冷藏，在手工揉製麵糰烘焙製成。TREE BREND的生吐司，入口濕潤Q彈，吐司邊薄皮口感，麥香的香氣層次豐富，相當受到饕客們的歡迎。
除了招牌生吐司外，每週都會推出不同口味的風味吐司，像是起司口味、芝麻口味、巧克力口味…等等，生吐司也變換出不同風味，沾取蛋液撒上糖粉在烘焙而成的法式吐司，也是超高人氣的商品，喜歡口味多變化的朋友不妨找個時間來試試。
高級生吐司專門店 TREES BREAD 店家資訊
地址：台北市松山區光復北路192號
電話：02-2545-1915
營業時間：週一至週日 10:00-19:30
生吐司推薦#5 GAKU生吐司
日式風格的外觀，一格格白色窗台，看起來是一間可愛的小店，讓人好奇這間店裡面賣著的是什麼樣美味的生吐司。位於南京復興商圈，一推門看見的是小小的結帳台，極具質感的木頭色系裝潢，以外帶為主的Gaku生吐司，也有一區小小的座位區可供內用，小顆的生吐司擺放在黑色的吐司模具內，一送上桌來十分有噱頭，搭配三種果醬，未吃先看都覺得超有質感還超好拍！
每日限量30顆，Gaku的生吐司最大的特色是使用北海道的四葉鮮乳、日本凱薩琳麵粉與法國鐵塔鮮奶油製作，過程中不添加一滴水，烤出來的生吐司無論是香氣口感、濕度都十分到位。店內選用的抹醬，是與苗栗的有機果醬合作，搭配生吐司一起吃，別有一番風味。生吐司好吃外，飲品類絕對不能少，Gaku生吐司推出的漂浮北極熊系列飲品，使用四葉鮮乳製成的北極熊冰塊，放到杯子內再倒入飲品，北極熊飄起來的樣子超級療癒！女生看了都超喜歡，有點時間一個人來這用電腦吃份生吐司，或揪姐妹來一場下午茶聚會都很不錯唷。
GAKU生吐司 店家資訊
地址：台北市松山區南京東路三段256巷42號
電話：02-2751-5706
營業時間：週一至週日 12:30-19:00
週三公休
生吐司推薦#6 平崎吐司
由台灣人赴日取經學習，回台後在台開設的平崎吐司，是台灣的自有吐司品牌，全店只有一種商品，就是「生吐司」每日推出現量30條，銷售一空就只能等下次再去排隊購買了。使用台灣本土小麥和龍眼蜜，高溫烘烤再低溫悶熱，口感鬆軟綿密，滿滿的麵包香氣單吃超讚，或搭配其他種口味的果醬如：芒果、草莓、奇異果….等數十種，口感層次又更往上一階了！除了外帶外，當然也可以在店內享用美味的生吐司囉，找個時間來享受一下啦～
平崎吐司 店家資訊
地址：台北市大安區延吉街138巷4號1樓
電話：02-2779-1521
營業時間：週一至週六 09:00-20:00
週日 09:00-18:00
生吐司開賣：13:00 和 16:00
生吐司推薦#7 Niko bakery日香高級吐司專門店
由台灣知名麵包師武子靖與台菜富錦樹創辦人，共同合作的全新品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」一推出就在生吐司界颳起了一陣炫風，niko是日文發音日香的意思，有趣的是niko niko 也是日文笑咪咪的意思，意指希望吃到日香生吐司的朋友們都能夠打從心底的感到微笑。
日香推出的生吐司，採直接發酵法，黃金比例湯種麵團，採手工揉團切分等工序，創造出精緻又單一美味的生吐司。「niko 日香」美肌生吐司，選用日本上選粉及台灣龍眼蜜製成，對牛奶過敏的朋友也能安心享用，口感綿密，濕潤不膩口，就算每天吃都不會膩的一款生吐司。「genki 元氣」美肌生吐司，跟niko日香那款的差異是，添加了義大利鮮奶油，聞起來更香，有如少女肌膚般的細嫩口感。「黑糖冬瓜」美肌生吐司，使用張錫斌黑糖與義豐冬瓜茶，是台灣知名麵包師武子靖的代表作，每日僅限量100條，入口後濃郁的香氣在口中散發，十足的好滋味令人相當難忘。
日香高級吐司專門店 店家資訊
地址：台北市大安區四維路76巷11號
電話：02-2704-5225
營業時間：
生吐司推薦#8 和土司 食パン專門店
由兩個女生自創的台灣品牌「和土司 食パン專門店」，小小的店面，擺滿了美食饕客們預訂的生吐司，沒有預約可是吃不到的唷！僅提供外帶沒有內用服務，推出的三種口味吐司分別為：經典和吐司、優の吐司、生乳吐司，三種口味輪流出爐，平日、假日提供約60-100條不等。「和土司 食パン專門店」製作的吐司，使用日本進口麵粉與法國發酵奶油，自行研發的配方，生吐司彈性細緻的口感，像吃棉花糖一樣的綿密柔軟卻又飽滿，越吃越上癮，喜歡生吐司的朋友千萬不能錯過。
和土司 食パン專門店 店家資訊
地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄26號1樓
電話：02-2547-4558
營業時間：週二至週五 14:00-17:00
備註：此店採預約制，如需購買請於營業時間致電預定
生吐司推薦#9 一覺吐司
一覺吐司是台灣首家與日本合作，引進日本製作技術以及職人工法的手工吐司店，尚未開店前，推出快閃活動來試水溫，沒想到一炮而紅，有別於其他同性質店家，一覺吐司選在台中開設第一家分店，第二家分店則是選在台南，開幕後天天都大排長龍，要買到真的很需要好運氣。
一覺吐司的吐司，都是使用日本高級麵粉、日本特級上選白糖、德國進口鮮奶油、紐西蘭進口奶油和西班牙進口煉乳等上選原物料製作，吐司的右下角，印上「覚」以便驗明正身，為保持麵包新鮮度，採整條販售不切片，外觀的色澤金黃明亮，口感香氣真是讓人沒話說，鬆軟溼潤、柔滑細緻的口感，吃過一次就難以抵擋他的魅力，蘊藏在其中的奶香味更是讓人為之瘋狂！到台中別忘了到一覺吐司帶份伴手禮，收到的人一定會感動到痛哭流涕的。
一覺吐司 店家資訊
地址：台中市南屯區大墩路673號
電話：04-2320-2666
營業時間：週一至週日 11:00-18:30
週二公休
看完生吐司的店家推薦，是不是很想試試看呢？小編是個很愛吃麵包的人，經常在大台北地區厲害的吐司麵包店尋找美味的麵包，如果你跟我一樣，但卻還沒吃過生吐司的話，小編推薦你一定要試試，就如果標題寫的一樣，吃過絕對顛覆你對吐司的印象！
文/Melody｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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