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日本料理是台灣人很愛的餐點選擇，不管是丼飯、生魚片、和風小點都各有擁護者，今天編輯就要來介紹8間 萬華日本料理 推薦，不管是超大鮭魚握壽司、美味割烹料理，還是高CP值丼飯，老字號店家，這篇 萬華日本料理 推薦，通通有介紹到，一起來看看是哪8間必訪店家吧！
萬華日本料理＃1 小林英夫
位於捷運西門站附近的小林英夫，不僅曾獲得食尚玩家採訪推薦的厲害店家，更是超人氣的台北居酒屋店家，一走進店裡就能感受到濃濃的日本氣息，整體氛圍很有70年代的日式居酒屋感。據說小林英夫是揚名西門數十年的高級日本料理亭「三十三間」女兒開設的，走得是平價路線，讓小資族也能吃到美味日式料理。
餐點的部分有單點、套餐可以選擇，生鮭魚丼飯是店內人氣餐點，厚切的鮭魚生魚片加上誘人的鮭魚卵，絕對讓鮭魚控光看就口水直流，份量十足，CP值頗高喔！
【店家資訊】
地址：台北市萬華區康定路120號
電話：(02)2388-5233
營業時間：週日至週四 11:40–14:30, 17:40–21:30，週五、六 11:40–14:30, 17:40–21:45
萬華日本料理＃2 三味食堂
身為鮭魚控的你，一定知道位於捷運西門站附近的三味食堂吧！不只台灣人愛吃，就連國外觀光客都會慕名前來，店員四聲道帶位、不管是不是用餐熱門時段，店門口永遠是滿滿的人潮在排隊，大家都是衝著手掌大的鮭魚握壽司來的。
如果平常食量沒有很大的朋友，建議點鮭魚握壽司點3貫就好，鮭魚生魚片超大一片的覆蓋在壽司米上頭，已經調味過的好滋味，讓人一吃就驚艷喔！
【店家資訊】
地址：台北市萬華區貴陽街二段116號
電話：(02)2389-2211
營業時間：週一至週日 11:20–14:30, 17:10–21:30
萬華日本料理＃3 美觀園日本料理
位於捷運西門町站6號出口附近的美觀園日本料理，是許多饕客激推來西門町必吃的台式日料老店，在地飄香數十年，每天都座無虛席的，想吃又不想排隊的朋友，可以避開吃飯尖峰時間來享用喔！
鮭魚握壽司是店家招牌料理，厚切的鮭魚生魚片光看就知道很新鮮，鮭魚整整是飯的2倍，即使不沾任何醬汁，直接吃都非常美味，鮮度十足，讓人一吃就上癮。
【店家資訊】
地址：台北市萬華區峨嵋街47號
電話：(02)2331-0377
營業時間：週一至週日 11:00–21:00
萬華日本料理＃4 三十三間堂
位於捷運西門站和龍山寺站中間的三十三間堂，是台灣第一家居酒屋無菜單料理，在地飄香30多年，除了食材新鮮、作法獨特以外，最大的特色莫過於超有個性的老闆娘，許多饕客都激推三十三間堂店內料理的水準直逼日本築地市場的生魚片及餐點喔！
新鮮的黑鮪魚生魚片以及灑落在上頭的鮭魚卵，是店內的招牌，足以入口即化鮮美肉質，不管沾吃還是沾點芥末和醬油提味都讓人感到幸福療癒呦～
【店家資訊】
地址：台北市萬華區康定路116號
電話：(02)2361-0807
營業時間：週一至週日 12:00–14:30, 18:00–21:30
萬華日本料理＃5 品鮨日式料理
品鮨日式料理是網友激推高CP值的日本料理店家，尤其是丼飯系列的CP值超級爆表，料滿到讓你看不到飯在哪裡，生魚片都是師傅現點現切現做的，新鮮的海鮮質感，讓你一吃就能感受到。
新鮮的魚卵配上蝦子加上有豐富的油脂的鮭魚生魚片，那銷魂的好滋味，你一定要來試試。另外，加價60元就可以升級成套餐，含有：和風沙拉、味增湯、甜點，湯還是可以無限續加的，是不是超佛心～
【店家資訊】
地址：台北市萬華區萬大路258號
電話：(02)2303-5756
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–21:00
萬華日本料理＃6 嵐山食肆
位於西門國小斜對面的嵐山食肆，是間很適合跟朋友聚會的日本料理店家，走簡約工業風格，如果人多的話，可以直接包場2樓，就像是寬敞、安靜和高度隱蔽的大包廂喔！
丁丁散壽司是個超長超浮誇的散壽司船，很適合點一份來一起分食享用，切成塊狀的魚料相當好入口，主廚還在散壽司上灑上可食用的花朵，裡頭還有海膽、鮭魚卵等配料，吃起來層次感豐富，非常美味。
【店家資訊】
地址：台北市萬華區成都路123號
電話：(02)2311-1183
營業時間：12:00–14:30, 17:30–22:00，週一公休。
萬華日本料理＃7 金禾壽司
深藏在龍山寺附近的新富市場內的金禾壽司，是內行人才知道的隱藏版高CP值日式料理，每到用餐時段就會有外帶的搶購人潮，不過店內也有一些座位，想要內用的話，也很可以喔！
綜合生魚片會依照當天的新鮮漁獲去做搭配，不過一定會有鮭魚生魚片，肉質肥美又有嚼勁，加上很有誠意的厚切，讓這道成為不管外帶內用都很夯的人氣餐點。
【店家資訊】
地址：台北市萬華區三水街99號
電話：(02)2302-4727
營業時間：06:00–15:00，週一公休。
萬華日本料理＃8 毓鮨割烹料理
位於捷運西門站附近的毓鮨割烹料理，是精緻無菜單日本料理店家，雖然2020年才開幕但在google上可是有4.5分的好評價，店內料理都是每日由日本產地直送到店新鮮食材所製作而成的，鱈場蟹、鮑魚、海膽魚子醬通通吃得到，很適合特殊節日來慶祝，或是犒賞自己呦～
16道壽司割烹無菜單料理，是店內的人氣餐點選擇，許多網友都說CP值爆表，會出菜出到讓你懷疑真的只要1280元嗎XD
【店家資訊】
地址：台北市萬華區貴陽街二段39號
電話：(02)2388-8696
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30，週一公休。
是不是讓你看的心癢癢，想要下班立馬衝一發嚐鮮去，上述8間 萬華日本料理 ，不僅有小資族最愛的平價路線，也有中高價位的無菜單老字號日本料理，但通通都是高CP值美味店家，就等你去朝聖囉！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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