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小編今天要跟大家介紹的,就是全台最好吃的10間 鴨肉飯 !鴨肉飯好吃的關鍵就在於,鴨油與滷汁的比例,要能夠襯托出鴨肉本身的香氣,如此一來才能稱得上頂級的鴨肉飯。而今天的這幾家鴨肉飯,不僅比例絕佳,份量也大,價錢又是銅板價,可說是超高CP值。想吃便宜大碗又好吃 鴨肉飯 的,來這些店準沒錯啦~
鴨肉飯推薦#1:鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯
鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯位於新北永和的樂華夜市裡,每到用餐時間總是排了長長的隊伍,不僅外地人來到這裡都會吃,就連當地人也是一口推薦,可見人氣多高!店家標榜使用天然食材,新鮮現煮,保證一年四季皆合宜享用
鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯的餐點相當多,除了必吃的鴨肉飯外,還有松阪豬肉飯、香拌麵線,以及各式當歸料理,有當歸豬腳、當歸鴨肉、當歸下水等,可自由搭配麵線、油麵或是冬粉,當然想單喝當歸湯也可以,另外還有紅燒肉、脆腸等小菜。這裡不僅鴨肉飯好吃,更是冬天進補的好去處,推薦大家可以來嚐嚐喔~
【店家資訊】
地址:新北市永和區保平路18巷8號
電話:02-29202205
營業時間:11:30-00:30(週二公休)
鴨肉飯推薦#2:廟口鴨香飯
廟口鴨香飯位於新竹市北區,就在城隍廟附近,是各大媒體、美食節目都報導過的店家。全台各地的鴨肉飯那麼多,然而廟口鴨香飯卻是新竹鴨香飯的創始店,有著如此厲害的頭銜,大家哪能不來嚐嚐看呢~
廟口鴨香飯的餐點有鴨香飯、鴨肉麵、鴨肉炒米粉等,還有鴨肉湯、鴨腸湯、下水湯等各式湯煮,以及蔥花蛋、荷包蛋、九層塔蛋等蛋類,和炒鴨肉、炒高麗菜等炒類跟去骨鴨肉、鴨舌、鴨翅等切類。鴨香飯每一口都能嚐到去骨鴨肉,搭配獨門醬汁跟現炸油蔥,真的是讓人忍不住一口接一口,大家來到新竹千萬別錯過囉!
【店家資訊】
地址:新竹市北區中正路258號
電話:03-5359298
營業時間:11:00-15:00、15:30-21:00(週二、三公休)
鴨肉飯推薦#3:鴨肉許(許二姊)
鴨肉許(許二姊)同樣位於新竹市北區,一樣是城隍廟的週邊美食,交通更為方便,就在新竹大遠百正對面。鴨肉許同樣是報章雜誌、美食節目的常客,無論何時總是滿滿的人潮,不過出餐速度很快,不用擔心會等太久。
鴨肉許(許二姊)的餐點除了鴨肉飯外,還有炒鴨肉麵、鴨肉湯麵、炒花枝、炒鴨腸等,以及鴨肉湯、貢丸湯、下水湯等湯類,種類比較簡單,價格大多都在百元以內,份量也相當多,可謂超高CP值!另外在前台還有滷味可以自己夾,價格都公開透明,不用擔心有糾紛。最重要的是,鴨肉許(許二姊)的鴨肉飯與其他家的都不一樣,飯的基底是滷肉飯,鴨肉則是片狀,口感相當特別,大家可以來品嘗看看唷~
【店家資訊】
地址:新竹市北區北門街35號
電話:03-5246574
營業時間:10:00-02:30
鴨肉飯推薦#4:北港王鴨肉飯
北港王鴨肉飯位於台中西屯區,是一間傳承了55年歷史的古早味老店,招牌上大大的台中第一家,看起來就非常厲害!每到用餐時間總是滿滿的人潮,建議大家提早來,不然排隊等候,光是聞到香味就越等越餓,真的受不了~
北港王鴨肉飯的餐點有鴨肉飯、冬菜鴨肉冬粉、燉鴨冬粉、鴨胗冬粉等飯跟冬粉類,還有燉鴨湯、鴨心湯、下水湯等湯類,還有鴨肉盤、綜合下水盤、滷鴨頭、燙青菜等小菜類。鴨肉飯用的是去骨鴨肉,淋上香濃醬汁超級下飯,鴨肉盤的鴨肉也Q彈扎實,大家千萬別錯過囉!
【店家資訊】
地址:台中市西屯區西屯路二段10之4號號
電話:04-23140879
營業時間:11:00-18:00
鴨肉飯推薦#5:正宗鴨肉飯
正宗鴨肉飯位於高雄左營,是裕誠路上超高人氣的排隊美食,店內還有一個限量手切鴨腿飯,是大家瘋搶的超搶手便當,有時候太晚來沒排到,就要等隔天才吃得到囉~外帶的流程也非常清楚的寫在牌子上,由於用餐時間人潮眾多,大家一定要遵守秩序喔!
正宗鴨肉飯的餐點有鴨肉飯、肉燥飯、鴨肉麵、鴨肉冬粉、鴨肉飯湯、綜合下水飯湯等飯麵類,還有季節蔬菜、地瓜葉、豆芽菜、空心菜等燙青菜,貢丸湯、魚丸湯、鴨腸湯等湯類,以及鴨米血、鴨肉切盤、豆菜拌鴨肉等小菜類。鴨肉帶有獨特的煙燻香氣,醬汁是肉燥淋醬,風味十足,大家來到高雄左營,一定要來吃吃看才不枉此行喔!
【店家資訊】
地址:高雄市左營區裕誠路245號
電話:07-5566428
營業時間:11:00-21:00
鴨肉飯推薦#6:員湘園鴨肉飯
員湘園鴨肉飯位於彰化員林,就在員林後火車站的新生路上,是在地人激推的平價美食,標榜有著當歸藥膳的養生坊,店內座位數量多又寬敞,且光線明亮。內用桌上有醬油、辣椒醬和現炒辣椒,據說辣椒是店內招牌,連不敢吃辣的人也會愛上這味道呢~
員湘園鴨肉飯的主食有鴨肉飯、鴨腿飯、松阪豬肉飯等飯類,鴨肉便當、鴨腿便當、松阪豬肉便當等便當類,當歸鴨肉、當歸下水、當歸脆腸等可搭配麵線、油麵或冬粉,還有松阪豬肉盤、鴨肉盤、韭菜拌下水等小菜類,以及當歸鴨肉湯、當歸下水湯、當歸鴨肉丸湯等湯類。除此之外還有一些現炒的小菜可以在櫃檯點選,大家來到彰化員林,千萬別錯過這平價的美味喔~
【店家資訊】
地址:彰化縣員林市新生路243號
電話:04-8367457
營業時間:10:30-20:30(週六公休)
鴨肉飯推薦#7:鴨肉和
鴨肉和位於高雄三民區,是一間有著70年歷史的老店,環境明亮,空間寬敞舒適,且食材用料都非常新鮮,出餐的速度也很快。每道菜也都在百元以內,除非鴨肉切盤選了比較多的份量,基本上是便宜又大碗!
鴨肉和的餐點有鴨肉飯、鴨肉麵、鴨肉冬粉,下水、鴨心、鴨腸可搭配麵、冬粉、粄條或米粉,還有高湯類或是當歸湯類,以及鴨米血、豆芽韭菜等小菜類,和鴨肉便當。鴨肉飯的口感相當清爽,用筍絲提味,在淋上鴨油,香氣十足,是比較傳統的口味,大家千萬別錯過囉~
【店家資訊】
地址:高雄市三民區建國三路395-1號
電話:07-2812988
營業時間:10:00-21:00(週一公休)
鴨肉飯推薦#8:七賢鴨肉飯
七賢鴨肉飯位於高雄市七賢二路跟中華路的交接口,營業至今已有80年歷史,是一間超高人氣的排隊美食。不僅食材新鮮好吃,口味屬於偏甜,價格相當便宜,份量給的又多,真的是cp值超級高~
七賢鴨肉飯的餐點種類簡單,有鴨肉飯、當歸鴨、下水湯、鴨腸湯、鴨心湯、魚丸湯、下水麵線跟鴨肉切盤等。鴨肉飯的鴨肉給的很足,又很大塊,飯因為淋了鴨由根湯汁,屬於偏軟的口感,大家喜歡的話可以來嘗試看看喔!
【店家資訊】
地址:高雄市前金區七賢二路220號
電話:07-2874562
營業時間:10:00-18:00
鴨肉飯推薦#9:侯記鴨肉飯
侯記鴨肉飯位於高雄市三民區,就在三民街市場附近,開店至今已有30年歷史,與上述兩家鴨肉飯一樣有著高人氣。除了內用桌椅外,騎樓上也擺著桌椅可以用餐,環境乾淨明亮,空間寬敞,餐具跟醬料都在旁邊架上,可以隨時自取。
侯記鴨肉飯的餐點種類簡單,有鴨肉飯、鴨肉或下水冬粉、米粉、麵或粿仔可搭配,還有當歸鴨麵線、下水湯、鴨血湯、鴨心湯等湯類,以及地瓜葉、空心菜、豆芽菜等,特別的是這裡還有古早味的彈珠汽水,大家可以來這裡回味一下童年!鴨肉飯上除了鴨肉還有醃蘿蔔,相當有層次感,大家來到高雄,有很多加鴨肉飯可以選擇喔~
【店家資訊】
地址:高雄市三民區自強一路201號
電話:07-2827588
營業時間:10:30-20:00(週一公休)
鴨肉飯推薦#10:鴨肉珍
鴨肉珍位於高雄鹽埕區,從高雄捷運鹽埕站步行過來只要約5分鐘,交通非常方便。且店面非常大,橫跨兩間店鋪,每道餐點都香氣十足,料都滿滿的還只要銅板價!傳承超過一甲子的好味道,現在就讓大家知道~
鴨肉珍的餐點很簡單,有鴨肉飯、肉燥飯、鴨肉冬粉、鴨心肝、鴨腸、鴨胗等,還有綜合下水湯、鴨肉切盤以及燙青菜。除了鴨肉飯、肉燥飯跟鴨肉冬粉有標價以外,其他皆由老闆依人數抓份量,價格也都相當合理。鴨肉飯上除了鴨肉外,還淋上滷肉醬汁,以及肥瘦交雜的滷肉,鴨肉還有淡淡的煙燻味,真的會讓人忍不住一口接一口!
【店家資訊】
地址:高雄市鹽埕區五福四路258號
電話:07-5215018
營業時間:10:00-20:00(週二公休)
以上這10家超高人氣的鴨肉飯,每家都有不同的特色,有的是去骨鴨肉剁成碎肉,有的是切片,還有的有煙薰香氣,或是淋上滷肉醬汁,無論是哪一種,都讓人食指大動,喜歡吃鴨肉飯的朋友們,快點把這篇收藏起來,找時間一一攻略吧!
文/Eva|GOMAJI夠麻吉編輯群
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