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片鴨配上九層塔炒鴨骨相信是許多人熱愛的外帶美食，今天編輯就要來介紹9間全台必吃 烤鴨 推薦，間間都是老饕精選，全台都有激推的美味店家，不管是廣式片皮鴨，還是北京烤鴨吃法這篇通通有介紹到，還不快把這篇外帶 烤鴨 推薦特輯收藏起來，下次你也能輕鬆化身烤鴨達人呦～
烤鴨＃1 真福記脆皮烤鴨
真福記脆皮烤鴨是老台北人最愛的烤鴨店家，開業30多年的老字號烤鴨餐廳，不預定吃不到喔！熱騰騰的多汁烤鴨，一吃就知道師傅的烤工有多厲害，不僅肥嫩多汁還一點都不會有鴨肉老老柴柴的感覺，搭上宜蘭三星蔥及甜麵醬，一同包入特別烘烤過的熱餅皮上，吃起來甜鹹Q彈的好滋味，讓人一口接著一口愈吃愈涮嘴，你一定要來嚐嚐。
【店家資訊】
地址：台北市松山區健康路3巷2號
電話：(02)2546-7103
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–21:00
烤鴨＃2 味津烤鴨
味津烤鴨是被美食部落客評價為台北外帶烤鴨No.1的厲害店家，軟嫩櫻桃鴨和多種口味炒鴨架是店內必點招牌，櫻桃鴨表皮抹上獨門醬汁下去烤至金黃酥脆又保有鮮嫩肉汁，肉質鮮嫩美味，就算不沾甜麵醬單吃就非常香甜美味囉！
三杯炒鴨架是用薑片麻油爆香後，再下去熱炒的，炒過的鴨皮香氣和嚼勁讓人一吃就念念不忘，會讓平常不愛啃骨頭的朋友，也吃到欲罷不能呦～
【店家資訊】
地址：台北市大同區民族西路223-17號
電話：(02)2598-0900
營業時間：11:00–20:45，週一、二公休。
烤鴨＃3 香之味烤鴨
位在捷運環狀線上頭前庄站的香之味烤鴨，可是新莊、三重、板橋的專業饕客必知的烤鴨店家，非用餐時段也是滿滿的排隊人潮，想吃一定要早點來排，晚來很可能會撲空喔！
片鴨切的薄厚適中，帶點微微的油脂但又不會肥到很膩口，反而更能吃出鴨香味的好滋味，搭配上店家秘制的甜麵醬，讓許多人吃過就著迷不已。
【店家資訊】
地址：新北市新莊區新莊路2號
電話：(02)2993-8289
營業時間：10:30–20:00，週一公休。
烤鴨＃4 金馥記脆皮烤鴨
金馥記脆皮烤鴨是士林永遠大排長龍的鴨肉20年老店，不只台灣人愛吃，就連日本觀光客也著迷，店家用10多種中藥材製作醃香料，讓金馥記脆皮烤鴨吃起來的味道就是與眾不同！
如果比起有嚼勁的鴨肉口感，你更喜歡軟嫩肉質的話，很推薦可以點片鴨，若是喜歡嚼勁口感的朋友，則激推一定要點盤炒鴨骨，味道非常入味，讓你會忍不住把骨頭啃的乾淨溜溜，不想放過任何一點肉絲。除了鴨肉之外，蔥絲搭配上蒜頭夠味吃法，也是金馥記脆皮烤鴨的招牌，讓人一吃就上癮。
【店家資訊】
士林店
地址：台北市士林區中正路395號
電話：(02)2881-5090
營業時間：週一至週日 10:30–19:30
民生店
地址：台北市大同區民生西路164號
電話：(02)2552-1669
營業時間：週一至週日 10:30–19:30
烤鴨＃5 林家-台式烤鴨莊
林家-台式烤鴨莊是桃園人激推到不行的超人氣外帶烤鴨店家，每次經過店家一定都會看到大排長龍的排隊人潮，如果不想排隊的話，記得先電話預約喔！
在google上有4.4分的好評價，林家-台式烤鴨莊的甜麵醬很特別的是，會加入黑糖，讓烤鴨整體吃起來更香甜，讓你一口接著一口吃的超涮嘴呦～
【店家資訊】
地址：桃園市桃園區建國路1號
電話：(03)376-0628
營業時間：週一至週日 10:00–20:30
烤鴨＃6 四季烤鴨
連食尚玩家都特別報導過的四季烤鴨，是中壢人很愛的烤鴨店家，招牌烤鴨不僅師傅刀工超厲害，片的超美之外，鴨肉飽滿多汁，就算單吃也不膩口，吃過一次就懂，為什麼店家生意會好到，有時候只能每人限購一隻了喔！
骨頭肉炒九層塔和蔥蒜也是四季烤鴨的人氣餐點，更讚的是，還能加炒甜不辣、米血糕、金針菇等配料，讓口感味道吃起來更豐富更有層次感呦～
【店家資訊】
地址：桃園市中壢區新中北路二段210-1號
電話：0980-082-280
營業時間：11:00–20:00，週一公休。
烤鴨＃7 美村北平烤鴨/真好味烤鴨莊
說到台中最紅烤鴨相信在地人都會一致激推美村北平烤鴨，但它實際上店家叫做真好味烤鴨莊啦！整隻烤鴨520元，半隻則是280元，不管是整隻還是半隻都可以做成烤鴨三吃的套餐，內含片鴨肉、餅皮、蔥段跟炒鴨架，鴨皮非常油亮誘人，整隻烤鴨份量十足，4-5人吃都不是問題喔！
鴨肉有厚度但軟嫩好嚼加上富有油脂又不膩口的鴨皮，配上Q軟有嚼勁的捲餅皮，加點蔥段和甜麵醬，一口咬下，鴨肉的香氣加上微辣微甜的好滋味，讓人一吃就回味再三。
【店家資訊】
地址：台中市西區美村路一段214號
電話：(04)2302-2202
營業時間：週一至週日 10:00–19:00
烤鴨＃8 好可口烤鴨
好可口烤鴨是號稱台南最難買的烤鴨，有幸買到的話，一定要點烤鴨三吃只要490元，就能讓你吃的眉開眼笑又超有飽足感喔！
鴨肉軟嫩多汁，外皮更是油亮香脆，配上蔥、甜麵醬和鴨餅，一口咬下豐富又多層次的口感在嘴中散出，那銷魂的好滋味，你一定要嚐嚐。除了烤鴨之外，網友也很激推店內的鹽酥鴨，好吃到連骨頭都想吞掉，想吃的話，記得學內行人都先打電話預定，免得現場來撲空呦～
【店家資訊】
地址：台南市東區大同路二段435-2號
電話：(06)289-9716
營業時間：10:30–13:00, 15:00–18:00，週一公休。
烤鴨＃9 仁武烤鴨
不管平假日都超多人的仁武烤鴨是高雄超人氣排隊美食，烤鴨表皮烤至誘人的焦糖色，酥脆口感讓你一口咬下鴨油就會瞬間噴汁，配上肉質水嫩肥美的鴨肉，單吃味道就夠讓人銷魂了，更不用說配上店家特製的甜麵醬、微辣蔥段和口感獨特的荷葉餅，療癒指數瞬間爆表，喜歡烤鴨美食的朋友，來高雄一定要來嚐嚐，讓在地人和觀光客都一致激推的仁武烤鴨。
【店家資訊】
地址：高雄市仁武區鳳仁路95之21號
電話：(07)371-9315
營業時間：10:00–20:00，週二公休。
是不是每間都看得你口水直流，好想大口吃鴨呢～不如今晚就選一間離你家最近的烤鴨店，去解解饞朝聖一下，老饕們激推的迷人好味道吧！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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