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小編除了是鍋物愛好者外，豬排也是我心中美味食物的排行前三！尤其是在日式豬排的一級戰區「台北」！每個捷運站周遭，一定都會有好幾家日式炸豬排餐廳，這次小編要來與大家分享心目中的 台北豬排 店，看看小編的 台北豬排 店排名，是否跟你心中的排名一樣吧！如果跟你心中所想的不同也不要罵我啊～Let’s go！
台北豬排排名#1 蓮REN
自從小編在日本吃過日式湯咖哩，那股令人難以忘懷的滋味，吃過一次就會讓小編念念不忘好一段時間，到處去尋找美味的湯咖哩，終於在飯友的推薦下，找到這間蓮REN！位於捷運南京復興站附近，日式簡約文青風的裝潢，彷彿有種來到日本代官山的錯覺，小小的一間店，約莫30個座位，一到用餐時段很容易就客滿了。據說老闆是真正的日本人，想必製作出來的湯咖哩一定非常道地！
有別於一般濃稠口感的日式風味咖哩，融入了南洋風味，並保留原日式風格，多種新鮮蔬果食材下去熬煮，既開胃又香氣十足，些許的辛辣口感刺激著味蕾，好吃到讓人著迷！這裡點單率排名No.1的炸豬排，炸得金黃酥脆，麵衣與豬肉完美的包覆結合，一口咬下，「喀滋！喀滋！」的聲音衝擊腦波，讓人完全克制不住食慾瘋狂大吃。豬排選用里肌的部位，咬勁十足，絲毫不油膩，無論單吃或配上招牌湯咖哩一起享用都超讚，讓人一口接一口，最後再點杯好喝的飲品做為這餐的收尾，真的超幸福！
評比總結 （滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ★
環境：★ ★ ★ ★ ☆
餐點口味：★ ★ ★ ★ ★
價格：★ ★ ★ ★ ★
服務：★ ★ ★ ★ ☆
再訪意願：★ ★ ★ ★ ★
蓮REN Taipei 店家資訊
地址：台北市松山區南京東路三段256巷19號
電話：0970-713-964
營業時間：週一至週六 11:30-14:30 ; 17:00-20:30
週日公休
台北豬排排名#2 靜岡勝政日式豬排
有著「夢幻豬排」的稱號，這間靜岡勝政日式豬排在日本可是將近20年的指標性排隊名店啊，本店的地理位置極佳，位於富士山腳下，可邊品嚐夢幻豬排邊觀看富士山的美景，超享受的！雖然小編沒去過本店，但光用想的就覺得超浪漫～2013年由慕里諾餐飲正式引進台灣，讓台灣的饕客們不用飛日本靜岡，也能一嚐這令人稱羨的「夢幻豬排」！
全台目前已有多家分店，今天介紹位於美麗華的靜岡勝政日式豬排，雖位於美食街的樓層，但有著獨立的店面及座位區，不用跟其他人搶佔美食街座位，真是太棒了！純日式風格的裝潢，厚厚一大本的菜單，打開來看裡頭的菜色類型琳瑯滿目。使用台灣南投的香草豬，肉質Q彈，帶有淡淡的香草味。有別於一般豬肉的口感，酥炸後有著豐富甜美的滋味，粉紅色的色澤更是最完美的熟度！小編點的香草豬腰內豬排套餐，酥軟又入口即化，超厚的厚度，讓愛吃肉的小編大呼過癮。套餐除了比手掌還大的豬排，附加的三樣小菜、高麗菜絲沙拉、味噌湯、茶碗蒸及特選的越光米白飯，這樣的套餐份量組合太豐盛了，多到會吃不完呢。強烈推薦還沒吃過的朋友，一定要來試試「夢幻豬排」！
評比總結 （滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ★
環境：★ ★ ★ ★ ☆
餐點口味：★ ★ ★ ★ ★
價格：★ ★ ★ ☆ ☆
服務：★ ★ ★ ★ ★
再訪意願：★ ★ ★ ★ ★
靜岡勝政日式豬排（大直美麗華）店家資訊
地址：台北市中山區敬業三路20號B1
電話：02-8501-5929
營業時間：週一至週日 11:00-22:00
其它分店可至 靜岡勝政豬排 官方網站查詢
台北豬排排名#3 矢場味噌豬排
這間位於東門站附近，一經過就會看見門口這隻俏皮的相撲豬，不自覺就會被吸引過去拍照的矢場味噌豬排，在日本名古屋已有73年的歷史，是當地的招牌名店，而東門站這間矢場味噌豬排是入駐台灣後的第一間分店。在人來人往的街道，門口擺放的模型食物忍不住讓人多看幾眼，入內後看到的是用餐吧台區及開放式廚房，直通二樓，是更寬敞的座位區及半開放式包廂，空間明亮，尖峰時段滿座也不顯擁擠。
不同於其他人氣豬排店，矢場味噌豬排主打的是鐵板味噌豬排，首先在高溫的鐵板上，鋪上滿滿的高麗菜絲當底，再放上炸得酥脆金黃的炸豬排，最後淋上秘傳的紅味噌醬汁，在鐵板上滋滋作響的聲音，令人食指大動！這也是台灣少見的特殊吃法，招牌味噌醬是使用熟成一年半天然釀造豆味噌，每日限量的祖傳味噌醬汁，味道十分濃郁。怕有些顧客對於這種料理方式及鹹甜的口感不適應，店家很貼心會詢問味噌醬要直接淋還是要另外盛裝。小編第一次去吃怕味道太重，殊不知吃過就對這種濃厚且豐富的醬汁給收服了！推薦給喜愛紅味噌口味的朋友們，沒試過也歡迎前往嚐鮮，說不定一吃就上癮了呢！
評比總結（滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ★
環境：★ ★ ★ ★ ☆
餐點口味：★ ★ ★ ★ ☆
價格：★ ★ ★ ★ ☆
服務：★ ★ ★ ★ ★
再訪意願：★ ★ ★ ★ ☆
矢場味噌豬排 店家資訊
地址：台北市中正區信義路二段171號
電話：02-2341-8810
營業時間：週一至週日 11:00-21:30
台北豬排排名#4 銀座杏子日式豬排
每個人心中都有一個豬排店排行榜，排行榜裡一定會有銀座杏子日式豬排！曾被網友票選全國十大好吃豬排之一的排隊名店，當初說沒吃過，還被飯友說小編很落伍，結果為了賭氣，小編可是一早店還沒開就在外面排隊等待了……硬是早起就只為了吃上一份美味的炸豬排！小編雖然愛吃豬排，但以前根本搞不清里肌肉跟腰內肉的差別，杏子豬排的菜單第一頁，就直接告訴你這兩個部位的差別及口感，喜歡嚼勁紮實的就選里肌肉，喜歡油脂較少，鬆軟細緻的就選腰內肉，端看個人喜愛吃哪種口感來做選擇。
京站店走簡約的日式裝潢，座位數不是很多，用餐尖峰時期也稍顯擁擠，但無法阻止小編想吃豬排的慾望，野生海大蝦腰內豬排是小編的愛～超大一尾的海大蝦！拿起來比小編臉還長，肉質非常彈牙，吃得出鮮甜與紮實；腰內肉更不用說，杏子豬排有自己的熟成技術，使用的麵包粉和芥花油都是精挑細選的，炸出來的豬排相當酥脆不油膩，沾一點來自日本進口濃醇香的豬排醬在咬一口豬排，豐富且多層次的滋味，宛如登上美食天堂！這麼讚的豬排你還沒吃過？拜託～你沒吃過就落伍了啦！
評比總結（滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ★
環境：★ ★ ★ ☆ ☆
餐點口味：★ ★ ★ ★ ★
價格：★ ★ ★ ☆ ☆
服務：★ ★ ★ ★ ☆
再訪意願：★ ★ ★ ★ ☆
銀座杏子日式豬排（台北京站）店家資訊
地址：台北市大同區承德路一段１號1號4樓
電話：02-2558-6878
營業時間：週日至週四 11:00-21:30
週五/六 11:00-22:00
其它分店可至 銀座杏子日式豬排 官方網站查詢
台北豬排排名#5 勝田豬排
位於慶城街的勝田豬排，可是全台灣第一間日式豬排老店噢！創辦人謝女士於日本留學時就深深愛上日式炸豬排，回國後念念不忘那股好滋味，向剛到台灣、將日式豬排帶進台灣的創始鼻祖：名古屋老師傅「高手山」拜師學藝，後獲得名師真傳，於1999年獨立開業，勝田豬排就此誕生！以為會ㄧ帆風順，殊不知除了高師傅的豬排店外，全台灣沒有任何一家日式炸豬排店，經歷了文化的衝擊與日積月累的經驗，秉持著對日式炸豬排的熱愛，讓直到今日日式豬排店滿街開的年代，還能品嘗到這般手藝傳承的好滋味。
小編推薦勝田豬排的厚切腰內肉，精選台灣的黑毛豬，經過反覆的拍打按摩，肉質相當有彈性，紮實有咬勁，外酥內嫩的極致鮮甜口感深受女性同胞喜愛，厚度高達3公分，包覆著麵衣、炸得金黃酥脆的腰內肉豬排，一口咬下滿滿的肉汁噴發，份量十足口感上絲毫不感油膩，豬排的沾料提供多種可選：卡菲醬、咖哩醬、味噌醬，連高麗菜都可選和風醬或胡麻醬，甚至還有隱藏版醬料！招牌炸豬排套餐外，勝田豬排今年也更換全新菜單，推出御膳火鍋、御膳日式家庭料理，小編偶爾也會換換口味點個薑汁燒肉或昆布讚岐烏龍湯麵來吃，吃過勝田後，真的會覺得果然老師傅傳承的手藝就是好啊！
評比總結（滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ★
環境：★ ★ ★ ★ ☆
餐點口味：★ ★ ★ ★ ☆
價格：★ ★ ★ ☆ ☆
服務：★ ★ ★ ★ ☆
再訪意願：★ ★ ★ ★ ☆
勝田豬排 店家資訊
地址：台北市松山區慶城街8號
電話：02-2719-0665
營業時間：週一至週五 11:30-14:30 ; 17:30-21:00
週六/日 11:30-14:30 ; 17:00-21:00
台北豬排排名#6 名古屋台所
小編開頭就要說，為什麼我把這間鼎鼎有名，網友票選超高人氣的名古屋台所擺在第6名，因爲排隊真的排太久了！不誇張～小編曾經排過2小時那麼久，然後輪到小編的時候，想要吃的……通通賣完了！導致之後小編想吃，不到開門時間就要在附近徘徊，等到五點就衝第一個進去用餐！(真是太辛苦了……) 隱身在赤峰街的小巷內，純日式風格，遠處就能看到寫著名古屋台所五個大字的紅燈籠，室內加室外差不多才十個位子，從五點開店，門口永遠都是一堆人在排隊等著入內用餐……人氣有多高，看排隊人潮就知道有多夯了。
簡單的主食料理卻有著令人驚豔的美味，人氣第一名的是嫩煎漢堡排，配上一顆滑溜溜的太陽蛋與清脆的高麗菜絲，像日劇中腸出現的家庭式料理，既簡單又美味。名古屋料理一定會出現的味噌豬排丼，彈性的肉質裹上麵衣炸得酥脆，淋上滿滿的紅味噌真是絕配！小編個人喜歡重口味，但如果不吃太重鹹的朋友，可搭配底部的高麗菜絲一起吃，能中和掉多餘的油膩感和平衡一下過於甜鹹的味道，吃完後胃還有多餘的空間，可以再加點手羽先及味噌關東煮，這可是網友推薦必吃的唷！吃過絕對會讓你忘記剛剛排隊兩小時的痛苦(笑) 讓你不虛此行！
評比總結 （滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ☆
環境：★ ★ ★ ☆ ☆
餐點口味：★ ★ ★ ★ ★
價格：★ ★ ★ ★ ★
服務：★ ★ ★ ☆ ☆
再訪意願：★ ★ ★ ☆ ☆
名古屋台所 店家資訊
地址：台北市大同區赤峰街50號
電話：0906-887-158
營業時間：週二至週六 17:00-21:00
週日/一 公休
台北豬排排名#7 邁泉豬排
想要體驗炸豬排不同的吃法嗎？邁泉豬排應該可以滿足你的願望。現代 x 日式風格的獨特裝潢，創新的豬排吃法吸引不少想嚐鮮的饕客。人氣招牌三明治，鬆軟的吐司中間包夾著肉質鮮嫩的炸豬排，簡單一手抓很快就可以輕鬆解決的食物，在日本可是日銷三萬份啊（台灣日銷多少我就不清楚了……）！小編覺得這樣方便的食物很適合趕時間的上班族，或是沒什麼時間坐下來用餐但又想吃到好吃炸豬排的人。豬排三明治熱銷程度相當驚人，甚至因為賣太好還成為東京車站的伴手禮！雖然疫情期間無法出國但能在台灣吃還是覺得很幸福～
店內販售各式豬排料理，最多人點的是邁泉豬排獨創的「豬排三步曲」，特別的吃法，能品嚐到不一樣的口感，讓豬排飯變得更與眾不同！將豬排和飯盛裝一口的量到碗裡，拌入芝麻、芥末醬及蔥花，最後在倒入和風高湯，搖身一變成了豬排泡飯（其實就跟茶泡飯有點類似啦，只是多了一塊豬排肉而已）！這樣的吃法新鮮有趣，芥末的嗆配上蔥花的香氣，的確讓整碗豬排泡飯增添些許豐富的口感，味覺上獲得了不同的滿足。喜歡嚐鮮的朋友建議可以來試試看，或是經過就帶個豬排三明治，吃完會給你不同以往的豬排感受。
評比總結（滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ☆
環境：★ ★ ★ ☆ ☆
餐點口味：★ ★ ★ ★ ☆
價格：★ ★ ★ ☆ ☆
服務：★ ★ ★ ★ ☆
再訪意願：★ ★ ★ ★ ☆
邁泉豬排 台北SOGO忠孝店 店家資訊
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11樓
電話：02-2731-0522
營業時間：週日至週四 11:00-22:00
週五/六 11:00-22:30
其它分店可至 邁泉豬排 官方網站查詢
台北豬排排名#8 十巷咖哩
如果想要吃得飽足又健康，那十巷咖哩會是一個不錯的用餐選項。位於晴光市場商圈，周圍也有許多小吃名店，一到中午用餐時間，十巷咖哩很快就滿座，算是近期異軍突起的新商家。小小的店面，沿著左右兩面牆的是一整排面壁的座位空間，不太會出現一群人一起吃飯嬉笑歡鬧的場面，就算一個人來用餐也不會不好意思。
店裡最貴的餐點200元有找，端上桌的是一大塊的炸豬排與兩大塊的唐揚炸雞，配上滿滿的咖哩醬及生菜沙拉，白飯上放了一顆黃澄澄的半熟蛋，切開半熟蛋看著蛋液流出的模樣，啊～這畫面竟然這麼療癒！略帶辣度的咖哩醬相當開胃，燉到幾乎化開的馬鈴薯入口即化，比手掌還大的炸豬排，雖沒一口咬下會爆出肉汁，但口感上還算軟嫩，酥脆的麵衣配上薄片的豬排，可以直接淋上香滑濃郁的咖哩醬，或是直接夾起豬排沾咖哩醬一口配肉一口配飯搭著吃，如果吃不夠，還可以免費加飯加醬，絕對讓你吃到爽還不用多加錢～是不是超佛心！CP值爆高啊！
評比總結（滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ☆
環境：★ ★ ★ ☆ ☆
餐點口味：★ ★ ★ ☆ ☆
價格：★ ★ ★ ★ ★
服務：★ ★ ★ ★ ☆
再訪意願：★ ★ ★ ☆ ☆
十巷咖哩 店家資訊
地址：台北市中山區雙城街10巷25-1號
電話：0970-218-755
營業時間：週一至週日 11:30-21:30
台北豬排排名#9 勝博殿
日式連鎖豬排店在台灣非常多家，勝博殿也是其中之一，可能是小編的生活圈範圍都在勝博殿有設點的地方，所以常常感覺到勝博殿一直出現在生活週遭，因此也有更多的機會前往用餐。創立於1966年，是日本東京招牌老店之一，2004年在台北天母開設第一家直營店，後來陸續在台灣各地開設分店，至今已有27間分店，算是規模龐大的日式豬排連鎖店。
光復店距離國父紀念館相當近，獨立的街邊店，半開放式包廂，室內空間和座位區都相當寬敞，日系木質簡約風的設計，採用黃光照亮整個用餐環境，視覺上相當舒適，加上較有隱密性，去用餐的幾乎都是年紀稍長的人，看來是個蠻適合帶長輩來用餐的地方。運用平板點餐的方式相當方便也節省人力，這點小編給讚！現磨芝麻配上特製的富良野豬排醬，芝麻的香氣濃郁，和豬排醬非常搭，菜單內的豬排套餐種類多樣化，有時會推出限定菜單，增加新鮮感吸引顧客上門。小編較常點里脊豬排套餐，豬排的口感濕潤，油花較豐富多汁，香醇酥脆且豐富，加上無限吃到飽的白飯、高麗菜絲與味噌湯，一餐吃完絕對飽飽飽！
但小編要說，因為自己吃過好幾家勝博殿，但每家的味道跟豬排的厚度還有炸出來的豬排口感上水準都很不一，有次喝到的味噌湯還溫溫的，還有豬排很柴咬不斷…至於服務態度是還不錯，碰到的店員都還蠻和善的，在餐點上有問題反應也都很積極的回應，因此總合以上個人用餐的經驗，就將勝博殿放在心中的第9順位了。
評比總結（滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ★
環境：★ ★ ★ ☆ ☆
餐點口味：★ ★ ★ ☆ ☆
價格：★ ★ ★ ☆ ☆
服務：★ ★ ★ ★ ☆
再訪意願：★ ★ ★ ☆ ☆
勝博殿（光復店）店家資訊
地址：台北市大安區光復南路290巷2號
電話：02-2771-7668
營業時間：週一至週五 11:30-15:30 ; 17:30-22:00
週六/日 11:00-15:30 ; 17:00-22:00
其它分店可至 勝博殿 官方網站查詢
台北豬排排名#10 台灣吉豚屋
吉豚屋小編超常吃，在台北車站的HOYII跟京站都有設點，每次去外地出差，無論是搭高鐵還是客運，吉豚屋都會是小編的用餐選項之一 （畢竟趕車時間真的很寶貴嘛！） 吉豚屋的優點，不外乎就是便宜跟地理位置超級方便，最貴也不過200元出頭就可以吃得蠻撐的。吉豚屋在日本可是最大的連鎖豬排專門店，創立於1998年，在日本平均每4人就有1人吃過吉豚屋！「美味、快速、高CP值」的品牌宗旨，全球分佈超過450家店家數（包含美國、香港、泰國、韓國、台灣等國家） 真的非常厲害啊～
店裡提供多樣選擇：咖哩、定食、丼飯跟拉麵，招牌人氣吉豚豬排丼與豬排咖哩，在里肌肉的份量上，用克數分為梅（里肌80g）、竹（里肌120g） 提供顧客兩種選擇，豬排表現得中規中矩，大家最推的里肌肉小編反而不太喜歡，偏油且筋太多，腰內肉倒是相當軟嫩好入口，最愛的是吉豚屋的咖哩醬跟味噌湯，咖哩完全複製小編在日本吃到的日式咖哩風味，味噌湯料多，有豬肉、蒟蒻和蘿蔔，滿滿一大碗份量十足。
由於地點是在人潮快速往來的轉運站，因此在用餐的環境上較無法選擇，再加上是在美食街的櫃位，必須要跟一堆人搶位子，店員也沒有什麼特別的服務，餐點的口味每家店還是有些微的落差，比較推薦在附近想要快速解決一餐或趕時間搭車的朋友。
評比總結 （滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ★
環境：★ ★ ★ ☆ ☆
餐點口味：★ ★ ★ ☆ ☆
價格：★ ★ ★ ★ ★
服務：★ ★ ☆ ☆ ☆
再訪意願：★ ★ ★ ☆ ☆
台灣吉豚屋（京站店）店家資訊
地址：台北市大同區承德路一段1號B3
電話：02-2556-6018
營業時間：週日至週四 11:00-21:30
週五/六 11:00-22:00
其它分店可至 台灣吉豚屋 官方網站查詢
台北豬排排名#11 大盛豬排專門店
位於台大校園對面，溫州街的小商圈內，過小又不起眼的店招牌，一不小心就很容易走過頭，外觀是個木質的小木屋平房，大概10坪初的空間大小，雖有2樓的座位，仍是一進店裡就感到相當擁擠跟壓迫，同行的友人是覺得這種小店很有溫度跟親切感倍增，所以相當喜愛。沒有繁雜厚厚一本的Menu，簡單的一張點菜單上面列出所有的菜色，均一價的套餐價格加上一些簡單的配菜，豬排統一使用里肌肉，差別只在於料理的方式略有差異，跟手掌差不多大，略帶油脂的炸豬排，肉質頗為鮮甜，富有嚼勁，但麵衣稍嫌偏乾。小編個人是覺得這樣的料理方式，是較偏台式的作法，不會到不好吃，但也說不上好吃，優點在於價格算是蠻平價的，和一般豬排連鎖店比起來，至少便宜一半以上，地點位於台大商圈，還蠻適合學生族群來這用餐～
評比總結（滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ★ ☆
環境：★ ☆ ☆ ☆ ☆
餐點口味：★ ★ ☆ ☆ ☆
價格：★ ★ ★ ★ ★
服務：★ ★ ★ ☆ ☆
再訪意願：★ ★ ☆ ☆ ☆
大盛豬排專門店 店家資訊
地址：台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄15-1號
電話：02-2369-3017
營業時間：週二至週日 11:30-14:00 ; 17:00-20:15
週一公休
台北豬排排名#12 秋月日式炸豬排
位於萬華區南機場夜市旁的秋月日式炸豬排，販售的是平易近人的台式炸豬排料理，家庭式的餐館沒有多餘的裝潢，室內環境明亮，算蠻乾淨的，賣的不只有炸豬排，雞腿飯、魚排飯、咖哩唐揚雞蛋包飯……還有其他跟不同主食搭配的丼飯，簡單的定食有不同的醬料可選：法式芥末、咖哩優格、蘿蔔泥、味噌四種，高麗菜絲加上幾塊蘿蔔跟一塊炸豬排，就可以簡單的飽食一頓了，餐點的份量剛好，無限續碗的味噌湯稍稍偏鹹，但不至於難以入口，薄皮的麵衣包覆薄片的里肌肉下去酥炸，厚度一般，稍嫌油膩乾柴，但搭配蘿蔔泥一起吃，味道多了點層次且相當解膩（果然蘿蔔泥跟炸豬排是好朋友）。內用的客人雖不多，但來來往往外帶的人倒是挺多的，也聽說在這一帶還算挺有人氣的店家，下次經過可以來嚐鮮看看唷～
評比總結 （滿分五顆星）
地理位置：★ ★ ★ ☆ ☆
環境：★ ★ ☆ ☆ ☆
餐點口味：★ ★ ☆ ☆ ☆
價格：★ ★ ★ ★ ☆
服務：★ ★ ★ ☆ ☆
再訪意願：★ ★ ☆ ☆ ☆
秋月日式炸豬排 店家資訊
地址：台北市中正區惠安街15-2號
電話：0937-188-434
營業時間：週二至週日 11:00-15:00 ; 17:00-21:00
看完這12家台北豬排店的介紹，小編與大家分享的是我心中的排名，從地理位置、環境、口味、價格、服務，最後總結再訪意願，其實每家店都有它的特色所在，有優點也有缺點，但無論如何，開心吃飯最重要！你們心目中的第一名的豬排是哪一家呢？歡迎大家留言讓小編知道唷～
P.S.再次聲明這是小編自己「個人」的排名，不符合大家期望還請多多包涵啊～那就這樣啦！See ya（跑～）
文/Melody｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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