大家一想到台南新化，腦中浮現的應該都是那條充滿美翻天巴洛克式建築的新化老街吧！但你知道其實 新化美食 超多嗎？今天編輯幫大家整理了10間必去朝聖的排隊小吃、銅板美食、人氣咖啡廳，間間都是老饕的口袋名單，還不快把這篇 新化美食 不踩雷指南收藏起來，下次跟著吃包你絕不踩雷呦～
新化美食＃1 Kizuna Café
Kizuna Café是間位於巷弄中、超有質感的咖啡廳，在新化算小有名氣，不論是鹹食還是甜點都廣獲好評，價格很親民，用餐環境又很美，讓人可以拍好拍滿，享受悠閒放鬆時光喔！焦糖布丁是店內的招牌必點，一份只要60元佛心價，焦糖溫和不甜膩，蛋香濃郁，不喜歡吃甜點的人也會愛上。
【店家資訊】
地址：台南市新化區民治路23號
電話：0986-658-600
營業時間：09:00–17:30，週一、二公休。
新化美食＃2 新化無名麵攤
新化無名麵攤是間在地飄香30多年的鐵皮屋無名麵店，乾麵是店內的招牌必點，不像一般麵店加麻醬或肉燥，而是特製沙茶，沙茶味道也非常香濃。麵條是少見的外省麵，吃起來Q彈富有嚼勁的口感，讓人印象深刻，也難怪許多在地人都是從小吃到大的。老饕們還愛點他們家的餛飩湯，餛飩都是店家手工現包，皮薄內餡多，湯頭又美味。
【店家資訊】
地址：台南市新化區民生路67號
電話：(06)590-6462
營業時間：07:00–19:00，週四公休。
新化美食＃3 漿果咖啡館BACCA CAFE
漿果咖啡館BACCA CAFE採用自家烘焙的咖啡豆，每天店內的黑板上都會寫著今日提供的單品資訊，如果拿不定主意的話，還可以請老闆幫你介紹，他會依照你喜歡的風味去推薦適合的單品咖啡喔！除了咖啡之外，店內的甜點選擇也很多，藍莓起司蛋糕是店內的招牌甜點，蛋糕口感紮實，藍莓和乳酪搭配得宜，且不甜膩，是很棒的下午茶點心選擇喔！
【店家資訊】
地址：台南市新化區復興路285-1號
電話：(06)580-2009
營業時間：08:00–11:00, 13:00–17:00，週三公休。
新化美食＃4 新化煎粿攤
新化煎粿攤是位於新化老街上的老字號店家，一早就有滿滿的排隊人潮，煎粿是店內的招牌必點，小碗的裡頭就有三顆蛋，粿非常的Q彈美味，勾芡的醬料有碎肉，搭配起來是簡單卻好吃的好滋味，難怪每天一開賣就人潮不斷。想吃的記得要早點來，因為每日限量供應賣完就沒囉！不過新化煎粿攤除了週一公休，有時也會不定時公休，想吃到就得碰運氣呦～
【店家資訊】
地址：台南市新化區信義路199號
營業時間：05:00–10:30，週一公休。
新化美食＃5 欣屋食堂
欣屋食堂是間平價又美味的日式料理店家，用餐時間人潮蠻多的，不管內用還外帶都得排隊一下。滿滿一張菜單上有超多銅板價的握壽司選擇，當然想吃丼飯或是生魚片，也有很多餐點可以點選喔！很推薦欣屋食堂的綜合刺身拼盤，會有4-5種不同的生魚片，每片都超厚切，讓人光看就口水直流，生魚片鮮嫩美味的好滋味，療癒感十足喔！
【店家資訊】
地址：台南市新化區忠孝路118-1號
電話：(06)598-0608
營業時間：11:00–20:00，週二公休。
新化美食＃6 街役場古蹟餐坊
想在古蹟裡享用餐點嗎？那麼街役場古蹟餐坊就是你的好選擇，新化街役場是模仿歐洲晚期文藝復興戲院的建築形式，興建於1934，裡頭中西合併的元素，讓你有很特別的用餐體驗喔！餐點部分以排餐、火鍋、套餐、下午茶為主，雪梨嚴選大丁骨牛排是店內的招牌必點，軟嫩又多汁的牛肉，讓人吃一口就停不下來，再配上莎拉、麵包和濃湯，不僅CP值高，飽足感也很夠喔！
【店家資訊】
地址：台南市新化區中正路500號
電話：(06)590-5599
營業時間：11:00–22:00，週一公休。
新化美食＃7 新化排骨麵
新化排骨麵是在地人激推的銅板美食，排骨麵是店內的招牌必點，帶有軟骨的排骨不但少見又特別，炸過的排骨酥放在湯裡，完全不油膩；清澈又甘甜的湯頭，讓人忍不住會把整碗湯都喝個精光；麵條可以選擇，如果喜歡吃Q彈點的，建議可以選擇粗麵，配上招待的蘿蔔片特別爽口，排骨麵一碗只要65元，是不是CP值超高啊！
【店家資訊】
地址：台南市新化區正新路238-1號
電話：(06)590-5711
營業時間：週一至週日 10:00–20:30
新化美食＃8 新化老攤雞蛋糕
新化老攤雞蛋糕是到新化老街必買的人氣小吃，超好吃的香蕉條兩條只要30元銅板價，蛋糕體外層酥酥脆脆，搭配裡頭綿密的紅豆泥內餡，起來不會很甜膩。除了香蕉條還有雞蛋糕、紅豆餅、茶葉蛋等選擇，紅豆餅任選6種口味只要50元，難怪每次都大排長龍，有來逛新化老街的朋友，一定要來買些小點心邊逛邊吃喔！
【店家資訊】
地址：台南市新化區信義路213號
電話：(06)590-5031
營業時間：08:30–18:00，週四公休。
新化美食＃9 葉麥克中藥炸雞
葉麥克中藥炸雞一天只賣4小時，是網友激推到不行的新化必吃美食，炸雞強調中藥獨家秘方調配，不論哪個餐點都是現點現炸，生意好到開店前一小時就有人在排隊。雞腿、雞翅、脖子、鹹酥雞、地瓜都是人氣必點，尤其是雞腿外皮炸得超酥脆，帶有特別的香味，裡頭的肉質鮮嫩多汁到不行。建議大家多買一點，老闆還會給折扣呢！
【店家資訊】
地址：台南市新化區忠孝路116-1號
電話：0953-477-901
營業時間：週一至週日 14:30–18:30
新化美食＃10 目鏡蝦仁飯
來台南怎麼能不吃道地的蝦仁飯呢？不用跑市區，在新化就可以吃到美味蝦仁飯囉！目鏡蝦仁飯是在地人激推的好味道，甜甜的醬汁滲透到飯裡頭，搭配Q彈的蝦仁超級下飯，而且蝦仁超多隻，一碗只要50元銅板價，別忘了蝦仁飯上頭一定要加顆半熟荷包蛋，才是老饕的吃法喔！另外，招牌鴨蛋湯也很推薦，帶有台南專屬甘甜氣息的鴨蛋湯，湯頭清爽順口，鴨蛋吃起來很嫩，跟蝦仁飯超搭呦～
【店家資訊】
地址：台南市新化區中正路569號
電話：(06)598-1088
營業時間：07:00–14:00, 16:00–19:30，週日、一公休。
是不是沒想到台南新化的美食有這麼多，不管是老街必吃的煎粿、香蕉條，還是質感咖啡廳、自家烘培咖啡館，亦或是台灣少見的藥膳炸雞，這篇通通有介紹到，就等你一間間去吃起來囉！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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