高雄燕巢、楠梓藏著許多在地人激推的美味火鍋，今天編輯就要來介紹10間 高雄燕巢、楠梓火鍋 推薦店家，從濃郁麻辣鍋、清爽昆布湯，到海鮮痛風鍋，各式湯底應有盡有，滿足不同饕客的味蕾，快把這篇 高雄燕巢、楠梓火鍋 懶人包收藏起來，快跟著這份火鍋指南，來一場暖心又暖胃的鍋物之旅吧！
高雄燕巢、楠梓火鍋＃1 覓境咖啡屋
位於義大醫院附近的覓境咖啡屋，是深受許多饕客幾推到不行的美味店家，店內的招牌是捧花火鍋，因為火鍋菜盤基本上都是老闆娘自己種的無毒蔬菜，讓人吃得美味又安心，滿滿的一大盤，就像捧花一般，湯頭也相當鮮甜美味，喜歡原型食物的吃貨，這間必訪！
【景點資訊】
地址：高雄市燕巢區義大路65號
電話：(07)615-5052
營業時間：週一至週日 11:00–20:00。
高雄燕巢、楠梓火鍋＃2 水庫沒關
水庫沒關是位於阿公店水庫的美味景觀餐廳，在Google上有近千則評論，還能擁有4.3分的好評價，店內的餐點選擇很多元豐富，價格親民，CP值頗高。砂鍋魚頭是店內的人氣料理，選用新鮮魚頭，炸至金黃酥香後，與高湯一同燉煮，使魚油慢慢釋放，讓湯頭更顯醇厚，再加入白菜、豆腐、金針菇等豐富配料，使口感更加鮮甜滑順，讓人一吃就著迷。
【景點資訊】
地址：高雄市燕巢區尖山里紅山巷140-1號
電話：0905-257-213
營業時間：10:30–21:00，週一至週五公休。
高雄燕巢、楠梓火鍋＃3 老湯底臭臭鍋
老湯底臭臭鍋是在地人推薦高CP值的平價火鍋店家，大腸臭臭鍋是店內的人氣鍋物口味，以發酵豆腐的濃郁香氣與滷製大腸的彈嫩口感相互交融，帶來層次豐富的味覺享受，湯頭鹹香微辣、濃郁開胃，無論搭配白飯或冬粉，都能完美吸收湯汁的精華，喜歡重口味的朋友，千萬別錯過！
【景點資訊】
地址：高雄市燕巢區中西路26之1號
電話：(07)614-1655
營業時間：週一至週日 11:00–21:00。
高雄燕巢、楠梓火鍋＃4 築間酸菜魚火鍋
築間酸菜魚火鍋是深受饕客喜愛的美味火鍋店家，在Google上有2700多則評論，還能擁有4.9分的高評價，酸菜魚火鍋是一道結合麻、辣、酸、鮮的經典川味鍋物，完美展現魚肉的細緻與湯頭的層次感。以大骨熬製的高湯為基底，加入發酵酸菜增添獨特酸香，再佐以花椒、乾辣椒與各式香料，讓湯頭鮮美帶勁，回味悠長，相當值得一嚐。
【景點資訊】
地址：高雄市楠梓區德惠路68號
電話：07-366-1558
營業時間：週一至週日 11:00–01:30。
高雄燕巢、楠梓火鍋＃5 嗨咿迴轉火鍋
嗨咿迴轉火鍋是喜歡新奇事物的朋友相當值得一訪的有趣火鍋店家，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.6分的好評價，將食材放在迴轉台上供饕客挑選，甚至連澳洲小龍蝦都有，經過簡單烹煮即可釋放出小龍蝦濃郁的鮮甜滋味，搭配火鍋的湯底更能讓風味層次倍增，每一口都能感受到獨特的口感與無與倫比的鮮香，讓人一吃就驚豔不已！
【景點資訊】
地址：高雄市楠梓區右昌街213號
電話：(07)360-0896
營業時間：12:00–22:00，週四公休。
高雄燕巢、楠梓火鍋＃6 老山西鍋物
老山西鍋物是許多嗜辣饕客的心頭愛，在Google上有1800多則評論，還能擁有4.6分的好評價，麻辣鍋是店內的招牌必點，以濃郁的紅湯為基底，融合花椒的麻、辣椒的熱、牛油的醇厚，層層堆疊出辛香濃烈的滋味。湯底經過炒製、燉煮，帶有深厚的香料底蘊，入口先是醇香，隨後麻辣感逐漸襲來，刺激味蕾卻讓人欲罷不能，一吃就著迷。
【景點資訊】
地址：高雄市楠梓區大學東路200號
電話：(07)364-2067
營業時間：週一至週五 11:00–14:30, 17:00–22:30，週六、日 11:00–22:30。
高雄燕巢、楠梓火鍋＃7 星野肉肉鍋
星野肉肉鍋主打平價的吃到飽火鍋，在Google上有1000多則評論，還能擁有4.8分的好評價，牛奶鍋是店內的吸睛餐點，鍋內會有一隻可愛的牛奶冰磚小熊，打造出滑順不膩的風味，牛奶的天然甜味與細膩的奶香，讓鍋底充滿溫暖層次，不管是海鮮或是肉品都很適合，濃郁香醇、口感溫潤的好滋味，讓人一喝湯頭就上癮。
【景點資訊】
地址：高雄市楠梓區藍昌路428號
電話：(07)301-0999
營業時間：週一至週五 11:30–15:00, 17:00–22:00，週六、日 11:30–22:00。
高雄燕巢、楠梓火鍋＃8 五鮮級鍋物專賣
五鮮級鍋物專賣是間嚴選食材，帶來最美味的感動，平價但不平凡，追求小火鍋的極致的平價連鎖小火鍋店家，在Google上有1700多則評論，還能擁有4.7分的好評價，古月胡椒湯是店內的人氣口味，特選新鮮黑白胡椒粒進行熬煮，辛辣不刺激、尾韻保有龍骨香，層層堆疊的風味讓人意猶未盡，相當值得一嚐。
【景點資訊】
地址：高雄市楠梓區藍田路596號
電話：(07)364-2804
營業時間：週一至週日 11:00–02:00。
高雄燕巢、楠梓火鍋＃9 嗑肉石鍋二代店
嗑肉石鍋二代店是間對於食材相當有堅持的火鍋店家，使用當季食材，呈現最新鮮的美味，在Google上有近千則評論，還能擁有4.8分的好評價，活力黃金蜆火鍋是店內的人氣餐點，以黃金蜆熬煮出清澈透亮的湯底，帶有濃郁的蜆精鮮味與淡淡甘甜，入口溫潤回甘，讓人一試成主顧，每一口都充滿純淨海味，喝上一碗，彷彿能感受到大海的鮮活能量喔！
【景點資訊】
地址：高雄市楠梓區大學七街123號
電話：(07)962-3949
營業時間：週一至週日 11:00–02:00。
高雄燕巢、楠梓火鍋＃10 小蒙牛頂級麻辣養生鍋
小蒙牛頂級麻辣養生鍋是全台小有名氣的吃到飽火鍋店家，在Google上有3800多則評論，還能擁有4.7分的好評價，蒙古藥膳火鍋是店內的招牌必點，以各種植物搭配豬大骨，精心熬煮而成，食用起來無需沾料，口感層次變化多元，且香氣濃郁，不管涮肉品還是海鮮都相當適合，值得品味。
【景點資訊】
地址：高雄市楠梓區藍田路288號
電話：(07)591-6655
營業時間：週一至週五 11:00–14:00, 17:30–22:00，週六、日 11:00–22:00。
上述的這10間在地人私藏的火鍋店，不僅湯頭講究、食材新鮮，還有各自獨特的風味與魅力。下次想來場暖心鍋物之旅，不妨依照這份推薦清單，發掘屬於自己的愛店，與親朋好友一起享受熱騰騰的美味時光！
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文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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