基隆中山區不僅是港口城市的風情所在，還隱藏著許多值得一試的美味火鍋店，無論是濃郁的湯頭還是新鮮的食材，這裡的火鍋店以其獨特風味和豐富的選擇，成為當地饕客的最愛，今天，帶大家一同探索基隆中山區的6間必吃火鍋店，每一家都有著獨到的魅力，讓你品味不一樣的火鍋饗宴！
基隆中山區火鍋 #1 橫濱經典火鍋
這家火鍋店的環境十分乾淨整潔，闆娘非常親切，讓人感覺到溫暖和熱情，飲料和冰淇淋的選擇也很豐富，而且是可以無限享用的，對喜歡甜品的顧客來說相當貼心，素菜的新鮮度令網友十分滿意，尤其是雪花肉，肉質鮮嫩且口感絕佳，最令他印象深刻的是店內的牛奶鍋湯頭，湯底的味道非常醇厚，整體來說，這家店無論是從食材的新鮮度、服務品質到用餐環境，都給他留下了深刻的好印象。
【店家資訊】
地址：20346基隆市中山區復興路236號
電話：02 2431 6996
營業時間：週二至週日 11:00–21:00 (週一固定公休)
基隆中山區火鍋 #2 芳鄰涮涮鍋私房套餐
這家火鍋店提供了多樣的火鍋種類，讓每位顧客都能找到自己喜愛的口味，此外，店內的飲料選擇也非常豐富，飯的選擇也相當特別，提供了紫米飯，口感香甜別具一格，所有蔬菜都是店主自己栽種的，既新鮮又有保障，並且每一份的量都很足，讓人吃得相當滿足，網友表示餐後整個人都感覺十分飽足，完全不會有餓的感覺。
【店家資訊】
地址：203基隆市中山區復興路261號B1
電話：02 2437 8717
營業時間：週五至週一 11:00–21:30 (週二至週四固定公休)
基隆中山區火鍋 #3 築間幸福鍋物
自助吧非常豐富且全面，提供了許多美味的火鍋配料，其中蝦滑和花枝漿尤其值得一試，口感滑嫩，青菜的品質也非常高，看起來新鮮又乾淨，而他們的蛋餃也很有特色，口味與一般火鍋店的蛋餃不同，除了自助吧的豐富選擇外，店家提供的基礎梅花豬肉盤也是一道必點菜色，肉質鮮美，吃起來非常滿足，整體來說，這家店無論是在食材的選擇、味道還是用餐環境，都讓網友印象深刻。
【店家資訊】
地址：203基隆市中山區復興路209-2號
電話：02 2436 2777
營業時間：週一至週日 11:00–02:00
基隆中山區火鍋 #4 松品日式涮涮鍋
松品日式涮涮鍋的火鍋附餐王子麵非常實惠，雖然牛肉偏瘦，肉質算是普通，但依然滿足了基本的需求，餐後店家還會提供綠豆湯和冰淇淋，還有兩種自助飲料可以選擇，讓用餐過程更加豐富，綠豆湯的甜度偏高，但對於喜歡甜食的人來說應該是加分的，奶茶方面則是用熱茶包沖泡後加上奶精球，味道溫和，整體來說，無論是食材、服務還是用餐體驗，都是不錯的選擇。
【店家資訊】
地址：203基隆市中山區復興路353號
電話：02 2436 3399
營業時間：週一至週日 11:00–21:00
基隆中山區火鍋 #5 陞豪火鍋
這間火鍋店的美國雪花牛油花分布均勻，口感十分軟嫩，而紐西蘭羊肩則帶有獨特的香氣，肉質鮮嫩不腥，最令網友驚喜的是隱藏版的魚肚，口感Q彈有嚼勁，吸附湯汁後更加鮮美，菜盤中還特別加入了在基隆才能吃到的吉古拉，增添了在地特色，餐後更有香醇的咖啡與自選甜點，為這頓美味的火鍋畫下完美的句點。
【店家資訊】
地址：202基隆市中正區中正路34號
電話：02 2428 2812
營業時間：週一至週日 11:00–22:00
基隆中山區火鍋 #6 義美石頭火鍋
在基隆想吃石頭火鍋，這家老字號絕對是首選，想嚐鮮的話建議先拿號碼牌以免久候，首先店員會用麻油將牛、豬、羊肉片炒香，再倒入高湯，香氣四溢，接著挑選自己喜歡的菜盤與火鍋料，放入鍋中燉煮，濃郁的湯頭與豐富的配料完美結合，風味層次分明，特別推薦炸排骨、蛋腸、吉古拉、蛋餃、乾魷魚與魚餃，每道配料都各具特色，增添更多口感與風味。
【店家資訊】
地址：202基隆市中正區信二路303號
電話：02 2422 7236
營業時間：週一至週日 11:00–23:30
無論是追求熱辣刺激的麻辣鍋，還是偏好清新養生的湯底，基隆中山區的火鍋店都有各式各樣的選擇，滿足每一位饕客的需求，且這些特色店家不僅是當地人的最愛，也吸引著各地遊客前來品嚐。下次到基隆，不妨親自走一趟，體驗這些不容錯過的火鍋饗宴！
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