冬山是宜蘭的美食天堂，而冬天更是火鍋的季節，當濃郁的湯頭與新鮮的食材在鍋中翻滾，熱氣蒸騰而起，無疑成為了寒冷季節裡最幸福的享受，這裡精選了冬山人氣火鍋店，從在地傳統風味到創新特色湯底，每一間都蘊藏著讓人一再回味的美味祕密，話不多說就來看看有哪些名單吧！
宜蘭冬山火鍋 #1 露迷鍋物Lumi LumI
以其多樣化的選擇和豐富的食材讓網友留下深刻印象，特別是在蔬菜區，能找到如甜菜根、大葉杉藻和紅莧菜等少見的品項，肉品的分量非常充足，尤其是補冬期間，還提供了超值的加購羊肉片選項，主食方面，不僅有基本的白飯，還特別提供滷肉，讓滷肉飯成為用餐的亮點之一，此外，也有各式麵類可供選擇，滿足不同口味需求，甜點區的冰淇淋更是驚喜連連，提供了多達八種口味，為整頓餐點畫下完美句點。
【店家資訊】
地址：269033宜蘭縣冬山鄉武罕五路223號
電話：03 950 5825
營業時間：週三至週日 11:30–15:00, 17:00–21:30 (週一至週二固定公休)
宜蘭冬山火鍋 #2 大谷目糧倉·鍋物-東北酸白菜
網友點了24盎司的雙人套餐，不僅能自由選擇三種肉類，還加購了五福海鮮，加購價僅需 $180，物超所值，海鮮的鮮美和肉類的優質口感令他驚艷，再加上老闆熱情招待的水果，整體份量讓人吃得心滿意足，用餐環境也十分便利，停車位充足，大大提升了整體體驗，是一家讓人願意一再光顧的店，無論是食材品質還是服務，都值得高度推薦。
【店家資訊】
地址：269宜蘭縣冬山鄉永興路二段48號
電話：03 958 6000
營業時間：週四至週二 11:30–14:30, 17:00–21:00 (週三固定公休)
宜蘭冬山火鍋 #3 吃火鍋 in 冬山
網友初次造訪這間火鍋店，便能感受到店家的用心，雖然火鍋店多如繁星，但這裡以細節脫穎而出，特別是菜盤的品質，令他印象深刻，蔬菜新鮮，咬下去滿是脆嫩的口感，還特別挑選了像綠捲鬚菜和紫地瓜這類相對價格較高、保存不易的食材，展現了對品質的堅持，這次點的無骨牛小，肉質軟嫩，整體而言，這是一間能從每一口餐點中感受到經營用心的店，非常值得推薦！
【店家資訊】
地址：269宜蘭縣冬山鄉冬山路一段886-1號
電話：03 959 1156
營業時間：週一、週三至週五 11:00–14:00, 17:00–21:00；週六至週日 11:00–21:00 (週二固定公休)
宜蘭冬山火鍋 #4 鼎楓寶島火鍋
店家設有寬敞的停車場，方便來訪的客人，整體用餐空間以木質裝潢為主，營造出溫馨舒適的氛圍，採主餐點餐、附餐自助的形式，自助區的生菜新鮮度極高，並且補充迅速，此次用餐更驚喜地發現莧菜作為火鍋配料，口感細膩，海鮮的部分也頗具水準，尤其是鮮蝦，肉質鮮甜飽滿，口感彈牙，展現了令人滿意的鮮度，肉品雖然沒有過多花俏，但擺盤精緻，表現穩定，飲品選擇多樣化，搭配泰國品牌冰淇淋與香草抹茶霜淇淋作為甜品，為整頓餐點劃下完美句點。
【店家資訊】
地址：269宜蘭縣冬山鄉清溝路252巷2號
電話：03 955 0061
營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:30–21:30
宜蘭冬山火鍋 #5 加一鍋
這次網友品嚐了法式櫻桃鴨胸肉鍋與精選海鮮鍋，整體體驗令他滿意，菜盤的蔬菜十分新鮮，肉盤的份量也非常充足，湯頭以清淡為主，但隨著食材慢慢煮入味，湯底逐漸呈現出自然的甘甜，十分適合慢慢品味，用餐環境保持得相當乾淨，尤其是還設有小型兒童遊戲區，非常適合家庭前來用餐，餐廳採九十分鐘的用餐時間，服務人員也會準時提醒，讓用餐過程更為順暢。
【店家資訊】
地址：269宜蘭縣冬山鄉永興路一段79號
電話：03 958 8279
營業時間：週五至週二 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週三至週四固定公休)
宜蘭冬山火鍋 #6 熊飽MINI平價鍋物
自助吧中提供了獨特的玉蜀黍餅乾，為餐點增添了趣味，飲料選擇雖然不多，但基本需求都能滿足，點的藥膳湯頭雖然較為清淡，但搭配新鮮的鮮蝦與蛤蜊後，食材的鮮甜完全融入湯中，特別是蛤蜊毫無腥味，展現了對品質的高度要求，牛肉燥成為店內一大亮點，雖然對不吃牛肉的人來說稍有遺憾，但透過醬料的調和，整鍋風味依舊可圈可點，無論是想享受新鮮食材還是尋求一份精緻的小火鍋，這家店都不失為一個令人滿足的選擇。
【店家資訊】
地址：269宜蘭縣冬山鄉冬山路59號
電話：03 959 5218
營業時間：週一至週五 11:00–14:00, 17:00–21:00；週六至週日 11:00–21:00
宜蘭冬山火鍋 #7 八方悅鍋物
初次來到八方悅鍋物便被其餐點的豐富分量驚豔，尤其是雞腿肉的上桌份量讓網友眼前一亮，充分展現了對食材的誠意，自助吧的選擇多元，從青菜到火鍋料一應俱全，滿足了多樣化的需求，此外，服務人員的熱情與親切更是為整體用餐體驗加分，再加上便利的大型停車場，讓聚餐或家庭用餐都倍感輕鬆。
【店家資訊】
地址：269宜蘭縣冬山鄉廣興路90巷61-1號
電話：03 961 1978
營業時間：週一至週五 11:00–14:30, 17:00–21:00；週六至週日 11:00–21:30
宜蘭冬山火鍋 #8 宜蘭湯蒸火鍋店
網友選擇了嫩羊肩與海鮮的搭配，整體用餐體驗相當滿意，不論是環境的整潔舒適，還是服務的細緻周到，都令他印象深刻，食材方面，主餐的豬肉與牛肉質感出色，搭配清淡的原味湯頭，隨著食材的加入，湯味逐漸濃郁，愈煮愈美味，自助區的飲品選擇豐富，從檸檬水到紅茶皆可自由取用，而醬料區還貼心提供香菜，除了主餐，冰品也成為一大亮點，無論是挖取的冰淇淋還是霜淇淋，而孩子的共鍋費用還能折抵單點，加上服務人員的迅速反應和親切態度，讓用餐過程更加愉快。
【店家資訊】
地址：268宜蘭縣五結鄉親河路一段140號
電話：03 950 8657
營業時間：週一至週五 11:00–14:30, 17:00–21:30；週六至週日 11:00–22:00
宜蘭冬山火鍋 #9 白蓮寺不二齋-喜悅素鍋
白蓮寺不二齋-喜悅素鍋提供了相當舒適的用餐環境，提供的共鍋每人最低消費為120元，且消費金額可以抵扣，此外，店內提供原湯、白飯、素肉燥、王子麵以及一些青菜和冬粉供顧客無限自取，還有一個豐富的醬料區和各種飲品，包括冰沙、熱飲、霜淇淋和冰淇淋等，為用餐增添不少選擇，這次網友點了南洋風味鍋，湯頭清淡且天然，清新的味道也讓人越喝越有味道，特別是湯中加入的花生等食材顆粒，為湯底增添了層次感，另有友人選擇了剝皮辣椒鍋，湯頭微辣且不失濃郁，飲用後讓他們感覺非常耐喝。
【店家資訊】
地址：269宜蘭縣冬山鄉永興路二段867號
電話：03 961 6191
營業時間：週一至週日 11:00–20:00
宜蘭冬山火鍋 #10 瓦棠鍋物
這家火鍋店提供的松阪豬肉鍋和梅花豬鍋都相當值得一試，價格非常親民，尤其是梅花豬鍋，性價比高，餐點中白飯是免費供應的，而冰淇淋則有六種不同口味，滿足各種口味需求，特別推薦的是他們的鴨血，經過滷製後再煮，味道非常入味，十分美味，整體來說，店內的肉質表現不錯，且價位親切，是一家值得推薦的好店。
【店家資訊】
地址：269宜蘭縣冬山鄉義成路三段242號
電話：03 958 8536
營業時間：週四至週二 11:00–14:00, 17:00–21:00 (週三固定公休)
冬山的火鍋店各具特色，無論是傳統鍋物的溫暖滋味，還是創意湯底帶來的驚喜，都讓人流連忘返，希望這次的推薦能為你帶來更多的美味選擇，也期待每一次冬山的火鍋之旅，都能成為你心中最溫暖的回憶，下次到宜蘭，別忘了再次探訪這些藏著無數驚喜的火鍋好店！
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