隨著氣溫下降，暖呼呼的火鍋成了冬季裡最溫暖人心的美食，特別是在台中的烏日區，這裡隱藏著許多令人垂涎的火鍋好店，不論是主打鮮甜海鮮的鍋物，還是飽滿肉香的經典湯頭，選擇多到令人眼花繚亂，這篇盤點了10間烏日必吃的火鍋店，無論是三五好友聚餐還是家人團圓，都能滿足不同口味的需求，快來看看哪一家是你的下一站吧！
台中烏日火鍋 #1 嗑肉石鍋
採用自助式服務模式，讓顧客能根據個人喜好自由搭配各種食材，湯底選擇十分多樣化，除了基本的昆布湯底外，還有多達數十種口味可供選擇，搭配主食時，白飯可以加入打拋豬、咖喱或肉燥，增添風不同味，雖然菜盤的種類相對有限，主要以葉菜、菇類、麵類和火鍋料為主，但其品質仍然令網友感到滿意，值得一提的是，飲品的選擇非常豐富，從冰沙到各式春茶及咖啡應有盡有，甜點部分更是亮點，不僅有冰淇淋機，還提供兩款不同品牌的冰淇淋，為用餐增添了甜美的收尾。
【店家資訊】
地址：414013台中市烏日區榮和路93號
電話：04 2337 6633
營業時間：週一至週日 11:00–02:00
台中烏日火鍋 #2 六扇門時尚湯鍋
六扇門時尚湯鍋的生意相當火爆，吸引了不少顧客前來用餐，雖然無法事先電話訂位，但現場的排隊系統設計得井然有序，透過手機掃描 QR Code 點餐的無接觸服務讓人感覺貼心又方便，而餐點的表現令網友相當滿意，其中麻油酒香湯底是不可錯過的特色，濃郁的香氣讓人回味無窮，整體口味在同類型餐廳中表現出色，雖然在食材的精緻度上受到價格定位的限制，但以平價火鍋來說已經非常值得一試。
【店家資訊】
地址：414台中市烏日區信義街232號
電話：04 2337 3017
營業時間：週一至週日 11:00–23:00
台中烏日火鍋 #3 念十六鍋物
蒜香蛤蜊鍋搭配豬五花是許多顧客的心頭好，湯頭香氣濃郁卻不會讓人感到口乾，豬五花的口感意外地不會過於油膩，雖然蛤蜊的大小稍小，但份量給得非常足，而剝皮辣椒鍋則是一道溫暖人心的選擇，湯頭帶有甜味，辣度恰到好處，僅在入喉時稍有辣感，搭配的板腱牛肉鮮嫩美味，但需稍加留意燉煮時間，才能保留肉質的最佳口感，此外，自助吧的豐富選項更是加分，除了蔬菜和火鍋料外，還有飲料吧、冰淇淋和霜淇淋，為整體用餐體驗增添了更多樂趣。
【店家資訊】
地址：414台中市烏日區光德路309號
電話：04 2337 8828
營業時間：週三至週一 11:30–14:30, 17:30–21:30 (週二固定公休)
台中烏日火鍋 #4 億品鍋
這家火鍋店的肉品十分紮實，讓網友感受到滿滿的誠意，而自助吧的飲品選項更是令人眼花繚亂，種類之多幾乎能讓人吃飽喝足，搭配上滷肉飯、咖哩飯、涼麵，以及多種便利麵的選擇，完全是吃到飽的節奏，特別值得一提的是爆米花，焦糖風味濃郁，搭配一杯黑咖啡，非常的對味，而主餐麻奶鍋的湯底將牛奶與辣味結合，雖然奶香較淡，但搭配起來仍然很有特色，以200元的小火鍋價格來說，配上這麼多豐富的自助吧選擇，絕對是一家高CP值的優質餐廳。
【店家資訊】
地址：414台中市烏日區長春街405號
電話：04 2337 0686
營業時間：週一至週日 11:00–22:00
台中烏日火鍋 #5 築間幸福鍋物
這家連鎖餐廳築間的分店對當地居民來說是一大福音，不必再特地跑到市區也能享受同樣的高品質餐飲體驗，提供多樣化的鍋底選擇，其中石頭魷魚湯底備受好評，湯頭十分鮮甜，此外，蔬菜吧的蝦滑和花枝滑可以無限取用，讓每一口都充滿鮮味，而明治冰淇淋則是必吃甜點，整體環境寬敞明亮，設計上讓人感到舒適而不壓迫，而點餐方式採用便利的QR碼系統，出餐速度快，即便是高峰時段也能保持高效率，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，這間餐廳都是值得推薦的首選。
【店家資訊】
地址：414台中市烏日區長春街367號
電話：04 2336 7366
營業時間：週一至週日 11:00–00:00
台中烏日火鍋 #6 金鼎鍋物
點餐方式十分方便，顧客可以自行掃描桌上的QR碼點餐，然後到櫃檯結帳，用餐環境十分整潔，空間設計舒適，動線也很流暢，飲料機提供多種選擇，包括汽水、果汁、無糖茶和熱飲，甜點則有小美冰淇淋可以享用，醬料區的種類齊全，且經常由店員補充並保持乾淨，主餐的大腸臭臭鍋湯頭濃郁，但並不過於油膩或有刺鼻的氣味，反而有著令人喜愛的溫潤風味，雖然小火鍋的食材數量相對簡單，但這家店的內容物更顯精緻，湯底和肉類品質讓人感到用心。
【店家資訊】
地址：414台中市烏日區榮和路107號
電話：0988 266 662
營業時間：週一至週日 11:00–14:30, 16:30–21:00
台中烏日火鍋 #7 珍好味職人鍋物
網友在經過這家火鍋店多次後，終於下定決心進去嘗試，結果卻意外地愛上了這裡的味道，原本以為這家店只提供現作外帶，沒想到推開門後發現內用區也別有天地，三個座位的設計雖然簡單，但空間寬敞明亮、乾淨舒適，而菜單的定價合理，品質和口味也保持良好的水準，因生意非常好，網友建議先打電話預約取餐以縮短等待時間，此外，店家提供加購折扣，選購一份火鍋便能以優惠價格搭配指定飲料，這樣的貼心設計為顧客帶來更多便利。
【店家資訊】
地址：414台中市烏日區中山路三段303號
電話：04 2337 4841
營業時間：週二至週日 11:00–14:00, 17:00–20:30 (週一固定公休)
台中烏日火鍋 #8 大卷鮮鍋
店內的湯頭尤其令顧客驚豔，雞肉鍋的肉質紮實，讓人感受到新鮮食材的誠意，菜盤內容和肉量每次都會有所調整，這次網友點了素食鍋、海陸鍋，口味上鮮甜，湯頭也十分順口，自助吧還有提供飲料，餐具和醬料設置的位置也十分順暢，雖然服務人員數量不多，但整體服務態度親切，總而言之，這家火鍋店無論是湯頭、食材還是價格，都讓網友感到滿意，是一家令人想一次又一次回訪的好店。
【店家資訊】
地址：414台中市烏日區新興路257號
電話：04 2336 3955
營業時間：週二至週五 17:00–21:00；週六至週日 11:30–14:00, 17:30–21:00 (週一固定公休)
台中烏日火鍋 #9 福慧根湯
這家餐廳提供的不僅是美味的烏骨雞湯，還有一種療癒的餐飲體驗，四位網友點了一份小份量的3600元烏骨雞湯，並加點了麵線和蔬菜，特別還嘗試了隱藏版的藥燉豬腳，這道菜深受大家喜愛，餐點開場會先提供三杯雞湯，顧客需要先將這些湯喝完，據說這樣對身體最有益，餐廳還提供五行圖，讓顧客了解自己身體對應的飲品反應，這增添了用餐的趣味性和養生元素，湯中的酒氣略帶清香，加點的豬腳搭配麵線非常美味，整體餐點清淡又健康，蔬菜也十分清爽。
【店家資訊】
地址：414009台中市烏日區光日路66號
電話：04 2336 5050
營業時間：週一至週日 11:30–15:30, 17:30–21:30
台中烏日火鍋 #10 老牌石頭火鍋&滷味之鄉
老牌石頭火鍋提供的海陸鍋相當實惠，270元的價格包括自選肉類和豐富的海鮮盤，盤中有三顆大蛤蜊、五至六隻蚵仔、兩片魷魚、兩片鯛魚以及一隻蝦，還會附上基底的菜盤和一顆蛋，湯頭味道不錯，整體吃下來讓人感到滿足，而火鍋的湯頭十分濃郁，吃完後不會覺得口渴，店裡還有現滷的滷味，特調的辣椒醬也非常入味，除了火鍋，還有檸檬水和現搖飲料可以選擇，提供了多樣的飲品選項，整體而言，這家店的風味和服務都帶有濃厚的古早味，讓人感覺十分溫暖。
【店家資訊】
地址：414台中市烏日區中山路一段214號
電話：04 2337 6289
營業時間：週三至週一 11:00–13:30, 16:30–21:30；週二 16:30–21:30
無論是濃郁的湯頭、鮮甜的海味，還是豐富的肉品選擇，烏日的火鍋店絕對能滿足你的味蕾，在這寒冷的季節裡，和家人朋友圍坐在鍋邊，品嚐熱騰騰的鍋物，感受暖意融入心田，絕對是最幸福的事，如果你還沒決定好下次要去哪裡嘗試新滋味，不妨從這10間烏日火鍋名單中挑一間吧！
更多吃喝玩樂情報：
來去台中大雅吃火鍋，編輯推薦10大火鍋清單！
來去台中南區吃火鍋，編輯推薦10大火鍋名單！
來去台中沙鹿吃火鍋，編輯精選10大必吃火鍋餐廳！
來去台中大里吃火鍋，10大火鍋餐廳推薦名單！
來去台中太平吃火鍋，10大火鍋餐廳名單推薦！
