屏東高樹鄉美食攻略｜內行帶路必吃巷弄美食10選

屏東高樹鄉充滿了各式各樣的地道風味，吸引著無數饕客前來探索，今天編輯就要來介紹10間屏東高樹鄉美食推薦店家，在這篇美食攻略中，我們將帶你走進高樹鄉的必吃美味，讓每一位食客都能體驗到這片土地的獨特風味，快把這篇屏東高樹鄉美食懶人包收藏起來，找時間一一嚐鮮去！

屏東高樹鄉美食＃1 大路關老麵店

大路關老麵店是間在地飄香超過一甲子的老字號店家，在Google上有1800多則評論，還能擁有4.1分的好評價，雖然目前的大路關老麵店從舊址遷到斜對面的新居，仍然保留古樸風，邀請恆春師傅楊宗熏設計並負責木構，磚牆、瓦片屋頂，散發思古幽情，熱心地方文史的溫世和夫婦，還打造藝文空間，開放店內牆面供藝術家開展，吃麵賞畫又是一大特色。

乾板條是店內的人氣餐點，老闆堅持用柴火煮麵傳承了古早料理風味，以寬厚的米製麵條為主角，口感滑嫩Q彈，每一口都能感受到麵條的柔滑與醬汁的濃郁交融。乾板條的魅力在於其醬汁調和的比例，恰到好處的鹹香滋味，搭配少許青菜或滷味，整體口感豐富又不失清爽，讓人愈吃愈涮嘴。

【店家資訊】
地址：屏東縣高樹鄉中正路1-1號906
電話：(08)795-7383
營業時間：08:00–14:30，週三公休。

屏東高樹鄉美食＃2 新真珍餐廳

隱身在鄉間的透天厝的新真珍餐廳，可是已經在地飄香30多年的老店，深受許多在地人激推到不行，更是許多高樹人從小吃到大的美味記憶，是高樹鄉老牌客家美食店，不管是蘿蔔絲餅、客家肉丸、客家小炒等都是店內值得一嚐的人氣料理。

蘿蔔絲餅是店內的人氣料理，將新鮮蘿蔔刨成絲，再加入適當比例的麵粉和水、蔥花之後，下鍋煎煮成一片片，外表酥脆、內餡軟嫩，品嚐時沾上帶有蒜味的獨門醬汁，現點現做、香脆濃郁的滋味，讓人忍不住一口接一口停不下來。

【店家資訊】
地址：屏東縣高樹鄉高樹村高華商場43號
電話：(08)796-2229
營業時間：週一至週五 09:00–14:00, 16:00–20:00，週六、日 09:00–20:00。

屏東高樹鄉美食＃3 廟口正老店50年老店

廟口正老店50年老店是在地飄香超過一甲子的厲害老店，目前老店已交給第二代營經者，杏仁茶是正老店的招牌，維持古早的原汁原味是店家的堅持，豆漿同樣濃郁順口，每天清晨老闆娘用竈生柴火熬煮，按部就班遵照第一代的做法，深受許多饕客喜愛。肉包、刈包、黑糖芝蔴包、鹹菜花生包、黑糖饅頭、白糖饅頭、油條等也很值得一嚐，這些古早味的好滋味，可以擄獲不少在地人的味蕾，更是許多高樹人從小吃到大的美味記憶。

【店家資訊】
地址：屏東縣高樹鄉長美路63號
電話：0935-666-135
營業時間：11:00–18:00，週三公休。

屏東高樹鄉美食＃4 高樹阿鳳山產

位高樹國中斜對面的高樹阿鳳山產，是深受當地人喜愛的家庭式餐館，老闆將野味料理得平易近人、鮮嫩可口，讓許多饕客都一試成主顧，不段回訪。山豪鍋是店內的人氣料理，是以山河鼠製作而成的山產佳餚，經過仔細清理後，先切塊下鍋炒，再放入配方湯汁中熬煮，搭配花椒、炸腐皮、豆腐等，吃起來肉質緊緻，許多老饕都說比雞肉的口感還好，喜歡嚐鮮的朋友，這道必點！

【店家資訊】
地址：屏東縣高樹鄉同興路16之8號
電話：(08)796-6633
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30，週四公休。

屏東高樹鄉美食＃5 可利屋食坊

可利屋食坊是間有著道地客家料理的美味餐館，也是在地飄香多年的老店，店家有提供停車場，讓開車族不用擔心惱人的停車問題。店內的餐點除了招牌必點的蘿蔔糕、客家肉丸之外，還有各式山產、青菜、湯類等選擇相當多元豐富，價格親民，CP值頗高。

客家小封肉是店內的人氣餐點，以五花肉為主食材，肉質肥瘦相間、入口即化。料理過程中，五花肉經過慢火滷煮，加入了客家料理獨特的鹹香配方，讓肉質吸收醬汁的豐富香氣，封肉的精髓在於它的滷汁，濃郁且帶著微甜的風味，與米飯搭配格外合拍，讓人吃一口就忍不住低頭開啟扒飯行動。

【店家資訊】
地址：屏東縣高樹鄉南興路142巷13號
電話：(08)796-1245
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00，週一公休。

屏東高樹鄉美食＃6 高樹牛排館

高樹牛排館是當地小有名氣的平價牛排館，店內的用餐環境明亮、乾淨，不會油膩膩的感覺，讓人可以吃得美味又安心，加上價格走親民路線，排餐份量都給的很有誠意，內用可享有玉米濃湯和紅茶無限量供應的好康，CP值頗高，每到用餐時段，店內時常都是高朋滿座的，生意很好。

牛排是店內的人氣料理，新鮮的牛排在鐵板上煎烤，表面形成誘人的焦香脆皮，內裡卻保持著多汁的鮮嫩，醬汁也給的很大方，讓每條鐵板麵都可以吸附滿滿的醬汁，讓人吃得很過癮。

【店家資訊】
地址：屏東縣高樹鄉南興路188號
電話：(08)796-7568
營業時間：11:00–13:30, 17:00–21:00，週一公休。

屏東高樹鄉美食＃7 高樹正老牌牛肚湯

高樹正老牌牛肚湯是在地飄香60多年的老字號店家，目前已傳承至第三代，是許多饕客的口袋名單，更是許多在地人一代吃過一代的美味記憶，除了招牌牛肚湯，另外熱炒、炒飯、炒麵、燴飯、湯類等餐點都有多種口味可供選擇喔！

牛肚湯絕對是來到這不可錯過的好味道，是清燉口味的，大鍋中的牛骨與牛肉都是熬煮多時，讓湯頭呈現誘人的乳白色澤，湯裡的內臟都處理的很乾淨，吃起來一點腥味也沒有，加上鮮嫩的湯頭，讓人一吃就驚艷不已，相當值得一嚐。

【店家資訊】
地址：屏東縣高樹鄉南興路79號
電話：(08)796-2545
營業時間：週一至週日 11:00–13:30, 17:00–20:30。

屏東高樹鄉美食＃8 高樹火雞肉飯

高樹火雞肉飯是在地超人氣的老字號火雞肉飯，店內的主餐很簡單就只賣火雞肉飯和肉燥飯，有大小份以及要不要加菜的選擇，還有一些小菜可以點選，整體來說CP值頗高。火雞肉飯是店內的人氣餐點，以嫩滑的火雞肉為主角，肉質鮮嫩多汁，搭配淋有雞汁的米飯，香氣四溢，讓人一口接一口吃到欲罷不能喔！

【店家資訊】
地址：屏東縣高樹鄉興中路279號
電話：(08)796-0864
營業時間：週一、二、四、五、六 10:30–14:00, 17:00–20:00，週三、日 10:30–14:00。

屏東高樹鄉美食＃9 何家宴席

位於台22線旁的何家宴席，專營喜慶壽宴、工商聚餐、到府外燴等，創立已有5、60年歷史，目前傳承到第二代，因為保有家鄉味，而有「封肉的故鄉」厲害稱號。他們家的客家封肉，可是擄獲不少饕客的味蕾，店家堅持用大灶燒柴滷製，所用的豬肉必須是當天早上現宰，取三層肉搭配一定比例的瘦肉，每鍋只放45塊肉，和蒜頭、蔥頭、米酒、特製高湯一起下鍋，熬煮至少6、7個小時才會料理完成，吃起來鹹香夠味，讓人吃完還會回味再三喔！

【店家資訊】
地址：屏東縣高樹鄉南昌路12號
電話：(08)796-7093

屏東高樹鄉美食＃10 高樹福州牛肉拉麵

高樹福州牛肉拉麵是在地人喜愛充滿溫度的麵館，深受許多饕客激推到不行，牛肉拉麵是店內的招牌必點，湯頭是採用新鮮牛骨與香料長時間熬煮，湯汁醇厚，散發出濃郁的香氣，配上Q彈有嚼勁的麵條，以及肉質軟嫩的牛肉塊，與湯頭完美結合，配上青蔥與店家自製的酸菜，讓整體層次更多元，如果敢吃辣的話，建議可以加點辣椒油，更添風味，讓味道更上一層樓喔！

【店家資訊】
地址：屏東縣高樹鄉豐源路114號
電話：(08)796-0868
營業時間：週一至週日 10:00–20:00。

走進這些巷弄，與當地人分享美食，體驗他們的熱情與友善，相信會成為你珍貴的回憶，別忘了拍下每一道美味的瞬間，與親友分享這份美好的滋味喔！

文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群