雲林崙背，這個充滿鄉村風情的小鎮，隱藏著許多當地人才知道的美味佳餚，今天編輯就要來公開這些深受在地人推薦的 雲林崙背美食 厲害店家，這裡的美食融合了傳統與創新，無論是古早味小吃還是道地農村料理，都是來到崙背不能錯過的特色，快把這篇 雲林崙背美食 懶人包收藏起來吧！
雲林崙背美食＃1 李排骨酥
李排骨酥是雲林崙背鄉的老字號美食店，深受在地人喜愛，更曾獲選雲林100碗之一，開業超過60年，傳承一甲子的好滋味，相當值得一嚐。排骨酥是選用優質台灣雲林豬，精挑小腩排軟嫩爽口，經過數小時的用心蒸煮，再配上雲林在地蒜頭風味獨特、特選西螺醬油醃製，每一口都軟嫩入味，細細品味，排骨入口即化的銷魂好滋味，加上採全大骨慢火熬製而成的高湯，身為吃貨的你，怎能錯過！
【店家資訊】
地址：雲林縣崙背鄉建國路16號
電話：(05)696-1625
營業時間：06:00–13:30，週一公休。
雲林崙背美食＃2 阿火肉圓
位於崙背市場、崙背鄉公所附近的阿火肉圓，在Google上有1800多則評論，還能擁有4.3分的好評價，是家已祖傳三代的美食小吃，在地飄香數十年，是許多在地人從小吃到大的美味記憶，擄獲不少饕客的味蕾。
店內的肉圓是屬於深色醬派的，肉圓的餡料是使用當天最新鮮的肉品製作，細細品味，皮Q饀多，尤其餡料裡的筍塊更增加不少口感，再佐以店家特製的醬料，吃起來不僅有皮Q肉香、筍子的清香還有一股特殊的醬味，食用時是以祖傳自做的竹籤吃肉圓，吃起來更有在地風味喔！
【店家資訊】
地址：雲林縣崙背鄉南光路30號
電話：(05)696-6291
營業時間：07:30–18:00，週二公休。
雲林崙背美食＃3 水之家 手作廚房
水之家 手作廚房是由雲林崙背舊自來水辦公室改建而成的特色餐廳，店內餐點主打西式料理，不管是義大利麵、西式燉飯、小農火鍋、薄餅披薩、炸物小點、飲品等通通有多種口味可供選擇。
香濃奶油海味鮮蝦義大利麵是店內的人氣餐點，新鮮的鮮蝦在熱鍋中輕煎，讓每一隻蝦都鎖住鮮美汁液，搭配滑順的奶油白醬，將義大利麵條裹上濃郁的奶香，將奶油的濃郁香氣與海鮮的鮮甜完美結合，每一口都帶來豐富的層次感。麵條吸飽醬汁的精華，口感Q彈有勁，輕輕一咬，鮮蝦的海味與奶油的香氣立刻在口中綻放，令人難以抗拒。
【店家資訊】
地址：雲林縣崙背鄉南光路13號
電話：(05)696-3343
營業時間：11:00–21:00，週二、六公休。
雲林崙背美食＃4 崙背重慶小館
崙背重慶小館是間主打道地的四川料理的美味餐點，在這裡你可以品嚐到許多道地的川菜料理，不管是重慶肚子雞湯、重慶水煮魚、啤酒鴨、醬燒排骨、干鍋花菜、酸溜土豆絲、蔥爆白蝦、金花煎餃等都是店內的人氣餐點，喜歡重口味的朋友，這間必訪！
重慶水煮魚是店內的人氣料理，更是幾乎每桌必點的招牌菜，將魚肉的鮮嫩與濃烈的辣味完美融合，湯底以花椒、乾辣椒等香料熬煮，香氣撲鼻，辣度十足，且帶有獨特的麻味，讓人欲罷不能。每一口魚片滑嫩細緻，吸滿了湯汁的辛香，麻辣刺激卻不掩蓋魚肉的鮮味。搭配青蔥、大蒜等配料，口感層次豐富，是一道讓味蕾極致享受的重口味料理。
【店家資訊】
地址：雲林縣崙背鄉1鄰9之12號
電話：0906-769-978
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00，週一公休。
雲林崙背美食＃5 聰東石蚵仔煎
聰東石蚵仔煎是間深受在地人喜愛的台式小吃店家，店內的餐點選擇很多元豐富，不管是煎類、飯類、粥類、麵類、小菜、湯品等通通有多種口味可供選擇，價格親民，CP值頗高。蚵仔煎是店內的人氣必點，以新鮮蚵仔和雞蛋、地瓜粉漿製成，外酥內軟、鮮美多汁。蚵仔的鮮甜搭配煎至金黃的粉漿皮，口感軟韌中帶點脆，搭配蛋香更是讓人回味無窮。
【店家資訊】
地址：雲林縣崙背鄉中山路220號
電話：(05)696-8667
營業時間：11:00–19:30，週五公休。
雲林崙背美食＃6 千巧谷烘焙工場
千巧谷烘焙工場是在雲林深耕20多年的烘焙坊，在雲林有多間分店，而雲林崙背店就是最一開始的創始店，在Google上有近千則評論，還能擁有4.3分的好評價，深受許多饕客喜愛。王子五號起司蛋糕是店內的人氣甜點，細細品味，前段的乳香奶味帶出蛋糕體順口及綿密，釋出濃郁的奶油乳酪味道，中段檸檬微酸融入帶出清爽不膩，最後回甘甜味一併帶出乳酪香氣，整體味道豐富而有層次，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：雲林縣崙背鄉建國路28號
電話：(05)696-8353
營業時間：週一至週日 09:00–22:00。
雲林崙背美食＃7 何家莊米糕、椪皮麵
何家莊米糕、椪皮麵是崙背在地開業超過五十年的老字號店家，更是許多崙背人從小吃到大的美味記憶，餐點主打招牌米糕、排骨酥湯和碰皮麵，每到用餐時段，店內總是高朋滿座的生意超好，是家很受在地老饕歡迎的崙背美食，相當值得一嚐。
米糕是店內的人氣招牌必點料理，米糕會淋上特製的醬汁，細細品味，每一口都吃得到米粒的飽滿綿密，加上甜鹹甜鹹的醬汁與滷製的很入味的滷蛋，簡單卻美味的好滋味，讓人一吃就上癮，吃完還會回味再三喔！
【店家資訊】
地址：雲林縣崙背鄉大業路35號
電話：0953-562-089
營業時間：06:00–13:30，週三公休。
雲林崙背美食＃8 雲林 天母鵝肉
雲林 天母鵝肉是深受許多饕客幾推到不行的鵝肉店，更是許多在地人的私藏口袋名單，鵝肉飯是店內的招牌必點，白飯可是選用當地嘉南平原的西螺濁水米料理而成的，淋上一匙香味四溢的鵝肉滷汁，再配上鵝肉高湯及鵝油，還會加上滷到金黃色的筍乾、本地新鮮的當季蔬菜、幾片小黃瓜，最後鋪上整碗的重頭戲「現切鵝肉」，細細品味，多層次的好口感，讓人每一口都吃得療癒感十足喔！
【店家資訊】
地址：雲林縣崙背鄉建國路45號
電話：(05)696-1437
營業時間：11:00–18:30，週一公休。
雲林崙背美食＃9 張記黃牛肉
隱身在崙背市場旁的張記黃牛肉，是在地人才知道的寶藏店家，是間專賣牛肉火鍋、牛肉清湯、牛雜湯等黃牛肉專賣店，喜歡牛肉的朋友，這間必收藏，店內的餐點選擇相當多元豐富，不管是火鍋類、切類、湯類都有多種口味，還有需要預約才吃得到的牛鞭牛尾燉烏骨雞、滴牛肉精力湯，擄獲不少饕客的味蕾。
招牌肉筋飯是店內的人氣餐點，一上桌就光看就能讓你食指大動，白飯上蓋滿滿肉筋，細細品味，有肥有瘦的肉塊都有滿滿的肉汁，軟嫩的口感，近乎入口即化的銷魂體驗，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃到欲罷不能！
【店家資訊】
地址：雲林縣崙背鄉南光路1之2號
電話：0930-767-637
營業時間：10:30–14:00, 16:00–19:30，週一公休。
雲林崙背美食＃10 鴻咖啡 Repose Coffee
鴻咖啡 Repose Coffee是在地少見的文青咖啡館，店內走現代鄉村風，讓人一走進店內就不知不覺感到放鬆，而且會有撲鼻而來的手沖咖啡香氣，不管是跟三五好友來這下午茶聚會，還是自己來這邊享受ME TIME都很適合喔！
店內除了手沖咖啡必點之外，也很適合配上一份肉桂捲，以柔軟的麵團捲入香濃的肉桂糖餡，烘烤後表面微脆、內裡柔軟綿密，一上桌就可以聞到濃郁的肉桂香氣，甜而不膩的糖霜覆蓋在金黃的麵包上，讓人忍不住一口咬下，內餡的肉桂和砂糖完美融合，帶著些微的香料辛香與甜蜜的餘味，讓人吃完還想再來一份。
【店家資訊】
地址：雲林縣崙背鄉信義路34號
電話：(05)696-5065
營業時間：08:00–18:00，週一、二公休。
無論是香氣撲鼻的古早味小吃，還是道地的農家料理，每一道菜品都承載著濃厚的文化底蘊與家鄉的記憶，希望透過這次的美食提案，能讓你在崙背這個樸實的小鎮找到屬於自己的味蕾驚喜喔！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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