新竹寶山，一個隱藏在繁忙都市中的慢活天堂，不僅擁有迷人的自然風光，還藏著許多令人驚豔的美食寶藏，今天編輯就要來介紹10間 新竹寶山美食 推薦店家，從傳統風味的家常菜到創意十足的特色料理，每一家都散發著獨特的魅力，快把這篇 新竹寶山美食 懶人包收藏起來，找時間來趟美食之旅吧！
新竹寶山美食＃1 老復興飲食店
老復興飲食店是深受在地人喜愛的老字號客家菜餐館，每到用餐時間，店內總是高朋滿座的，生意超好，在這裡你可以品嚐到許多經典的客家料理，不管是酸到令人難忘的薑絲炒大腸、鹹香味十足的客家小炒、還是油亮Q 彈的客家土雞肉通通有，很適合跟三五好友或是家人來這聚餐，點滿滿一桌佳餚喔！
客家小炒是店內的人氣必點，有芹菜、豆乾、豬肉跟魷魚，吃起來口味適中，相當下飯，配上多層次的好口感，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃到欲罷不能。
【店家資訊】
地址：新竹縣寶山鄉雙園路二段359號
電話：(03)520-1237
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00，週一公休。
新竹寶山美食＃2 FIW FIW
位於新城風糖附近的FIW FIW，是間隱藏在中間的秘境餐廳，餐點結合新竹寶山在地農產黑糖及柑橘等在地食材入菜，配上主廚的好手藝，一道道讓人驚呼又美味的創意料理就這麼誕生，喜歡嚐鮮的朋友，這間必訪！
屏東平埔黑豬戰斧豬排是店內的人氣料理，肉品有舒肥處理過，讓人一吃就能感受到肉質軟嫩多汁的誘人好滋味，沾上店家自製的柑橘醬，能讓整體的味道更上一層樓，相當美味。
【店家資訊】
地址：新竹縣寶山鄉寶新路二段251巷25號
電話：(03)576-3177
營業時間：週二至週五 11:30–18:30，週六、日 11:30–15:00, 17:00–20:00，週一公休。
新竹寶山美食＃3 Ｋ’House無菜單料理
位於新竹科學園附近的Ｋ’House無菜單料理，是間鬧中取靜的花園餐廳，老闆將餐廳佈置的有如桃花源一般，讓人來到這不知不覺地會感到放鬆，不過餐廳採預約制，想吃一定要先訂位，以免現場撲空。
店內的餐點不管是主菜和配菜都是新鮮食材做的不同於微波食品，蔬菜也都是老闆自己種的有機蔬菜，讓人吃過一次就上癮，如果喜歡喝咖啡的朋友，來在這一定要來杯香醇的咖啡，包準讓人喝得心滿意足喔！
【店家資訊】
地址：新竹縣寶山鄉雙園路二段182號巷39號
電話：(03)520-1988
新竹寶山美食＃4 沙湖壢咖啡館
位於寶山水庫旁的沙湖壢咖啡館，坐擁湖光山色美景，環境清幽，提供季節性的餐飲、咖啡，在Google上有1800多則評論，還能擁有4.3分的好評價，是很適合情侶來浪漫約會的好去處，店外的環境相當清幽，讓人可以漫步在石板鋪成的步道，穿梭於樟樹、橄欖樹、相思樹、油桐樹、南洋杉構成的森林，好不愜意。
這裡除了是咖啡廳更是公益書屋，來到漣漪書屋的朋友，可以自己帶來一本書，就能免費享受一杯咖啡、一份輕點心，不過一定要先上網預約登記募書活動才能享有喔！
【店家資訊】
地址：新竹縣寶山鄉山湖路63號
電話：(03)576-0108
營業時間：10:00–18:00，週一至週三公休。
新竹寶山美食＃5 鑫園客家菜餐廳
鑫園客家菜餐廳是間超人氣的高CP值家庭式餐館，深受許多在地人喜愛，更是許多寶山人從小吃到大的美味記憶，店家的青菜可都是自家栽種的，讓人從產地到餐桌，吃得出食材本身新鮮美味的好滋味，除此之外，也有許多道地的客家菜可以點選，價格都走親民路線，深受小資族喜愛。
脆皮豬腳是店內的招牌必點，豬腳先滷後炸，吃起來外皮相當酥脆，裡頭則是很軟Q，還有豐富的膠質口感，讓人一吃就著迷，忍不住一個一個啃到停不下來，吃完還會念念不忘喔！
【店家資訊】
地址：新竹縣寶山鄉湳坑路二段130號308
電話：(03)520-3706
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00，週二公休。
新竹寶山美食＃6 海水屋
海水屋是間在新竹超人氣的熱炒店家，深受許多小資族喜愛，更是許多上班族下班後和三五好友大啖美食、小酌幾杯的好去處，主打快炒台式料理，如果是公司聚餐的話，還有提供許多專屬方案，且內用還能享用豬油拌飯、冰淇淋吃到飽的好康優惠，相當佛心。
薑絲炒大腸是店內的人氣料理，新鮮的大腸經過細心處理，炒至外酥內嫩，口感極佳。搭配上辛辣清香的薑絲，這道菜在味蕾上形成了絕妙的平衡，每一口都讓人回味無窮，且相當下飯喔！
【店家資訊】
地址：新竹縣寶山鄉雙豐路168號
電話：(03)529-7749
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00，週三公休。
新竹寶山美食＃7 大堂牛肉麵
大堂牛肉麵世間一走進店內就可以聞到濃郁牛肉香氣的美味餐館，店內以牛肉麵為主打，不過如果想吃別的麵食也有酸辣麵、排骨麵、餛飩麵、榨菜肉絲麵等多種選擇，價格也都走親民路線，CP值頗高。
紅燒牛肉麵是店內的人氣招牌料理，精心熬製的紅燒湯頭，滲透著多種香料和牛骨的鮮美，每一口都充滿了豐富的層次感。牛肉塊經過長時間燉煮，入口即化，鮮嫩多汁，搭配上筋道的手工麵條，多層次的好口感一次在嘴中迸發，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：新竹縣寶山鄉雙園路二段398號
電話：0912-603-373
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30，週三公休。
新竹寶山美食＃8 好事烘焙
位於IF HOUSE婚宴會館園區內的好事烘焙，是一座造型特別的烘培坊，原本是用來當作新娘準備室的空間，欲營造新人從涵洞走出戶外草皮的非凡氣勢，因緣際會成了寶山鄉的特色咖啡廳，戶外還擁有一大片的草坪，園內還設置了沙坑，是假日溜小孩的好去處。
雲端上的土司是店內的人氣甜點，以紅豆吐司為底，上頭的雲朵是蛋白製成，再撒上顆粒狀的海鹽放進烤箱烘烤，一刀切開，蛋黃四溢，鹹鹹甜甜的層次感相當豐富，加上酥脆的好口感，讓人一吃就驚艷不已。
【店家資訊】
地址：新竹縣寶山鄉雙園路二段180巷82號
電話：0937-858-282
營業時間：週四、五 15:00–17:30，其他日公休。
新竹寶山美食＃9 佳禾日式炭燒
佳禾日式炭燒是間饕客私藏，隱身寶山的世外桃源中的隱藏版無菜單料理餐廳，主打精緻的懷石料理，這裡的每一道菜都是詮釋著對生活的熱愛和尊重，讓美食與人生一餐飯不僅僅是滿足口腹之慾更是心靈的滋養，不過店家採預約制，想吃一定要先電話預約，以免現場撲空喔！
海鰻是夏季菜單中的重頭戲，生命力極強、體型十分強悍、但肉質非常細膩美麗，口感淡雅，且外皮充滿膠原蛋白，是非常適合用來恢復疲勞的食材，在師傅的精心料理下，包準讓人可以品嚐到食材鮮甜美味的好滋味，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：新竹縣寶山鄉明湖路57號
電話：(03)520-0660
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–21:00。
新竹寶山美食＃10 葉阿姨蔥油餅麵缐糊
葉阿姨蔥油餅麵缐糊是在地老字號的傳統早餐店，更是許多寶山人是從小吃到大的美味記憶，不管是麵線糊、大腸麵線、肉羹麵線、炒麵、蔥油餅通通都是親民的銅板價，CP值爆表，口味又在水準之上，讓人一試就成主顧喔！
蔥油餅是店內的人氣必點，老闆還會現場桿皮做給你吃，新鮮的麵團經過手工揉製，加入大量的蔥花，再用煎鍋煎至金黃酥脆，每一口都能感受到外皮的酥脆與內餡的柔軟交織在一起，蔥香四溢，簡單卻美味，讓人吃得津津有味。
【店家資訊】
地址：新竹縣寶山鄉雙豐路3號
電話：0930-098-948
營業時間：週二至週五 05:00–10:00，週六、日 05:00–10:30，週一公休。
這十家隱藏版秘境美食店，每一家都用心烹製，呈現出豐富多樣的風味。無論是傳統的家常菜、創意十足的特色料理，還是充滿驚喜的甜點，新竹寶山的美食都能讓你的味蕾得到極大的滿足，就等你來品嚐囉！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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