談到台灣國民美食，絕對不能忽略那令人著迷的鹽酥雞！這經典小吃外皮炸得酥脆，搭配上胡椒和蒜片的香氣，實在是最邪惡且令人欲罷不能的宵夜享受，對在國外的台灣人而言，鹽酥雞更是對家鄉味道最深切的思念，今天就要介紹7家人氣 台北鹹酥雞 ，每一家 台北鹹酥雞 都以其獨特的風味受到大眾的喜愛！
鹽酥雞推薦 #1 肥豬的攤
樂華夜市裡很夯的炸物店就是它，草莓季還推出草莓銀絲卷，喜歡吃炸物的朋友們絕對不能錯過這一攤，草莓銀絲卷販賣時間依店家公告為主唷！銀絲卷先是在氣炸鍋炸完後，再淋上煉乳後放上五顆肥美的大草莓，銀絲卷口感非常酥脆，冷掉帶回家一樣很好吃完全不會有油耗味，肉桂口味也很不錯，且吃起來不會有肉桂醬的辣感，味道濃郁但不會搶掉草莓的香氣，搭配起來意外很合拍！
【店家資訊】
地址：23444新北市永和區保平路18巷13號
電話：02 8660 1985
營業時間：週五至週三 18:00–02:00；週四 00:00–17:00, 18:00–02:00
鹽酥雞推薦 #2 饗味鹽酥雞
藏身於士林夜市廟口附近的小巷內，若是時間緊迫，也可以事先透過粉專上的電話預訂，值得推薦的必點品項除了傳統的鹽酥雞和魷魚之外，還有來自台南的經典小吃─台南大扁，這款手工製作的甜不辣外皮炸得酥脆，嚼勁十足，是解解饞的最佳選擇，特別適合在看劇時一邊品味美食一邊享受劇情，如果你想嚐試一點點不同的口味，那就別忘了店家的隱藏版──檸檬，可以自行向老闆提出加檸檬的選項，為味蕾帶來意外的新滋味！
【店家資訊】
地址：1樓, 1樓 No. 15號, No. 15號大西路士林區台北市111
電話：0909 677 001
營業時間：週一至週日 17:30–00:00
鹽酥雞推薦 #3 台灣鹹酥雞
台灣的鹽酥雞真是炸物的天堂，種類多達60多種，對於有點選擇障礙的人來說，真的是個美味的困擾，每一種口味都令人垂涎三尺，第一次看到這豐富的選擇，編輯幾乎都傻在那裡，目不轉睛地看著菜單，一種種炸物誘人地呼喚著，真的好想全部點來嚐嚐啊！而點餐方式更是別出心裁，以畫卡的方式進行，彷彿是在準備參加什麼超重要的考試一樣，讓人感覺充滿挑戰，非常新奇！
【店家資訊】
地址：104台北市中山區北安路530號
電話：02 2532 1591
營業時間：週一至週六 10:30–04:00；週日 10:30–03:00
鹽酥雞推薦 #4 東區鹽酥雞
東區這家鹽酥雞攤讓人一眼就被那超炫的霓虹LED燈招牌吸引，遠遠望去就知道這不是一般的鹽酥雞攤，店面的裝潢新穎，打破了我們對於傳統鹽酥雞攤的刻板印象，整個店面維持得相當乾淨，許多上班族表示，一整天的辛苦工作後，在晚上點上一袋這家鹹酥雞實在是一種極大的舒適享受，無論是鹽酥雞還是其他炸物，都以真材實料、新鮮美味為特點。配料方面更是大方得令人驚喜，蒜片、九層塔等配料都給得十分慷慨，這家鹽酥雞店絕對是值得大力推薦的一家！
【店家資訊】
地址：106台北市大安區大安路一段26號
電話：02 2775 3567
營業時間：週一至週日 15:30–00:30
鹽酥雞推薦 #5 鹹酥李
這家鹽酥雞店以其極具文青風格的裝潢和包裝而脫穎而出，不同於一般的鹽酥雞店，這裡的特別之處在於提供八種免費的精緻配料，其中包括了九層塔、炸蒜頭、生蒜碎、蔥花等傳統搭配，更有些許獨特的選擇，如洋蔥絲、花生、蘋果丁和鳳梨丁，豐富的選擇給人耳目一新之感，此外，店家將炸好的鹽酥雞放入高速甩油機，巧妙地去除多餘的油脂，使得食物更為清爽，減少了一般鹽酥雞可能帶來的油膩感，讓人在品味美味的同時，也不會有太大負擔唷！
【店家資訊】
地址：106台北市大安區金山南路二段211號
電話：02 2358 7899
營業時間：週二、週四、週五至週六 17:00–23:30 (週日至週一固定公休)
鹽酥雞推薦 #6 師園鹽酥雞ShiYun Fried Chicken
師園鹽酥雞是台北有名氣的鹽酥雞老店，由小攤車起家，發展成為一家實力不凡的店面，這裡的獨特之處在於香料的巧妙搭配以及鹹酥蒜頭的加入，帶來一種鹹香滋味，非常推薦給喜歡重口味的美食愛好者，在夜晚，點上一份師園鹹酥雞，簡直是人間美味的極致享受，還有許多網友大力推薦造訪師大夜市絕對不能錯過這間令人回味無窮的鹽酥雞老店！
【店家資訊】
地址：106台北市大安區師大路39巷14號
電話：02 2363 3999
營業時間：週一至週日 12:00–00:30
鹽酥雞推薦 #7 閒酥雞
這家也是我私心極愛的一間鹽酥雞店，獨具傳統口味風格，雖然相較於其他店家，它的鹽酥雞種類可能稍嫌較少，但是卻以新鮮的食材和脫油的乾爽口感脫穎而出，值得一提的是，這裡的鹽酥雞幾乎沒有油臭味，這點實在是超級加分，每次造訪雖然都要等待一段時間，但這也無損死忠老饕們對它的熱情，這間鹽酥雞店，讓人即便等待再長，也願意一試再試，推薦給你們！
【店家資訊】
地址：100台北市中正區南昌路一段108巷1號
電話：02 2321 3739
營業時間：週四、週六 16:30–22:00 (週一至週三、週五、週日固定公休)
在台北的鹽酥雞天地裡，有多家經典與獨特風格的店家，每一間都有令人難以忘懷的美味，無論是傳統口味的老店，還是充滿文青氛圍的店家，台北的鹽酥雞文化總是充滿驚奇，希望編輯這次的推薦名單有讓你找到心儀的一家，繼續一同享受這份台灣小吃的獨特魅力！
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