高雄橋頭不僅有濃厚的歷史文化與美食小吃，更是隱藏了不少讓人回訪再三的火鍋好店，無論是喜愛濃郁湯頭、豐富配料，還是講究食材新鮮度的饕客，都能在這裡找到滿足味蕾的選擇，準備好迎接這場暖心又美味的火鍋之旅了嗎？快來看看有沒有你的口袋名單吧！
高雄橋頭火鍋 #1 蝦咘蝦咘Shabu
初次造訪這間火鍋店，整體用餐體驗相當令網友滿意，點了梅花豬肉鍋，搭配雞湯與麻辣湯底，雞湯溫潤甘甜，麻辣湯則恰到好處，帶有適中的麻與辣，風味十足，自助吧選擇豐富，讓整體用餐更加多樣化，鍋物價格合理，餐點美味，店內環境寬敞明亮，讓他感到舒適放鬆，服務人員親切有禮，外頭還有充足的停車空間，整體而言是一間值得再次造訪的好店。
【店家資訊】
地址：825高雄市橋頭區隆豐路126號
電話：07 611 9489
營業時間：週一至週五 11:00–14:00, 17:00–20:00；週六至週日 11:00–21:00
高雄橋頭火鍋 #2 和楓牛奶堂
即使天氣炎熱，也抵擋不了對美味火鍋的喜愛，這裡無疑是聚餐的理想選擇，鍋物份量十足，湯頭濃郁順口，特別是檸檬香茅牛奶鍋，以自家牧場生乳製作，風味獨特且帶有淡淡的清香，和楓原味鍋與義式蕃茄鍋同樣讓人驚喜，湯底鮮美濃厚，還能額外添加牛奶或蕃茄蔬菜高湯，讓整體風味更加升級，此外，餐廳環境舒適，貼心提供訂位服務，不收取服務費，對於攜帶寵物的顧客也相當友善，無論是與家人或朋友相聚，都能在這裡享受一頓豐盛且充滿溫度的美味火鍋。
【店家資訊】
地址：825高雄市橋頭區樹德路66號
電話：07 611 2480
營業時間：週二至週日 11:00–14:00, 17:00–21:00 (週一固定公休)
高雄橋頭火鍋 #3 辣品麻辣鍋
這次網友品嚐的是微微辣的招牌湯底，鮮美的湯頭帶著淡淡的椒麻香氣，味道恰到好處，不會過於油膩，口感層次豐富，豆腐選用板豆腐，口感紮實，鴨血則處理得非常乾淨，入口滑嫩、辣度溫和，附上的沾醬採用十全蒜蓉醬與豆瓣醬包，乾淨衛生，店內環境整潔，餐具統一配色，展現細膩的設計感，餐點份量充足，整體令他十分滿足。
【店家資訊】
地址：825高雄市橋頭區仕隆路83號1樓
電話：07 611 7683
營業時間：週二至週日 16:00–20:30 (週一固定公休)
高雄橋頭火鍋 #4 讚不絕口
這間小火鍋店不僅價格實惠，餐點也十分美味，特別是加料套餐更是超值選擇，店內提供白飯與冰淇淋無限享用，讓網友感受到滿滿的誠意，整體環境整潔明亮，氣氛輕鬆舒適，而店內的服務人員態度親切，其中一位圓圓的店員特別討喜，讓他印象深刻，這樣高CP值的小火鍋，無論是餐點、環境還是服務，都值得再次光顧。
【店家資訊】
地址：825高雄市橋頭區隆豐路183號
電話：0952 957 266
營業時間：週一至週日 16:30–21:00
高雄橋頭火鍋 #5 橋南水磨豆漿鍋物
這間位於橋頭糖廠捷運站附近的豆花鍋物店，地點便利，提供舒適的冷氣座位，是遊玩後稍作休息的好選擇，店內採自助點餐，掃描QR Code下單後，等待震動器提醒取餐，結帳流程也相當流暢。豆漿鍋燒的口味清爽，對於素食者來說是一個方便的選項，而豆花口感細緻，搭配甜度調整的選擇，讓人能依個人口味享用，雖然餐點表現較為樸實，但環境舒適，是旅途中歇息的好去處。
【店家資訊】
地址：825高雄市橋頭區橋南路225號
電話：07 611 2278
營業時間：週一至週二、週四至週六 11:30–20:30；週日 11:30–18:30 (週三固定公休)
高雄橋頭火鍋 #6 21金小火鍋臭臭鍋
這家火鍋店的大腸臭臭鍋料多味美，湯頭鮮甜、價格實惠，整體性價比相當不錯，特別是大腸的處理十分用心，切片大小恰到好處，口感軟嫩又帶有嚼勁，搭配滷得入味的鴨血，不論是直接品嚐或是放入火鍋中燉煮，都能帶出濃郁的風味，蛤蜊的鮮甜更是為整體湯頭增添層次，這裡的環境適合全家大小一同前來享用，網友每次來都能吃得盡興，無疑是一間值得推薦的火鍋店。
【店家資訊】
地址：825高雄市橋頭區隆豐路165號
電話：07 613 2211
高雄橋頭火鍋 #7 老上海臭臭鍋
老上海臭臭鍋店內的氛圍相當融洽，老闆與老闆娘待人親切，與員工的互動也顯得和諧愉快，火鍋價格親民，即使少了白飯與冰淇淋的無限供應，仍然能夠提供高CP值的用餐體驗，醬料區備齊各種基本調味，飲品則有冬瓜茶可供選擇，餐點部分，鍋料與蔬菜的份量令網友滿意，大腸臭臭鍋內的臭豆腐給得相當大方，搭配兩片肉品，整體份量實在。
【店家資訊】
地址：825高雄市橋頭區成功南路6號
電話：07 612 1221
營業時間：週三至週一 10:00–14:00, 16:30–21:00 (週二固定公休)
高雄橋頭火鍋 #8 喜美羊肉店
店內的苦瓜羊肉採用豆瓣醬調味，口感帶有獨特的甜味，炒飯充滿鍋氣，粒粒分明，味道相當出色，帶皮羊肉鍋則以深色藥膳湯頭燉煮，湯底溫潤醇厚，羊肉給得相當大方，肉質軟嫩，若能再燉煮更久，口感將更加細緻，老闆特別強調，店內選用的是小羔羊的帶皮羊肉，確實入口即化，令網友印象深刻，另外一提，藥膳湯底還提供宅配服務，對於喜愛藥膳回甘風味的人來說，絕對是值得一試的選擇。
【店家資訊】
地址：825高雄市橋頭區橋南路53巷1號
電話：07 611 8517
營業時間：週三至週一 10:30–13:30, 15:30–21:00 (週二固定公休)
高雄橋頭的火鍋店各具特色，無論是注重湯頭風味的經典鍋物，還是以新鮮食材取勝的特色火鍋，都能讓火鍋愛好者找到心儀的選擇，下次來到橋頭，別忘了挑選一家火鍋店，好好享受這份暖心又美味的滋味，為你的火鍋魂找到最佳歸宿！
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