旗山是高雄的客家文化重鎮，不僅以香蕉聞名，近年來也聚集了不少優質的火鍋店，無論是個人鍋還是共鍋選擇應有盡有，這篇文章將帶你探索旗山在地人氣火鍋店，從濃郁湯頭到特色食材，滿足各種饕客的味蕾，如果你正在找一間適合聚餐或獨享的火鍋店，這些推薦絕對值得一試！
高雄旗山火鍋 #1 旗山金源日式涮涮鍋
這兩間火鍋店不僅提供寬敞舒適的用餐空間，還有便利的停車環境，讓顧客能輕鬆享受美食，服務人員親切周到，讓整體用餐體驗更加愉快，餐點部分，肉品份量實在，蔬菜新鮮豐富，搭配無限供應的飲品、冰品與甜品，讓每位顧客都能盡情滿足味蕾，無論是家庭聚餐或朋友相約，都十分合適。
【店家資訊】
地址：842高雄市旗山區復新東街37號
電話：07 662 1786
營業時間：週一至週五 11:00–14:00, 17:00–22:00；週六至週日 11:00–22:00
高雄旗山火鍋 #2 熊有良心火鍋吃到飽
這間火鍋店以超值的價格提供豐富的食材選擇，單人吃到飽不到550元，卻能享受到扇貝、鮑魚、透抽、鮮蚵等多樣新鮮海鮮，甚至連文蛤都特別飽滿，肉品方面，牛肉、羊肉、魚肉應有盡有，品質也相當不錯，CP值相當高，湯底與配料雖然以基本款為主，搭配無限供應的冷泡茶、啤酒與多款飲料，讓整體用餐體驗更加豐富。
【店家資訊】
地址：842高雄市旗山區延平一路537號
電話：07 662 8999
營業時間：週一至週日 11:00–14:30, 17:00–22:00
高雄旗山火鍋 #3 旗山迴轉涮烤火鍋店
以實惠的價格提供豐富的餐點選擇，不僅能同時享受火鍋與燒烤的雙重美味，還貼心準備了各式食材與配料，牛肉品質優良，骰子牛與牛肉片口感鮮嫩，海鮮則有蝦、蛤蜊、旗魚、多利魚等選擇，蔬菜與火鍋料種類多樣，湯底選擇也十分彈性，基本款免費，還能加價升級不同風味，特別的是這裡不僅有麻糬、棉花糖、燒賣、炸物、涼拌菜與生菜沙拉，飲品選擇同樣豐富，甚至還有白木耳甜湯，整體而言，從環境到服務都充滿誠意，讓人感受到滿滿的用心。
【店家資訊】
地址：825高雄市橋頭區仕隆路83號1樓
電話：07 611 7683
營業時間：週二至週日 16:00–20:30 (週一固定公休)
高雄旗山火鍋 #4 五鮮級鍋物專賣
這間南部知名的連鎖火鍋店，以多樣化的選擇與貼心服務受到顧客喜愛，店內座位寬敞，提供自助吧，包含汽水機、醬料區、白飯吃到飽與自助加湯，讓用餐更加便利，湯底選擇豐富，從清湯、純青菜鍋到含火鍋料的湯底，能夠滿足不同口味的需求，肉品則有雞、豬、牛等多種選擇，並提供5oz、11oz、17oz三種份量，讓顧客依食量自由搭配。
【店家資訊】
地址：842高雄市旗山區中華路17號
電話：07 662 2346
營業時間：週一至週日 11:00–02:00
高雄旗山火鍋 #5 香香豬鍋燒麵
香香豬鍋燒麵的湯頭相當出色，使用雞骨與蔬果長時間熬煮，口感濃郁又不過鹹，喝完也不會感到口渴，與一般鍋物店明顯不同，食材新鮮實在，每一口都充滿誠意，讓顧客可以吃得滿足，最令人驚喜的是價格相當親民，在如今鍋物價格普遍上漲的情況下，依然維持實惠的價位，讓人感受到店家的用心與誠意，絕對值得推薦。
【店家資訊】
地址：842高雄市旗山區延平一路511號
電話：0913 913 360
營業時間：週一至週六 10:00–22:00 (週日固定公休)
高雄旗山火鍋 #6 原園日式涮涮鍋
位於旗山區的原園涮涮鍋，以舒適的環境與用心挑選的食材深受顧客喜愛，店內蔬菜皆來自自家農場，雞蛋亦是自產，確保新鮮與品質，肉品方面，嚴選溫體豬，肉質鮮嫩美味，其他肉類與海鮮同樣保持極佳的新鮮度，帶來細緻口感，湯底清甜順口，搭配基本蔬菜盤，能吃得營養又滿足，除了主餐，還有紅茶、冬瓜茶、冰淇淋與水果等免費供應，增添用餐的豐富度。
【店家資訊】
地址：842高雄市旗山區大同街56號
電話：07 662 2829
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–21:00
高雄旗山火鍋 #7 路一鍋
路一鍋擁有寬敞的中庭與充滿古色古香的用餐環境，讓顧客一走進來便能感受到濃厚的傳統氛圍，老闆夫婦待人親切，樸實中帶有幽默感，讓整體用餐體驗更加愉悅，店內料理口味道地，每一道餐點都展現出店家的誠意與講究，用餐時，透過窗戶或戶外座位，能欣賞到滿眼的綠意，營造出悠閒放鬆的氛圍，店家貼心提供無限加湯的服務，讓顧客能隨時享受熱騰騰的湯品，此外，還有免費供應的綠茶，為整頓餐點增添清爽感。
【店家資訊】
地址：842高雄市旗山區忠孝街33之31號
電話：07 662 4819
營業時間：週五至週日 11:00–14:00, 17:00–20:30 (週一至週四固定公休)
高雄旗山火鍋 #8 老先覺麻辣窯燒鍋
餐點份量適中，選擇雙倍肉能享用6至7片肉品，滿足喜愛大口吃肉的饕客，火鍋內料豐富，包含甜不辣、米血、魚丸、芋丸，以及帶有淡淡香氣的九層塔甜不辣，搭配適量的蔬菜，讓整體口感更加均衡，湯底各有特色，番茄湯帶有較為明顯的酸度，而龍骨與昆布湯則溫潤順口，特別受到喜愛清爽風味的顧客青睞，店內還設有醬料區，可依個人口味自由調配，並提供冬瓜茶與冰品，讓用餐體驗更加完整。
【店家資訊】
地址：842高雄市旗山區延平一路182號
電話：07 662 2988
營業時間：週一至週日 11:30–23:00
旗山不僅是香蕉的故鄉，也隱藏著許多值得一試的火鍋店，無論是濃郁湯頭、特色食材，還是溫馨的用餐氛圍，每間店都有其獨特魅力，下次來旗山，不妨挑一間心儀的火鍋店，享受一場暖心的美食饗宴！
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