雲林斗南的美食選擇豐富，其中火鍋更是不可錯過的經典滋味，無論是濃郁湯頭、特色食材，還是精緻的用餐環境，都讓人一試成主顧，這次精選了六間人氣火鍋店，從傳統石頭鍋、濃郁牛奶鍋到麻辣鍋，每一間都有獨特風味，趕緊來看看這些高評價的火鍋店，下次到斗南就不怕選擇困難了！
雲林斗南火鍋 #1 鍋道一號
這間火鍋店的湯頭各具特色，大腸臭臭鍋帶有獨特的香氣，搭配意麵更是絕配，番茄鍋則是濃郁順口，而牛奶起司鍋與羊肉爐在慢煮後，風味層層堆疊愈滾愈香，店家特製的肉燥調味恰到好處，不會過於死鹹，除了主鍋表現出色，飲料與冰品的選擇也很豐富，特別是紅豆冰，紅豆飽滿又多，每一口都能吃到紮實的豆香，整體來說，無論是餐點口味還是服務態度，都展現出滿滿的誠意，非常值得前來品嚐。
【店家資訊】
地址：630雲林縣斗南鎮雲農路5號
電話：05 597 0317
營業時間：週一至週四 11:00–14:00, 17:00–21:30；週五 17:00–21:30；週六至週日 11:00–21:30
雲林斗南火鍋 #2 鵬軒火鍋
這家火鍋店的肉類品質相當出色，松阪豬肉的品質令網友驚艷，而牛肉也是現切新鮮，口感非常鮮嫩，海鮮類食材也都保持著極高的鮮度，湯頭方面，藥膳湯底濃郁十足，自助蔬菜也很新鮮，無論是芋頭還是高麗菜，都非常美味且新鮮，能感受到店家對食材的嚴格把關，自助區還提供白飯和多種麵條選擇，冰淇淋也讓餐後更加滿足。雖然整體用餐體驗非常好。
【店家資訊】
地址：630雲林縣斗南鎮新興街43號
電話：05 597 2600
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–20:30
雲林斗南火鍋 #3 金誠石火鍋
這家火鍋店的停車非常方便，讓顧客不必為找車位煩惱，服務人員態度親切，菜色種類豐富，尤其是肉類新鮮，配菜的呈現也十分美麗，讓顧客一看就食欲大開，湯頭的味道也非常好喝，無論是搭配肉類還是配菜都相得益彰，雖然座位空間稍顯緊湊，並且有時候容易滿座，但提前預約就能避免等待的困擾。
【店家資訊】
地址：630雲林縣斗南鎮大同路58號
電話：0972 363 636
營業時間：週一至週五 11:00–14:30, 17:00–22:00；週六至週日 11:00–22:00
雲林斗南火鍋 #4 誠石火鍋
誠石火鍋自開幕以來就吸引了不少顧客，這裡的火烤兩吃非常實惠，每人三百元左右就能享受美味的火鍋，湯底可選擇加價升級，肉片都是現切的，口感鮮嫩可口，豬肉片沒有過多的騷味，口感上也十分不錯，飲料方面，紅茶和奶茶兩種選擇都很受歡迎，奶茶尤為突出，菜盤部分，這裡提供的食材十分豐盛，沒有過多依賴火鍋料，每道菜都展現了店家對食材的用心。
【店家資訊】
地址：630雲林縣斗南鎮中正路284號
電話：05 596 8888
營業時間：週一至週日 17:00–01:00
雲林斗南火鍋 #5 深情鍋物
這家火鍋店擁有寬敞的停車空間，讓顧客不必擔心找不到車位，店內燈光明亮、整潔，雖然座位不多，但每桌的空間都很寬敞，非常適合享受火鍋，餐點價格親民，提供火鍋與火烤兩吃的選擇，肉量足夠一人享用，但若食量較大，建議再多點一盤肉，自助吧提供各式飲料，白飯和麵食也可以無限享用，還有小美冰淇淋供應，挖冰淇淋的工具非常方便，最特別的是，生日來店用餐的客人還會收到肉盤，讓整個用餐體驗更為豐富！
【店家資訊】
地址：630雲林縣斗南鎮中興路232號
電話：05 595 1988
營業時間：週一至週日 11:00–22:00
雲林斗南火鍋 #6 嘉鄉羊肉爐
這家店的羊肉爐非常出色，湯頭細膩而絲滑，每一口都充滿著濃郁的風味，卻又不會讓人覺得過於油膩或沉重，湯品本身清爽而爽口，完美襯托出羊肉的鮮美，讓顧客每一口都吃得十分滿足，特別值得一提的是店家的麵線，湯頭吸附得恰到好處，每一根麵線都渾然一體地與湯底融合，吃起來既有湯的清爽又不失麵的口感，整體來說，這是一家非常注重食材與湯頭搭配的店，給人一種無負擔但卻又極為滿足的用餐體驗。
【店家資訊】
地址：630雲林縣斗南鎮大成路3號
電話：05 597 5961
營業時間：週一至週日 15:30–23:00
雲林斗南的火鍋選擇豐富多樣，無論是濃郁系湯頭、經典台式風味，還是創意特色鍋物，都能滿足不同口味的饕客，每間店家都展現出獨特魅力，從用料新鮮、湯頭講究到貼心服務，讓人忍不住一訪再訪。
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