今天編輯要帶大家來揭開金門在地人私藏的深夜美味寶藏，介紹這8間 金門宵夜 推薦店家，每一家都是在地人夜深時的好去處，用在地美食填飽肚子，從地道的小吃到獨具特色的餐酒館通通有，快把這篇 金門宵夜 懶人包收藏起來，找時間一一去踩點，讓你感受離島風情的同時，也享受深夜時光中的美味饗宴喔！
金門宵夜＃1 傑尼燒烤
隱身在巷弄內的傑尼燒烤，從外帶燒烤起家，到現在有間店面，就可以知道生意有多好，深受在地人激推到不行，就算是平日也常常客滿，建議不管平、假日想吃一定要先訂位，以免現場撲空。店內的串燒都是以細火慢烤的，烤功了得，可以完美的鎖住食材本身的鮮甜與水分，讓你每口都可以品嚐到鮮嫩多汁的好滋味。
除了串燒是必嚐美味之外，月見豬油拌飯也是店內的人氣必點，利用金門在地豬板油自煉而成的新鮮豬油及酥炸油蔥酥，再配上一顆新鮮蛋黃，簡單卻不簡單的好味道，讓人一吃就銷魂的絕妙口感，包準讓你吃得津津有味，身為吃貨的你，千萬別錯過！
【店家資訊】
地址：金門縣金城鎮珠浦北路29巷5弄3號
電話：0975-330-926
營業時間：週一至週日 18:00–01:00。
金門宵夜＃2 金門戰地美食-俊輝燒烤
金門戰地美食-俊輝燒烤是在地飄香20多年的老字號店家，從下午五點一路營業到凌晨一點，深受夜貓族喜愛，店內餐點選擇多元從金門傳統早餐的粥糜、在地人百吃不厭的燒物通通有，是許多饕客激推到不行的金門在地美食。戰地蛋餅是店內的人氣餐點，餅皮相當酥脆，配上店家特調的醬汁，鹹甜鹹甜的好滋味，讓人一吃就驚艷不已。
戰地金門粥裡頭有豐盛的配料，包含雞蛋、豬肝、肉丸子、肉片…等，加上將米粒熬到看不見的絲滑的粥體，相當特別的口感，不僅飽足感十足，更讓人吃完還會回味再三喔！
【店家資訊】
地址：金門縣金城鎮民權路98號
電話：(08)232-3535
營業時間：17:00–01:00，週一公休。
金門宵夜＃3 野味碳烤·粥舖
野味碳烤·粥舖是金門宵夜不可錯過的好選擇，店家開到凌晨一點是金門少數對於夜貓子友善的店家，店內的餐點選擇多元豐富，不管是烤串、炒飯、湯品、粥品都有多種口味可供選擇，俗擱大碗，CP值爆表，深受許多小資族喜愛。
碳烤種類多元，幾乎都不雷，大家可以依照喜愛的口味挑選，醬汁屬於偏甜的口味，其中培根蔥捲是許多饕客的心頭愛，一口咬下，就會瞬間爆出肉汁，配上蔥段的清甜，多層次的好味道，讓人一吃就著迷，也一點也不會過於油膩，不管單吃還是配啤酒都相當適合。
【店家資訊】
地址：金門縣金湖鎮新湖里漁村119號
電話：0982-460-852
營業時間：週一至週日 17:00–01:00。
金門宵夜＃4 喬信串燒
位於金門大學附近的喬信串燒，是深受許多學生喜愛的宵夜好去處，建築外觀是白色的唯美建築，店內走木質調的裝潢風格，相當文青，主打職人手作料理，店家講求口味創新，並堅持使用原肉，不用重組肉，再使用炭火燒烤，有著獨特的碳香氣，是金門少見的文青風串燒店，相當值得一訪。
店內的菜單、酒單品項豐富，更有許多特色料理，像是：半熟里肌佐山葵、山瑪酸黃瓜、心殘、豬肉麻糬、酸白菜豬肉…等，喜歡嚐鮮的朋友，一定要來試試，如果想來點飽足感的話，很推薦可以點份明太子白醬烏龍麵，以濃郁白醬為基底拌炒Q彈的烏龍麵，豪邁加入滿滿的明太子再擺上半熟卵，濃郁的好滋味，讓人一吃就上癮。
【店家資訊】
地址：金門縣金寧鄉環島西路二段551巷100弄71-11號
電話：0911-883-299
營業時間：16:30–00:00，週一公休。
金門宵夜＃5 大漿
大漿是金門少有的深夜食堂，更是金門大學學生激推的宵夜美食，店內的餐點是以中西合併的方式來呈現多樣化的美食，不管是叉子餅、吐司、西多士、燒餅、蛋餅、厚多士、鬆餅等通通有，份量充足、價格親民，CP值頗高，深受小資族喜愛。
豬排叉子餅、巧克力西多士、豬排西多士、花生美祿厚多士是老闆自豪的招牌料理，其中豬排叉子餅很推薦第一次來的朋友點來嚐嚐，手工製作叉子餅，配上富有飽滿肉汁的豬排，擄獲不少饕客的味蕾，深夜來上一份，叫人吃得津津有味相當滿足。
【店家資訊】
地址：金門縣金寧鄉埔邊113號
營業時間：週一至週日 18:30–01:00。
金門宵夜＃6 金門夜貓 Night Owl
位於中正國小附近的金門夜貓 Night Owl，是間氛圍感十足的餐酒館，越夜越美麗，店內以木質調與白色為主要的裝潢色調，相當有質感，且有種溫馨感，讓人一走進店內不知不覺地感到放鬆。店內的餐點選擇多元，不管是炸物輕食、咖喱飯、蛋餅、漢堡、脆皮麵包、厚片吐司、排骨飯、麵食、甜點等通通有，讓人即使是宵夜時段也有多種美味可品嚐。
日式咖哩唐揚雞是店內的人氣餐點，使用金門高粱酒醃過的唐揚雞，吃起來有淡淡的酒香氣，相當有金門在地風味，配上濃郁的咖哩醬汁，讓人一吃就驚艷，忍不住低頭開啟扒飯行動，吃到欲罷不能。
【店家資訊】
地址：金門縣金城鎮民權路92-1號2樓
電話：(08)232-7974
營業時間：17:30–00:30，週一至週三公休。
金門宵夜＃7 新大廟口活海鮮
新大廟口活海鮮是金門人喜愛的海鮮熱炒店，在Google上有1400多則評論，還能擁有4分的好評價，店家從下午五點一路營業到凌晨十二點，不管是晚餐還是宵夜都很適合跟三五好友相約來這聚餐，店內的氛圍有著香港大排檔的感覺，相當接地氣，且店內的海鮮價格都很透明，相當實在，CP值頗高。
三國烤魚是店內的招牌必點，除了整條烤魚之外，還有美白菇、豆皮、豆芽菜、泡麵等配菜，一上桌香味就撲鼻而來，讓人光聞就食指大動，魚肉吃起來紮實美味，且相當入味，喜歡吃辣的朋友，一定會吃得很過癮，千萬別錯過！
【店家資訊】
地址：金門縣金城鎮外武廟戲臺
電話：(08)232-0753
營業時間：週一至週日 17:30–23:00。
金門宵夜＃8 肉坊燒肉
位於金城老街附近的肉坊燒肉，是金門超夯的火烤兩吃吃到飽，深受許多小資族喜愛，店內有多達50種以上的食材任你吃，每人多加38元，還可以享有泰國蝦吃到飽，CP值爆表，不管是肉肉控，還是海鮮控都可以這在吃得很過癮。
多達50種以上的食材要怎麼選呢？其中豬菲力、松阪豬、法式戰斧豬排、雞腿丁、雞腿排、雞翅、雞軟骨、七里香、戰斧羊小排、牛小排、骰子牛、板腱牛是饕客激推的必嚐品項，更有包肉鳳梨這樣的特色吃法，直接將鳳梨夾在烤熟的肉片中，一口咬下，鹹甜鹹甜的好滋味，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：金門縣金寧鄉慈湖路2段118號
電話：(08)237-1598
營業時間：週一至週日 11:30–15:00, 17:30–22:30。
這八家深夜食堂則如畫卷中的璀璨星辰，散發著夜晚最獨特的光芒，每一口小吃都是一種回味，更是在地人對於夜間小吃的真摯推薦，快筆記下來，找上三五好友一同去品嚐吧！
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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