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位於捷運南京復興站附近的遼寧夜市是許多老台北人愛逛的道地夜市，今天編輯就要來介紹10間 遼寧夜市美食 推薦店家，不管是獲選雙北十大辣的花椒麵館、道地的徐州菜，還是滷味飯冠軍餐館、濃郁咖哩飯、美味虎咬豬通通有，快把這篇 遼寧夜市美食 懶人包，收藏起來吧！
遼寧夜市美食＃1 蘭芳麵食館
曾被《食尚玩家》推薦過的蘭芳麵食館，在Google上有3500多則評論，還能擁有4分的好評價，是遼寧街超人氣美食，曾被選入雙北十大辣，是許多嗜辣饕客的口袋名單。店內的獨家麻香配方花椒麵、濃郁大骨湯頭的餛飩湯、搭配酸辣涼粉與私房功夫菜烤麩等都是人氣餐點，雖然都是家常美食，但味道相當耐人尋味，讓人一吃就上癮。
蘭芳小麵是店內的招牌必點，以大紅袍、青花椒、乾辣椒等十餘種辛香料調出的花椒油，加上蔥油、蒜泥、薑泥調味，最後在麵體上，淋上用紹興老酒煉出的肉末，一上桌就能聞到撲鼻而來的香氣，微辣中帶點花椒麻香，敢吃辣的朋友，建議可以直接從中辣挑戰起，那過癮的辣度，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃不停。
【店家資訊】
地址：台北市中山區遼寧街95號
電話：(02)2752-9611
營業時間：週一至週日 11:30–21:00
遼寧夜市美食＃2 牛家村
主打各式各樣的牛肉料理的牛家村，是遼寧夜市的隱藏版美食，在Google上有近千則評論，還能擁有4分的好評價，深受饕客喜愛。牛肉炒飯是店內的人氣餐點，粒粒分明帶著金黃色的飯粒，搭配上青蔥及蛋，簡單卻美味的好滋味，帶有沙茶香氣之外，還帶有鍋氣的迷人香氣，牛肉也炒的恰到好處，鮮嫩多汁的好味道，讓人一吃就上癮。
牛肉燴飯也是人氣餐點，除了有牛肉片，還炒入空心菜，牛肉片給得很有誠意，不僅很大片之外，又頗多塊，吃起來軟嫩，一點也不乾柴，讓人一吃就驚艷，加上濃稠的醬汁，讓人忍不住一口接著一口吃不停。牛雜湯也很值得一嚐，裡頭料多實在，且湯頭鮮甜美味，還可以免費加湯，一碗滿滿滿，只要100元，CP值頗高。
【店家資訊】
地址：台北市中山區遼寧街51號
電話：(02)2781-6189
營業時間：週一至週日 16:00–01:30
遼寧夜市美食＃3 虎咬豬
虎咬豬是夜市小有名氣的銅板美食，附近上班族都讚不絕口的傳統美食小吃店，刈包是店內的招牌必點，裡頭有滷得相當入味的豬五花肉，再加上酸菜、糖粉、香菜、花生粉等配料調味，入口有迷人的香菜好滋味，肉質肥瘦相間，肥的地方口感滑順，瘦的部分而軟嫩不乾柴，加上多層次的好味道，讓人一吃就著迷。
除了刈包是人氣餐點之外，店內的四神豬肚湯也很值得一嚐，湯頭中藥味明顯，且有藥酒的香氣，口感滑順，喝起來甘甜美味的好滋味，讓人一喝就驚艷，配上裡頭的薏仁、豬肚等配料，內臟處理得很乾淨，一點也不會有可怕的腥味，配上刈包完全是完美絕配。如果不敢喝四神湯的朋友，則可以選擇蘿蔔貢丸湯，湯頭一樣相當鮮甜美味喔！
【店家資訊】
地址：台北市中山區遼寧街97號
電話：0938-918-984
營業時間：12:00–20:00，週六、日公休。
遼寧夜市美食＃4 吃家裡濃醬歐姆蛋包飯
吃家裡濃醬歐姆蛋包飯是在地人激推的咖哩專賣店，店家嚴選新鮮食材，精心製作出不同風味的濃郁醬汁，搭配華麗優雅的歐姆蛋包飯，道道都是經過獨門的SOP工序，才得以調理出的獨門美味，那飽滿的色澤、澎湃的擺盤、誘人的香氣、實惠的價格，保證讓你每一口都吃得到真材實料，用美食來犒賞辛苦工作的自己。
家裡特調濃咖哩配酥炸日式唐揚雞是店內的招牌必點，嚴選新鮮食材熬煮而成的咖哩醬，有著香醇馥郁、濃郁迷人的口感，搭配金黃滑嫩的蛋包緊緊包覆著香Ｑ米飯，五彩繽紛的配菜點綴其擺盤，外酥內嫩的唐揚雞，一口咬下，香熱肉汁馬上在嘴裡四散，伴隨著咖哩的甘甜餘韻縈繞於齒間，讓大人小孩都愛不釋口，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：台北市中山區遼寧街83號對面
電話：0966-879-609
營業時間：週一至週五 11:30~21:00 週日 17:00~21:00，週六公休。
遼寧夜市美食＃5 勝利號蚵仔煎
勝利號蚵仔煎是在地飄香40多年的老字號店家，更是許多在地人從小吃到大的美味記憶，招牌蚵仔煎是幾乎每桌必點的人氣餐點，底部煎到有點微焦，讓表皮吃起來相當的酥脆，還帶點焦香氣息，裡頭有又大又肥美的蚵仔以及超多的空心菜，吃起來更有口感，簡單卻美味的好滋味，讓人一吃就著迷，忍不住一吃就成主顧喔！
如果不吃蚵仔的話，則很推薦可以點雞蛋煎，能吃得出蛋香好滋味，加上鹹甜鹹甜的醬汁，讓人愈吃愈涮嘴，內攘都會再來一碗蛋花湯來搭配，勝利號蚵仔煎的蛋花湯跟一般的很不一樣，是滑嫩的蛋白湯，裡頭也加了很多青菜，加上鮮甜的湯頭，台式道地的小吃好滋味，讓人一吃就著迷，通通都是銅板價，深受小資族喜愛。
【店家資訊】
地址：台北市中山區遼寧街65號對面
電話：0902-207-888
營業時間：週一至週日 17:00–22:00
遼寧夜市美食＃6 鵝肉城活海鮮
位於捷運南京復興站附近的鵝肉城活海鮮，號稱是遼寧夜市裡規模最大餐廳，不僅饕客喜愛，還曾有許多明星藝人都造訪過，店家最早其實只有一個路邊攤，現在做到有三層樓的店面，就可以知道生意有多好了。店家從下午一路開到凌晨2點，因此是許多夜貓子聚餐、吃宵夜的好去處，喜歡吃鵝肉、熱炒海鮮的朋友，相當值得一訪。
煙燻鵝肉是店內的人氣餐點，粉嫩嫩的色澤，讓人光看就食指大動，細細品味，鵝肉鮮甜多汁，口感軟嫩，加上本身帶有煙燻香甜好滋味，讓人一吃就著迷。鹽焗蝦也很值得一嚐，每隻蝦子都相當的肥美，即使只有簡單的鹽巴調味，就能帶出蝦子本身鮮甜的好味道，喜歡吃海鮮的朋友，這道相當值得點來品嚐試試喔！
【店家資訊】
地址：台北市中山區遼寧街77號
電話：(02)2751-6922
營業時間：週一至週日 16:00–02:00
遼寧夜市美食＃7 冇𠕇有麵擔
冇𠕇有麵擔曾得過滷肉飯大賽冠軍的殊榮，是遼寧夜市頗有名氣的美食店家，店內的餐點有數十種，相當的多元豐富，讓人有種來到熱炒店的錯覺。路邊野雞是店內的招牌必點，名字跟店名一樣幽默，吃起來是椒麻雞的味道，一上桌就可以聞到撲鼻而來的香氣，外皮炸得相當酥脆，加上軟嫩多汁的雞肉，讓人一吃就著迷。
冠軍滷肉飯小碗的只要25元銅板價，店家滷肉是偏肥的，不過一點也不會太油或是膩口，濃厚的香氣及恰到好處的鹹味，讓人一吃就驚艷，包你吃到回味無窮，讓你會後悔沒點大碗的。內行人都會點一份惹娘燒蛋吃起來超級下飯，蛋黃還可以跟著滷肉飯拌著吃，多層次的好口感，讓人一吃就上癮，忍不住低頭開始掃盤行動。
【店家資訊】
地址：台北市中山區遼寧街48號
電話：(02)2776-0443
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00，週日公休。
遼寧夜市美食＃8 徐淮人家
徐淮人家是台北少見的道地徐州菜餐館，在Google上有1000多則評論，還能擁有4.2分的好評價，不僅在遼寧夜市有分店，長安東路也有兩間分店，就連台南也有姊妹店，想吃正宗北方菜來這準沒錯，是許多老饕的中式料理口袋名單。不過餐廳生意超好，想吃一定要先電話預約，以免到現場撲空喔！
羊蠍子是店內的招牌必點，幾乎每桌都可以看到這道料理的蹤影，是使用羊脊髓骨的部位來料理而成，羊骨髓旁帶肉帶筋，喜歡啃咬的朋友，一定要點來嚐嚐，啃咬完還能吸到羊隨，一道兩吃的好味道，讓人一吃就著迷。地鍋雞是台灣非常少見的道地徐州名菜，以湯鍋形式加入麵片兒，雞肉則是用雞腿和雞翅部位，吃起來肉質鮮甜多汁，加上Q彈的麵片兒，讓人一吃就驚艷。
【店家資訊】
地址：台北市中山區遼寧街45巷2號
電話：(02)2751-4325
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–22:00
遼寧夜市美食＃9 北海道活魷魚
位於捷運南京復興站附近的北海道活魷魚，在遼寧夜市相當有人氣，曾被許多電視報章雜誌介紹過，像是：食尚玩家、自由時報、壹週刊…等，在Google上有4分的好評價。綜合羹麵是店內的人氣必點，裡頭有肉羹、生魷魚、魚漿羹等配料，肉羹以肉漿包裹著瘦肉加上生魷魚的濃郁香氣，多層次的好味道，讓人一吃就上癮。
如果想要更有飽足感的話，很推薦除了綜合羹麵之外，還可以再點一份甜不辣，小份的份量就很充足，只要50元銅板價，裡頭的甜不辣給得很大塊，口感彈牙有咬勁，吃起來有淡淡的魚漿甜味，讓人愈吃愈涮嘴，除了甜不辣之外，還有香甜的蘿蔔、Q彈的黑輪、彈牙的魚丸，多層次的好口感，讓人一吃就著迷。
【店家資訊】
地址：台北市中山區遼寧街54號
電話：0918-716-192
營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00，週六、日公休。
遼寧夜市美食＃10 黑麻糬
黑麻糬是遼寧夜市裡超人氣排隊美食，曾被食尚玩家、中視報導介紹過，店家傳承近三十年，傳統及創新口味並存，堅持每日手工，限量新鮮現做，各別包裝，用粉完整包覆，風味不散，現做麻糬新鮮超Q彈，軟中帶勁卻不黏牙，店內的麻糬品項選擇相當的多元豐富，喜歡吃麻糬的朋友，相當值得一訪來品嚐試試。
原味花生、紅豆沙的花生粒、極品蛋黃紅豆、大甲芋頭綠豆、紫米紅豆、古早味草仔粿是饕客激推的必嚐品項，如果是週五前來的朋友，千萬別錯過當日限定的四喜養生杯，裡頭有紫米、桂圓、芋頭、蓮子，吃起來鮮甜美味的好滋味，讓人一吃就著迷。花生麻糬是最經典傳統的口味，以真材實料製作，吃得到傳統樸實的濃郁香氣，不過於甜膩，首次來選這準沒錯。
【店家資訊】
地址：台北市中山區龍江路55巷21號
電話：0955-578-103
營業時間：週一至週五 10:00~19:00 週六 11:00~18:00，週日公休。
看完是不是讓你口水大失控，每間都想去品嚐試試呢？不妨今晚就衝一趟遼寧夜市來趟療癒的美食之旅，快拿出美食小本本筆記下來，下次就可以去夜市吃透透，絕不踩雷喔！
文/Claire｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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