苗栗頭份是個兼具自然美景與豐富美食的地方，尤其以火鍋文化聞名，這裡不僅擁有傳統的羊肉爐，還有創新口味的鍋物店，讓人每次來都能品嚐到不同風味的湯頭和新鮮食材，在這篇文章中，編輯將介紹10家在地人極力推薦的火鍋餐廳，無論你是重視湯頭的鮮美，還是喜愛高品質的食材，這些餐廳都能讓你大快朵頤！
苗栗頭份火鍋 #1 鐵了心火鍋
鐵了心火鍋的服務態度可謂無可挑剔，店員既用心又專業，餐廳的環境也非常乾淨整潔，並且有著文青風格，營造出舒適的用餐氛圍。自助吧的蔬菜和醬料新鮮且豐富，這次網友們點選了三種不同風味的鍋物，分別是蛤蠣蒜蒜哈哈鍋、酸菜魚鍋和四川麻辣鍋，每一鍋的味道都讓人驚艷，蛤蠣蒜蒜哈哈鍋中的海鮮非常新鮮，酸菜魚鍋的酸味控制得恰到好處，而四川麻辣鍋的麻辣感適中，辣味十足卻不過於刺激，無論是菜單的選擇還是清晰易懂的介紹，都讓這家餐廳成為值得推薦的好去處！
【店家資訊】
地址：351苗栗縣頭份市中華路1263號
電話：03 769 6563
營業時間：週一至週四 11:30–15:00, 17:00–22:00；週五 11:30–15:00, 17:00–22:30；週六至週日 11:30–22:30
苗栗頭份火鍋 #2 嗑肉石鍋
這家位於苗栗頭份的「嗑肉石鍋頭份店」是不少人熱衷的火鍋店，由於餐廳人潮眾多，因此需要提前預約唷！店內的自助吧提供了豐富且新鮮的食材，讓人一進門就能感受到滿滿的食材誘惑，其中最受歡迎的是經典不列顛頂級全豬套餐，套餐內有800g的各式肉品，其中的伊比利豬、松阪豬、豬梅花和豬五花，肉質鮮嫩、切割厚度適中，此外，川味麻辣鍋和柴魚昆布鍋也各具特色，川味麻辣鍋以其滑嫩的麻辣鴨血和微辣卻過癮的湯底，受到不少辣味愛好者的喜愛，而柴魚昆布鍋則是一款清爽美味的湯底，適合不敢吃辣的饕客，鮮蚵的部分也十分出色，每一顆蚵都新鮮肥嫩，海鮮愛好者必定會愛上這一味，無論是肉品、海鮮還是自助吧食材，這家火鍋店都非常注重食材的新鮮與品質。
【店家資訊】
地址：351苗栗縣頭份市中華路1270號一樓
電話：03 766 7977
營業時間：週一至週日 11:00–02:00
苗栗頭份火鍋 #3 和牛涮 日式鍋物放
這次來到苗栗頭份的火鍋店，讓網友再次驚豔，因為之前在台中店有過美好的用餐體驗，這次在頭份店的用餐感受依然不錯唷！這次網友點了麻辣湯底和牛骨湯，麻辣湯底口味不錯，讓人感覺十分過癮；至於牛骨湯，雖然對其他人來說或許很合適，但對他來說則略顯平淡，焦糖炙燒的和牛則是本次最讓他驚喜的部分，牛肉非常嫩滑，烤得恰到好處，此外，店內的自助吧提供了各式冰品、飲品、醬料和菜品，讓人可以隨心所欲地選擇，無論是搭配火鍋或是作為餐後甜點，都能享受到美味的選擇。
【店家資訊】
地址：35153苗栗縣頭份市育樂街6號1樓
電話：03 759 3057
營業時間：週日至週四 11:00–23:30；週五至週六 11:00–02:00
苗栗頭份火鍋 #4 拾鑶鍋物
拾鑶鍋物提供了非常靈活的選擇，讓每位顧客都能根據自己的口味自由搭配湯底、附餐和肉品，還有多種單點食材可供選擇，讓人可以盡情享受屬於自己的火鍋體驗。先是湯底的表現非常出色，特別是麻油燒酒湯底，散發出的香氣讓網友印象深刻，魚卵飯搭配自調的佐料也非常美味，既新鮮又有層次感，雞腿則是整隻冷凍去骨雞腿，口感鮮嫩多汁，蔬菜區的食材新鮮，提供了多樣化的選擇，還可以品嚐到一些經典的火鍋料如米血和丸子等，至於飲料部分則略顯一般，還好有提供Mingo品牌的冰品，特別是泰奶和榴槤口味的冰品，口感不會過於甜膩，頗受大家好評。
【店家資訊】
地址：351030苗栗縣頭份市自強路246號
電話：03 767 4428
營業時間：週三至週一 11:00–14:30, 17:30–22:00 (週二固定公休)
苗栗頭份火鍋 #5 吾王開鍋
這家位於頭份的火鍋店是一個隱藏的美食寶藏，提供了放鬆且愉悅的用餐體驗，店內提供了免費停車場，讓開車前來的顧客無後顧之憂，停車十分方便，內用的自助吧非常豐富，顧客可以享用到各種副餐、醬料、冰淇淋和飲料，完全不受限制地自取，讓人不僅可以享受美味的火鍋，還能搭配多樣的小吃和飲品，副餐選擇有白飯、冬粉、蒸煮麵和王子麵，滿足了不同口味的需求，菜單上推薦的吾王松阪豬鍋和吾王蛤蜊鍋，無論是肉質還是湯底，都非常令網友滿意，價格也相對親民，是一個放鬆心情的理想去處。
【店家資訊】
地址：351苗栗縣頭份市花園東路98號2樓
電話：03 768 0333
營業時間：週一至週日 11:00–23:30
苗栗頭份火鍋 #6 湯二木精緻鍋物
網友品嚐了這家店的火鍋，點了原味沙朗牛和起士牛奶湯搭配的牛五花，湯頭濃郁香醇，特別讓他覺得驚艷，配上鮮嫩的牛五花真是完美組合，沙朗牛的肉質也不錯，店內的自助吧十分豐富，蔬菜種類多樣，隨心搭配十分方便，稍有遺憾的地方是爆米花和冰淇淋餅乾的口感偏軟，另外，壽星的加贈肉品也很貼心，顧客還可以使用紅包優惠現場折抵，是值得再回訪的店家。
【店家資訊】
地址：351苗栗縣頭份市中央路125號
電話：0968 812 388
營業時間：週三至週一 11:00–14:30, 17:00–22:00 (週二固定公休)
苗栗頭份火鍋 #7 一喜鍋
這家火鍋店在頭份一直是網友的首選，用餐次數已經數不清，每次來都讓人心滿意足，近期的菜盤更升級成自助吧讓用餐更具豐富度，動線設計也優化了不少，這次選了雙人餐的海鮮和豬肉組合，搭配濃厚的胡椒湯底和清爽的昆布湯，胡椒鍋有著蒜香點綴，湯頭濃郁又有層次，配上油花豐富的肉品，口感恰到好處，而海鮮雖然中規中矩，但鮮度依然不錯，店內的自助小吧台有咖喱飯和各式蔬菜可選，乾淨整潔且安排得井然有序，雖然麵食需另點，但自助蔬菜品項新鮮，處理得非常細心，整體來說，這裡不僅是火鍋店，更是提供高品質用餐體驗的好選擇，每次來都能感受到滿滿的用心。
【店家資訊】
地址：351苗栗縣頭份市中央路125-2號
電話：03 767 0788
營業時間：週一至週五 11:30–13:30, 17:30–20:30；週六至週日 11:30–20:30
苗栗頭份火鍋 #8 月團圓雞湯火鍋
這家火鍋店的雙人套餐特別超值，尤其是一人也能享受到鴛鴦鍋的設計，讓人可以同時嘗試兩種湯頭，非常貼心而且實在難得，雞湯的湯頭表現尤為出色，濃郁卻清爽，不會讓人感到口乾舌燥，醇厚之中又帶著清香，毫無油膩感，真的是不簡單，自助區的副餐選擇也相當豐富，每個細節都充滿誠意，服務人員也是非常細心周到，是用餐的好地方。
【店家資訊】
地址：351苗栗縣頭份市中央路256號
電話：03 766 0335
營業時間：週一至週五 11:30–14:30, 17:30–22:00；週六至週日 11:30–15:00, 17:30–22:00
苗栗頭份火鍋 #9 老江湖石頭火鍋
這間火鍋店的麻辣湯頭是由老闆親自熬製，帶有濃郁的香氣，品嚐後也不會口渴，非常值得推薦，石頭鍋湯頭也很出色，帶有濃厚的風味，而松阪豬肉質優良、口感極佳，切得較厚且CP值很高，此外，滷大腸頭也是店內招牌，入味且風味濃厚，無論如何都是必點的一道菜，雖然用餐空間略顯擁擠，且僅能收現金，但整體性價比相當不錯。
【店家資訊】
地址：351苗栗縣頭份市中央路517號
電話：03 759 5113
營業時間：週二至週五 11:00–14:30, 17:00–20:30；週六至週日 11:00–21:00 (週一固定公休)
苗栗頭份火鍋 #10 House V好室鍋物
這次網友品嚐了兩種湯底各有特色，麻辣湯底香氣十足，底料紮實，麻香四溢且不會過於油膩，口感濃郁且有層次感，對喜愛重口味的饕客而言是非常不錯的選擇，然而，剝皮辣椒湯稍顯平淡，雖然風味依然在水準之上，但辣香不夠突出且略帶油感，冷藏肉品的品質也表現出色，煮熟後依然保有柔嫩的口感和適當的嚼勁，海鮮更是令他驚喜，特別是牡蠣與花枝的品質，鮮美無腥味，口感滑嫩、Q彈，餐廳的環境設計優雅而舒適，架高的設計讓整個空間顯得更為寬敞，飲品區有傳統汽水機與熱茶，讓顧客能自行泡茶，冰品選擇了Mingo品牌，滿足基本的冰淇淋需求，自助佐料區也簡單實用，能滿足火鍋的基本需求。
【店家資訊】
地址：351苗栗縣頭份市中華路1419號
電話：03 766 8388
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–22:00
無論你是喜愛傳統湯頭的火鍋，還是偏好創意十足的鍋物，苗栗頭份的火鍋餐廳都能帶給你滿滿的驚喜與美味，這些在地人推薦的店家不僅提供高品質的新鮮食材，更能帶來獨具特色的用餐體驗，無論你是與親友聚餐，還是獨自放鬆，這些火鍋店都是你不可錯過的美食選擇！
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