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拉麵相信是許多台人很愛的超人氣料理，今天編輯就要來介紹8間 苗栗拉麵 推薦店家，不管是正宗日式職人好滋味，還是台式高CP值拉麵通通有，快把這篇 苗栗拉麵 懶人包收藏起來，下次想吃拉麵時，就把這篇翻出來，就可以輕鬆美食吃透透，絕不踩雷喔！
苗栗拉麵＃1 原味優品拉麵
原味優品拉麵是苗栗在地經營的自創品牌拉麵店家，深受在地人激推，在Google上有近千則評論，還能擁有4.3分的好評價，除了主打的拉麵之外，還有日式小菜、日式炸物、手捲、飯糰、叉燒丼飯等餐點選擇，內用更享有冰紅茶和熱麥茶無限暢飲的好康優惠，CP值頗高。
魚介叉燒豚骨拉麵是店內的人氣餐點，裡頭有叉燒、糖心蛋、玉米、竹筍、豆芽菜、海苔、蔥花等配料，且湯頭頭是用了日本的手法，將小魚乾煮湯加入醬油熬煮20多個小時，再加入店家招牌的豚骨湯頭調味而成，很適合喜歡重口味的朋友，很有日式拉麵的滋味，相當值得一嚐。
【店家資訊】
地址：苗栗縣苗栗市民族路52號
電話：(03)737-1357
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–20:00
苗栗拉麵＃2 滝禾製麵所(苗栗大埔店)
滝禾製麵所(苗栗大埔店)是超人氣的連鎖拉麵專賣店，主打九州細麵，細麵含水量較少，易吸付湯汁及香氣，更能凸顯豚骨湯頭的濃郁厚實，且麵體細長，口感硬Q，切齒性強，搭配濃郁湯頭不顯油膩，相當有特色。店家秉持職人精神製湯，嚴選蔬果湯底、豚骨湯底、清香黑蒜、濃醇咖哩、後韻麻辣、鹽味雞湯，每種都是精心熬製36~48 小時，讓整個豚骨或雞湯精華全部留在湯頭裡，值得一嚐。
鹽味雞湯板腱牛拉麵是店內的招牌必點，板腱牛選用肩胛的部位，肉品呈現誘人的粉紅色，吃起來軟嫩度恰到好處，雞湯的鮮甜好滋味，讓人一吃就著迷，忍不住一口接著一口吃不停。
【店家資訊】
地址：新竹縣竹東鎮長春路一段263號
電話：(03)595-0321
營業時間：週一至週日 11:30–21:00
苗栗拉麵＃3 九湯屋日本拉麵
九湯屋日本拉麵是許多饕客激推的連鎖拉麵專賣店，充滿著濃濃的日式風情，提供各式噴香誘人的經典日式拉麵，店家嚴選新鮮食材，對食材的要求絕不馬虎，細火慢熬成一碗碗濃淡兼宜的完美湯頭，以食材的原味帶出每一分美味，獻上道道佳餚，讓人吃得津津有味。
九州白湯拉麵是店內的人氣餐點，發源於日本九州的豚骨拉麵，熬出滑潤濃郁的乳白色湯頭，搭配滑嫩叉燒肉，完美呈現、齒頰留香，身心都感到溫暖滿足的好滋味。
【店家資訊】
地址：苗栗縣頭份市信東路273巷17號
電話：0965-641-919
營業時間：週一至週日 10:30–14:00, 17:00–20:00
苗栗拉麵＃4 虎京拉麵
位於尚順廣場的虎京拉麵，是間被網友封為「頭份最強拉麵店」的厲害角色，餐點除了主打的平價拉麵之外，還有內用可享有免費續用飲料和牛蒡絲、海帶絲等小菜，相當好康，而且每人還有可以免費加麵兩次的優惠，CP值爆表，深受許多小資族喜愛。
日式唐揚雞塊拉麵可以選擇豚骨、地獄豚骨、味噌或醬油湯頭等四種湯頭，裡頭含有彈牙的細麵、肉質香嫩的叉燒、蔥、海帶芽、玉米和半顆溏心蛋，還有一盤炸至金黃酥脆的唐揚雞塊，份量超充足，絕對讓你吃得心滿意足。
【店家資訊】
地址：苗栗縣頭份市東民六街9號
電話：(03)769-0181
營業時間：11:30–13:30, 17:30–20:30，週一公休。
苗栗拉麵＃5 麵屋千穗
位於建台高中附近的麵屋千穗，是苗栗超人氣的拉麵專賣店，店內裝潢很日系，加上用餐環境乾淨明亮，讓人一走進店內就不知不覺的感到放鬆，內用還可以免費加麵一次，讓食量大的朋友，也可以吃得很有飽足感喔！
醬燒骰子牛豚骨白湯拉麵是店內的人氣料理，豚骨白湯雖然質地是濃稠的，不過味道卻是很清爽的滋味，配上醬燒骰子牛鮮嫩多汁的好口感，以及醬燒的好滋味，讓人一吃就上癮，忍不住吃到欲罷不能，吃完還會念念不忘。
【店家資訊】
地址：苗栗縣苗栗市至公路310號
電話：(03)736-0900
營業時間：週二 17:30–21:00，週三至週日 11:00–14:00, 17:30–21:00，週一公休。
苗栗拉麵＃6 滝禾製麵所(竹南環市店)
滝禾製麵所(竹南環市店)是在地人激推的人氣平價拉麵店，文青日式的風格，加上多樣化選擇的湯頭以及親民的價格，深受許多小資族喜愛。
喜歡重口味的朋友，很推薦可以選擇肋眼叉燒拉麵，有後韻麻辣與清黑香蒜兩種湯頭，後韻麻辣是使用花椒、小茴、肉桂、丁香、山奈等數種材料大火快炒，慢火熬煮成特製麻辣醬，讓您每一口都享有酥麻口感搭配精心熬製的湯頭，只能說是絕配。清黑香蒜則是精選產銷履歷豬大骨，用大鍋熬煮 36~48 小時，讓整個豚骨的精華全部留在湯頭裡，而蔬果湯加豚骨湯的結合，讓整碗拉麵享受到厚度又不膩的狀態，且完全喝到自然的甜味。
【店家資訊】
地址：苗栗縣竹南鎮環市路三段1-2號
電話：(03)755-0021
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00，週一公休。
苗栗拉麵＃7 康董一品牛肉拉麵
位於中山高苗栗交流道附近的康董一品牛肉拉麵，是在地人激推的必吃公館美食，除了主打的招牌牛肉拉麵之外，還有清燉羊肉拉麵、牛肉拌飯、黑豬肉水餃以及許多小菜滷味等餐點選擇，如果吃完很滿意的話，還有多款真空包料理可以買回家隨時享用喔！
牛肉拉麵是店內的招牌必點，雖然牛肉只有三塊，不過每一塊都很厚實，且燉煮的相當入味，一口咬下鮮嫩多汁的好滋味，讓人一吃就驚艷，拉麵吃起來Q彈有嚼勁，加上迷人的湯頭，讓人一吃就上癮，忍不住一口接著一口吃不停。
【店家資訊】
地址：苗栗縣公館鄉五谷村五谷76號
電話：(03)722-3505
營業時間：週一至週日 09:00–21:30
苗栗拉麵＃8 初原麵場 (竹南大埔店)
初原麵場是間從三峽起家的屋台拉麵，現在在台灣也有多間分店，像是竹南店就位於竹南大埔五街社區內，深受在地人喜愛，店內走日式文青風的裝潢，還有一台可愛的木質餐桌，相當有質感。
特濃雞白湯拉麵是店內的人氣必點，湯頭喝起來相當濃郁，有點逼近沾醬的口感，讓人十分驚艷，拉麵本身很Q彈，加上舒肥過且帶有醬香味的雞叉燒，身為拉麵控的朋友，千萬別錯過！
【店家資訊】
地址：苗栗縣竹南鎮大埔五街290號
電話：0930-871-372
營業時間：11:00–13:30, 17:00–20:00，週日公休。
上述的8間苗栗拉麵店家製作的每一碗湯頭濃郁、麵條彈牙的美味，都是職人們精心打造的結晶。從豚骨湯底的濃厚風味，到雞湯拉麵的細膩鮮美，每一口都令人陶醉，讓人流連忘返，相當值得一嚐，擄獲不少饕客的味蕾。
文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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