苗栗卓蘭一日遊，準備好來探索這個充滿美食的地方了嗎？無論是傳統的客家料理還是現代的創新餐點，這裡都有許多令人垂涎的美食等著你來品嚐，從古樸的街角小吃到精緻的餐廳，每一口都是對當地美食文化的深度探索，今天就讓我們一起來盤點卓蘭十大必吃人氣美食！
苗栗卓蘭美食 #1 左岸人文概念餐廳
抵達卓蘭後發現一家充滿復古風情的客家餐廳，手寫菜單散發著傳統樸實的氛圍，編輯點了六道菜品：檸檬魚、薑絲大腸、胡麻龍鬚菜、炒板條、心太軟和麻油松阪豬，這裡的口味偏向傳統客家風味，特別的是心太軟竟是金沙豆腐，意外之喜！炒板條則帶有些許港式風味，蠔油的香氣醇厚而不油膩，每道菜都相當美味，特別推薦老闆推薦的東波肉，入口即化，搭配清爽的洋蔥，帶來了令人滿足的餐饗體驗，總體而言，這家餐廳提供的美食不僅味道出色，價格也十分合理，是在卓蘭地區不容錯過的餐廳之一。
【店家資訊】
地址：369苗栗縣卓蘭鎮中山路87之１號
電話：04 2589 7827
營業時間：週一、週三至週五 10:30–15:00；週六至週日 10:30–19:00 (週二固定公休)
苗栗卓蘭美食 #2 鵝肉擔
位於卓蘭的道地客家菜餐廳，一進門就感受到濃厚的傳統氛圍，店內簡樸的手寫菜單和熱情的服務讓人倍感親切，編輯點了幾道招牌菜，包括鵝肉、薑絲大腸、炒龍鬚菜、青蒜燜筍以及鵝油拌飯，鵝肉雖然味道不錯，但份量稍嫌少，其中炸溪蝦是這次用餐的亮點，外皮酥脆，讓人回味無窮，店家菜色多樣，我們也嚐了一些其他菜品，如梅乾菜肉丸、那個蛋、豆鼓鮮蚵、鳳梨蝦球等，每道菜品都有其獨特的客家風味，雖然有些菜品不完全符合個人口味。
【店家資訊】
地址：369苗栗縣卓蘭鎮經國路102號
電話：04 2589 6328
營業時間：週四至週二 11:00–14:00, 17:00–19:30 (週三固定公休)
苗栗卓蘭美食 #3 卓蘭水煎包
如果你中午之後來到可口餅行騎樓擺攤的手工水煎包，你會發現有高麗菜和韭菜兩種口味可以選擇，而且目前還有買10送1的優惠，對於喜歡重口味的朋友來說，建議加辣，因為這些手工水煎包直接在內餡中灌入了辣醬！不論是高麗菜還是韭菜口味，它們的內餡都非常豐富，有冬粉、菜圃、胡椒等多種配料，每口都充滿了濃厚的香氣和飽滿的口感，而水煎包的外皮並不像一般煎得酥脆，而是意外地柔軟，令人驚喜地保留了麵香味，即使放置一段時間後也不會變得油膩。
【店家資訊】
地址：369苗栗縣卓蘭鎮中正路80號
電話：0933 463 873
營業時間：週五至週三 12:30–18:00 (週四固定公休)
苗栗卓蘭美食 #4 房記煇伯鴨肉焿 鴨肉羮麵
這家店的鴨肉羹非常讓人印象深刻，調味恰到好處，鴨肉本身鮮甜可口，特別推薦他們的另一道招牌料理 – 鴨肉卷，店裡整體乾淨明亮，桌子間距寬敞，環境舒適宜人，我特別喜歡他們的芋頭板條湯，湯頭濃郁好喝，鴨肉羹的甜味令人愉悅，如果喜歡鴨肉湯的話，我推薦試試他們的鴨肉捲，特別是那用板條包裹過後再炸的口感十足，餐點份量十分足夠，非常適合家庭或多人一起享用，整體而言，點了菜單上的幾道菜都非常美味，尤其是羹湯的份量十足，料理也相當用心。
【店家資訊】
地址：369苗栗縣卓蘭鎮三和路136號
電話：0911 299 030
營業時間：週三至週日 10:00–21:00 (週一至週二固定休息)
苗栗卓蘭美食 #5 立軒麵館
這間店提供的粄條和米粉口味相對清淡，不加任何醬料也能享受到其原味，他們的滷菜經濟實惠又好入口，特別是客家湯圓保持了Q彈的口感，相當美味，豬頭肉部分肥肉處理得恰到好處，不會感到油膩，這裡的環境乾淨清爽，餐點美味價格親民，還有提供停車場，非常方便，而肉燥飯的口味相當出色，肉羹飯和黃麵也都很推薦，他們的燙青菜配上蒜泥和肉燥更是絕配，綜合滷味的選擇也十分有誠意，豬瘦肉、滷粉腸、滷蛋等口味濃郁，特別是滷粉腸的味道令人印象深刻，鹹湯圓屬於客家小湯圓，Q彈的口感搭配上超讚的湯頭。
【店家資訊】
地址：369苗栗縣卓蘭鎮昭永路33之1號
電話：04 2589 7343
營業時間：週五至週一 06:00–14:00 (週二至週四固定公休)
苗栗卓蘭美食 #6 細珍小吃店
這家麻將麵店真的不能錯過！他們的麻醬麵濃香可口，麵條是寬扁的，特別適合喜歡濃郁口味的人，牛肉湯麵則清爽不辣，水晶餃皮Q彈，內餡香氣十足，雖然肉餡平平但整體很不錯，陽春湯麵則保持了古早味，調味恰到好處，不會過於濃郁，除了麻醬麵外，他們的乾板條也十分好吃，配上的小菜滷得恰到好處，豬頭皮和粉腸口感都很適中，沒有過於軟硬或帶有腥味，肉燥飯更是編輯喜愛的口味，不油不死鹹，米飯口感也剛好。
【店家資訊】
地址：369苗栗縣卓蘭鎮中正路102號
電話：04 2589 5866
營業時間：週二至週日 110:30–14:00, 17:00–19:30 (週一固定公休)
苗栗卓蘭美食 #7 阿榮鵝肉店
這家店的鵝肉真是太棒了！看似水煮卻又帶有煙燻的風味，肉質鮮嫩多汁，一點也不乾柴，實在令人垂涎，除了鵝肉，他們的平價小吃也非常出色，特別推薦煙燻鵝肉和烘蛋的菜脯蛋，以及有著和風酸甜風味的過貓，不僅如此，他們的乾煎魚肚和各類麵食也同樣美味可口，鵝肉的前段肉份量豐富，口感極佳且無骨，後段更是香氣四溢，青菜和板條的份量和賣相也十分出色，完美搭配鵝肉的美味，雖然鵝肉的價格不便宜，但每一片都堆滿盤子，切片的鵝肉鮮甜鹹香，不需沾醬就絕對美味，絕對值得一試！
【店家資訊】
地址：369苗栗縣卓蘭鎮中正路8-6號
電話：04 2589 8875
營業時間：週三至週日 10:30–14:30 (週一至週二固定公休)
苗栗卓蘭美食 #8 良美豆花
在卓蘭小鎮的一家傳統豆花冰店，他們的豆花和剉冰真是讓人心動，豆花採用傳統單純的配料，可以自選四種配料，每碗只要45元，絕對物超所值，甜味來自於黑糖，不會過甜，豆花細緻入味，非常好入口，這裡的份量非常大，CP值超高！每一碗都是老闆親自煮的，保證新鮮好吃，除了豆花，店裡的剉冰也相當受歡迎，特別推薦他們的OREO抹茶紅豆牛奶冰，冰上滿滿的紅豆和QQ的口感，再淋上煉乳和OREO粉，每口都帶來濃郁的香味，相當過癮，旁邊還附上抹茶漿可以淋，老闆建議少量即可，避免太甜。
【店家資訊】
地址：369苗栗縣卓蘭鎮中正路89號
電話：04 2589 2255
營業時間：週五至週二 13:00–21:00 (週三至週四固定公休)
苗栗卓蘭美食 #9 口福鵝肉店
在卓蘭的口福鵝肉，他們的鵝肉口感很不錯，稍微再肥一點可能會更好，古早飯以蒼蠅頭拌飯為主，搭配白飯也非常合適，筍干扣肉的肥瘦適中，不柴不膩，雖然調味稍微偏鹹，但非常適合下飯，他們的鵝肉菜品價格偏高，但鵝肉軟嫩美味，特別推薦他們的鵝油燜筍，味道真的讓人愛不釋手，另外蛤蜊絲瓜湯汁鮮甜，蛤蜊的新鮮度也令人印象深刻，在炎炎夏日享用一道涼拌透抽開胃，其他菜餚的水準也至少在中上。
【店家資訊】
地址：369苗栗縣卓蘭鎮中山路65號
電話：04 2589 2365
營業時間：週五至週三 10:30–14:30, 16:30–19:00 (週四固定公休)
苗栗卓蘭美食 #10 佳香小吃店
佳香小吃店位於卓蘭，這裡的客家三角圓和大貢丸真是特別，裡面還包了肉末，口感豐富，特別推薦他們的豆干絲，可以自由選擇份量，鹹湯圓雖小，但味道濃郁，令人回味無窮，內用的話，可以先找個座位，吃完再結帳，整體流程非常順，編輯個人特別喜歡他們的瘦肉米粉湯，調味恰到好處，份量十足，店裡的小菜更是令我驚艷，尤其是滷豆腐和豆干絲，滷得入味，每口都帶來滿滿的滿足感，還有絕對不要錯過他們的貢丸，超大顆的，總的來說，這裡是一個讓人感受到道地客家料理風味的好去處。
【店家資訊】
地址：369苗栗縣卓蘭鎮中正路56號
營業時間：週五至週六 12:00–14:00, 18:30–21:00 (週日至週四固定公休)
探訪苗栗卓蘭的一日遊，除了欣賞其風光與文化，更不能錯過這個小鎮的美食寶藏，從地道的客家料理到創意十足的小吃，卓蘭以其豐富的飲食文化吸引著遊客，在這裡你可以品嚐到濃郁的客家味道，例如香嫩多汁的鵝肉料理，或是傳統的豆花冰配上黑糖的清涼滋味，對於喜愛小吃的旅人來說，卓蘭不僅提供了傳統的客家小吃，還有創意十足的新興美食，這些美食不僅滿足味蕾，還讓人感受到當地文化的深厚底蘊。
文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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