探索苗栗公館，這座充滿歷史與文化底蘊的地方，除了風景宜人外，更以其豐富多樣的美食聞名，從傳統的地方小吃到創意料理，這裡的每一口都是一場味蕾的冒險，今天就讓我們一起盤點公館的10大必吃美食，帶你探索這片富含風情的美食天堂！
苗栗公館美食 #1 棗莊
來到苗栗公館鄉，如果你喜歡豐盛的客家菜，絕對不能錯過棗莊這家名副其實的食府，這裡的菜色濃厚而豐富，每一道都讓人停不下來與飯搭配，棗莊的獨特之處在於他們的紅棗創意，這些紅棗不僅為菜品增添了一絲輕甜，還可以在享受美食的同時體驗到苗栗的地方風味，別忘了他們免費提供的紅棗茶，不僅口感醇香，還能讓你感受到苗栗的熱情和獨特文化。
【店家資訊】
地址：363苗栗縣公館鄉館義路43之6號
電話：03 723 9088
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–19:00
苗栗公館美食 #2 福樂麵店
在苗栗公館的福樂麵店，這家有著四十多年歷史的老字號客家菜餐廳，即使座落在稍微偏僻的地方，卻因其經典美味吸引了不少饕客前來，他們的菜色多以客家料理為主，像是薑絲炒大腸和客家小炒，以及私房豆腐，都是大家的推薦，特別是薑絲炒大腸，那獨特的酸勁和香味，讓人一試成主顧，雖然假日客人眾多，需要排隊等候，但品嚐到這些地道美食的滿足感，絕對值得等待，停車也相對方便，他們擁有大型停車場，除了主食，他們的黑糖發糕也是一大亮點，香甜的黑糖味道，Q彈的口感，不僅適合當伴手禮，也是完美的甜點選擇。
【店家資訊】
地址：363苗栗縣公館鄉福基村121號
電話：03 722 4455
營業時間：週二至週五 10:00–14:00, 17:00–20:00；週六至週日 10:00–20:00 (週一固定公休)
苗栗公館美食 #3 陶之飲
這家無菜單料理餐廳真的讓編輯印象深刻！每次來這裡都像是一場驚喜之旅，因為菜單每天都會更新，依照當天的新鮮食材出菜，點餐時，店員會簡單介紹每道菜，而份量則根據人數來分配，有些固定的菜如爌肉則是固定分量的，個人特別喜歡他們的金莎豆腐，那種炸豆腐炒鹹蛋真是讓人回味無窮，完全下飯啊！而他們的客家小炒則有些不同尋常，裡面的洋蔥、蔥、豆干、肉絲和乾魷魚，整體口味稍微偏鹹但非常地道，菜單上寫的紅糟爌肉更是令我驚艷，入味又好吃，每一口都讓人愛不釋手！
【店家資訊】
地址：36350苗栗縣公館鄉成功路23號
電話：03 722 2408
營業時間：週三至週一 11:00–20:00 (週二固定公休)
苗栗公館美食 #4 秀菊小吃访
秀菊阿姨的豆腐真是讓人回味無窮啊！他們家每道菜的調味都恰到好處，而且還有不少特色菜品可以一試，最讓編輯心動的當然是他們的招牌紫蘇豆腐，那濃厚的紫蘇香氣搭配鹹醬油，每一口都是享受，完全停不下來，客家菜的特色就是調味重，食材普遍，但秀菊阿姨卻能在火侯控制和調味細節上下功夫，讓每一道菜都吃出不同的風味。
【店家資訊】
地址：363苗栗縣公館鄉仁愛路二段168之1號
電話：03 723 5023
營業時間：週三至週一 10:30–15:00, 16:30–19:30 (週二固定休息)
苗栗公館美食 #5 鶴山飯館
今天探索了一家隱身在苗栗公館巷弄中的寶藏，那就是以客家料理為主打的「蹄膀意麵」店，這裡每一道料理都令人驚艷，尤其是他們的招牌蹄膀意麵，這碗看似普通卻不同尋常，端上桌時真是讓人大開眼界，蹄膀肥瘦適中，入口即化，搭配香Q的意麵和客家招牌桔醬，味道十足，另外他們的玉米雞肉也非常細膩，配上兼具酥脆外皮和內Q軟口感的蘿蔔糕，絕對是味蕾的享受，這家店的氛圍古樸典雅，充滿了客家懷舊風情，讓人彷彿置身於時光隧道中，而福菜竹筍湯的清甜更是解膩的好幫手，一碗接一碗根本停不下來，特別要提的是，他們的客家肥腸用滷的方式製作，肥而不膩，帶著胡椒的香氣，麻中帶香，絕對是下飯的絕佳選擇！
【店家資訊】
地址：363苗栗縣公館鄉233號
電話：03 722 0226
營業時間：週一至週日 11:00–14:00, 17:00–20:00
苗栗公館美食 #6 苗栗公館福樂麵館
苗栗公館的「福樂麵店」，是一家熱門的客家麵食老字號，即使平日也座無虛席，假日更是人潮不斷，往往需要排上一段時間才能享用美食，他們家的招牌炒板條以其獨特的米香和Q彈口感著稱，配上簡單的肉絲和豆芽，每一口都充滿了濃濃的醬香，另外桑椹蝦球是另一道推薦，甜而不膩的紫蘇梅汁讓人食指大動，除了主打菜品外，他們的小菜也不容忽視，如梅干小肉丸和油燜桂竹筍，每一道都展現出客家料理的獨特風味和細膩手藝，而他們家的黑糖糕更是一絕，濃郁的黑糖香氣讓人垂涎欲滴，不僅是餐後甜點，也是絕佳的伴手禮選擇。
【店家資訊】
地址：363苗栗縣公館鄉福基村121號
電話：03 722 4455
營業時間：週二至週五 10:00–14:00, 17:00–20:00；週六至週日 10:00–20:00 (週一固定公休)
苗栗公館美食 #7 Mumu悠然時光
在苗栗公館國中附近的一家義式餐廳，餐廳內部裝潢寬敞，設有許多座位，適合辦慶功宴或聚會使用，菜單上的泰式香辣打拋豬燉飯和白醬海鮮焗烤直麵是我們點的主菜，另外還點了洋蔥牛肉披薩，套餐加99元，包含沙拉、濃湯、甜點和飲料，飲料部分可以任選，像是蔓越莓果醋或抹茶鮮奶，選擇相當豐富，個人推薦披薩，其他菜色中燉飯稍微濕潤，整體來說，套餐的性價比蠻高的。
【店家資訊】
地址：363苗栗縣公館鄉9鄰250號
電話：03 722 8080
營業時間：週二至週日 11:30–14:00, 17:00–20:00 (週一固定公休)
苗栗公館美食 #8 本柿餐廳
苗栗公館的本柿咖啡原本以義式料理起家，最近轉型為合菜和快炒類型的餐廳，這次來試吃他們的甜皮鴨，真是讓編輯印象深刻，皮酥肉嫩，帶有甜鹹交織的口感，特別的甜味來自麥芽和冰糖熬煮的刷醬，相當獨特且美味，整體而言口味和菜色不同於一般的熱炒店，絕對是編輯吃過的特別之處，如果你想辦家庭聚餐或商務宴請，這裡也是個不錯的選擇！
【店家資訊】
地址：363苗栗縣公館鄉館東10鄰143-10號
電話：0919 673 392
營業時間：週二至週日 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週一固定公休)
苗栗公館美食 #9 昱程臭豆腐
在苗栗公館鄉的巷弄裡，有一家臭豆腐餐車，每次營業時間一到，店內座無虛席，排隊的人潮總是絡繹不絕，他們的臭豆腐外皮炸得酥脆，內裡卻保持著嫩滑，搭配上泡菜更是絕配，香氣撲鼻讓人垂涎三尺，如果喜歡挑戰口味，還可以試試他們的辣醬，絕對刺激味蕾，此外他們的貢丸湯也很不錯，湯底濃郁、貢丸Q彈可口，尤其適合天氣稍冷的時候來一碗，暖身又滿足。
【店家資訊】
地址：363苗栗縣公館鄉榮光街4號
電話：0910 518 313
營業時間：週一至週日 14:30–22:00
苗栗公館美食 #10 饗樂花園餐廳
在苗栗公館鄉的靜謐巷弄裡，隱藏著一家名叫「饗樂花園餐廳」的田園餐廳，這裡以無菜單料理聞名，環境清幽、服務親切，這次編輯享受了一場豐盛的大餐，包括油雞、月桃葉米糕、德國豬腳、糖醋魚等多道精緻菜品，每一道菜都展現出主廚的用心和功力，尤其是梅干扣肉和自採的桂竹筍湯，讓人回味無窮，只能說饗樂花園餐廳絕對是苗栗美食的一大亮點，值得一試！
【店家資訊】
地址：363苗栗縣公館鄉162-3號
電話：03 722 8338
營業時間：週一至週日 11:00–14:30, 17:00–21:00
苗栗公館的美食絕對讓人流連忘返，從傳統客家料理到創意熱炒，這裡的食物不僅豐富多樣，還充滿了當地的特色和美味，無論是臭豆腐的香氣，還是客家大菜的風味，每一口都是對這片土地深情的回應，探索苗栗公館，不僅是一場美食之旅，更是一次對於食物背後故事的感受和體驗。
文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
更多吃喝玩樂情報：
基隆暖暖美食攻略，在地人推薦10大必吃美食！
澎湖白沙鄉美食攻略，10大必吃美食推薦！
來去港都一日遊！在地人推薦十大必吃美食名單
彰化田尾美食攻略，在地人推薦10大必吃美食！
澎湖西嶼鄉美食攻略，在地人推薦10大必吃人氣名單！
