一日之計在於晨，早餐可說是不可或缺的一餐，像是編輯就是每日必吃早餐的人，沒吃都會覺得怪怪的，今天就要推薦好山好水好風景的 花蓮早餐 名單，從甜的到鹹的通通都有，不少名單還是當地超級人氣的在地名店，不管是在地人還是觀光客都會前去品嚐一番，吃滿喝足 花蓮早餐 後才能滿滿元氣一整天啊！
花蓮早餐 #1 中福路早餐店
來到花蓮絕對要品嚐的手工粉漿蛋餅，老闆和老闆娘雖然是聾啞人士，但是非常努力且用心，這裡的蛋餅提供原味和焦酥版本兩種選擇，原味口感走比較厚實的路線，焦酥的口感更為酥脆，編輯個人是喜歡後者，但兩款的面皮都帶有嚼勁十分好吃，另外羅高也是店內的招牌之一，外表煎得恰恰好，加上蛋更增添整體口感層次，搭配一杯谷草味紅茶就十分滿足了！
【店家資訊】
地址：970花蓮縣花蓮市中福路198號
電話：03-835-5579
營業時間：週一至週六 06:30–11:30 (週日固定公休)
花蓮早餐 #2 蘭陽米粉羹
經營超過五十年的在地老字號，使用的是粗米粉羹，是不少在地人從小吃到大的好味道，以蘭陽口味的米粉羹加上店家自製的肉燥，讓湯頭贈增添一點鹹香的氣味，搭配黑木耳、紅蘿蔔以及魚板等豐富配料，整碗看上去十分有份量，建議可以加一點醋和辣讓味覺層次更提升，還有一定要加的的是獨特的炒菜脯以及滷至相當入味的滷蛋，另外店內的飯糰和碗粿也是不少人大推的品項。
【店家資訊】
地址：970花蓮縣花蓮市中山路284號
電話：03-832-3258
營業時間：週一至週日 06:30–17:30
花蓮早餐 #3 北昌黃金鍋貼
位置就在北昌國小斜對面的無招牌早餐店，店內採用自助式的方式，可以自行排隊夾取需要的品項，再到櫃檯和老闆結帳即可，可以說是非常方便，店內的鍋貼塊頭很大，幾乎是市售的兩倍大小，裡頭包覆著滿滿的肉餡和高麗菜，吃起來還挺像水煎包的，所以每每出爐都會被掃光，另外還有店內的蛋餅是使用粉漿製成，加上醬料就十分美味，整體價位走平價路線推薦給你們！
【店家資訊】
地址：973花蓮縣吉安鄉自強路512號
營業時間：週一至週日 06:00–11:00
花蓮早餐 #4 黎明紅茶
在地人都知道的30年老紅茶攤，從外觀就可以感受到他悠久的年代感，是個吃早餐、喝飲料的好去處，店內還有一款人氣品項就是台灣特有的台式馬卡龍，有別於小小圓圓且精緻的馬卡窿，這家老店賣的是長橢圓形的樣子，吃上一塊再配一杯紅茶冰，早餐就吃這樣也是很不錯，店裡也有販售不少早點品項供你任挑任選，味道上都很不錯，怪不得也是擁有不少來店人潮的一間小店。
【店家資訊】
地址：970花蓮縣花蓮市南京街185號
電話：03-835-6883
營業時間：週一至週六 06:00-19:30；週日 06:00-18:00
花蓮早餐 #5 周家蒸餃小籠包
在地有名的蒸餃小籠包名店，在路口處就可以看到長長的排隊人潮，不過夏天去的話真的是有點熱，大家要做好心理準備，店內人氣的小籠包蒸餃通通只要銅板價，看你想吃幾顆都可以，口感是走外皮比較薄，內餡則是使用豬肉肥瘦也拿捏的剛剛好，蒸餃也是很不錯吃，絞肉口感很細緻不會有豬耗味，再加上韭菜的清爽滋味，也是編輯的口袋名單之一唷！
【店家資訊】
地址：970花蓮縣花蓮市公正街4-20號
電話：03-835-0006
營業時間：週一至週日 10:00–02:00
花蓮早餐 #6 怡味餐店
在地人都十分推薦的一間早餐店，不管是燒賣、鍋提還是蛋餅都是使用煎的方式，尤其是它們家的蛋餅口感很特別，帶有炸過後的口感，酥脆且帶有嚼勁，吃過的人都很推薦這款品項，加上特製醬汁更是提升整體層次，再來是鍋貼和煎餃本身味道就很足，單吃也很夠味，另外壽司還有味噌湯也是一下子就賣光，鹹香的口味讓人三兩下就把它們都給嗑光，所有品項幾乎都是銅板價，下次來花蓮千萬別忘了它！
【店家資訊】
地址：970花蓮縣花蓮市南京街182號
電話：03-832-6998
營業時間：週五至週三 05:30–11:00 (週三固定公休)
花蓮早餐 #7 廟口紅茶
在網路上討論度很高的「廟口紅茶」，也是不少人去花蓮肯定會繞過去品嚐的早餐店，店內是用長長的鋼管裝飲料十分特別，古早味紅茶帶點焦香味，奶茶和花生湯也都很不錯，餐點有蛋餅、蘿蔔糕，以及粽子和厚片土司等多種選擇，還有超吸睛的放大版台式馬卡龍也是每桌必點的品項，有有提供整袋可以買回家當伴手禮，店內營業時間一路從早上六點開至晚上十點，所以不管早餐、午餐甚至晚餐都能在這解決唷！
【店家資訊】
地址：970花蓮縣花蓮市成功街216號
電話：03-832-3846
營業時間：週四至週二 06:00–22:00 (週三固定公休)
以上就是七間花蓮早餐推薦，每一間可都是在地人也很喜歡的好味道，更是有不少排隊美食想吃還得先等上好一陣子，所以大家可都要做好心理準備，品項選擇都算是很豐富多樣化，提供給喜愛不同品項的各位，下次有機會去花蓮記得早起吃份早餐才有動力去跑行程唷！
文/Jung｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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