淡水火鍋特搜！除了丰明殿還有這9家必吃美味鍋物

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說到淡水火鍋很多人第一個想到就是超人氣的丰明殿，但其實淡水好吃的火鍋店家可不只有丰明殿喔！今天編輯就幫大家整理出，包含丰明殿在內，10間網友大力推薦的淡水必吃美味鍋物店家，不管是麻辣鍋、小火鍋、海鮮火鍋，還是壽喜燒，這篇通通有，快來看看吧～

淡水火鍋推薦

淡水火鍋#1：上乘三家

位於淡水區北新路巷弄中的上乘三家，精燉醇香的湯頭、上品優質的食材，交織出精緻極品的鍋物饗宴！有多種湯頭選擇，像是：清香素雅的原味湯底、使用數種中藥材細火精燉而成的養身湯、酸爽香辣的韓式泡菜湯底、嚴選多種辛香搭配而成的麻辣湯頭等，都是店內的人氣湯底呦～另外，在肉品上也是嚴選新鮮食材，像是：肉質飽有彈性的板腱牛肉、油花分布漂亮的霜降牛肉、肉香獨特的上品石家羊肉等，都很值得一嚐。

【店家資訊】
地址：新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1(近淡大)
電話：(02)2629-7797
營業時間：週一至週日 11:00~22:00
最晚預約或點餐時間：21:00

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淡水火鍋#2：丰明殿

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?台北x明德 – 「丰明殿昆布蔬果涮涮鍋」 – 肉控一定要挑戰重量級霸王盤！有超多海鮮組合不用怕挑不到喜歡的～? ——————— / 第一次吃丰明殿其實是在信義殿，後來也有吃過明德這間，所以這次是三訪！還記得那時候知道這間，看裝潢超級華麗根本不敢走進去?結果根本超！便！宜！ ——————— / 湯底是御皇秘湯，用北冬蟲夏草熬煮，以前其實很怕這個藥材出現在鍋裡，但這間沒有?！光是基本湯底就很有誠意，大家也可以試試✔️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ?熟成培根嫩牛肉重量盤 $395 肉品分成一般盤跟重量盤，像培根牛的一般盤只要$295，量絕對很夠，但肉控可以選擇重量盤會更過癮！我很愛培根肉系列，雖然油脂很多，但搭配著些許瘦肉，很有嚼勁也不會太油膩！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ?頂級紐澳板腱牛肉 $320 這一盤是四月活動招待的?油花很少，建議不用煮太久，口感會非常軟嫩喲！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ?雙拼海鮮鍋 | 鮮蛤蜊鮮鯛片 $380 他們家的海鮮有分成雙拼跟海陸，像我們是點雙拼，可以依照自己喜歡吃的海鮮點，也都有把每一種組合分別列出價格，不會看不懂也不用怕找不到喜歡的！另一種我覺得很酷的是把海陸套餐分成八等星，每一個套餐都有海鮮派對，搭上不同肉品，價格從平價到高價都有? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 冰品跟飲料都無限供應！冰淇淋是明治的～好愛抹茶口味? ——————— / ?丰明殿昆布蔬果涮涮鍋-明德殿 ?臺北市北投區東華街一段362號 ☎️02-28239988 ?週一到週日 11:30-23:00 (價格如有變動，以現場價格為準） ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ?️更多美食 #鍋級公式x台北 #鍋級公式 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #台北必吃 #北投區 #明德火鍋 #丰明殿 #popyummy台北

鍋級公式x火鍋推薦x雙北x桃園?（@hotpot_formula）分享的貼文於 PDT 2020 年 4月月 27 日上午 2:05 張貼

位於淡江大學和正德國中附近的丰明殿可是淡水超人氣小火鍋店家，幾乎所有的淡大學生都知道這間火鍋店，因為他們家的重量級霸王肉盤，實在太吸睛而且CP值爆表，因此是許多肉肉控跟附近學生的愛店，丰明殿的火鍋價位從200多到800多元都有，編輯很推薦喜歡吃和牛的朋友，再遠都要來吃吃看，因為他們家的和牛鍋500元有找，是不是光聽都覺得好心動啊～

【店家資訊】
地址：新北市淡水區北新路78號
電話：(02)8631-6601
營業時間：週一至週五 11:30–14:30, 16:30–21:30，週六、日 11:30–21:30

淡水火鍋#3：小川鍋物

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雙寶哆媽（@vicfan1230）分享的貼文於 PST 2019 年 1月月 11 日上午 3:26 張貼

在信義區很夯的小川鍋物，現在在淡水新市鎮也吃得到囉！他們家的人氣餐點有：川野蔥鴨鍋、鮭魚頭鍋、伊比利松阪豬鍋，是吃過的網友都推薦的那種等級呦～他們家算是淡海輕軌人氣美食，如果你不是開車族的話，可以搭紅線捷運到紅樹林站，再轉乘輕軌到「輕軌新市一路站」出站之後，大概走個5分鐘就會到了，交通非常便利。很特別的是，小川鍋物的菜盤都是有機蔬菜，而且還是小農產地直送，如果你在店內吃得有喜歡，也可以接向店家購買呦～

【店家資訊】
地址：新北市淡水區新市一路三段101巷108號
電話：(02)2623-4148
營業時間：12:00–14:30, 17:30–22:00，週二公休。

淡水火鍋#4：饞鬥本格鍋物

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智媛（@chihyuan0424）分享的貼文於 PST 2016 年 11月月 10 日上午 2:26 張貼

饞鬥本格鍋物可是在Google上評價頗高的淡水人氣火鍋店家，網友們都一致推薦他們家的肉量和品質是CP值很高的店家，菜盤內的食物幾乎都是原型食物，其中蔬果類居多，火鍋料只有一些些，對於喜歡吃菜不喜歡火鍋料的朋友，這根本是夢幻菜盤啊～另外，編輯很推薦他們家的：蛤蜊鮮菇匯雞腿鍋、冷藏安格斯熟成牛五花鍋，這兩種鍋物的肉質都很滑嫩美味之外，份量也很夠，CP值認真頗高喔！

【店家資訊】
地址：新北市淡水區中山北路一段149巷27號
電話：(02)2626-6016
營業時間：週一至週日 11:00–00:00

淡水火鍋#5：肉多多火鍋

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易貞伶✨（@jj880119）分享的貼文於 PST 2019 年 1月月 1 日上午 3:28 張貼

肉肉控一致推薦的火鍋連鎖名店-肉多多火鍋，現在在淡水老街附近也吃得到囉！肉多多的點餐方式是先選湯底、再選肉類套餐、最後再選主食，套餐會包含一份菜盤，但如果你是無肉不歡的人，注意啦，肉多多的菜盤是可以換成海鮮盤或是肉盤的喔！另外，他們家的冰淇淋也很特別，是日本明治和泰國的Mingo冰淇淋，而泰國冰淇淋就會有特別的椰子和榴蓮口味，喜歡榴蓮的朋友，一定要嚐嚐看呦～

【店家資訊】
地址：新北市淡水區中正路55號
電話：(02)8631-5055
營業時間：週一至週五 11:30–15:00, 17:00–22:30，週六、日 11:30–22:30

淡水火鍋#6：石二鍋

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嫚嫚（@08wumanchen）分享的貼文於 PDT 2018 年 10月月 14 日下午 11:23 張貼

石二鍋是王品旗下的精緻小火鍋品牌，主打傳承懷舊石頭鍋的先爆香再煮出鮮甜湯頭，並揉合日式涮涮鍋的極簡體驗，是許多火鍋控的必吃名單，當然在淡水也有分店，就位於淡水中山路上喔！不過石二鍋在用餐時間幾乎都是滿滿的排隊人潮，因此想吃真的建議先預約訂位一下呦～編輯很推薦他們家的藥膳雞鍋跟燒酒雞鍋，因為不但湯頭濃郁香醇之外，也是其他火鍋店比較少見的火鍋湯頭選擇。

【店家資訊】
地址：新北市淡水區中山路8號3樓
電話：(02)2623-9501
營業時間：週一至週日 11:30–22:00

淡水火鍋#7：鍋裡．鍋物

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嫚嫚（@08wumanchen）分享的貼文於 PDT 2018 年 10月月 27 日上午 1:25 張貼

鍋裡．鍋物是台中的超人氣懷舊眷村火鍋，不過現在不用跑台中在淡水家樂福就吃得到囉，對台北的火鍋控來說真是一大福音啊！他們家最有趣的地方就是，店內有一台製麵機，可以讓你親手DIY麵條，自己的麵條自己做，不但小孩可以玩的很開心，對於大人來說也是個特別的體驗呦～

【店家資訊】
地址：新北市淡水區中山北路二段383號3樓
電話：(02)2622-5658
營業時間：週一至週日 11:00–22:00

淡水火鍋#8：鍋董日式涮涮鍋

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連柏愷（@stanley.lian）分享的貼文於 PST 2019 年 12月月 4 日上午 7:17 張貼

鍋董日式涮涮鍋的分店很多，目前在淡江大學、淡水、竹圍、石牌、劍潭都有分店囉！他們家不僅用餐環境舒適，餐點選擇多元又美味之外，最重要的是，從早上11點一路營業到深夜1點半，讓你可以從中餐吃到宵夜都沒問題～而且他們家的熱飲、冰沙、優格、自製冰淇淋，都是無限量供應，隨你吃任你喝的呦！這樣一鍋的價位大約落在300元上下，算是CP值頗高的淡水火鍋店家呢！

【店家資訊】
地址：新北市淡水區北新路6號
電話：(02)2626-3684
營業時間：週一至週日 11:00–01:30

淡水火鍋#9：晉家門

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?????? ????（@a23437）分享的貼文於 PDT 2017 年 8月月 15 日上午 2:55 張貼

想吃CP值高的頂級肉品、高級海鮮嗎？那麼就來位於淡水中山北路上的晉家門吧～他們家有一些特別的湯底選擇，像是：酸白菜、何首烏、麻辣鍋……等等，肉品和海鮮都採單點的方式，想吃多少點多少，如果多人來聚餐的話，編輯超推薦可以點他們家的三隻小豬大肉盤，裡頭有：台灣梅花豬、雲林快樂豬及丹麥梅花豬，重點是真的很大一盤，4-5個人吃一盤都可以吃飽飽呦～另外，他們家的海鮮盤CP值也很高，裡頭有：加拿大波斯頓龍蝦、阿拉伯頂級藍鑽蝦、特大阿根廷天使紅蝦、馬來西亞海草蝦、菲律賓黃金干貝、時令魚片、台灣大文蛤、台灣鮮蚵，建議多揪幾位朋友一起來，可以多點幾道招牌菜色喔~

【店家資訊】
地址：新北市淡水區中山北路一段257號
電話：(02)2629-0018
營業時間：週一至週日 17:00–22:00

淡水火鍋#10：夏部火鍋

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?Hsu Sin?????（@kkk_hsu）分享的貼文於 PST 2017 年 1月月 6 日上午 1:18 張貼

夏部火鍋就位在淡水捷運站正對面大都會廣場6樓，店內裝潢有濃厚的日式風格，寬敞的環境讓人覺得舒適，他們家是吃到飽的壽喜燒Shabu，他們家不只肉品好吃之外，連野菜區也是一大亮點，因為有許多都是從台東產地直送的山地蔬菜，讓你吃得安心又健康，還是平常很難吃到的蔬菜，像是：赤道櫻草、巴參、台東紅菜。重點是他們家的價格很親民，一個人500元有找就可以吃到飽，而且加價100元，還可以升級成鴛鴦鍋呦～

【店家資訊】
地址：新北市淡水區中山路8號6樓
電話：(02)2626-0338
營業時間：週一至週五 11:30–15:00, 17:30–21:30，週六、日 11:30–22:00

去淡水除了逛逛淡水老街之外，也可以去大吃一頓這些光看就讓人口水直流的火鍋店呢～不管是CP值很高的壽喜燒Shabu、肉肉控最愛巨無霸肉盤、超狂龍蝦海鍋，還是川野蔥鴨鍋、鮭魚頭鍋、伊比利松阪豬鍋，這篇一次滿足你！

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文/Claire｜GOMAJI 夠麻吉編輯群