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身為台北重點商圈之一，板橋聚集許多文青氣息濃厚又美味的早午餐和咖啡廳，那 板橋宵夜 呢？那些咖啡廳和早午餐多半不會開到太晚，那深夜突然肚子餓時該吃什麼？就讓夜貓小編替你整理 板橋宵夜 人氣TOP10，這樣夜深人靜時如果飢餓入侵，或是不小心加班加太晚，就不怕餓肚子啦～趕緊來筆記：
板橋宵夜#1：煽烏賊燒烤居酒屋
煽烏賊燒烤居酒屋距離台北捷運府中站2號出口走路約6分鐘，這間店面就充滿日本風情的小小居酒屋，藏著許多日式串燒與下酒菜，再加上營業到凌晨一點的充裕時間，非常適合上班族們下班後來這邊小酌幾杯、吃串燒、聊聊八卦，一起造口業。
例如這份蔥鹽酒香雞肉串，雞胸肉刷上甜鹹中帶點辛辣、開胃無敵的烤肉醬，表面在堆上蔥鹽調味料，協同底下高麗菜絲讓雞肉串更有多層次口感，咬下一口就有烤雞肉香和蔥鹽香味在口中奔竄，讓人忍不住一口接一口！
這間燒烤屋名為「煽烏賊燒烤居酒屋」，顧名思義，來到這裡當然要吃點海鮮！像是這盤午仔魚一夜干，午仔魚本身就油脂豐厚、肉質軟嫩鮮甜，經過燒烤後更噴香誘人，微焦的橘棕表面就足以讓人口水流滿地。夾起一小塊、沾上胡椒鹽後，更會被它的鹹香味覺徹底吸引，不自覺就吃完一整條！如果你是海鮮控，千萬別錯過這道美味魚食～
煽烏賊燒烤居酒屋 店家資訊
地址：新北市板橋區民族路48號(近捷運府中站、府中商圈)
電話：0926-978-011
營業時間：週一至週六 18:00~01:00 每週日公休
板橋宵夜#2：JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng
這間距離台北捷運亞東醫院站3號出口約20分鐘步程的「JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng」，不只典雅浪漫、貴族感的裝潢，以及一整面色彩繽紛、網美打卡必備的乾燥花牆，更用各種在地新鮮食材打造各式在其他餐廳吃不到的獨門創意料理！考量到「JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng」距離捷運站比較遠，貼心的老闆還提供消費滿2000計程車接送亞東捷運站的超方便服務，讓你不用擔心走不回捷運站，也不用怕趕不上末班捷運。
「JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng」一大特點就是所有料理都沒有另外取名字，直接以食材名稱組成，像是這盤「生牛肉.鮪魚酸豆醬.芝麻葉」，在鮪魚酸豆醬和芝麻葉的雙重香氣加持下，生牛肉不再如我們想像的那麼可怕，彼此的味道反而相輔相成，讓這片配料豐富的生牛肉成為令人沉溺的下酒菜！
如果你還是覺得生牛肉太前衛Hold不住，不妨從這盤「墨魚麵.中卷.明蝦.大蒜美乃滋」開始品嘗餐酒館主廚的精妙手藝！烏黑的麵條散發不同一般義大利麵的鮮甜香味，加上一顆顆肥嫩蛤蜊、一圈圈鮮甜彈牙中卷、肥大Q彈明蝦的超級海鮮組合，最後以大蒜美乃滋點綴提味。墨魚麵也是一般義大利麵店不太容易吃到的餐點，經過一連串海鮮的加持，更讓所有海鮮控失心瘋！小編已經滴口水在鍵盤上還小心翼翼擦掉怕電腦當機。
JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng 店家資訊
地址：新北市板橋區廣和街70號(近捷運亞東醫院站3號出口)
電話：(02)8953-1855
營業時間：週一至週日 18:00~00:30 每週四公休
最晚預約或點餐時間：23:00
JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng Facebook粉絲專頁
板橋宵夜#3：90’s Dining Bar 酒食人餐酒館
雖然板橋文化路一段270巷是傳說中的板橋早午餐一條街，但這不代表這條早午餐街上沒有宵夜可吃！90’s Dining Bar 酒食人餐酒館就在這條早午餐上溫暖每個深夜寒冷飢餓的胃。距離台北捷運新埔站2號出口走路約3分鐘的90’s Dining Bar 酒食人餐酒館用各種異國料理和精美酒品，治療每位加班到深夜上班族渴求美食的心靈與胃蕾。
來到90’s Dining Bar 酒食人餐酒館，記得別錯過這份粉色蝦汁義大利麵！由主廚特別製作的粉紅醬汁，加上橘紅鮮蝦的鮮甜精華，打造味覺超級華麗豐富，讓海鮮控們上癮的義大利麵！
西班牙烘蛋這道在其他餐廳難得吃到的異國料理，來到90’s Dining Bar 酒食人餐酒館也別忘記點一份來嘗嘗！用新鮮雞蛋加上各式西班牙香料烘製而成，加上內附薯泥，鬆軟綿密的口感加上雞蛋、薯泥交織而成的香甜味覺，讓人一吃就愛上。
90’s Dining Bar 酒食人餐酒館 店家資訊
地址：新北市板橋區文化路一段270巷3弄14號
電話：(02)8258-1714
營業時間：週日至週四 17:00~00:00 週五至週六 17:00~02:00
最晚預約或點餐時間：供餐時間至 00:00
90’s Dining Bar 酒食人餐酒館 Facebook粉絲專頁
板橋宵夜#4：香治食刻
今年2月剛開始營業的香治時刻，距離台北捷運亞東醫院站走路約15分鐘，和剛才介紹過幾間主攻異國料理的餐酒館不同，香治時刻主打充滿台灣氣息，混點異國風味的家常菜色。開到凌晨12點的營業時間，非常適合晚下班的上班族來這裡，靠平實的料理治療自己被公司與工作摧殘的心靈。
小編想先來推薦這盤牛肉壽喜燒飯！單單做成台灣形狀的白飯就已非常吸睛（但主廚很忙，不一定每次都能捏出這個形狀），經過壽喜燒醬浸潤的牛肉鬆軟多汁又鹹甜味覺豐富，加上旁邊各式蔬菜配料點綴，就成了營養均衡的一套家常餐！
如果你偏好香辣重口味，這盤打拋豬肉炒泡麵應該可以滿足你！炒泡麵已經噴香至極，不停逼出眾饕客的口水，再加上口感鬆軟不老、辛辣下飯打拋豬肉的加持，還有高麗菜、香菇的混合讓口感更豐富、口味更鮮甜，這麼多層的味覺，讓炒泡麵這道簡單的料理也能讓人沉溺。
香治時刻 店家資訊
地址：新北市板橋區樂群路48號(近捷運亞東醫院站)
電話：0986-889-707
營業時間：週二至週六 11:30~14:00 17:00~00:00 週日 11:30~14:00 17:00~21:00 每週一公休，不定期公休請參考店家FB公告
板橋宵夜#5：阿貓碳烤吐司
阿貓碳烤吐司距離台北捷運板橋站3號出口約8分鐘步程。阿貓碳烤吐司約於碳烤吐司開始在台灣風行時創立，本來是座從早上一路開到宵夜時段的餐車，直到2018年轉為店面經營，並且只從傍晚開始營業。一般來說碳烤吐司像是早午餐的餐點，阿貓碳烤吐司的誕生可謂拯救了許多夜半想吃碳烤吐司的饕客們！
無論碳烤吐司還是其他品項，阿貓碳烤吐司的餐點總是分量豪邁，讓你在深夜也能吃飽，多墊一點好吃東西到肚子哩，晚上會比較好睡！特別是他們的碳烤吐司，每一款都份量充實到讓人數不清到底有幾層。每層餡料都夾得滿滿，讓你只消咬一口，就有無限飽足感和幸福感湧上心頭！
阿貓碳烤吐司 店家資訊
地址：新北市板橋區國光路214之2號
電話：(02)2252-0277
營業時間：週一至週六17:00~02:00 週日公休
板橋宵夜#6：夜貓深夜早餐
慣性晚睡如你我，是否偶爾會在深夜時刻想吃蛋餅、吐司、奶茶之類連鎖早餐店常賣的餐點，卻找不到地方解決自己的口腹之慾？別擔心，夜貓深夜早餐來解救我們這些口味難搞的夜貓了！夜貓深夜早餐目前有兩間分店，一間位於裕民街夜市，距離新北捷運新埔站5號出口走路16分鐘的板橋店，另一間則位於土城，距離台北捷運海山站2號出口走路17分鐘。
夜貓深夜早餐的招牌品項，絕對非蛋餅莫屬啦！除了炸過的蛋餅皮吃起來酥脆爽口，無論點什麼口味，內餡都給得超實在，牛肉蛋餅的內餡甚至直接賞我們漢堡排！除了外皮酥脆、內餡豐厚的蛋餅，夜貓深夜早餐的炒泡麵、小芋球也都是噴香撲鼻，讓人聞著就流口水，吃下肚時更幸福感滿溢的超好吃板橋宵夜～
夜貓深夜早餐 店家資訊
地址：新北市板橋區裕民街133巷2號1樓
電話：(02)2252-0277
營業時間：週一至週五18:00~03:00 週六至週日21:00~03:00
板橋宵夜#7：香菇肉粥
這間沒有特別店名，直接叫「香菇肉粥」的小吃店，距離台北捷運環狀線新板站走路只需5分鐘。「香菇肉粥」擁有板橋五大魯肉飯之一的美名。每天晚上六點才開始營業，在短短的營業時間裡，他們的紅色招牌前總是人潮滿滿。
「香菇肉粥」名列板橋五大魯肉飯之一，招牌打著「香菇肉粥」且香菇肉粥也分量充實、湯頭濃郁、肉很大一塊，但傳聞他們的雞肉飯才能讓人見證這間無名小店的真功夫！香氣撲鼻讓人口水流滿地不說，入口時雞肉鬆軟不柴，加上襲擊舌尖的雞肉、雞油鹹香味，讓人忍不住一口接一口！除了這幾樣招牌，酥脆外皮的紅燒肉和外皮酥脆、內裡入口即化的炸豆腐也是來到這間香菇肉粥不可錯過的餐點，這麼多種美食保證，還不快召喚三五好友美食探索店來這裡踩點一下，把眾多招牌餐點都吃遍～
香菇肉粥 店家資訊
地址：新北市板橋區中山路二段79號
電話：(02)2954-5271
營業時間：週一至週六18:00~03:00 週日公休
板橋宵夜#8：大庭牛肉麵
距離台北捷運板橋站1號出口約13分鐘步程的大庭牛肉麵，是已在板橋深耕達40年，許多當地人從小吃到大的牛肉麵老店，更被許多熱愛牛肉麵的饕客譽為「板橋的驕傲」！加班到不知幾點的疲憊時刻，在天氣和肚子都清冷的深夜來碗牛肉湯麵，真的會讓人覺得自己的人生還不算太壞。
許多牛肉麵專精於清燉牛肉麵或紅燒牛肉麵的其中一種，導致另一種牛肉麵的滋味平平甚至不佳，但大庭牛肉麵是少數無論清燉和紅燒，表現都非常優秀的牛肉麵！兩種湯頭都甘甜香醇、肉質軟嫩不老、擺了滿滿脆口蔬菜，還可以免費加湯，加湯時還會附上蒜苗，讓湯頭更有味道，更令人著迷。大庭牛肉麵的小菜也非常值得一吃，滷得入味的豆干和滷蛋讓人見識到40年老店的手藝精緻，無論在地人還是觀光客都大推！
大庭牛肉麵 店家資訊
地址：新北市板橋區國光路39號
電話：(02)2960-9370
營業時間：週一至週日17:00~00:00
板橋宵夜#9：老陳涼麵
老陳涼麵距離台北捷運府中站1號出口走路約4分鐘，曾在台北永和、台中逢甲、高雄新崛江開設分店，如今回歸台北，專注於板橋本店的經營。這間板橋人氣宵夜雖然開到凌晨12點半，但很常提前賣完，有一次甚至10點半就售完，想品味這間涼麵名店的美味，記得加快腳步！
老陳涼麵的醬料採用芝麻醬混炸醬的搭配，清爽厚實兼具，還能吃到一點炸醬的肉末，是老陳涼麵和其他一般涼麵店相比，非常出色的特質。再加上一顆店內招牌溏心蛋，金橙色的誘人蛋黃，把老陳涼麵打造成樸實中帶點華麗的IG網美打卡餐點！吃完涼麵後再加碗味噌貢丸湯，濃厚的味噌湯口味稍微偏甜，裡面放了滿滿的貢丸和豆腐，跟著涼麵一起吃下肚，本來清冷空虛的胃就飽足了起來，懷抱吃飽飽的幸福感回家睡覺～
老陳涼麵 店家資訊
地址：新北市板橋區館前西路1號
電話：0955 901 030
營業時間：週一至週日18:00~00:30
板橋宵夜#10：板橋阿國麻辣麵線
板橋阿國麻辣麵線鄰近誠品生活板橋店，從台北捷運府中站1號出口走過來約6分鐘，是今天介紹的10間板橋宵夜中開到最晚的店家，一路從晚上10點開到隔天凌晨4點，加班到再晚、夜半突然被難耐的飢餓感襲擊都不用怕，有板橋阿國麻辣麵線賞你強力味覺重擊！
板橋阿國麻辣麵線的一大賣點，就是他們超夠味的麻辣麵線！湯頭濃厚帶勁，大腸也Q彈不軟爛，而且一碗只要50元的銅板價，半夜想吃點重口味的東西也不會有壓力。如果你怕吃太辣睡不著，可以從阿國原味麵線開始點起，再加上他們的招牌辣蘿蔔一點點調整味覺。至於甜不辣，不只甜辣醬給得很豪邁，一碗甜不辣裡面還有豬血糕、蘿蔔、魚丸等豐富配料，滿足你渴望不同口味的味蕾。吃完後記得加湯，讓你的腸胃溫暖入眠～
板橋阿國麻辣麵線 店家資訊
地址：新北市板橋區館前東路23-25號
電話：無
營業時間：週一至週六22:00~04:00
板橋宵夜推薦總整理
| 店名 | 位置和交通資訊 | 類型 | 重點品項 |
| 煽烏賊燒烤居酒屋 | 台北捷運府中站2號出口走路約6分鐘 | 居酒屋 | 串燒 |
| JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng | 台北捷運亞東醫院站3號出口 走路約20分鐘 | 餐酒館 | 異國料理 |
| 90’s Dining Bar 酒食人餐酒館 | 台北捷運新埔站2號出口走路約3分鐘 | 餐酒館 | 異國料理 |
| 香治食刻 | 台北捷運亞東醫院站1號出口 走路約15分鐘 | 小吃 | 飯麵便當 |
| 阿貓碳烤吐司 | 台北捷運板橋站3號出口約8分鐘步程 | 小吃 | 碳烤吐司 |
| 夜貓深夜早餐 | 台北捷運新埔站5號出口走路16分鐘 | 小吃 | 蛋餅 |
| 香菇肉粥 | 台北捷運環狀線新板站走路5分鐘 | 小吃 | 魯肉飯 雞肉飯 |
| 大庭牛肉麵 | 台北捷運板橋站1號出口約13分鐘步程 | 小吃 | 牛肉麵 |
| 老陳涼麵 | 台北捷運府中站1號出口走路4分鐘 | 小吃 | 涼麵 |
| 板橋阿國麻辣麵線 | 台北捷運府中站1號出口走路約6分鐘 | 小吃 | 麻辣麵線 甜不辣 |
看完這10間板橋宵夜的推薦，營幕前的你是否已經口水滴鍵盤滴手機了？從居酒屋、餐酒館、涼麵、麵線、牛肉麵，甚至深夜的早餐店，有沒有哪一間板橋宵夜正在呼喚你的舌頭和肚子？有的話就不要猶豫了，這些店都是排隊名店，趕快挑個晚上早早出發以免賣完跑空！
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文/Amethyst｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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