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花蓮一直是台灣人小旅行的激推城市，今天編輯就要來介紹到花蓮熱門景點 東大門夜市必吃 美味店家，不管是棺材板、水果雪花冰、起司薯泥蛋餅，還是原民風味竹筒飯、烤玉米通通有，間間都是在地人也愛的美味清單，快來看看有哪些美味的 東大門夜市必吃 店家吧！
東大門夜市必吃＃1 蔣家官財板
蔣家官財板是許多饕客激推的花蓮必吃美食，主打各式不同口味的棺材板，像是：沙爹牛肉、椒麻豬肉、宮保雞丁、鳳梨蝦球都是人氣口味，外皮非常酥脆，吃起來有點像炸過的法國土司的口感，內用環境，還很有辦桌文化的風味，深受許多外國人喜愛，每到用餐時間生意都超級好，很推薦大家可以先來點外帶，趁排隊取餐的時間再去攻佔其他美食。
鳳梨蝦球官財板是店內的熱銷口味，厚片吐司裹上蛋液，下去油鍋炸的金黃酥脆，一口咬下還會有喀滋喀滋的美味聲響，內餡非常飽滿，除了吃得出新鮮度的爽脆蝦子之外，鳳梨酸酸甜甜的好滋味以及清爽的高麗菜絲，讓整體口感上充滿層次感，吃起來清爽不油膩，喜歡嚐鮮的朋友，很推薦可以試試看鳳梨蝦球這個口味，會讓你一吃就驚艷不已。
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市明義街1-47號
電話：0935-242-414
營業時間：16:30–23:00，週一公休。
東大門夜市必吃＃2 法式官財板
法式官財板雖然是老字號店家，但可是有許多創新的口味，其中最令人驚艷的就是店家將花聯名產剝皮辣椒也入菜，這可是許多花蓮人激推的必嚐口味，值得一嚐！除了剝皮辣椒外，還有許多口味，黑胡椒、沙嗲、糖醋等十數種調味配上海鮮、豬、雞、牛、羊等，變化相當多，而且價位都落在50-60元銅板價，超級佛心。
沙嗲牛肉棺材板是店內的人氣口味之一，將厚片吐司裹著蛋汁，再下鍋炸的金黃香酥，再塗上美乃滋與鋪滿高麗菜絲，放上炒得香氣十足的沙嗲牛肉，一口咬下鹹鹹甜甜的迷人好滋味，讓你一吃就上癮，一口接著一口停不下來，而且買棺材板還會附贈紅茶或奶茶，難怪是附近學生激推的銅板美食，不僅美味又價格親民，錯過可惜！
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市博愛街1號F33號攤位東大門夜市各省一條街
電話：0932-654-443
營業時間：17:30–00:00，週四公休。
東大門夜市必吃＃3 強蛋餅
強蛋餅號稱花蓮必吃蛋餅，口味眾多，用料超大方，而且份量很霸氣，直接用圓形便當盒裝給你，起司薯泥蛋餅是招牌必點，薄薄的蛋餅皮煎得焦香味十足，包裹著滿滿的馬鈴薯泥和起司，一口咬下就會牽絲，身為起司控的朋友，不吃對不起自己，一份只要55元，建議可以2-3人一起合吃一份，免得吃完太飽，吃不下其他夜市美食喔！
鮮蚵起司塔香雙蛋蛋餅也是超人氣口味之一，鮮蚵加蛋餅吃起來毫無違和感，鮮蚵顆顆飽滿新鮮，吃得到滿滿的海味，配上蛋香味十足的蛋餅皮，一整個超搭，一同還有清爽解膩的小黃瓜片，敢吃辣的人，很推薦可以加點店家特製的辣椒醬，能使整體味道更上一層樓，喜歡吃海鮮的朋友，這道千萬別錯過，而且老闆超貼心，買蛋餅還送養樂多，CP值頗高。
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市明義街
電話：0922-288-775
營業時間：18:00–22:00，週二公休。
東大門夜市必吃＃4 林記燒番麥
林記燒番麥是原住民一條街的排隊名店，店家牆上有許多名人的簽名照，可以看出許多媒體、美食節目都曾報導過，使用天然木炭現烤的，有濃香口味的本土玉米、Q嫩口感的糯米玉米，以及不用等待即可現吃的水果玉米，配上老闆大鍋熬煮的特製醬料，光聞就讓人食指大動，即使只是路過都會讓人聞香而來，難怪每天都大排長龍的。
林記燒番麥主打自己種植自己販賣，有軟硬可供選擇，採用秤重模式，想吃多大都可以自己選擇，許多饕客都會推薦軟Q口感的糯玉米，吃起來稍微有澱粉的黏著感，配上鹹甜鹹甜的醬汁，吃起來讓人著迷，銷魂的好滋味，讓你每次來都想吃，如果敢吃辣的朋友，也可以試試加辣的醬汁，會多一種香氣，吃起來更加過癮，值得一嚐！
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市中山路 原住民一條街 第E1攤位
電話：0937-947-886
營業時間：週一至週日 17:00–22:30
東大門夜市必吃＃5 叁拾叁鮮碗粥
叁拾叁鮮碗粥主打新鮮海鮮粥品，海鮮不只新鮮，老闆用料超霸氣，每一碗的料都滿到快要掉出來，在Google上有近千則評論，還能擁有4.8分的好評價。煮粥的米也大有來頭，使用的是花蓮的嚴選好米，完全不會米湯分離，湯頭也是熬煮多時，讓你一走進店內就能聞到香濃的高湯味，讓你光聞就食指大動，喜歡吃海鮮的朋友，一定要來試試。
海鮮粥是店內的必點招牌，幾乎每桌都可以見到這道料理的身影，裡面有蚵仔、蛤蠣、中卷、白蝦，還有魚片，滿滿滿的配料，一大碗只要180元，海鮮吃起來鮮味十足，喜歡螃蟹的朋友，還可以加點，讓整體升級成澎拜海鮮粥。另外，墨魚粥也是人氣餐點，裡頭有蝦子、蛤蜊、小捲，還有香濃美味的墨魚粥，湯頭非常鮮甜美味，身為吃貨的你，值得一試。
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市東大門福町夜市C5攤位
電話：0900-472-856
營業時間：週一至週日 16:00–00:00
東大門夜市必吃＃6 億大雪花冰
億大雪花冰是東大門夜市人氣雪花冰專賣店，老闆的雪花冰都是使用新鮮水果自製與紐西蘭進口牛奶的雪花冰磚製成的，這冰轉可是還有取得專利的，在台灣、泰國都有得過獎，喜歡嚐鮮的朋友，一定要試試。除了經典的草莓、巧克力以外，還有木瓜牛奶、巧克力香蕉、鳳梨奇異果⋯等都是人氣口味，很適合夏天來上一碗清涼又消暑。
芒果雪花冰是許多饕客激推的口味，除了底層的芒果雪花冰磚之外，還會有雙層的芒果，讓你每一口都可以品嚐到酸甜美味的芒果好滋味，上頭還淋上誘人的煉乳，讓你視覺、味覺都得到雙重享受。草莓雪花冰則是使用進口草莓及台灣草莓混搭而成，搭配濃醇的牛奶，吃起來綿密酸甜的迷人口感，讓人一吃就有滿滿的幸福療癒感。
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市東大門福町夜市D44攤位
電話：0912-517-303
營業時間：週一至週日 18:00–22:00
東大門夜市必吃＃7 原香嘟論竹筒飯
來到花蓮怎麼能錯過原住民風味美食呢？即使沒時間去部落玩，一樣可以在東大門夜市品嚐到，原香嘟論竹筒飯是夜市裡超人氣的原住民排隊美食，竹香套餐裡頭有竹筒飯、馬告香腸、阿美族麻糬、紅茶，一份只要100元，CP值超多，攤位前面還有五種不同口味的小米酒提供給大家試喝，喜歡的話，還可以直接購買帶回家喔！
竹筒飯有原味白米、養生紫米、鹹豬肉、鹹味蝦米、紫米黑糖桂圓五種口味可以選擇，原味白米有原始濃郁的竹子香甜感，想要品嚐竹筒飯單純好滋味的朋友，很推薦可以選擇這個口味品嚐。嘟論是阿美族特有的小米麻糬，可以加價15元升級成烤麻糬，火烤過的麻糬，米香氣息更加濃郁，上頭還會淋上煉乳以及灑上花生粉，讓整體味道層次感更加多元豐富。
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市中山路50號原住民一條街D21攤位
電話：0955-731-462
營業時間：週一至週日 17:00–22:30
東大門夜市必吃＃8 宜蘭香炸螃蟹
宜蘭香炸螃蟹是在地人激推的老字號鹹酥雞店家，不僅宜蘭香炸螃蟹是招牌必點之外，還有酥炸豆包、酸辣超級蝦、檸檬三角骨、糯米椒等人氣品項，老闆除了用料實之外，在調味上一點也不馬虎，有滿滿的蒜頭、九層塔跟蔥，而且許多品項都是先滷過在下油鍋酥炸而成的，讓整體醬汁更加入味，且吃起來口感更有層次，讓許多饕客著迷不已。
酥炸豆包是許多老饕必點的品項，先滷過後炸，不僅還使醬汁入味，豆皮帶有酥脆感，還不會過於油膩，搭配上濃郁的蒜香與九層塔香氣，讓人一吃就上癮，不管單吃還是當成下酒菜都很可以。檸檬三角骨其實就是雞軟骨，但很特別的是會附上檸檬瓣，讓你要吃時再淋上去，清爽解膩，加上軟骨本身的爽脆嚼勁口感，銷魂到不行。
【店家資訊】
地址：花蓮縣花蓮市中山路38號
電話：0975-333-282
營業時間：18:30–00:00，週三公休。
是不是看的你口水大失控，每一攤都好想吃，不如快安排趟花蓮美食之旅，把東大門夜市的美食一網打盡，不論是清涼消暑的雪花冰、酥香脆口的鹹酥雞、富有原民風味的竹筒飯，還有海味滿滿的海鮮粥通通有，快把這篇東大門夜市必吃懶人包收藏起來吧！
文/Claire｜GOMAJI夠麻吉編輯群
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