看著IG、部落格上滿滿像是大理石 拿鐵 、400次咖啡……之類讓人看了就想喝的各種網美飲料，想親自踩點朝聖卻苦於沒錢沒時間？今天就讓小編向「無照咖啡店」店長全禮良請教怎麼做一杯專屬自己的網美咖啡，讓平凡無奇的 拿鐵 、各種咖啡瞬間化身韓系網美咖啡！現在就跟著小編一起經歷這場網美咖啡DIY之旅：
Marbling Latte 大理石拿鐵
絲滑牛奶搭配咖啡，能讓你品嚐到適度均衡的美味。
尤其是倒入牛奶的瞬間，可看到牛奶緩緩與咖啡水乳交融的大理石藝術！
Ingredient
義式濃縮咖啡40ml（或冷萃咖啡50ml），牛奶100～150ml，冰塊1杯份，冷水200ml
Recipe
1 杯子裡裝滿碎冰。
想營造出美麗的大理石紋樣，最好使用碎冰，而非大冰塊。
2 倒入冷水，倒至半滿即可。
使用冷萃咖啡時，冷水就要加到半滿再多一點。
3 倒入義式濃縮咖啡，靜置10秒鐘，讓咖啡和冷水充分混合。
4 沿著杯緣將牛奶以畫圓方式慢慢倒入，最後淋在冰塊上。
Performance
牛奶倒入之後，會迅速在咖啡、水和冰塊之間蔓延開來，這時要趕緊找出大理石紋路最美的一面，並立刻將畫面捕捉下來！光看照片，就很想把這杯大理石拿鐵一飲而盡。
Summer Latte 盛夏拿鐵
常見的冰拿鐵加冰淇淋其實就是澳洲冰咖啡。盛夏拿鐵的味道會受冰淇淋口味或拿鐵種類影響，絕對是值得珍藏的一款飲品。
Ingredient
義式濃縮咖啡30ml，冰淇淋1球，冰塊15個，牛奶100ml，可可粉少許
＊這裡我使用的是「哈根達斯皇家奶茶冰淇淋」。
Recipe
1 杯子裡裝入滿滿的冰塊。使用較高的杯子時，冰塊可不必裝到滿。
2 倒入牛奶。
我準備的杯子較小，所以加入的牛奶也較少，成品味道比較不像拿鐵，較接近濃郁的白咖啡。
3 慢慢將義式濃縮咖啡倒在冰塊上。
4 放上冰淇淋。
使用較高的杯子時，牛奶大約加到2/3滿，再放上冰淇淋。
Drink tip
先用湯匙小心翼翼地從冰淇淋開始吃，接著插入吸管喝幾口拿鐵，最後再把冰淇淋和拿鐵攪拌後享用。
Dirty Coffee 髒髒咖啡
越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替，就能享用「髒可可」。
Ingredient
義式濃縮咖啡30ml，牛奶100ml，動物性鮮奶油50ml，砂糖10g，可可粉適量
Recipe
1 將義式濃縮咖啡倒入杯子裡。
2 倒入熱牛奶。
3 砂糖加入動物性鮮奶油中，攪拌20～30秒，然後倒入杯子裡，注意不可溢出杯面。這時鮮奶油較稀，仍可以流動。
4 撒上滿滿的可可粉，不能露出任何空隙。
5 將所有鮮奶油倒在可可粉上，溢出杯面也沒關係。
如果鮮奶油太濃稠，就改倒入牛奶。
6 再次撒上滿滿的可可粉。
作者介紹
全禮良
在日以繼夜辛勤工作的上班時期，我一得閒就會光顧咖啡店，累計起來已多達數百間。總覺得窩在氣氛溫馨的咖啡店裡，品嚐盛在漂亮杯子裡的飲料，真的非常紓壓。看多了、喝多了，我竟然也冒出「不如來開間咖啡店？」的念頭。但在當時，我自知要開店並不容易，經過一番思考後，決定乾脆把家裡打造成完全符合自己喜好的咖啡店，因為沒申請營業執照，就成了「無照咖啡店」。
後來，為了記錄調製飲料的點滴與心得，我便在社群網站創立粉絲頁，以照片與影片跟網友分享各種歷經數次失敗才成功的作品。結果，粉絲頁意外爆紅，至今已有24萬粉絲追蹤。網友對飲料配方的詢問如雪片飛來，也對我使用的杯盤、器皿表現出極大興趣，於是，我開始著手設計復古風杯具，並在網路開了商店「Bracket Table」，專門販售這些獨一無二的商品。
IG @yedy101
網路商店 smartstore.naver.com/bracket_table
譯者介紹
李靜宜
政治大學韓文系畢，光電半導體產業口譯員，曾為高等法院台南分院特約通譯，有多部譯作。
本文取自《韓系Home café：跟著韓國IG網紅在家做職人級咖啡，視覺系絕美飲品美拍必勝》一書，感謝出色文化提供。
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