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彰化小吃 是品嘗台灣傳統美食絕不容錯過的，最親民的價格，與道地而實在的料理，以最純樸實際的手法製成，讓人光用想的就垂涎三尺，更是許多離家游子回到台灣後，一定要親自回訪的家鄉味。想知道有那些必吃不可的 彰化小吃 嗎，今天就快和小編一起來看看 彰化美食 9 大名店，挖掘當地人都推爆的私藏美味吧！
彰化小吃#1：泉焢肉飯
眾多小吃美食中，絕對不能錯過焢肉飯。彰化的泉焢肉飯已經營業了有 80 年之久，這裡的焢肉相當入味，有著金黃的色澤，中間的瘦肉完全不會乾柴，外層的肥肉 Q 彈誘人，超級下飯滷汁配上飽滿的米飯，每顆吸飽滷汁的米粒，都散發著陣陣香氣，也能多點其他滷味與小菜一同享用，使人忍不住一口接一口。如此在地的美味，怪不得每次想吃這一味，都必須大排長龍，下次來到彰化，千萬不要錯過泉焢肉飯囉。
【店家資訊】
地址: 彰化市成功路216號
電話: 04-7281979
營業時間: 07:00-13:30
彰化小吃#2：阿璋肉圓
一提到彰化美食，許多人腦海中第一個出現的就非彰化肉圓莫屬了。今天小編就來推薦一家風味超級道地的阿璋肉圓，不同於許多肉圓酥脆的表皮，阿璋肉圓有著厚而軟 Q 的外皮，略帶嚼勁，裏頭的餡料更是有一整個香菇，以及香氣四溢的肉餡，淋上獨到的醬汁，簡直絕配般的風味，不論是當地人或是遊客都常常慕名而來。店內也有販售苦瓜或排骨湯品，可以一起搭配食用，非常順口回甘。在彰化的街上總能看到各式各樣、數不清的肉圓店，讓人不知如何下手吃起是好，跟著小編選擇，絕對不會錯。
【店家資訊】
地址: 彰化市長安街144號
電話: 04-7229517
營業時間: 09：30～22：00
彰化小吃#3：糯米炸
位於彰化火車站附近的糯米炸，是許多人路過經過都會聞香而來的，這家老店有著 50 年以上的歷史，用好幾年的時光販賣著大家記憶中的古早風味，新鮮現炸的糯米，裹上滿滿的花生粉，外皮酥脆，裏頭軟而紮實，且不會黏牙。糯米炸簡單純正的製法，與剛出爐的傳統香味，是許多人從小吃到大的點心，彰化銅板小吃排行中，糯米炸絕對榜上有名。
【店家資訊】
地址: 彰化縣彰化市長安街146號
電話: 04-7227568
營業時間: 10:00-21:00
彰化小吃#4：車路口肉羹
車路口肉羹是當地人的私藏美味，濃稠度恰到好處的麵線糊，再大方地放上好幾塊肉羹，肉塊也非常紮實美味，用料非常慷慨實在，也能加入醬料，調出不同的肉羹風味。更驚人的是，一碗滿滿的肉羹麵線，竟然只要台幣 30 元左右，真的是吃的肚子飽，也不會傷到荷包。如此高 CP 值的店家，來到彰化，你能不來朝聖一下嗎？
【店家資訊】
地址: 彰化縣彰化市中正路一段314號
電話: 04-7262999
營業時間: 14:00-22:00
彰化小吃#5：杉行碗粿
杉行碗粿的碗粿，可說是彰化人童年回憶中，絕對不可缺少的一個美好滋味。這裡的碗粿用最純樸實在的方式製作，碗粿外皮飄散著米香，可以吃到最單純的白米滋味，加上 Q 彈的外皮，沾著醬料一同下肚，使人相當滿足，切開碗粿的內餡更是令人驚豔，切塊的香菇與肉餡，十分提味。店內也售有骨仔肉湯、桂圓粥等等傳統美味，可以選擇自己喜愛的品項，組成飽足的一餐。快在地圖上，記下杉行碗粿，而彰化時順道一訪吧。
【店家資訊】
地址: 彰化縣彰化市成功路312號
電話: 04-7260380
營業時間: 06:30-18:00
彰化小吃#6：阿添蛤仔麵
想品嘗最傳統的麵食料理，來阿添蛤仔麵就對了。這家店的招牌蛤仔麵，不但湯頭鮮甜，連蛤仔都幫忙去殼，吃起來十分方便，還會附上手工丸，麵食也可以選擇米線、麵條、或是粿仔。另外，店內的雞卷也是網友格外推薦的，炸到金黃的外皮，與豐富的餡料，是必點的小菜。阿添蛤仔麵也是家經營了 50 年以上的老店，想念家鄉味時，來這裡點上一碗湯麵準沒錯。
【店家資訊】
地址: 彰化縣彰化市民族路455號
電話: 04-7264655
營業時間: 10:30 – 19:30
彰化小吃#7：大埔臭豆腐
位於大埔路上的大埔臭豆腐，總是有滿滿的人潮，金黃酥脆的臭豆腐，並再豆腐上挖洞，淋入醬汁，讓臭豆腐的風味更多多層次，最後加上台式泡菜，搭配一同入口，更加不油膩。另外，大埔臭豆腐也有販賣麻辣臭豆腐、腸旺鴨血、乾麵等等品項，喜歡吃辣的朋友，來到這裡也千萬不要錯過，如此豐富的品項內容，想要吃正餐的話，也可以來到大埔臭豆腐哦！
【店家資訊】
地址: 彰化市大埔路477號
電話: 04-7129259
營業時間: 16:00-22:30
彰化小吃#8：莊手工鮮肉湯包
鮮肉包熱愛者看過來，莊手工鮮肉湯包用手工的手感，以及料多實在的餡料，抓緊每個饕客的心。這裡的手工湯包皮薄多汁，一口咬下，就會有滿滿的湯汁衝入口中，肉餡調味也非常恰到好處，搭上薑絲又是另一種滋味。莊手工鮮肉湯包的價格也很平價，美味不昂貴的餐點，對用料與製成的堅持，絕對值得特地來此一嘗。
【店家資訊】
地址: 彰化縣彰化市南平街62號
電話: 0972363464
營業時間: 6:30-13:30（週一公休）
彰化小吃#9：大元餅行
一般人想到麻糬，都會想到它軟黏甜滋滋的風味，但你有想過麻糬也能做成鹹的嗎？大元餅行販賣著一整合不同口味的鹹麻糬，內餡從肉屑、筍子、蘿蔔等等都有，吃起來十分獨特，卻完全不衝突，反而別有一番美味。除此之外，店家也有販售甜麻糬禮盒，給喜愛傳統風味的饕客選購，不論是甚麼樣的喜好，來到大元餅行一定都能找到適合自己的品項。大元餅行的禮盒絕對是不管是送禮以傳遞滿滿心意，或是留下來自食都十分合適，是彰化必買的伴手禮，來彰化旅遊離開前，記得來大元餅行帶幾個禮盒回去吧。
【店家資訊】
地址: 彰化縣彰化市民生路129巷6號
電話: 047225998
營業時間: 8:30-21:30
看完小編推薦的 9 大 彰化小吃，是不是已經寫下好幾間小吃店，迫不及待前往品嘗了呢？彰化小吃 平價、美味、傳統純樸的料理方式，讓許多遊客都為此前來，別再猶豫不決了，要找彰化美食，就從小編的 彰化小吃 9 選下手吧。
文/Diana ｜GOMAJI 夠麻吉編輯群
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