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火鍋一直都是台灣人最喜歡的食物之一，夏天在冷氣房裡吃火鍋是一種享受，冬天吃鍋物既暖心又暖身，一年四季都是吃火鍋的好時機啊！ 左營火鍋 有各式各樣的選擇，不論是台式火鍋、川蜀麻辣鍋、澳門卜卜鍋、小火鍋、石頭火鍋、港式燉鍋與打邊爐，小編精選這十家 左營火鍋 通通都包啦！讓大家吃得到精緻美食也可以吃到飽，快跟上腳步來嘗鮮囉！
左營火鍋＃1：天水玥秘境鍋物殿
天水玥秘境鍋物殿靠近捷運生態園區站，店家備有專用停車場，交通上相當方便。初次來訪天水玥，一定會被裝潢震攝到，一步入室內就會看到一尊大佛在長長的水池旁，非常氣派。
天水玥餐點可以用單點的，也可以點套餐。肉爆多是非常多人點的套餐，肉盤一端上來，肉整個爆滿超吸引人的。小編非常推薦二人海鮮套餐，海鮮盤送來根本是雙人痛風套餐啊。居然有小龍蝦、香蕉蝦、胭脂蝦還有草蝦，肉盤送上來時發現還有花枝漿，豐盛度真的很可以。如果不求吃多而是想簡單吃一餐，也可以點一份小資套餐，價格不高，但內容物很豐富齊全，營養均衡健康又好吃，吃飽又能輕鬆享受天水玥舒適的環境。
【店家資訊】天水玥秘境鍋物殿
地址：高雄市左營區曾子路105號
電話：07-3438188
營業時間：11:00-00:00
左營火鍋＃2：愛食鍋麻辣鴛鴦-裕誠店
只要提到愛食鍋，馬上就會聯想到超長的浮誇肉盤，還有超道地好吃的麻辣鍋底。超長肉盤可不只是外觀浮誇而已，品質也很浮誇，選用頂級prime雪花牛肉，而且是厚切24片，完全就是滿足肉控的好選擇。愛食鍋的豬肉也很好吃，大片的梅花豬肉質非常飽滿又鮮嫩，油脂吃起來清香順口，不感覺油膩，吃起來更沒有豬腥味，真的很推薦。
而愛食鍋有多種湯底可以選擇，最人氣的就是招牌麻辣鍋，麻、辣、香兼具，吃辣的同時也嚐得出來中藥香，真的好吃。另外非常受歡迎的就是爆濃南瓜牛奶鍋，會有一隻用南瓜做成的可愛小熊，頭上還有起司毛巾。小熊放入鍋中，再倒入牛奶與高湯，等小熊溶在湯裡頭後就完成濃濃的南瓜牛奶鍋湯底了。而且南瓜牛奶鍋的濃郁感剛剛好，淡淡的香甜不用怕吃膩唷。
【店家資訊】愛食鍋麻辣鴛鴦-裕誠店
地址：高雄市左營區裕誠路297號
電話：07-5585811
營業時間：週一至週五17:30-01:30、星期六至周日11:30-01:30
左營火鍋＃3：港式聞雞起爐麻辣雞煲火鍋-自由店
想吃道地的港式煲鍋，就來港式聞雞起爐麻辣雞煲火鍋-自由店吃吧。聞雞起爐是香港人開的，以獨特密醬炒麻辣雞為招牌，先吃乾鍋，再加入老火大骨湯或者麻辣湯吃湯鍋。一鍋二吃超過癮，又香又麻又辣又濃的煲鍋真的太好吃啦。
麻辣雞煲是先醃製雞肉，現場專人上桌拌炒，獨特密醬完全扒在雞肉上，單吃就超過癮，鹹香麻辣超級下飯。加入湯底後，用來涮肉又是不同的風味。小編重要提醒，記得要點聞雞起爐的特色火鍋料：油條炸鬼鬼、炸響鈴、炸鱔魚皮跟港式手工雲吞，每一樣都很有特色很好吃，油條炸鬼鬼是油條加上紅麴蝦仁漿，放入湯鍋中大約30-40秒就趕緊撈起吃，又脆又有湯汁超涮嘴啊。
【店家資訊】港式聞雞起爐麻辣雞煲火鍋-自由店
地址：高雄市左營區自由二路329號
電話：07-5506325
營業時間：週一至週日11:30-14:30、17:30-22:00
左營火鍋＃4：春囍打邊爐-明誠店
春囍打邊爐幾乎可說是高雄港式火鍋的代名詞了，也確實是好吃才能這麼有代表性。春囍打邊爐雖說是火鍋店，裝潢卻帶有一點文青風格，非常適合聚餐拍照打卡啊。
小編推薦一定要試試看正宗麻奶鍋，融合了辣椒花椒與多種中藥基底，再加上醇厚鮮奶香味，以牛奶來調和麻辣，讓湯汁呈現出溫醇甘香而滑順辣香，真的很推薦給沒吃過的朋友。另外還有澳門風味的卜卜鍋，滿滿蛤蜊的鮮美加上鍋底的香味，顆顆飽滿、粒粒夠味，再用湯汁來涮肉煮蔬菜，真是無敵滿足啊。
【店家資訊】春囍打邊爐-明誠店
地址：高雄市左營區明誠二路396號（捷運凹子底站4號出口步行約600公尺）
電話：07-5564965
營業時間：週一至週五11:30-22:30、週六至週日11:00-22:30
左營火鍋＃5：火風鼎
火風鼎出自易經的一個卦象，光名稱就夠中國風，火風鼎的裝潢也是走中國風，一面牆上是清明上河圖，另一面則是窗花雕飾，非常有富貴意象啊。
火風鼎以個人鍋物為主，小編非常推薦牛奶鍋，使用北海道日高牛奶，味道相當濃醇，還可以加起司片，格外滋潤。不論是放什麼料下去煮，入口都有奶香，口感滑溜。而招牌的六五川蜀麻辣鍋是由老闆自己研發，湯頭麻又香，但不會太辣，味道溫醇非常好喝，是難得可以直接喝的麻辣湯呢。而在肉類上，火風鼎有台南溫體牛肉每日配送，推薦大家可以點一盤，涮個三秒就吃，最是鮮嫩美味。
【店家資訊】火風鼎
地址：高雄市左營區自由二路298號
電話：07-5567035
營業時間：11:30-14:30、17:00-23:00
左營火鍋＃6：華寧麻辣火鍋
已經開業超過十年的華寧麻辣火鍋，以麻辣卻不過於刺激的湯頭征服了許多饕客，湯頭不使用牛油，所以不吃牛的朋友也可以盡情享用哦。華寧麻辣火鍋是單點制的，但鍋底按人頭收費後，可以無限享用吃到飽，對於愛吃鴨血的小編來說非常棒。
小編推薦鍋底可以選擇麻辣鍋加養生鍋，麻辣鍋又香又麻，但溫潤不刺激喉嚨；養生鍋以大骨大蒜湯底加上些許中藥，中藥味提香氣卻一點也不蓋過湯底與食材味道，怕中藥味的朋友不用擔心。肉品的部分，澳洲和牛以及無骨牛小排都很棒，澳洲和牛油脂細緻，涮個10秒就入口最是好吃，馬上掃盤。無骨牛小排油花分布均勻又香甜，愛吃嫩口肥肉的朋友別錯過唷。
火鍋料的部分，小編也推薦大家加點一份花開富貴，在油條內灌入蝦漿再去油炸，撒上胡椒鹽直接吃，非常香酥可口，更可以放入火鍋吸附湯汁，沾一點辣油之後的蝦子甜味更加明顯，非常好吃。更別忘了華寧最受好評的手工丸與手工漿系列，不只新鮮，料還快比漿多，超級推薦啊。
【店家資訊】華寧麻辣火鍋
地址：高雄市左營區自由二路395號
電話：07-5566187
營業時間：17:00-00:00
左營火鍋＃7：饗麻饗辣
饗麻饗辣是吃到飽形式的麻辣火鍋店，特色就是食材非常非常豐富，完全不怕你吃，只要擔心自己肚子不夠裝唷。開鍋都是採用鴛鴦鍋形式，可選兩種湯底，當然推薦選擇天香麻辣鍋再搭配一種自己喜歡的口味，有時候會有特別的湯底，例如：叻沙湯頭，非常貼心。
饗麻饗辣的肉品都是現點現切，所以都很新鮮，不用擔心拿到放久乾巴巴的肉，肉的種類也多，有安格斯板腱牛、安格斯雪花牛、濕式熟成牛等等，品質都非常好。火鍋料當然也都超級齊全，小編特別推薦要拿手工火鍋料，像是基隆三記魚餃、汾陽餛飩、芋頭丸牛肉丸等等。這些都還不夠多，饗麻饗辣提供了非常多的海鮮魚類，淡菜、活蝦、螃蟹、石斑、鱸魚通通都有。還有手工披薩、握壽司、鮭魚捲壽司以及其他熟食，吃過一輪，根本像是挑戰大胃王了啊。哦，還有甜點，莫凡彼冰淇淋、小象樹義式冰淇淋、蛋糕、泡芙、巧克力塔等…天啊，這根本吃一餐就飽到天靈蓋啦。
【店家資訊】饗麻饗辣
地址：高雄市左營區明誠二路521號
電話：07-5586858
營業時間：週一至週五11:30-14:30／17:00-22:30、週六至週日11:30-22:30
左營火鍋＃8：湯旺麻辣回轉火鍋
人氣超高的湯旺麻辣回轉火鍋，採用迴轉壽司的方式，將肉片、火鍋料、高湯等等都放在長桌中間迴轉，大家愛吃什麼，轉到面前就夾起來，不用走來走去超方便的。而且湯旺的價格超殺，很懷疑這樣的價格，店家到底有沒有賺啊。有八種湯底可以選擇，小編很愛店家自製的東北酸菜鍋，酸菜解膩又開胃，煮多利魚肉或者肉片都超級適合。也有許多人喜歡川蜀鮮香麻辣老鍋跟壽喜鍋，湯頭濃淡適中，吃起來就是舒服。
可別以為湯旺收費很殺用料就會很差，湯旺麻辣回轉火鍋提供了四種肉品：牛五花、牛板腱、豬梅花和雞肉，真的非常超值。火鍋料還有毛肚跟豬腳筋，口感QQ脆脆。還有芋頭貢丸、鑫鑫腸、炸雞米花、高麗菜以及絲瓜、蛤蜊，超級適合悠閒吃一餐啊。
【店家資訊】湯旺麻辣回轉火鍋
地址：高雄市左營區明誠二路477號
電話：07-5585833
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
左營火鍋＃9：肉肉屋火鍋
看店名就知道，來這家就是要狂吃肉，肉肉屋火鍋位於高鐵左營站附近，提供的肉品居然有Prime等級的牛肉吃到飽，這肉肉控真的不能錯過。湯底提供了四種湯底，石頭鍋很清香爽口，小編建議這湯底必點。不吃辣可再搭配一個壽喜鍋，喜愛南洋風味一點的，可點叻沙鍋，帶有奶味及小小辣勁。愛吃辣的，當然就點麻辣鍋啦。
肉品的部分，最吸引人的當然是安格斯穀飼嫩肩沙朗，肉片帶少許油汁，口感脆嫩淡淡肉香。安格斯穀飼胸腹小肥牛則是油脂較多，吃起來肉質滑嫩香醇。還有板腱牛、屏東黑毛豬梅花、台灣活菌豬五花等等，肉的品質真的沒話說。加價後還有海鮮吃到飽，生蠔、九孔鮑魚、白蝦等等，海味十足啊。
【店家資訊】肉肉屋火鍋
地址：高雄市左營區博愛四路286號2樓
電話：07-3501028
營業時間：週一至週五11:00-14:30／17:00-22:00、週六至週日11:00-22:00
左營火鍋＃10：賽門汕頭火鍋-富民店
賽門汕頭火鍋靠近龍華市場與好市多大順店，交通方便，停車也蠻方便的。通常這種傳統鍋物以共鍋共食為主，但賽門很貼心地提供了個人鍋的選項，相當適合一人獨享或者親友各吃一鍋，注重衛生。
賽門的湯底有兩種，秘製沙茶跟招牌扁魚。沙茶湯底味道較濃，食材放下去就會有獨家秘製的沙茶香味。招牌扁魚湯頭清甜順口，充滿扁魚的香氣。兩種湯底都想試試看，也可點鴛鴦鍋唷。
來到賽門記得要千萬點一份賽門手切霜降牛，這真的超級讚，饕客跟肉肉控都可以滿足。牛肉的油花超美，肉的鮮嫩在嘴裡夾著肉汁擴散開來，滿口鮮甜。手切是以蝴蝶刀的刀工切法，讓牛肉可以厚薄均勻又迅速地受熱，快速涮幾下就可以入口，這絕對是在火鍋店裏頭能吃到數一數二的牛肉了啊。
【店家資訊】賽門汕頭火鍋-富民店
地址：高雄市左營區富民路39號
電話： 07-5568788
營業時間：11:30–14:00、17:00–22:30
這十家左營火鍋是不是都超級吸引人的呢？每一家都各有特色，真的可以從夏天吃到冬天，再從冬天吃到夏天。喜歡吃鍋的各位，還不趕快手刀去訂位，好好犒賞自己跟親友啦。
文/Nina | GOMAJI夠麻吉編輯群
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